Priežu riekstus iegūst no ciedra priedes augļiem, ko sarunvalodā sauc par Sibīrijas ciedru. No nobrieduša konusa, žāvēti saulē, viņi paši izkrīt. Bet, lai paātrinātu procesu, tiek izmantoti papildu mehānismi. Iegūto riekstu izejvielu izsijā caur sietu, lai noņemtu smalkos gružus. Rakstā jūs atradīsit informāciju par to, kā ar savām rokām izgatavot sietu ciedra serdeņam.
Kā pagatavot "pats" sietu priežu riekstiem
Priežu riekstu savācēja galvenais uzdevums ir sasmalcināt konusu, lai iegūtu graudus. Ja virsū uzstādāt bungu, kas sasmalcina, un konstrukcijas apakšējā daļā ir izveidoti caurumi, kas ir vienādi ar serdeņiem, tad tos tūlīt varēs atdalīt no lielajiem konusu skalas.
Svarīgi! Priežu čiekuri jāsavāc ar cimdiem, jo tiem ir grūti mazgājami sveķi, un rokas netīras.
Galvenie veidi, kā atbrīvot kodolu no izciļņiem:
- Sagrieziet to rokās un tādējādi no tā izskrūvējiet riekstus. Tas ir vienkāršākais un lētākais veids. Bet šādā veidā jūs varat pārstrādāt nelielu daudzumu labi žāvētu izejvielu.
- Mehāniskā berze palīdz paātrināt apstrādi. Ja ir daudz konusu, tad tam tiek izmantoti drupinātāji. Vienkāršākais ir līdzīgs rublim, ko senatnē izmantoja drēbju mazgāšanai. Darbības princips ir vienkāršs: izciļņa ir starp diviem gofrētiem dēļiem, nodrupusi, un riekstus ielej ierāmētā bļodā vai spainī. Tipisks drupinātājs sastāv no kastes, kuras iekšpusē griežas cilindrs ar gofrētām virsmām, un apakšā ir linuma siets ar caurumiem, kurā ielej konusa un serdes sasmalcinātās daļas.
Tad iegūto izejvielu izsijā caur sietu, līdzīgi kā parasta virtuve. Ir nepieciešams atsijāt mazus gružus, noņemt un atdalīt lielās konusa skalas un riekstu kodolu.
Svarīgi! Nekad nemizojiet priežu riekstus, kamēr neesat gatavs tos ēst. Tajās esošās eļļas reaģē ar gaisu, iegūstot sasmakušu garšu.
Ko var izdarīt
Jūs varat izgatavot drupinātāju no improvizētiem materiāliem.
Dizains sastāvēs no:
- koka vai metāla korpuss;
- koka mucas, uz kuras virsmas ir izveidotas rievas 1,5–2 cm platas un līdz 1 cm dziļas;
- sieti.
Bungas rotācija notiek ar rokturi. Tā gofrētā virsma saspiež sasitumu starp sevi un korpusa sienu. Tā rezultātā notiek sasmalcināšana.Siets ir izgatavots no metāla loksnes, kurā tiek izgatavoti vēlama diametra vai acs caurumi. Ja siets nav drupinātāja daļa, bet gan atsevišķa struktūra, tad sānus piestiprina tā, lai būtu ērti ielādēt izejvielas un tās krata.
Režģa izmērs un atveres diametrs
Siets var būt viens vai vairāki. Ciedra serdes izmērs ir 5–9 mm. Tātad pirmajam vajadzētu būt šūnām ar diametru 6–10 mm. Tas ļaus pašiem riekstiem un maziem gružiem caur to izslīdēt. Šeit paliks lieli piemaisījumi. Ja jūs izmantojat vēl vienu, ar 3 mm šūnām, izejā jūs iegūsit tīrus riekstus, bez konusu pārslu paliekām.
Vai jūs zināt Jo tumšāks priedes rieksta apvalks, jo augstāka tā kvalitāte.
Soli pa solim instrukcijas
Ņemot vērā, ka konusi ir dažāda lieluma un jauniem kokiem tie ir mazāki, jūs varat salikt struktūru tā, lai tās izmērus varētu pielāgot.
Lai to izdarītu:
- Izmēriet precīzus bungas izmērus.
- Uzzīmējiet ķermeņa shematisku zīmējumu trapecveida formā.
- Tās apakšējā daļā tiks uzstādīts bungas. Starp to un sienām jābūt apmēram 3-4 cm attālumam. Nodrošiniet apmēram 10 cm starp to un apakšu un tādu pašu attālumu konstrukcijas augšējā daļā.
- Salieciet lietu no dēļiem, kas sagriezti līdz aprēķinātajiem izmēriem.
- Piestipriniet cilindru korpusā.
- Lai nodrošinātu rotāciju, cilindram no konstrukcijas ārpuses pievienojiet rokturi.
- Apakša vietā piestipriniet sietu (noņemama metāla loksne vai siets ar 5-10 mm caurumiem). Rieksti caur tiem tiks izsijāti.
- Visu struktūru var uzstādīt uz rāmja, kas izgatavots no dēļiem vai metāla. Kopējais augstums būs aptuveni 70–90 cm. Tiem, kas strādās ar mehānismu, darba laikā jābūt ērti stāvošiem, tas nozīmē, ka izmēri tiek pielāgoti šīs personas augumam.
- Zem drupinātāja iestatiet trauku, kurā tiks iebērti rieksti.
Video: DIY siets
Sijāšanas process
Sijāšana sastāv no šādām darbībām:
- No augšas konusus ielej drupinātājā. Kad cilindrs pagriežas, tie iekrīt spraugā starp sienu un bungu un sasmalcina.
- Iegūtie rieksti nokrīt uz režģa vai loksnes ar caurumiem, un no turienes tie iekrīt traukā gatavo produktu savākšanai.
- Pēc tam, kad serdeņi ir atdalīti no lielajiem gružiem, tos izsijā caur mazāku sietu, lai atdalītu mazos gružus.
- Iegūtās izejvielas tiek sašķirotas, tos riekstus, kuru čaumalas ir saplaisājušas, atdala un saliek maisos.
Šīs tīrīšanas metodes priekšrocības un trūkumi
Konusu slīpēšana ar jebkuru metāla dzirnaviņu paātrina tīrīšanas procesu. Drupinātājs ar koka mucu ar rievotu virsmu tiek uzskatīts par vispieņemamāko riekstu ieguves mehānismu. Tas nesabojā čaumalu, kas nozīmē, ka tas palīdz iegūt augstākas kvalitātes izejvielas pārdošanai. Šai tīrīšanas metodei nav trūkumu.
Konstrukcijai, kas sasmalcina konusus un ļauj darbības laikā atdalīt kodolu no iegūtajiem dārzeņu atlikumiem, jābūt vienkāršai, ērtai un viegli pārvietojamai. Ieteicams to padarīt arī noņemamu, lai laikā, kad ražas novākšanas sezona ir beigusies, būtu ērti to uzglabāt.Vai jūs zināt Kvalitatīva meksikāņu kafija ir bagātināta ar priežu riekstiem, lai iegūtu uzlabotu produkta garšu. Turklāt šī kafija, pateicoties šim papildinājumam, kļūst daudz veselīgāka.