Ikviens zina, ka pareiza uztura ir veselības atslēga. Tomēr jautājums par to, kādus produktus var lietot un kuri no tiem jāiznīcina, ir īpaši aktuāls, ja pastāv dažādas slimības. Rakstā mēs apsveram, vai ir iespējams ēst sīpolus un ķiplokus ar podagru, kā arī to lietošanas pazīmes.
Vai es varu ēst ķiplokus un sīpolus ar podagru?
Tikai ārsts var skaidri atbildēt uz jautājumu, kāda veida sīpolus var ēst ar podagru. Sīpols satur savienojumus, kas novērš urīnskābes izdalīšanos un var kairināt kuņģa gļotādu un nelabvēlīgi ietekmēt nieru darbu. Ir vērts atzīmēt, ka šāds efekts ir iespējams, patērējot lielu daudzumu dārzeņu. Bet ar šo slimību var patērēt zaļos sīpolus.
Vai jūs zināt Jau sen ir zināms par podagru: šī ir viena no pirmajām slimībām, kas tika aprakstīta senajā Grieķijā. Burtiskā tulkojumā slimības nosaukums nozīmē “pēdu lamatas” (“podas” - “kāja”, “agra” - “slazds upurim”).
Tam raksturīgas tādas pašas īpašības kā sīpoliem, bet tajā ir vairāk organisko skābju. Ar podagru uz kājām, šādu dārzeņu ieteicams pievienot salātiem. Puravus arī neklasificē kā aizliegtus pārtikas produktus. Tam ir diurētiska iedarbība un nekairina kuņģi, tāpēc tas ir pat ieteicams podagrai. Ķiplokus ir atļauts lietot arī locītavu slimībām, taču tas jādara mērenībā.
Ieguvumi un ārstnieciskās īpašības
Sīpoli un ķiploki nav tikai veselīgi dārzeņi, tie ir īsta vitamīnu un minerālvielu noliktava.
Ķiploki
Pateicoties unikālajam sastāvam, šis dārzenis (ieskaitot zaļo) ir lielisks bioaktīvs papildinājums.
Tas satur:
- B vitamīni (izņemot B12), PP, C;
- karotīns;
- riboflavīns;
- tiamīns;
- nikotīnskābe;
- ēteriskās eļļas;
- vanādijs;
- germānija;
- jods;
- kālijs
- kalcijs
- kobalts;
- magnijs
- mangāns;
- vara
- molibdēns;
- Nātrijs
- svinu
- selēns;
- sērs;
- titāns;
- fosfors;
- cirkonijs.
Tautas medicīnā dārzeņu galvenokārt izmanto gripas un saaukstēšanās profilaksei. Turklāt pētījumi ir apstiprinājuši antibakteriālo un pretvīrusu elementu klātbūtni tā apstādījumos.
Kopumā ķiplokiem ir šāda ietekme uz ķermeni:
- Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. Regulārs šī dārzeņa patēriņš pazemina holesterīna līmeni un pazemina asinsspiedienu.
- Asinis plānāks. Dārzenis lieliski tiek galā ar asins viskozitāti, novērš asins recekļu veidošanos, samazina sirdslēkmes un insultu risku.
- Novērš onkoloģiskos veidojumus. Dārzeņu sēra savienojumi aizsargā šūnas no mutācijām.
Svarīgi! Ieteicams ēst neapstrādātus ķiplokus, jo termiskās apstrādes laikā tiek zaudēta lielākā daļa derīgo īpašību.
Lūkass
Ar podagru šo dārzeņu var ēst mērenībā - sīpoli, garšaugi vai puravi nav aizliegti.
Sīpols apvieno šādus elementus:
- B, C, A, K, E grupas vitamīni;
- organiskās un aminoskābes;
- mikro un makro elementi.
Sīpolu piemīt pretsāpju un pretiekaisuma īpašības, pozitīvi ietekmē asinsvadu elastību, uzlabo asinsriti. Turklāt sīpoli ir spēcīgs antioksidants. Tas aizsargā pret kaitīgiem piemaisījumiem, aktivizē toksīnu izvadīšanu, stiprina imūnsistēmu.Termiskās apstrādes laikā (cepti, cepti, vārīti) sīpoli praktiski nezaudē savas ārstnieciskās īpašības, tāpēc visu gadu jūs varat piesātināt ķermeni ar noderīgiem elementiem.
Iespējamās kontrindikācijas un kaitējums
Neskatoties uz to, ka sīpoli un ķiploki locītavu slimībām nav aizliegti, lai iegūtu pozitīvu rezultātu, jums jāievēro ārsta ieteikumi un jāņem vērā ierobežojumi.
- Šādos gadījumos nav ieteicams ēst savus iecienītos dārzeņus:
- nopietnas kuņģa un zarnu trakta patoloģijas un slimības;
- anēmija;
- epilepsija
- holelitiāze;
- pielonefrīts.
Tāpat nav ieteicams patērēt ķiplokus un izmantot alternatīvas receptes, pamatojoties uz to, cilvēkiem ar peptisku čūlu un kuņģa gļotādas bojājumiem, kā arī grūtniecēm un zīdīšanas laikā.
Tā kā sīpoli un zaļie sīpoli rada diskomfortu kuņģī, gļotādas kairinājumu, kā arī spiediena palielināšanos un pastiprinātu astmatisko lēkmi, nav ieteicams to lietot sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Svarīgi! Ar problēmām kuņģa darbā ķiploku daudzums uzturā samazinās līdz
līdz minimumam.
Lietošanas noteikumi
Ar podagru un tās novēršanai ķiplokus ieteicams ēst neapstrādātā veidā: divas šķēles dienā tukšā dūšā. No šī produkta jūs varat arī izgatavot dažādas tinktūras un pievienot ēdieniem. Vislabāk salātiem pievienot svaigus garšaugus.
Zaļie sīpoli un ķiploki ir labi apvienoti ar šādiem produktiem:
- burkāni;
- skābēti kāposti;
- baltie kāposti.
Svaigus zaļumus izmanto, lai dekorētu sānu ēdienus un dārzeņu buljonus, un puravi noder, gatavojot dārzeņu sulas. Sīpolus ar podagru vislabāk izmanto pārstrādātā (vārītā vai sautētā) formā.Svarīgi! Netradicionālās metodes ieteicams lietot vienlaikus ar narkotiku ārstēšanu. Tikai šajā gadījumā jūs varat sasniegt rezultātu un uzlabot labsajūtu.
Tiem, kas vēlas uzlabot savu veselību, tradicionālā medicīna piedāvā šādas receptes:
- Alkohola tinktūra ar pienu. Tas palīdzēs izvadīt no ķermeņa toksīnus un urīnvielas atliekas. Jūs to varat iegādāties gatavā formā vai arī to var izdarīt pats. Tinktūru lieto divas reizes dienā pa 10-15 pilieniem uz glāzi piena.
- Ķiploku infūzija. Sasmalcina 500 g produkta, ielej 1000 ml spirta un atstāj saulē 10–14 dienas. Filtrē infūziju un tukšā dūšā uzņem 20–40 pilienus. Var atšķaidīt sulā.
- Sīpolu-ķiploku uzlējums ar dzērvenēm. Visas sastāvdaļas proporcijā 1: 1: 1 tiek sasmalcinātas, ievietotas stikla traukā un uzstāj dienu. Lietojiet no rīta, 20-30 minūtes pirms ēšanas. Karote medus palīdzēs noņemt specifisko garšu.
- Ķiploki un citrons. 3 galvas ķiploku un 4 citronus sasmalcina, ielej ar trim litriem verdoša ūdens un uzstāj 72 stundas. Ņem 2 ēdamkarotes tukšā dūšā.
- Sīpolu buljons. Divus neapstrādātus vidēja lieluma sīpolus ielej 1,5 litros ūdens un vāra līdz mīkstam. Filtrējiet buljonu un ņemiet ½ tasi pirms brokastīm. Kurss ir 2 nedēļas.
- Ķiploku medus tinktūra. Sasmalcinātos ķiplokos (5 galvas) pievieno 15-20 g medus un ielej nepilnīgu degvīna glāzi. Kompozīcija ir labi sajaukta un uzstāj uz nedēļu. Lietojiet zāles pa 10 pilieniem 20-30 minūtes pirms ēšanas. Terapijas kurss ir 21 diena.
Neskatoties uz savdabīgo garšu, ķiploku-medus tinktūra ir veiksmīgi izmantota tautas medicīnā!Kā novākt un uzglabāt ķiplokus un sīpolus
Izvēloties produktu uzglabāšanai, ir svarīgi divi parametri: sausums un cietība. Turklāt dārzeņiem jābūt svaigiem un nogatavojušiem. Eksperti iesaka ņemt mazas ķiploku galviņas ar lielām krustnagliņām, elastīgām uz tausti. Augļu gatavību pārbauda, izjūtot krustnagliņas: nenogatavojušos dārzeņos tās nav tik skaidri jūtamas.
Jums nevajadzētu lietot produktu ar lieku miziņu - tas norāda uz ķiploku nenobriešanu. Kā likums, šāds dārzenis ātri izbalē. Jums nevajadzētu lietot arī ķiplokus, kas sāka dīgt - tas jau ir zaudējis pamata īpašības. Izvēloties, viegli piespiediet sīpolu ar plaukstu - raksturīgs kraukšķis norāda uz augļa briedumu.
Vai jūs zināt Senajā Romā viņi bija pārliecināti, ka ķiploki karos rada drosmi un cīņas garu, tāpēc pirms došanās kaujā, gladiatori košļāja šo dārzeņu.
Dārzeņiem nedrīkst būt plankumu, un ādai jābūt sausai. Sīpoli vislabāk ir izvēlēties mazu. Diedzētus paraugus nevajadzētu izmantot. Ķiploku un sīpolu turēšana ledusskapī nav obligāta. Šiem dārzeņiem ir piemērota temperatūra + 15 ... + 20 ° C. Ideāla vieta ir sausa, vēdināta, bez saules gaismas iedarbības. Dzīvokļa apstākļos dārzeņus var uzglabāt uz balkona vai pieliekamajā.
Ķiplokus un sīpolus nevar uzglabāt vairumā. Labāk ir tos ievietot kastēs vai savīt saišķos. Pirms ilgstošas uzglabāšanas produktus žāvē. Ideāls variants - dabiskā veidā uz papīra vai cepeškrāsnī. Podagras ārstēšanai nepieciešama integrēta pieeja, ieskaitot noteiktas diētas ievērošanu.
Ķiploku un sīpolu lietošana dod lielisku efektu, bet tikai kombinācijā ar zāļu terapiju. Ir svarīgi atcerēties, ka produkta lietošana ir iespējama tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
