Šķidruma aizturi var izraisīt dažādi iemesli, taču problēmu labāk atrisināt bez ķīmisku vielu palīdzības. Pētersīļi tam lieliski der, darbojas kā dabisks, bet efektīvs diurētiķis. Par pētersīļu ēšanas īpašībām lasiet šajā rakstā.
Auga botāniskais apraksts
Dārza pētersīļi (Petroselinum crispum) ir zālaugu biennāle, kas pieder umbelliferous ģimenei. Tas aug Eiropā, kur to audzē kā garšvielu un dārzeņu kultūru. Pirmajā gadā tas veido lapu rozeti ar diametru aptuveni 50 cm.Atšķir augu sakņu un lapu šķirnes. Augu sakni izmanto kā uzkodu vai dārzeņu zupās, sautējumos un sautējumos. Lapu daļu izmanto kā garšvielu.Augu īpašības:
- ziedu kātiņa augstums: līdz 75 cm;
- kāts: taisns, dobs iekšpusē, veidojas otrajā augšanas gadā;
- lapu rozete ar diametru 20-50 cm, labi augot pirmajā audzēšanas gadā;
- lapas izmērs: 10–20 cm garš;
- lapas: trīsstūrveida, cirpveida, tumši zaļas;
- sakne: sabiezēta, balta;
- ziedi: dzelteni, 2-3 mm diametrā, savākti lietussargos;
- sēklas: olveida, zaļas, 1,5–2 mm garas.
Vai jūs zināt Termins "pētersīļi" ir grieķu vārda "petroselion", kas nozīmē akmens selerijas, nosaukums. Tādējādi senie cilvēki atzīmēja auga izvēli par augšanas vietu — akmeņaina augsne.
Ziedēšana notiek jūnijā-jūlijā. Pēc sēklu nogatavošanās augs parasti mirst. Augu var audzēt uz gultām, ejās un pat uz palodzes.
Pētersīļu diurētiskās īpašības
Augu tradicionāli lieto kā diurētisku līdzekli un kā antihipertensīvu līdzekli. 2002. gadā žurnālā Ethnopharmacology tika publicēts pētījums, kas apstiprināja auga diurētisko efektu. Žurkām tika dota tēja no tās sēklām un tika izmērīts urīns. Pētījumu rezultāti parādīja, ka lapu ekstrakts ievērojami palielināja saražotā urīna daudzumu 24 stundu laikā.Tehniski diurētiskais process ir šāds:
- Pētersīļi ietekmē kālija transportēšanu organismā. Tās šķidrais ekstrakts darbojas kā pumpis, izdalot no ķermeņa kālija un nātrija jonus.
- Tā rezultātā nierēs uzkrājas ūdens, kas izraisa diurētisku efektu.
Svarīgi! Nelietojiet pētersīļus kopā ar diurētiskiem līdzekļiem vai litiju, lai mazinātu reiboni un asinsspiediena pazemināšanos.
Kādiem nolūkiem pētersīļus izmanto kā diurētisku līdzekli?
Diurētiskie līdzekļi vai diurētiskie līdzekļi ir nepieciešami, lai samazinātu šķidruma daudzumu, kas var uzkrāties ķermeņa audos un dobumos. Tos lieto sirds, nieru un aknu slimību ārstēšanā, citiem vārdiem sakot, visu procesu, ko pavada pietūkums, ārstēšanā. Diurētiskie līdzekļi efektīvi samazina ne tikai šķidruma daudzumu, bet arī samazina stagnāciju audos.Augs darbojas kā osmotisks diurētiķis. Tas traucē ūdens uzsūkšanos un palielina spiedienu kanāliņos, lai no ķermeņa noņemtu lieko šķidrumu. Diurētisko līdzekļu diurētiskās iedarbības ilgums var būt no 30 minūtēm līdz 2-4 dienām. Tas ir atkarīgs no lietotajām zālēm, kā arī no organisma individuālajām īpašībām. Iedarbības ilgums var būt no 5 līdz 15 stundām.
Slimības ārstēšana
Herbalisti izmanto pētersīļus, lai ārstētu nieres, locītavu problēmas, nervus un citu. Džons R. Kristofers, viens no lielākajiem 20. gadsimta augu meistariem, augu izmantojis dažādos veidos:
- ar nieru un urīnpūšļa slimībām;
- ar dzelti un seksuāli transmisīvām slimībām.
Svarīgi! Pētersīļu sula ir efektīvs toniks asiņu attīrīšanai. Patēriņam to atšķaida ar jebkura cita veida svaigu sulu, piemēram, burkānu. Bet jums to nevajadzētu lietot vairāk kā 50 g dienā.
Svara zaudēšana
Pētersīļu spēja zaudēt svaru ir balstīta uz šādām īpašībām:
- Viņai ir maz kaloriju - tikai 22 kalorijas. Tajā absolūti nav tauku. Bet tajā pašā laikā tam ir liels derīgo vielu komplekts. Tas ļauj samazināt uztura kaloriju saturu, nesamazinot tā uzturvērtību.
- Augs ir olbaltumvielu avots, kas palielina sāta sajūtu sakarā ar to, ka olbaltumvielas tiks absorbētas diezgan lēni.
- Ir zināms, ka augs ir ļoti bagāts ar homocisteīnu. - viela, kas samazina papildu svara pieauguma, insulta un paaugstināta holesterīna līmeni diabēta slimniekiem.
- C vitamīns kas atrodas pētersīļos, atbalsta visa organisma veselību, bet jo īpaši endokrīno sistēmu, kas ir atbildīga par metabolismu. Normāla maiņa izslēdz "papildu" mārciņu veidošanos.
- Augsts K vitamīna līmenis veicina asins retināšanu, kas nozīmē, ka tas pazemina holesterīna līmeni un uzlabo asinsriti, kas, tāpat kā vielmaiņa, liek organismam strādāt efektīvāk un novērš tauku nogulsnēšanos.
- Augs ir bagāts ar folijskābi, kas palīdz organismam pārvērst ogļhidrātus enerģijā.
- Šķiedra palīdz no resnās zarnas noņemt atkritumus, kas, savukārt, ļauj iegūt plakanāku kuņģi. Un tas ir labi, it īpaši, ja jūs reti vingrojat.
- Viņš ir atbalsta tauku šūnu izvadīšanu no aknām, tādējādi palīdzot cilvēkiem ārstēt aknu slimības.
- Antibakteriāls efekts Pētersīļi palīdz novērst raugu un infekcijas, kas var izraisīt iekaisumu, pietūkumu un kavēt svara zudumu.
Video: pētersīļu ēšana, lai zaudētu svaru
Atbrīvojas no vēdera uzpūšanās un palīdz jūsu visai sistēmai efektīvāk sagremot pārtiku, veicinot barības vielu uzsūkšanos. Tas ir arī spēcīgs šūnu tīrīšanas līdzeklis, kas ir labs arī vispārējai veselībai un veicinās svara zudumu.
Pētersīļu kā diurētisko līdzekļu lietošanas iezīmes
Tēja ar pētersīļiem palīdz zaudēt svaru, kā arī atbalsta imūnsistēmu. Tēju pārdod veikalos vai arī pats to var pagatavot. Papildus tam tiek izmantoti:
- novārījumi;
- uzlējumi;
- tinktūras.
Dzērienu pagatavošanai ieteicams izmantot svaigas izejvielas, jo ir lielāks vitamīnu un citu bioloģiski aktīvo vielu daudzums. Un neaizmirstiet apsvērt kontrindikācijas. Pētersīļos tie ir diezgan plaši.
Lapu novārījumi
Neskatoties uz to, ka ir daudz zāļu, kas veicina svara zudumu, ārstniecības augi iesaka lietot ārstniecības augus. Viņiem ir mazāk blakusparādību, un ķermenis tos labāk panes. Pagatavošanas metode vienmēr būs atkarīga no izejvielu veida. Blīvāks - saknes vai miza tiek vārīta, un lapas var uzstāt. Novārījuma pagatavošanas pamatrecepte ir sajaukt izejvielas un ūdeni proporcijā 1:10.Vāra maisījumu ūdens vannā 0,5 stundas vai uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Arī gatavo buljonu dažreiz iztvaicē līdz receptē norādītajam tilpumam, iegūstot koncentrētu produktu. Vienā reizē lietojiet novārījumu 100–250 ml, bet ne vairāk kā 500 ml dienā. Sagatavoto dzērienu dzer dienas laikā vai uzglabā ledusskapī, bet ne ilgāk kā 1-2 dienas.
Brīdinājumi:
- Nelietojiet diurētiskus novārījumus, ja jums ir garš ceļojums.
- Neatstājiet pagatavoto dzērienu uz galda ilgāk par 10 minūtēm. Ēteriskās eļļas ātri iztvaiko, un dzēriens var zaudēt derīgās īpašības.
- Pirms lietošanas buljonu var atšķaidīt ar ūdeni. Tas ir nepieciešams, ja jums nepatīk pētersīļu rūgtā garša.
Vai jūs zināt Pirmie vainagi uzvarētājiem sportā bija no pētersīļiem. Un pirmsolimpiskās spēles, kurās uzvarētāji tika izrotāti ar šiem vainagiem, notika Nemejas ielejā pie Zeva tempļa ap 500. gadu pirms mūsu ēras.
Pētersīļu sakne pienā
Sakne ir līdzīga pastinakam, bet tai ir tīrāka balta krāsa ar mazāku zemes garšu. To bieži pārdod ar pētersīļu galotnēm. To lieto ēdiena gatavošanā, kā arī novārījuma pagatavošanā ar pienu. Sakne attiecas uz mīkstajiem diurētiskajiem līdzekļiem. Lai pagatavotu buljonu, ņem sasmalcinātas saknes - 20 ēd.k. ēdamkarotes un ielej 500 ml piena. Ielieciet maisījumu ūdens vannā un iztvaicējiet, lai samazinātu tilpumu 2 reizes. Buljonu filtrē un dzer pirms ēšanas.
Video: pētersīļu saknes vārīšana pienā
Sēklu novārījums
Sēklas ir efektīvs diurētiķis. Viņi arī spēj no organisma izvadīt toksīnus, sāļus un sliktā holesterīna līmeni. Sēklu novārījums palīdzēs svara zudumam, kā arī reimatisma un citu slimību ārstēšanai. Tos pat nevajag vārīt.Tikai košļājot sēklas, jūs atsvaidzina elpu, samazina apetīti. Lai pagatavotu buljonu, jums jāņem 2 tējk. sēklas un ielej tos ar glāzi verdoša ūdens. Ļauj ievilkties zem vāka 20 minūtes. Starp ēdienreizēm dzeriet aukstu dzērienu.
Vai jūs zināt Senajā Grieķijā uz kapiem tika stādīti pētersīļi, un frāze “vajag pētersīļus” nozīmēja, ka nāve ir neizbēgama.
Iespējamās kontrindikācijas
Augu materiālu īslaicīga uzņemšana mazās devās kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem ir droša. Ja jūs to izmantojat kā galveno rīku svara zaudēšanai programmā, apsveriet šādus faktorus:
- Pētersīļus nevar lietot tie, kam ir alerģija pret to, selerijas, ķimeņu sēklas, kā arī citi lietussargi.
- Ar aknu un nieru slimībām.
- Grūtniece pirmajā trimestrī aborta riska dēļ.
- Cukura diabēta pacienti papildina ar cukura līmeni pazeminošām zālēm, jo pētersīļi to arī pazemina.
- Ar paaugstinātu asinsspiedienu, lai to vēl vairāk nepaaugstinātu.
- Ar samazinātu asins sarecēšanu vai pirms gaidāmās operācijas. Ja esat ēdis pētersīļus, pastāstiet to savam ārstam.