Nesen avokado visā pasaulē tiek uzskatīts par, iespējams, vispopulārāko augu izcelsmes produktu. Kulinārijas speciālisti no tā gatavo mērces un salātus, ēdienu blogeri rotā ceptus grauzdiņus rotā zaļo augļu šķēlēs, bet veselīga uztura piekritēji aktīvi gatavo smūtijus no avokado.

Tomēr šodien Apvienotās Karalistes iedzīvotāji lēnām, bet noteikti sāk izslēgt avokado ne tikai no uztura, bet arī no savas valsts.

"Mēs to darām, rīkojoties saskaņā ar ētikas jautājumiem," saka dažu ēdināšanas uzņēmumu īpašnieki Londonā un Bristolē. - Ne mazums cilvēku zina, ka avokado audzēšanai nepieciešami milzīgi ūdens daudzumi. Un tas rada ievērojamas problēmas to valstu iedzīvotājiem, kurās audzē avokado. Jo īpaši mēs runājam par Dienvidamerikas valstīm. ”

Pēc britu restorānu domām, Rietumvalstu iedzīvotāji ir gandrīz apsēsti ar ideju pēc iespējas vairāk pievienot avokado ikdienas uzturā. Šajā sakarā visā pasaulē pieaug pieprasījums pēc šīs kultūras. Un, lai apmierinātu šo pieprasījumu, jums jāpalielina piedāvājums. Latīņamerikas lauksaimnieki to cenšas ar visu iespējamo. Tomēr viņu pieeja ne vienmēr ir kompetenta un videi draudzīga. Patiešām, plašo avokado stādījumu dēļ, ko eiropieši tik ļoti mīl, daudzi lauksaimnieki masveidā izcērt mežus.

"Papildus faktam, ka avokado laistīšanai nepieciešams neticami daudz ūdens, avokado audzēšana rada lielu daudzumu atmosfērā kaitīgu siltumnīcefekta gāzu emisiju," uzsver pētnieki un videi draudzīgi briti. Un nav šaubu, ka tuvākajā nākotnē atteikšanās no avokado popularitāte sasniegs tādas pašas proporcijas kā pašreizējā mīlestība pret šo kultūru.

Plaša sabiedrība vēl pilnībā neizprot, kā reaģēt uz dažu britu restorānu uzvedību. Daudzi ir pārliecināti, ka atteikšanās no avokado ar šādu informatīvo atbalstu ir nekas cits kā mārketinga nekārtīgs triks. Tomēr daudzi organiska un sabalansēta uztura piekritēji, kā arī tie, kas cenšas ar vislielāko rūpību izturēties pret apkārtējo vidi, piedāvā atteikties no mandelēm, gaļas un zaļās tējas patēriņa "sakritības".