Šetana ir populāra sīpolu šķirne, kuru audzē čehu selekcionāri. Sīpolu stādīšana ir iespējama ar sēklām vai stādīšanu, un tā ir atkarīga no dārznieka personīgajām vēlmēm. Par šķirnes īpašībām un tās kopšanu - lasiet šajā rakstā.

Sīpolu apraksts un īpašības

Viena no agrākajām kultūrām, ko dārznieki sāk audzēt pavasarī, ir sīpoli. Daudzas tās šķirnes tiek audzētas visā pasaulē. Viņiem ir raksturīgas kopīgas botāniskās īpašības un iezīmes, kuru izskatu selekcionāri meklēja, selekcionējot šķirnes.

Vai jūs zināt Sīpoli ir bijuši cilvēku uzturā vairāk nekā 7000 gadus. Arheologi tās pēdas atraduši bronzas laikmeta apmetnēs.

Jebkurš sīpols ir reizi divos gados. Tās attīstība sākas ar ziedošas bultiņas parādīšanos vasaras otrajā pusē uz otrā audzēšanas gada sīpoliem. Novāktās sēklas sauc par nigella. Ja stāda pavasarī, no tām veidosies sīpolu sīpoli, kas nākamgad pārtaps par lielām sīpoliem. Vasaras beigās uz tām parādīsies ziedošas bultiņas, un cikls tiks atkārtots no jauna.

Ārēji sīpoli sastāv no saknes, kāta un lapām. Saknes ir mazas, nedaudz sazarotas, atrodas apakšā.

Sīpoliem šī sakņu lieluma dēļ ir nepieciešama bieža, bet sekla laistīšana. Donets ir sava veida stingrs neēdams kātiņš. Zaļās lapas ir plānas, cauruļveida, dobās iekšpusē, to galā ir sabiezējums, kas veido sīpolu. Šajā šķirnē tas ir viens.

Botāniskais apraksts

Shetan šķirne tiek audzēta Austrumeiropā (Čehijas Republikā), tāpēc tā labi aug mērenā un siltā klimatā. Botāniskais apraksts ir raksturīgs šim augam.

Vai jūs zināt Sīpolu šķirnes, kurās absolūti nav rūgtuma, tiek uzglabātas mazāk nekā sīpoli ar rūgtumu. Bet tie ir lieliski sviestmaižu gatavošanai.

Shetana šķirnes galvenās īpašības:

• spuldzes: vidēja izmēra, sver 45-50 g, maksimālais svars - 80 g;
• forma: kupols;
• svari: bronzas vai salmu dzelteni, izturīgi;
• mīkstums: balts, aromātisks, pussalains;
• lapu rozete: vidēja tilpuma, stāva;
• augstums: līdz 30–40 cm;
• produktivitāte: 50-60 kg / ha, maksimālā - 200 kg / ha;
• briedums: 85–100%;
• preču īpašības: izcila izturība un laba pārvadājamība.

Šetanas šķirnes Sevka raksturo viendabīgums. Pieaugušo sīpolu lielums ir ļoti ērts mājsaimniecēm - pietiks ar vienu kā garšvielu jebkurā ēdienā. Šķirne tiek uzskatīta par universālu: gan sīpoli, gan spalvas tiek izmantotas gan svaigā veidā, gan dažādos ēdienos, gan ziemas sagatavošanā.

• Starp šķirnes priekšrocībām ir šādas:
• labas garšas īpašības - mīkstas, bez pārmērīgas rūgtuma;
• sīpolu porcijas lielums;
• lielisks galvu izskats, pateicoties blīvajiem svariem;
• mitruma izturība.

Nogatavošanās laiks

Dažos avotos Šetāna tiek apzīmēta kā vidēja agra šķirne, bet citos - par vēlu. Veģetācijas periods, ja stādīsit sējas, būs 80 dienas, bet, stādot sēklas - 100 dienas. Spalvu zaļumus var nogriezt, jo tas nogatavojas visā augšanas sezonā.

Izturība pret slimībām

Šķirne ir izturīga pret fuzārija vītu, bet to var pakļaut peronosporozei.

Garšas īpašības

Dažās receptēs ir jāizmanto noteikta veida sīpoli. Tas, kuram ir dzeltenas skalas, tiek uzskatīts par universālu un tiek izmantots biežāk nekā citi. Viņam ir liels līdzsvara un salduma līdzsvars. Un tas būs saldāks, jo ilgāk būs nepieciešams gatavot.

Sīpolu ārstnieciskās īpašības ir ne tikai plaši pazīstamas tautas medicīnā, bet arī atzītas un oficiālas.

• Iekļaujot sīpolus uzturā, atklājās:
• samazināts kuņģa vēža attīstības risks;
• samazinot trombozes un tās seku iespējamību - insultu un sirdslēkmi;
• holesterīna līmeņa pazemināšanās un noteiktas vielas, kas ir iesaistītas sirds un asinsvadu slimību rašanās gadījumā.

Tam ir unikāla bioloģiski aktīvo vielu kombinācija, kas ietekmē cilvēka ķermeni. Tie ir fruktāni, flavonoīdi un sēra organiskie savienojumi.

Fruktāni - Tās ir mazas ogļhidrātu molekulas, kas palīdz uzturēt kuņģa-zarnu trakta veselību, atbalstot labvēlīgas zarnu mikrofloras attīstību.

Kvercetīns - Viens no flavonoīdiem, kas darbojas kā antioksidants, deaktivizējot molekulas, kas ir kaitīgas ķermeņa šūnām. Pētījumi liecina, ka kvercetīns samazina vēža iespējamību un veicina kuņģa čūlu sadzīšanu.

Sēra organiskie savienojumi ir atbildīgi par garšu un smaržu. Viņi spēj mazināt simptomus, kas saistīti ar diabētu, ir iesaistīti asins veidošanās procesos. Dārzenis ir drošs, ja to iekšķīgi lieto kā dažādu ēdienu sastāvdaļu. 100 g sīpolu dienā pieaugušajam (puse no vidējā sīpola) tiek uzskatīts par pilnīgi drošu.

• Kontrindikācijas un nepieciešamie piesardzības pasākumi:
• laktācijas vai grūtniecības periodos ieteicams ievērot parasto devu, ko ēdat ar ēdienu, un to nepārsniegt;
• sīpoli var palēnināt asins sarecēšanu, un tas, iespējams, palielina asiņošanas iespēju;
• personām, kam ir alerģija pret seleriju vai vērmelēm, var būt alerģija pret sīpoliem;
• tas var pazemināt cukura līmeni asinīs, tādēļ, ja jums ir cukura diabēts, uzmanīgi kontrolējiet cukura līmeni;
• gremošanas traucējumu klātbūtnē daži cilvēki atzīmē, ka pat normāla sīpolu norma pastiprina gremošanas traucējumu simptomus.

Optimāli apstākļi audzēšanai

Šī dārzeņu raža labi aug visdažādākajos klimatiskajos apstākļos. Bet vislabākā sezona būtu maiga sezona bez ārkārtēja karstuma, aukstuma vai stiprām lietusgāzēm. Spuldzes izveidošanai ir nepieciešama temperatūra +12 ... + 25 ° C. Augs ir izturīgs pret salu un var paciest pat īslaicīgas salnas. Visbiežāk augu audzē no aprīļa līdz augustam.

Galvenā augsnes prasība: liela skaita organisko mēslojumu klātbūtne, laba drenāža un regulāra nezāļu noņemšana. Pareizai augsnei labi jāuztur mitrums un barības vielas, tāpēc tekstūras uzlabošanai ieteicams pievienot kompostu.

Ja jums ir laiks, rudenī izrakt zemes gabalu nākotnes stādījumiem un pēc tam atkal pavasarī. Tas uzlabo augsnes struktūru. Sīpoli labi aug pēc kukurūzas, pupiņām un kartupeļiem.

Svarīgi! Straujš gaisa temperatūras paaugstināšanās paātrina ražas nogatavošanos, bet sīpoliem nav laika sasniegt maksimālo izmēru un tie paliek mazi.

Sēklu sēšanas iezīmes mājās

Sagatavošana audzēšanai ietver vairākus posmus:

1. Augsnes sagatavošana: nezāļu noņemšana, kompostēšana vai puves kūtsmēsli. Ja augsne ir paskābināta, tad jums jāpievieno kaļķi, bet ne agrāk kā mēnesi pirms sīpolu stādīšanas un mēslošanas.
2. Sēklu sagatavošana: tie tiek dezinficēti un padarīti izturīgāki pret vīrusiem. Sēklas vienu dienu iemērc siltā ūdenī (+ 45 ° C), kas ļauj iznīcināt patogēnās baktērijas. Tas arī paātrina dīgtspēju.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Sēšana ar stādi tiek veikta marta beigās. Tos dezinficē kālija permanganāta (1%) šķīdumā un apstrādā ar augšanas stimulatoru. Šim nolūkam varat izmantot Zircon.Tas nodrošinās aizsardzību pret patogēniem mikroorganismiem, kā arī uzlabos vielmaiņas procesus sīpolos, paātrinot tā augšanu. Mērciet sēklas apmēram 8 stundas. Stimulējošās darbības deva un ilgums jāaplūko uz zāļu iepakojuma.

Nosēšanās jaudas izvēle

Stādus audzē traukos ar atšķirīgu tekstūru un izmēru. Visizplatītākais sīpolu trauku veids ir kastīte stādiem. Tas var būt koka vai plastmasas. Ja tas ir jauns konteiners, tad pirms stādīšanas to mazgā ar ziepēm. Arī pagājušā gada konteineri tiek rūpīgi mazgāti un dezinficēti.

Stādu stādīšanas process un to turpmākā kopšana

Sīpolu sēklas tiek stādītas 4-6 nedēļas pirms paredzamajām sala beigām. Ja spalva ir sasniegusi 6 cm augstumu, tad stādus sāk izvest uz ielas, pakāpeniski palielinot uzturēšanās laiku sacietēšanai. Sacietēšanas periods ilgst 1-2 nedēļas.

Svarīgi! Sīpolus nedrīkst dot suņiem. Tas var izraisīt anēmiju un pat nāvi.

Stādu stādīšanas tehnoloģija:

1. Augsni ievieto traukā stādiem. Tas var būt dārzeņu maisījums veikalā.
2. Veiciet seklas rievas.
3. Sēklas sēj rindās līdz 0,5 cm dziļumam.
4. Viegli samitriniet augsni ar ūdeni.
5. Tvertne ir uzstādīta vietā ar labu apgaismojumu.
6. Ja jums jāpaātrina dīgtspēja - pārklājiet trauku ar plastmasas iesaiņojumu.

Sēklas dīgst 4–10 dienu laikā.

Atvērtās transplantācijas pazīmes

Stādi tiek stādīti atklātā zemē pirms pēdējām salnām vai tūlīt pēc tās.

Sēšanas shēma ir ļoti vienkārša:

1. Izraktajā, rūpīgi atslābtajā augsnē tiek izgatavotas rievas. Lai izvairītos no izkraušanas vietu sabiezēšanas, attālumam starp tiem nevajadzētu būt mazākam par 20 cm. Vagu dziļums ir 1-2 cm.
2. Stādi tiek stādīti 10 cm attālumā viens no otra.

Ražas kopšana sastāv no periodiskas augsnes atslābšanas, pilienveida apūdeņošanas un nezāļu iznīcināšanas.

Sēklu audzēšana un kopšana atklātā zemē

Sīpolu audzēšana no sēklu komplektiem tiek uzskatīta par praktiskāku nekā sēklu sēšana un divu gadu sīpolu attīstības cikls. Klimatiskajās zonās ar ziemas temperatūru, kas svārstās no -12 ...- 35 ° С, sēšanu veic agrā pavasarī. Teritorijās ar siltām ziemām (temperatūra -7 ... + 4 ° С) stādīšanu var veikt ziemas beigās.Pērkot sēklas stādīšanai, jums jāpārliecinās par stādāmā materiāla kvalitāti.

Atlases kritēriji:

• labam sīpolam var būt dažas sausas galvas (ne vairāk kā 1%);
• ja jūs to sajaucat ar savu roku, tad tam vajadzētu sarūsēt;
• smaržai vajadzētu būt raksturīgai sīpolam, bez mitruma, pelējuma, puves;
• visām sīpoliem jābūt ar krāsu un formu, kas raksturīga šķirnei;
• spuldze vienmēr ir blīva, tajā nedrīkst būt kaitēkļu, puves vai slimības pēdas;
• krāsa vienota, bez plankumiem;
• nav mehānisku bojājumu.

Svarīgi! Kvalitatīvajai sevkai vajadzētu būt seklai. Lielus sīpolus izmanto tikai augu audzēšanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņš ātri griežas.

Vietnes un zemes sagatavošana

Kad sēklas ir stādītas uz stādiem, jūs varat sagatavot zemes gabalu stādīšanai. Lai to izdarītu, tiek veikta dziļa rakšana: tiek sadalīti lieli zemes pļavas (tie var deformēt sīpolus), auglības uzlabošanai tiek ievadīti puvuši kūtsmēsli, un augsne tiek izlīdzināta uz vietas. Ja jūs sējat sējumu, tad vietnes sagatavošana tiek veikta tādā pašā veidā.

Sēklu stādīšanas process zemē

Sēšanu veic šādi:

1. Sagatavotajā vietā pievieno kompostu, sajaucot to ar augsnes virskārtu.
2. Veiciet vagas 5 cm dziļumā.
3. Sīpoli tiek ievietoti tajos, saknes uz leju, padziļinot augsnē līdz apmēram pusei.
4. Attālumam līdz nākamajai spuldzei jābūt vismaz 10 cm.
5. Bagātīgi dzirdina.
6. Pirmā mēneša laikā laistīšana tiek veikta ik pēc 5-7 dienām.

Barošana un laistīšana

Pēc pirmā augšanas mēneša sīpoliem nevajadzēs bagātīgu laistīšanu. Viņam būs pietiekami daudz lietus ūdens. Bet, ja klimats ir sauss un ilgstoši nav lietus, tad kultūru laista 1 reizi nedēļā. Neuzpildiet augsni dziļāk par 5 cm: sīpolu sakņu nav, un ūdens tiks izšķiests.

Vai jūs zināt Viduslaikos sīpoli bija savdabīga valūtas forma, un tos izmantoja īres, preču un pakalpojumu apmaksai. un pat kā dāvanu.

Augsnes kultivēšana un ravēšana

Nezāles aug visur. Viņi noņem sīpoliem barības vielas, kā arī augsnes mitrumu. Ja nav vēlēšanās aust bieži, tad ejas pārklājiet ar mulču. Tas var būt zāģu skaidas, salmi, citi materiāli.

Ravēšana tiek apvienota ar atslābināšanu. To veic nākamajā dienā pēc laistīšanas. Vienmēr ir ērtāk izraut nezāles no mīkstas mitras augsnes, un jūs nesabojāt sīpolu smalkās saknes. Zāle ar stublāja sakni tiek izrauta manuāli, mēģinot to pilnībā noņemt. Ložņu sakņu augus atzaro ar atzarošanas šķērēm un izstiepj pēc iespējas vairāk sakņu.

Slimības un kaitēkļu novēršana

Sīpoli ir uzņēmīgi pret daudzu kaitēkļu uzbrukumiem. Sīpolu agrīnās šķirnes mazāk cieš no kaitēkļiem tāpēc, ka darbības laikā tās nesakrīt. Bet pārējās kultūras ir jāaizsargā.

Svarīgi! Sēnīšu sporas tiek laistas gaisā kopā ar mitrumu laistīšanas laikā un pat ar apaviem vai instrumentiem, kurus izmantojāt gultas apstrādei, tāpēc, strādājot ar inficētiem augiem, vienmēr ievērojiet piesardzības pasākumus.

Lai izvairītos no problēmām, pieredzējuši dārznieki kultūraugu apstrādei iesaka neizmantot ķīmiskas vielas, bet izmantot tikai organiskas vielas. Gadsimtiem ilga organisko mēslojumu (kūtsmēslu, komposta, urīnvielas un putnu mēslu) pielietošanas pieredze rāda, ka augi, kas saņem pietiekami daudz barības vielu, ir stiprāki, jaudīgāki un mazāk pakļauti slimībām.

Sīpolu kaitēkļi un to apkarošanas metodes:

1. Sīpolu ērce - ļoti mazs kukainis, kas bojā sīpola saknes. Skartās saknes ir pārklātas ar pelēkiem putekļiem un nokalst, un jaunas neveidojas, tāpēc augs mirst. Lai apstrādātu kultūras no ērcēm, tiek izmantoti akaricīdi Apollo un Vertimek.
2. Sīpolu slepenais mednieks - dzīvo lapu mīkstumā. Tās ir dzeltenīgas kāpuri, kuru garums ir līdz 7 mm. Kaitēklis nepieļauj sinepju smaku, tāpēc ieteicams to iestādīt ejās.
3. Sīpolu kandža - ēd lapas, kuru dēļ tās kļūst dzeltenas un sausas. Kode ir aktīva naktī, tāpēc dienas laikā to ir ļoti grūti noteikt. Bet viņas kāpuri ņurdēs ilgi pamanāmus gājienus, bet jūs nevarat ēst šādu sīpolu. Izmantošana kultūraugu preparātu sagatavošanai "Vasaras iedzīvotājs", "Metaphos".
4. Sīpolu muša - visbīstamākais kaitēklis. Viņš dēj olas sakņu kaklā. Sīpoli, kuros dzīvo kāpuri, sāk puvi un mirst. Mušas lidojums sākas ķiršu un putnu ķiršu ziedēšanas laikā. Lai to apkarotu, sīpolu laistīšanai izmanto sāls šķīdumu (200 g / 10 l ūdens), kā arī augsni apkaisa ar pelniem vai maltiem pipariem. Šīs vielas ir nepatīkamas lielākajai daļai kaitēkļu un tiek uzskatītas par diezgan efektīvām.
5. Thrips - izskatās kā mazas, melnas nūjas. Viņi barojas ar lapu sulu. Lai cīnītos pret viņiem, viņi tiek ārstēti ar Aktara.
6. Sīpolu nematode - mikroskopisks tārps, kas ietekmē spuldzi. Rezultātā tas mīkstina un sakņojas, kātiņi izžūst. Nematode ir bīstams kaitēklis, kas vairāk nekā gadu var atrasties augsnē bez augiem, uz kuriem tas parazitē. Lai to apkarotu, viņi izmanto visu pieejamo līdzekļu arsenālu: novēro sīpolu augseku ar 5 gadu stādīšanas intervālu, dezinficē aprīkojumu, izskauž nezāles, dezinficē augsni, stāda veselīgas sīpoli. Augsnes apstrādei izmanto cepamais sodas šķīdumu - 1 g uz 1 litru ūdens. Sīpolu apstrādei pirms stādīšanas izmantojiet mērcēšanu siltā ūdenī (+ 45 ° C) 1 stundu vai vienu dienu 1% sāls šķīdumā.

Slimības var rasties gan sīpolu augšanas laikā, gan uzglabāšanas laikā. Lai tos apkarotu, ieteicams veikt pasākumus pirms inficēšanās brīža, lai samazinātu bojājumus. Lai pasargātu ražas no inficēšanās ar sēnīšu slimībām, pirms stādīšanas sīpolu komplektus apstrādā ar Alirin-B, Bactofit un citiem biofungicīdiem.

Vai jūs zināt Tiek uzskatīts, ka sīpoliem piemīt antiseptiskas īpašības, tāpēc karu laikā to aktīvi izmantoja brūču dziedēšanai.

Galvenās sīpolu slimības un to apkarošanas metodes:

1. Miltrasu - izpaužas balta pulverveida pārklājuma veidā uz lapām. Slimībai ir sēnīšu raksturs. To dod priekšroka sabiezējušiem stādījumiem un mitram siltam laikam.
2. Downy miltrasa (peronosporosis) - izpaužas dzeltenīgu plankumu veidā uz lapām.Šī sēne tiek aktivizēta, kad paaugstinās mitrums.
3. Rūsa - sēnīšu rakstura slimība. Tā raksturīgā iezīme ir sarūsējušas krāsas plankumi uz lapām. Pakāpeniski lapu plāksne kļūst dzeltena un mirst.
4. Alternarioze - izpaužas plankumu formā ar ūdeņainu kontūru. Tā attīstoties, šāds traips kļūst kā brūni viengadīgi gredzeni uz koka stumbra. Parasti sēne uzbrūk vecām vai mirstošām lapām.
5. Dzemdes kakla (pelēkā) puve - kaitīga sēnīšu slimība. Tas ietekmē kultūras pirms sīpolu nogatavošanās. Sēnīšu sporu pavairošanas vietā sīpols kļūst mīksts, kļūst ūdeņains un puves. Mēslošanas līdzekļi, kas satur slāpekli, var pretoties slimībai. No izmantotajām ķīmiskajām vielām "Tigam" vai "Benlat".
6. Mozaīka - attiecas uz vīrusu slimībām. Tas parādās dzeltenu plankumu un vieglu svītru veidā uz lapām, kas vēlāk pārvēršas par hlorozi. Ietekmētās lapas izbalina, šāds augs neattīstās un veido nelielu iegarenu sīpolu. Vīrusu nesēji ir kaitēkļi. Pret vīrusu nav ķīmiskas aizsardzības, tāpēc pēc novākšanas sīpolus 10 stundas žāvē + 42 ° C temperatūrā, kas samazina vīrusa inficēšanās iespējamību.

Lielākajai daļai sēnīšu ir ilgs dzīves cikls, tāpēc, lai efektīvi cīnītos pret tām, ir jāievēro augsekas pamatnoteikumi, rudenī jāiznīcina kritušās lapas, nezāles un citas organiskās vielas, jāapstrādā augsne no kaitēkļiem un sēnītēm.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Šetānu novāc augustā. Sīpolu gatavības ražas novākšanai ārējās pazīmes ir dzeltenās lapas. Bet, ja līst, tad tas būs zaļš. Šajā gadījumā ieteicams nedaudz paaugstināt sīpolus pa galotnēm. Sakņu izgriešana paātrinās augšanas sezonas pabeigšanas procesu.

Vai jūs zināt Sīpolu nosaukumam tika pievienots raksturīgais "sīpols" tā vizuālās līdzības dēļ līdz rāceņam.

Šajā stāvoklī sīpols paliek 2 nedēļas. Šajā laikā tam nevajadzētu saņemt mitrumu. Pēc tam sīpoli tiek noņemti no augsnes un pārnesti uz sausu telpu turpmākai žāvēšanai. Sausas galotnes tiek nogrieztas, atstājot asti 2 cm garumā.

Turpmākai glabāšanai sīpolus ievieto kastēs un nosūta uz telpu, kuras gaisa temperatūra nepārsniedz + 14 ° С un relatīvais mitrums ir 70–80%. Iegūt labu Shetan sīpolu ražu nav grūti. Pietiek zināt tās audzēšanas noteikumus un iegūtās zināšanas izmantot praksē.