Starp vidēji nogatavojošām burkānu šķirnēm izceļas Maskavas ziema, kurai piemīt ne tikai labs izskats, bet arī augstas uzturvērtības, kas saglabājas ilgu laiku. Uzziniet vairāk par šo brīnišķīgo šķirni no šī raksta.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Maskavas ziema pieder starpsezonas šķirnēm. To sēj pirms ziemas, bet to var sēt arī pavasarī (aprīlis - maijs). Tas veido gludus, iegareni cilindriskus augļus ar neass galu, oranžā krāsā, sver 100–170 g, 15–18 cm gari, 5 cm diametrā, ar patīkamu smaržu. Sakņu dārzeņu mīkstums ir sulīgs, maigs, blīvs, ļoti garšīgs.

Atlases vēsture

Šo burkānu šķirni izstrādāja selekcionārs un Valsts balvas laureāts S. P. Agapovs, šķērsojot Valērijas un Parīzes burkānu šķirnes.

Sakņu kultūrām raksturīga lieliska garša.

Produktivitāte

Maskavas ziemas burkāns augsta ražano 5 līdz 7 kg uz 1 m² (ievērojot labvēlīgu klimatu un pienācīgu augu kopšanu).

Nogatavošanās laiks

Ir vidējais nogatavošanās periods: No pirmajiem stādiem līdz ražas novākšanai vajadzētu aizņemt 65–100 dienas.

Vai jūs zināt Garākos burkānus, kas uzskaitīti Ginesa rekordu grāmatā 2007. gada septembrī, audzēja Apvienotajā Karalistē kāds lauksaimnieks Džo Atertons. Tās izmērs bija 5,84 m.

Plusi un mīnusi šķirnei

• Maskavas ziemas burkānus raksturo daudzas pozitīvas īpašības:
• ilgstoša uzglabāšana;
• skaista prezentācija;
• izturība pret aukstumu;
• universāls pielietojums;
• izturība pret ziedēšanu un vairums slimību;
• nepretencioza aprūpe;
• var sēt pavasarī un rudenī;
• satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu;
• augļi, runājot virs zemes, nekļūst zaļi;
• saglabā garšu līdz pavasarim.

Trūkumi ietver tikai tendenci plaisāt augļus pārmērīgas laistīšanas rezultātā.

Tāpat kā jebkurš cits burkāns, Maskavas ziema ir diezgan nepretenciozs aprūpē

Audzēšana lauksaimniecībā

Jūs varat sēt sēklas aprīļa beigās vai maija sākumā, kad gaisa temperatūra sasilst līdz +12 ... + 13 ° С, bet augsnes - līdz + 5 ° С. Kultūru ziemai veic aptuveni oktobra beigās gaisa temperatūrā + 5 ° C.

Vietas izvēle un dārza sagatavošana

Maskavas ziemas burkānu augļi labi labi apgaismotās vietās, bez stipra vēja un caurvēja, jo ēnā augļi daļēji zaudē garšu un aug mazāki.

Augsnei jābūt vaļīgai, vieglai, bez ūdens stagnācijas, smilšmāla. Viņi to sāk gatavot pēc ražas novākšanas, notīrot nezāles un citus atkritumus, nelielos daudzumos pievienojot organiskos mēslojumus (humusu, kompostu, kūtsmēslus), lai palielinātu auglību, un dziļi rakdami. Ieteicams pievienot kūdru, smiltis, koksnes pelnus, lai zeme būtu piesātināta ar skābekli. Pavasarī var pievienot kālija sulfātu.

Pietiek, lai stādīšanai sagatavotu labi nosusinātu, atslābinātu augsni un mēslotu to

Augsekas noteikumi

Ļoti Šīs šķirnes burkānu audzēšanā svarīga loma ir augu maiņai. Tas slēpjas faktā, ka nav ieteicams sēt sakņu kultūras pēc pētersīļiem, pastinakiem, selerijām, dillēm. Tas ir iespējams pēc tomātiem, sīpoliem, gurķiem, kartupeļiem, kāpostiem, ķiplokiem.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Burkānu sēklas izceļas ar to, ka tās dīgst ļoti ilgi. Lai paātrinātu dīgtspēju, tie vispirms jāsagatavo. Šis process sastāv no šādām darbībām:

1. Sēklas jāšķiro un jādezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā (10–15 minūtes) vai jāpērk gatavas specializētā veikalā.
2. Ņemot vērā, ka burkāni parādās vēlāk nekā nezāles, sēklas var sajaukt ar smiltīm vai citām agrīnām kultūrām (salātiem, redīsiem), lai saglabātu gultas ravēšanas laikā.
3. Sēklas sēj līdz 2 cm dziļumam iepriekš samitrinātās vagās.
4. Augša pārklāta ar zemi.
5. Viņi to pārklāj ar plēvi, lai noturētu mitrumu, aizsargātu pret kukaiņiem un paaugstinātu temperatūru, paātrinot dīgtspēju.

Nosēšanās modelis

Ir nepieciešams sēt Maskavas ziemas burkānus, ievērojot attālumu starp augiem 2-3 cm, starp rindām - līdz 30 cm. parādoties pirmajiem dzinumiem, tie ir jāizšķīdina, veidojot lielas un vienmērīgas sakņu kultūras.

Vai jūs zināt Fakts, ka burkāni ir labi redzei, ir mīts, kuru Otrā pasaules kara laikā aktīvi izplatīja britu izlūkdati. Viņam vajadzēja izskaidrot paaugstinātu gaisa reidu efektivitāti, kamēr patiesībā lidaparāti bija aprīkoti ar uzlabota dizaina radariem.

Tālākās stādīšanas kopšanas iezīmes

Turpmāka sēklu burkānu kopšana sastāv no savlaicīgas augu ravēšanas, regulāras laistīšanas, augšējās apstrādes, augsnes atslābināšanas un kaitēkļu apkarošanas. Visi šie pasākumi tieši ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti.

Barošanas un laistīšanas shēma

Apūdeņošanai un mēslojumam ir ļoti liela nozīme sakņu kultūru veidošanā un Maskavas ziemas burkānu garšas uzlabošanā. Gultas laistīšana ir nepieciešama savlaicīgi; ir vēlams ievērot tos pašus laika intervālus, kuru dēļ sakņu kultūras veidosies pareizi, tām būs skaists noformējums un laba garša.

Pirmā laistīšana veic pēc burkānu sēšanas atklātā zemē, izmantojot smidzināšanas pudeli (lai neizskalotu sēklas). Šajā periodā labākai dīgtspējai ir jāsaglabā zemes mitrums, pārklājot gultu ar plastmasas plēvi vai 5–10 cm lielu mulčas kārtu (sienu, kompostu, kūdru utt.). Kad parādās pirmie dzinumi laistīšana tiek veikta ik pēc 2-3 dienām, aprēķinot 5-6 litrus ūdens uz 1 m² zemes (ūdenim jābūt siltam un nostādinātam). Pēc augu retināšanas gultas dzirdina.

Sakņu kultūru veidošanās laikā (jūnijā) laistīšana tiek veikta reizi nedēļā, 10-12 litri uz 1 m² gultu. Vēlāk gultas ir nepieciešams laistīt 1 reizi 10 dienās, 15–20 litri uz 1 m².

Svarīgi! 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana jāpārtrauc, lai burkāni tiktu glabāti ilgāk un netiktu sabojāti.

Mēslojuma lietošana:

1. Pirmā barošana veic, kad augam ir izveidojušās 2 lapas. Lai to izdarītu, jūs varat ņemt 30 g kālija sāls, 25 g amonija nitrāta, 30 g superfosfāta un atšķaidīt 10 l ūdens. Šis risinājums tiek patērēts uz 10 m² gultām.
2. Otrā barošana veic pēc burkānu retināšanas, izmantojot to pašu šķīdumu vai Nitrofoski (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens), javu (60 g uz 10 litriem ūdens).
3. Nākamā barošana ieviesti sakņu kultūru augšanas periodā, lai palielinātu to garšu, īpaši cukura saturu. Izmantojiet sausus pelnus vai koksnes pelnu infūziju (2 tases uz 10 litriem karsta ūdens, uzstājiet 2 dienas).
4. Pēdējais tur 3 nedēļas pirms ražas novākšanas, izmantojot humātu.

Stādīšanas retināšana

Pēc tam šo procedūru var veikt kad stādiem ir 2 īstas lapas. Intervālam starp sēklām jābūt 3 cm. Nākamo retināšanu veic 3-4 nedēļas pēc pirmās, ja uz augiem ir 4–6 īstas lapas; starp sakņu kultūrām atstāj 5-6 cm attālumu.

Atslābšana un nezāļu kontrole

Pēc ravēšanas un pēc katras burkānu retināšanas tiek veikta augsnes ravēšana un atslābināšana. Sākotnēji šie pasākumi jāveic ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu kultūras, kas sadīgst daudz vēlāk nekā nezāles. Pēc augļu veidošanās papildus atslābšanai un ravēšanai ir jāveic rindu zemēšana, pārklājot sakņu kultūru galus un novēršot to apzaļumošanu.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Visbiežāk Maskavas ziemas burkāni tiek pakļauti šādiem kaitēkļiem un slimībām:

• lietussargu lapa - kukainis, kas burkāniem nodara kaitējumu lapu sagriešanās un deformācijas veidā. Augus ieteicams apstrādāt ar Decis preparātiem (2 ml uz 10 l ūdens), Kinmix (2,5 ml uz 10 l ūdens);
• burkānu muša - šī kaitēkļa kāpuri inficē sakņu kultūras, kā rezultātā tie kļūst nelietojami. Ar tiem ir jātiek galā, ievērojot augseku un apstrādājot ar pelašķu buljonu (1 kg uz 10 l ūdens), vērmeļu buljonu (2 kg uz 10 l ūdens), Fitoverm zāles (10 ml uz 5 l ūdens);
• alternarioze - sēnīšu slimība, kas izpaužas kā pelējums un plankumi. Profilaktiskās metodes ir augseka un kvalitatīvu sēklu iegūšana. Ārstēšanai izmanto ķīmiskos preparātus “Fitosporin” (6 g uz 10 l ūdens), “Gamair” (10 tabletes uz 10 l ūdens);
• fomoze - slimība, kas ietekmē burkānu galotnes un saknes pelēcīgi melnu plankumu veidā. Augseka un nezāļu vietas attīrīšana palīdz novērst tās rašanos. Izmantojiet arī tādus līdzekļus kā 1% Bordo šķidrums, 5% Fundazol šķīdums.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas īpatnības

Raža Maskavas ziemai sākas ražas novākšana septembra beigās - oktobra sākumā. Lai to izdarītu, vakarā jūs varat nedaudz samitrināt augsni, lai sakņu kultūras būtu vieglāk izvilktas no zemes. Burkānus ieteicams novākt sausā laikālīdz iestājas sals. Jūs nevarat pieskarties saknēm viens pret otru, pakratot zemi, jo Maskavas ziemas šķirne ir jutīga pret bojājumiem - tāpēc augļi tiks uzglabāti mazāk nekā parasti. Virsas nekavējoties jāsagriež. Pēc tam burkānus izliek zem nojumes, lai nožūtu.

Svarīgi! Nav vēlams novākt Maskavas ziemas burkānus pirms termiņa, jo tikai labi nogatavojušās sakņu kultūras tiek uzglabātas ilgāk un nezaudē uzturvērtības.

Sakņu kultūras uzglabā tumšā, tīrā, vēsā telpā ar temperatūru 0 ... + 10 ° C, koka dezinficētās kastēs, pārkaisa ar smiltīm.

Burkānu uzglabāšana smilšu kastēs

Burkānu šķirnes Maskavas ziemas vasarnīcas ieteicams audzēt personīgajos zemes gabalos. Viņai ir nepretenciozi rūpēties par viņu, dod augstu ražu, tai ir lieliskas uzturvērtības. To var izmantot gan neapstrādātu, gan kā daļu no dažādiem ēdieniem, sulām, sagatavēm ziemai.

Tīkla lietotāju atsauksmes