Spilgtas redīsu krāsas ir patīkami acīm, kraukšķīga struktūra, saldi rūgta garša, kas salāti ar jauniem augiem, stimulē apetīti, uzlabo garastāvokli, bagātina ķermeni ar gaistošiem un vitamīniem. Jūs varat audzēt redīsus mājās, uz balkona vai palodzes, visu gadu priecējot savas mājas ar pavasara noskaņu.
Kultūras izcelsme un apraksts
Latīņu redīsi nozīmē "sakne". Austrumāzija un Vidusjūra ir slavenā dārzeņa dzimtene. Ķīnā redīsus audzē vairāk nekā trīs gadu tūkstošus. Senie grieķi pagodināja Apollo, pasniedzot savus svaigos augļus uz zelta šķīvja. Itāļu tirgotājs Marco Polo dārzeņus atveda uz Eiropu.
Kāpostu dzimtas, nus redīsu ģints ikgadējā sakņu kultūra. Apaļa vai iegarena, asa, sulīga, blīva tekstūra. Izvēloties redīsu šķirnes, tika audzētas sarkanas, violetas, baltas, rozā, dzeltenas nokrāsas. Ir sarkani augļi ar baltiem galiem, balti ar rozā mīkstumu.Vai jūs zināt Starptautiskajā kosmosa stacijā tika audzēti redīsi, izvēlēti uz īsu augšanas sezonu un iespēja ēst augļus un lapas.
Redīsu garšu ietekmē sinepju eļļas klātbūtne. Sakņu kultūru ēd veselu, salātos, kombinācijā ar citiem dārzeņiem: gurķiem, tomātiem, zaļumiem. No jaunām lapām, kas nav diedzētas, jūs varat sagriezt vitamīnu salātus, pievienojot pavasara zaļumus un faktiskos redīsu augļus.Dārzeņu kultūrā ir B grupas, PP vitamīni, gaistošie un minerāli. Svaigi sakņu dārzeņi, salāti ir noderīgi peristaltikas uzlabošanai, ar diabētu un aptaukošanos, piemīt choleretic spējas.
Vai ir iespējams stādīt redīsus mājās?
Vispārējo viedokli, ka dārzenis aug tikai pavasarī, siltumnīcā vai atklātā zemē, dārzeņu audzētāji, kuri zina, kā jebkurā gadalaikā mājās audzēt redīsus, jau sen ir atspēkojuši. Auksti mīlošai sakņu kultūrai būs nepieciešams ievērot noteikumus:
- pareizas temperatūras uzturēšana;
- pareizs apgaismojums;
- augsne ar augstu auglības līmeni;
- optimāls augsnes un gaisa mitrums.
Vai jūs zināt Divu burkānu sulas daļu maisījums ar vienu redīsu sulas daļu labi palielina imunitāti.
Mājas audzēšanas vietas izvēle
Temperatūra ir viens no galvenajiem nosacījumiem, lai mājās iegūtu augstas kvalitātes redīsu ražu. Optimāli rādītāji dažādos dārzeņu attīstības posmos:
- pirms parādīšanās ─ +18 ... + 20 ° С;
- stādi labāk aug temperatūrā +6 ... + 8 ° C;
- augļu veidošanās fāze: dienas laikā +12 ... + 16 ° С, naktī +8 ... + 10 ° С.
Vai jūs zināt Nissan Tamir, lauksaimnieks no Izraēlas, izaudzēja 10 kg redīsu.
Labākās redīsu šķirnes
Audzēšanai iekštelpās vislabāk piemērotas agrīnas nogatavināšanas šķirnes, kuras selekcionāri izaudzējuši:
- Karstums ─ nogatavināšanas periods ir apmēram 3 nedēļas. Tas ir izturīgs pret sāpēm, neizdzen bultas. Augļi ir sārti sarkani, mīkstums ir balts, sulīgs.
- 16 dienas ─ īpaši ātra nogatavošanās šķirne. Noapaļoti, sulīgi spilgti sarkanas krāsas augļi ar maigu mīkstumu, masa ─ 25 g.
- Franču brokastis ─ nogatavojas trīs nedēļu laikā. Baloni ar aveņu sarkanu balonu, kuru garums nepārsniedz 10 cm. Mīkstums ir sulīgs, blīvs, balts. Izturīgs pret bultu veidošanos. Necils aizejot.
- Rubīns ─ ir laba dīgtspēja. Nogatavojas trīs līdz četras nedēļas. Augļa forma ─ elipse, apaļa. Svars līdz 30 g. Sulīga mīksta mīkstums ar maigu un pikantu garšu.
- Sakss - nogatavojas 25 dienu laikā. Apaļi sarkani augļi ar plakanu galvu, svars 9–11 g., Mīkstums ir sulīgs, saliņots, balts;
- Čempions - izturīgs pret šāvēja šķirnes veidošanos, nogatavojas 25 dienu laikā pēc pirmo lapu parādīšanās. Ovāliem noapaļotiem augļiem, kas sver 20 g, ir sulīga, pikanta garša.
- Presto - dažādas ļoti ātras nogatavināšanas ─ 16 dienas. Augļi ir spilgti sarkani, apaļi, ar baltu mīkstumu. To raksturo nepretenciozitāte, izturība pret slimībām, bultu veidošanās.
Redīsu audzēšanas iezīmes mājās
Tāpat kā jebkuram dārzeņam, kas aug telpās, redīsi prasa uzmanību, rūpību un pareizo apstākļu radīšanu: sēklu izvēli, augsnes sastāvu, mitrumu, temperatūru.
Labākais laiks redīsu audzēšanai mājās
Pēc izvēlētās šķirnes rādītājiem nosakot, cik daudz laika ir nepieciešams ražas iegūšanai, izvēlas sēšanas datumu. Visu gadu istabas apstākļos varat iegūt pienācīgu tradicionāli pavasara dārzeņu ražu, jūs varat nodrošināt pietiekamu dabisko apgaismojumu, lai savlaicīgi veidotos garšīgi sulīgi augļi:
- Ar logu orientāciju uz dienvidiem ─ pēc 20. janvāra.
- Kad ziemeļos, rietumos un austrumos ─ pēc 10. februāra.
Sēklu atlase un sagatavošana
Pērkot, sēklas tiek izvēlētas pēc izskata: krāsa ─ brūna, gaiši brūna, bez baltiem un pelēkiem plankumiem; tāds pats diametrs; pelējuma smakas un mitruma trūkums. Vislabākā pirkšanas vieta ir veikals, kur viņi garantēs produktu kvalitāti.
Vai jūs zināt Salātos redīsi ātri reaģē ar skābekli, zaudē pusi barības vielu. Labāk ir lietot veselus sakņu dārzeņus.
Jūs varat veikt pilnīgu sēklu materiāla šķirošanu mājās:
- Noņemiet neregulāras formas sēklas, sabojātas.
- Kalibrēt: pēc vienmērīga dīgšanas kārtojiet pēc lieluma.
- Ielejiet redīsu sēklas ar ūdeni, atstājiet vairākas stundas. Kodoli, kas apmetušies apakšā, ir augstas kvalitātes, bet atlikušie virspusē tiek izmesti.
- Uz dienu ievietojiet sēklas vājā kālija permanganāta šķīdumā: labākai dīgtspējai un palielinot izturību pret slimībām.
Svarīgi! Diedzējiet redīsu sēklas uz mitras drānas vai papīra dvieļa, neplūstot!
Konteineru izvēle un sagatavošana
Redīdus dzīvoklī varat sēt jebkurā piemērotā traukā:
- koka, plastmasas kastes ar platumu, kas līdzīgs palodzei, nepārsniedz 15 cm;
- plastmasas trauki, krūzes.
Augsnes sagatavošana sējai
Augstas kvalitātes, auglīga, vēlama irdenā augsne ir svarīgs nosacījums labas ražas iegūšanai. Varat izmantot specializētajā veikalā iegādātos izstrādājumus vai arī pagatavot pats:
- Sajauciet kūdru un zemi vienādās proporcijās.
- Uz 10 l dārza augsnes pievieno pusi olu čaumalas un glāzi koka pelnu.
- Pievienojiet dārza augsnei smiltis un humusu proporcijā 1: 1: 1.
- Divās augsnes daļās pievieno daļu rupju smilšu un 4 ─ humusa.
Vai jūs zināt EJa jūs pievienojat salveti, kas samitrināta ar redīsu sulu, jūs varat ātri atbrīvoties no sasitumiem.
Sēj redīsu
Iegūstiet lielus, košus redīsus uz ziemas palodzes, kas palīdzēs pareizai sējai:
- Attālums starp caurumiem un rindām ir vismaz 5 cm.
- Nosēšanās dziļums ─ 20–25 mm.
- Labāk ir ievietot vienu graudu tasītēs vai šūnās, nodrošinot sakņu kultūru ar pareizo barības vielu daudzumu.
Redīsu mājas kopšanas iezīmes
Jūsu iecienītāko pavasara sakņu kultūru audzēšana ziemā prasīs zināmas pūles un atbilstību režīmam un noteikumiem.
Laistīšana
Mitrums palīdz redīsiem augt ātrāk, pareizs līdzsvars samazina augļu rūgtumu. Augsnei jābūt mēreni mitrai, dārzeņus kastēs jālaistīt katru otro dienu, bet nepārpildiet pārmērīgi: liekā mitruma dēļ augs izraisīs sēnīšu slimības. Ūdens temperatūra ─ no +15 ... + 25 ° С.
Svarīgi! Nogatavošanās laikā augus nepieciešams laistīt biežāk: tas palīdzēs noņemt lieko rūgtumu.
Mēslošanas līdzekļi
Sakņu kultūrai nav nepieciešams uzturs. Pareizs augsnes sastāvs, kas satur pareizo organisko vielu daudzumu, nodrošinās spēcīgus stādus un kvalitatīvu dārzeņu ražu. Lai iegūtu lielus augļus, pievienojiet minerālmēslus, kas satur slāpekli, fosforu, kāliju, stingri ievērojot instrukcijas. Bet šādu kultūru var saukt par ekoloģisku ar lielu atrunu, un labāk to nedot bērniem.
Augsnes atslābināšana
Laba gaisa cirkulācija augsnē ir raksturīga īpašība, lai istabas apstākļos iegūtu lielu redīsu daudzumu. Pēc katras laistīšanas atslābiniet augsni, lai virsma nesablīvētos.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Ātra nogatavošanās periods gandrīz pilnībā novērš redīsu slimības. Bet nepareiza aprūpe, vīrusu klātbūtne zemē var veicināt slimību attīstību:
Ražas novākšanas un uzglabāšanas metodes
Sakņu kultūras nogatavojas pakāpeniski, tās jānovāc nobriestot, negaidot, kamēr viss redīss sasniegs vēlamo fāzi. Pretējā gadījumā pirmie augļi kļūs rupji, nederīgi pārtikai. Izvēloties šķirnes ar dažādiem nogatavošanās datumiem, varat aprēķināt, kā ziemā uz galda likt svaigus salātus.
Novāktās kultūras uzglabā ledusskapī kopā ar lapām. Bez atdzišanas sakņu kultūra nokalst, zaudē mitrumu un kļūst rūgta. Ievietojot to traukā ar ūdeni, tas nedos nekādu efektu; jūs varat palielināt ledusskapja glabāšanas laiku, izsmidzinot dārzeņu lapas ar ūdeni.Nedaudz strādājis, zinot, kā stādīt un pareizi kopt sakņu kultūru, visu gadu jūs varat iepriecināt mājsaimniecības un radus ar svaigu redīsu ražu, pārsteidzot draugus un kaimiņus.Vai jūs zināt Redīsi satur rafanolu — savienojums, efektīvi noņem toksīnus no ķermeņa, palīdzot zaudēt svaru.