Pieredzējuši dārznieki kopā ar agrīno kartupeļu šķirņu audzēšanu savos zemes gabalos audzē vēlu nogatavojušās šīs kultūras šķirnes. Visbiežāk tas tiek darīts pārdošanas nolūkā, jo tieši vēlu kartupeļu šķirnes saglabā labu noformējumu un ilgstoši var uzglabāt.
Labāko vēlu nogatavošanās šķirņu apraksts un īpašības
Vēlu nogatavojušās kartupeļu šķirnes krievu dārzos ir reti sastopamas. Iemesls ir tāds, ka šādām dārzeņu šķirnēm ir ilgāks veģetācijas laiks. Sakņu bumbuļi var nogatavoties no 95 līdz 140 dienām pēc sākotnējo kāpostu dīgšanas, un daudzos valsts reģionos siltais laiks tik ilgi neiztur.
Tāpēc vēlu kartupeļu šķirņu audzēšanai vispiemērotākās ir tās teritorijas, kur vasaras periods var sākties agrāk (maijā) un beidzas vēlāk (septembrī) - valsts dienvidu reģioni.
- Vēlu kartupeļu raksturīgās īpašības, kuru augšanas sezona var būt vidēja vai vēla:
- pirmā nogatavošanās periods - no 3 līdz 3,5 mēnešiem pēc pirmo kāpostu augšanas (novākšanas laiks parasti ir septembrī);
- otrā augšanas sezona ir no 3,5 līdz 4,5 mēnešiem (ražu novāc pirmā rudens mēneša beigās);
- abu šķirņu pārstāvjiem ir palielināts labvēlīgo elementu daudzums un ogļhidrātu masa;
- cietes līmenis ir vidējs (12–20%): dārzeņi gatavošanas laikā ir lieliski mīkstināti, vienlaikus saglabājot to integritāti, pievienojot zupām, kartupeļiem un citiem līdzīgiem ēdieniem;
- paaugstināta spītības spēja: sakņu kultūras par savu noformējumu un ēdiena garšas īpašībām rūpējas līdz nākamajai vasaras sezonai.
- Trūkumi:
- vidēja un vēlīna kartupeļu šķirņu veģetācijas pēdējie posmi ir visu veidu slimību (kraupja, vēlu pūtītes, citas) attīstības epidēmijas virsotnēs;
- Šo šķirņu dārzeņu rakšana ir iespējama tikai sausos laika apstākļos, kad sakņu piesārņojums ir samazināts līdz minimumam.
Vai jūs zināt Atšķirībā no veseliem bumbuļiem kartupeļu ogas ir indīgas, intoksikācijai pietiek apēst 1-2 gabalus.
Tāpēc, ja jūsu galvenais mērķis kartupeļu audzēšanā ir tikai dārzeņu ilgstoša uzglabāšana, noteikti izvēlieties hibrīdus un šķirnes ar augstu izturību pret slimībām. Audzēšanas laikā pievērsiet pienācīgu uzmanību arī krūmu sistemātiskas apstrādes ar īpašiem instrumentiem nozīmei, lai novērstu augu bojājumus.
Izvēloties kartupeļu šķirni, uzmanīgi izlasiet sēklu ražotāja rokasgrāmatu par stādīšanas datumiem un audzēšanas metodēm, kā arī par potenciāli bīstamajām slimībām šai konkrētajai šķirnei.
Zvaigznīte
Holandiešu šķirne Asterix ir lieliski piemērota Samarai, apkārtējiem reģioniem un Krievijas Tālo Austrumu teritorijai.
Bukses augstums | Līdz 80 cm |
Kātiņu raksturojums | Vāji izplešas, atrodas tieši |
Ziedu krāsa | Rubīna ceriņi |
Augšanas sezona | 110-120 dienas |
Kartupeļu ārējie parametri | Noapaļota, sarkanīga nokrāsa |
Garša | Lieliski |
Vislabāk izmantot | Frī kartupeļi, čipsi |
Produktivitāte | Līdz 300 kg uz 1 ha, līdz 2 kg uz 1 krūmu |
Kādas slimības ir izturīgas | Kašķis, Fusarium, Kartupeļu vēzis, Zelta Nematode, vēja pūtīte, vīrusu slimības |
Žuravinka
Vidēji vēlu Baltkrievijas šķirne Zhuravinka ir labi izveidota valsts vidējā zonā, jo tā ir izturīga pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem: tā panes gan strauju temperatūras pazemināšanos, gan sausos periodus. Tomēr šīs šķirnes lapām un sakņu kultūrām ir vāja imunitāte pret vēlu pūtēju.
Bukses garums | Vidējs, līdz 60 cm |
Kātiņi | Taisni, ļoti izplatās |
Ziedu krāsa | Sarkanā ceriņi |
Augšanas sezona | 100-110 dienas |
Sakņu kultūru ādas forma un krāsa | Lielu augļu forma ir ovāla, vēlams, lai krāsa būtu sarkana |
Degustācijas vērtējums | Augsts |
Ražas līmenis | Lieliski: līdz 600 c no 1 ha, 16 bumbuļi no 1 krūma |
Kādas slimības ir izturīgas | Zelta nematode, mīkstā puve, vēzis, kraupis |
Zarnitsa
Vēl viena vēlu kartupeļu šķirne, kas pie mums ieradās no Baltkrievijas. Kā liecina prakse, Zarnitsa ir ļoti auglīga Krievijas Federācijas dienvidu un centrālajos reģionos. Vidējā zonā viss ir atkarīgs no klimata: ja ziemas nav īpaši aukstas, tad kultivēšana ir ļoti iespējama.
Šķirnes pozitīvās īpašības ir tās nepretenciozitāte augsnes sastāvam, kā arī sausais laiks kultivēšanas laikā. Trūkums ir tendence sabojāt vēlu pūtītes un citas sēnīšu slimības.
Bukses augstums | Mazs, līdz 60 cm |
Iezīme | Pareizi, ar vāju izkliedi |
Ziedu krāsa | Rubīna purpursarkana |
Augšanas sezona | 120-140 dienas |
Sakņu kultūru ārējie parametri | Noapaļota, sarkanīga nokrāsa |
Garša | Lieliski |
Produktivitāte | Vairāk nekā 500 kg uz 1 ha, apmēram 15 bumbuļi vienā caurumā, sakņu kultūras svars ir vidēji 120 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Kašķis, melnā kāja, kartupeļu vēzis, nematode |
Virs galvas
Baltkrievijas izlases produkts izceļas starp pārējiem, jo sastāvā ir augsts cietes līmenis (līdz 28%), kas ievērojami ietekmē sakņu kultūru uzturvērtību, kā arī to uzturvērtības.
Kartupeļu kultūra pat pielāgojas paaugstinātam augsnes skābumam, tomēr, lai izvairītos no kaitīgu vielu iekļūšanas sakņu kultūrās, ir jāpielāgo augsnes pH līmenis. Labākie rādītāji ir 5,2–5,7.
Bukses garums | Vidēji, apmēram 60 cm |
Kātiņi | Vertikāli novietots, nedaudz izplatās |
Ziedu krāsa | Sarkanā ceriņi |
Nogatavošanās | 120-140 dienas |
Sakņu kultūru forma un krāsa | Ovāla, iegarena forma, rubīna krāsa |
Garšas īpašības | Labi |
Vislabāk izmantot | Kartupeļu biezeni, sautētas |
Produktivitāte | Līdz 320 centneriem uz 1 ha, 15 kartupeļi no krūma, diezgan liela sakņu kultūru masa - apmēram 100–120 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Kašķis, kartupeļu vēzis, daļēji vēla pūtīte |
Lorch
Lorch ir sena vēlu nogatavošanās krievu selekcijas liela kartupeļu šķirne, kas labi pielāgojas apstākļiem dienvidu daļās, kā arī Krievijas centrālajā zonā. Cietes līmenis ir aptuveni 20%.
Šķirnes atšķirīga iezīme ir laba saglabāšana: sakņu kultūras var turēt līdz nākamajai sezonai, acīmredzami nezaudējot garšu un uzturvērtības.
- Lorch trūkumi ir:
- aizsardzības trūkums pret kraupi un kartupeļu vēzi;
- sausuma un tveicīgā laika nepanesamība;
- garastāvoklis atbilstošas laistīšanas un augsnes kopšanas nodrošināšanā.
Bukses augstums | Apmēram 80 cm |
Kātiņu raksturojums | Gandrīz neizplatās, taisni |
Ziedu krāsa | Bālgans |
Augšanas sezona | 120-140 dienas |
Sakņu kultūru ārējie parametri | Noapaļota, gaiši bēša |
Garšas īpašības | Augsts |
Ražas līmenis | Līdz 350 kg uz 1 ha, apmēram 15 bumbuļi no krūma, lielas sakņu kultūras ar vidējo svaru 120 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Bakterioze, vēlu pūtīte, vīrusu bojājumi |
Saturns
Šo kartupeļu šķirni vidējā vēlu vēlams izmantot pārstrādei rūpnieciskajā ražošanā - lai iegūtu produktus no bumbuļiem (spirta, cietes). Kartupeļu priekšrocības ir glabāšanas laiks un lieliska pārvadājamība, tieši tāpēc Saturns visbiežāk tiek audzēts pārdošanai.
Bukses garums | Līdz 80 cm |
Kātiņi | Stāvus, izplatās vāji izteikti |
Ziedu krāsa | Balts |
Veģetatīvā sistēma | 110-120 dienas |
Sakņu kultūru forma un krāsa | Apaļa, iegarena forma, dzeltenīga, rupja miza |
Garšas īpašības | Normāli |
Produktivitāte | Līdz 280 kg uz 1 ha, bumbuļu svars - līdz 100 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Baktēriju un vīrusu bojājumi, kartupeļu vēzis, kraupis, vēlu pūtīte |
Vai jūs zināt Katrīna II 1765. gadā palīdzēja badā esošajiem somu zemniekiem, barojot tos ar zemes āboliem. Tā tajos laikos Viskrievijas impērijas medicīnas koledža sauc par kartupeļiem.
Kaija
Vēlu nogatavošanās kartupeļu šķirne pieder arī vietējiem selekcijas produktiem. Labākie audzēšanas reģioni ir Krievijas Federācijas ziemeļrietumi un Volgas-Vjatkas reģions. Cietes saturs ir diezgan zems - 15%.
Pirms šķirnes Kaija stādīšanas bumbuļu augsnē ieteicams dīgt.
- Šķirnes "Kaija" priekšrocības ir šādas:
- lieliska konservācija, nezaudējot noformējumu līdz nākamajai sezonai;
- laba pārvadājamība.
Bukses augstums | Līdz 80 cm |
Kātiņu raksturojums | Pareizi, nedaudz izplatās |
Ziedu krāsa | Balts |
Nogatavošanās periods | Maksimums 120 dienas |
Augļu formas un krāsas parametri | Noapaļoti, salmi |
Garša | Lieliski |
Vislabāk izmantot | Universāla šķirne, ko izmanto gandrīz visos ēdienos |
Produktivitāte | Līdz 400 kg uz 1 ha, 11 bumbuļi no 1 krūma, sakņu kultūras lielums ir vidēji - 75–120 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Kartupeļu vēzis - lieliska izturība, lapu un sakņu kultūru novēlošanās - mērena imunitāte, kraupis - dažos gadalaikos ir iespējami bojājumi |
Atlant
Baltkrievijas izlases pārstāvis tiek audzēts gandrīz visos valsts reģionos. Novāktās sakņu kultūras, kuru veidošanās praktiski nav atkarīga no laika apstākļiem, ideālā gadījumā satur augstu cietes līmeni - līdz 21%.
Bukses garums | Līdz 80 cm |
Kātiņi | Vertikāli novietots, izplatās vāji izteikts |
Ziedu krāsa | Balts |
Augšanas sezona | 100-120 dienas |
Sakņu kultūru forma un krāsa | Apaļa, ovāla forma, dzeltenīga krāsa, bieza miza |
Degustācijas vērtējums | Ļoti augsts |
Vislabāk izmantot | Jebkura ēdiena pagatavošana, kā arī pārstrāde uz čipsiem |
Produktivitāte | Līdz 650 kg uz 1 ha, vidējais sakņu kultūru lielums - 90–120 g |
Kādas slimības ir izturīgas | Vēlu pūtīte, nematode |
Agrotehnikas audzēšana un vēlu šķirņu kopšana
Vēlo šķirņu stādīšanas algoritms, kuru vēlams veikt maijā-jūnijā, sastāv no šādām darbībām:
- Izrakt tās teritorijas augsni, kurā augs tiks stādīts, sasniedzot apmēram 30 cm dziļumu.
- Izvēloties kartupeļu stādīšanai paredzēto augsni, obligāti jāizvēlas auglīga augsne (ar vaļēju struktūru apvienojumā ar smiltīm vai kompostu) ar aprēķinu 4,5–5 kg uz 1 m².
- Kartupeļiem jābūt veseliem, veselīgiem un ne maziem, ar redzamām acīm un iegareniem kāpostiem.
- Vagām līdzīgās dimensijās, kas ir 10 cm dziļas 25–30 cm attālumā starp krūmiem, kā arī 60 cm attālumā starp rindām, rūpīgi jāizliek vairāki kartupeļi, vienlaikus smaržojot ar minerālu un organisko mēslojumu.
- Pārklājiet bedres ar zemi un ūdeni.
Kopšanas procesā ir jāpārliecinās, ka ap krūmiem nav nezāļu, augsne ir pietiekama, bet nav pārmērīgi samitrināta. Turklāt nozīmīgs brīdis ir augu profilaktiska ārstēšana ar pretsēnīšu un pretvīrusu zālēm.
Svarīgi! Māla audzētie bumbuļi ir mazi un zaudē patieso garšu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Vēlu nogatavojušos kartupeļu šķirņu novākšanu var sākt septembra beigās - oktobrī (atkarībā no konkrētās šķirnes augšanas sezonas). Jūs varat uzglabāt sakņu dārzeņus kastēs pagrabos vai pagrabos, vienlaikus izvairoties no mitruma.
Jāsaka, ka, pareizi izvēloties stādāmo materiālu un ievērojot visus stādīšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumus, jebkura kartupeļu šķirne, pat novēlota nogatavošanās, sniegs brīnišķīgu ražu.