Ziemas kvieši atšķiras no vasaras kviešiem ar to, ka tos var audzēt reģionos ar atšķirīgiem klimatiskajiem apstākļiem, vienlaikus nodrošinot lielāku graudu ražu. Viena no jaunākajām šīs kultūras šķirnēm ir Yuka šķirne. Viņš ir saņēmis daudz pozitīvu pārskatu no lauksaimniekiem, kā arī kalpo par lielisku izejvielu augstas kvalitātes miltu ražošanai. Yuka šķirnes apraksts un īpašības, tās sēšanas un labības kopšanas iezīmes, kā arī ražas novākšanas noteikumi un ieteikumi ziemas kviešu slimību un kaitēkļu apkarošanai ir sīkāk aprakstīti rakstā.

Radīšanas vēsture

Yuka šķirne tika pievienota Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2012. gadā. Šis augs ir Krasnodaras agrārās stacijas NIIISH krievu selekcionāru darba rezultāts un iegūts no hibrīda sugas, kurā ietilpst kviešu graudi Polovčanka un Rufa. Jaunās šķirnes selekcija tika veikta pēc četrkārtīgas individuālās atlases tehnoloģijas, kurai tika iesniegts patents.

Pakāpes apraksts

Yuka ziemas kvieši pieder pie lutescens (lutescens) šķirnes, t.i., satur mīksta tipa graudus. Augam ir dažas raksturīgas iezīmes, kuru dēļ tas atšķiras no citām šķirnēm.

Vai jūs zināt Kvieši tika kultivēti senajā Ēģiptē, vairāk nekā pirms 6000 gadiem. Mūsdienās šis augs nodrošina ēdienu apmēram ⅔ pasaules iedzīvotāju.

Kviešu un to testēšanas īpašību apraksts:

1. Graudaugu auga augstums ir līdz 1 m, un tā forma ir stāvus vai daļēji stāvus.
2. Sakņu sistēma ir virspusēja. Uz tā ir stublāju mezgli, no kuriem var parādīties jauni dzinumi.
3. Stumbrs ir dobi salmi ar sabiezējumu vidū.
4. Lapas ir iegarenas, lancetiskas. Pirmās īstās lapas pēc dīgļlapas antocianīna krāsas praktiski nav.
5. Saules klātbūtnē ziedēšana ir atvērta, un mākoņainā laikā tā ir slēgta. Kultūra ir pašapputes.
6. Cauruļveida ausis ir nedaudz izšļakstītas un iegarenas. Sākumā tie ir balti, un, nobriestot, tie kļūst dzelteni.
7. Vidēja blīvuma ausis. Viņu galotnes ir nedaudz pubertātes vai plikas.
8. Zobs ir īss, nedaudz izliekts. Apakšējās spikelet skalas iekšējā pusē ir nedaudz pubertātes.
9. Graudi vidēja lieluma, iegareni. Viņu virsma ir sarkana.
10. 1000 graudu svars ir 36–47 g, graudu raksturs ir 810–825 g / l.

Kviešu īpašības

Yuka kviešus salīdzina ar citām šķirnēm ar daudzām pozitīvām īpašībām un augstu produktivitāti. Daudzi lauksaimnieki praksē jau ir pārbaudījuši šīs kultūras deklarētos rādītājus, kā rezultātā šķirne saņēma pozitīvas atsauksmes.

Vai jūs zināt Salīdzinājumā ar citām kultūrām kvieši ir pirmajā vietā pasaulē kultūru platības ziņā. Tās audzēšanas līderi ir Ķīna, Indija un Amerikas Savienotās Valstis.

Galvenās auga īpašības:

• augšanas sezonas ilgums - no 227 līdz 286 dienām;
• nogatavošanās periods ir vidēji vēls;
• kultūra ir izturīga pret lieces kātiem;
• graudi nesadrupina;
• izturība pret sēnīšu slimībām;
• pacieš karstumu un sausumu;
• ziemcietība ir virs vidējā;
• ražība ir 55–90 kg / ha.

Graudu kvalitāte

Miltu ražošanai izmanto kviešu graudus, tāpēc tiem ir raksturīgas malšanas un cepšanas īpašības. Šie parametri ir svarīgi tehnoloģiskie rādītāji. Yuku ir viegli pārstrādāt miltos, kam ir augstas īpašības. Tāpēc to plaši izmanto maizes izstrādājumu ražošanā. Turklāt pārstrādes rūpniecība no cietes, alkohola un dekstrīna saņem kviešus.

Miltu indikatori

Gatavo miltu kvalitāte tieši ir atkarīga no graudu īpašībām. Augstākās kvalitātes produktu var iegūt tikai no vidēja un liela izmēra graudiem. Yuka kviešiem ir augstas malšanas īpašības. Tas satur apmēram 28% neapstrādāta lipekļa un 13,8% olbaltumvielu.

Cepšanas īpašības

Milti, kas iegūti no Juk kviešu, tiek plaši izmantoti pārtikas rūpniecībā maizes un cepšanai. Produktam, kas iegūts, sasmalcinot graudus, ir gaiša krāsa, tāpēc tas ir neatņemama sastāvdaļa daudzos konditorejas izstrādājumos. Cepšanai no šādiem miltiem ir lieliska garša, un to raksturo barojošs sastāvs.

Svarīgi! Yuka kviešus neizmanto makaronu ražošanā. Tas pieder pie mīkstajām šķirnēm, un augstas kvalitātes vermicelli var iegūt tikai no šīs kultūras cietajām šķirnēm.

Pieaugošās iespējas

Krievijā Yuka kviešus ieteicams audzēt Ziemeļkaukāza reģionā. Šķirne ir piemērota audzēšanai karstā klimatā. Ražas raža tieši ir atkarīga no tā, cik pareizi iestādīti. Tajā pašā laikā ir jāievēro sēšanas laiks un normas, kā arī pēc rašanās, lai nodrošinātu pienācīgu kviešu kopšanu.

Priekšgājēji

Kultūra spēj radīt lielu ražu gandrīz pēc visiem priekšgājējiem, labi apvienojot ar augstu un zemu lauksaimniecības izcelsmi. Šķirni var pat sēt uz vietas, kas iepriekš bija apstādīta ar kukurūzu.

Labākie Yuki priekšgājēji ir šādas kultūras:

• āboliņš;
• pākšaugi;
• kartupeļi.

Sēšanas likmes

Lai savāktu pilnvērtīgu ražu no lauka, ir nepieciešams ne tikai pareizi stādīt, bet arī ievērot stādāmā materiāla patēriņa normas platības vienībā. Šo indikatoru sauc par sēšanas ātrumu. Tas ir atkarīgs no augsnes blīvuma un auglības pakāpes, jo tieši šie kritēriji ietekmē sēklu dīgtspēju.

Jukas kviešu izsējas norma ir 160–250 kg / ha. Vaļīgā augsnē, kurā ir pietiekams daudzums barības vielu, lielākā daļa sēklu sadīgst, tāpēc šādas augsnes sējas ātrums samazinās. Un apgabalos ar blīvu augsni vienā platības vienībā tiek iesēts lielāks graudu skaits, t.i., samazināta to dīgtspēja šādā substrātā.

Vai jūs zināt Kviešu audzē galvenokārt miltu ražošanai maizes cepšanai. Cietās šķirnes, kuras var izmantot makaronu pagatavošanai, aizņem tikai 10% no kopējās sējumu platības.

Sēšanas datumi

Yuka kvieši pieder ziemas kultūrām, tāpēc to sēšana tiek veikta rudenī. Labāk šo procedūru veikt septembra beigās vai oktobra pirmajā pusē. Lai nodrošinātu draudzīgu stādu parādīšanos, izvēlētajā apgabalā augsne ir jāizrok līdz 15–20 cm dziļumam.

Šīs procedūras laikā augsnē tiek uzklātas šādas vielas:

• slāpeklis - 40 kg / ha;
• fosfors - 50 kg / ha;
• kālijs - 100 kg / ha.

Pirms sēklu stādīšanas augsnes virsma tiek atslābināta, novēršot lielus zemes pūtītes.

Sēšanas process

Juk kviešu stādīšanas procedūra nav īpaši sarežģīta, taču sēklas noteiktā dziļumā jāiestrādā augsnē. Ja sēklas ir padziļinātas pārāk dziļi augsnē, tās nespēs dīgt, un, stādot zemā dziļumā, ražas augšanas laikā tiks novērota kātu masīva izliekšanās.

Svarīgi! Stādāmā materiāla optimālais dziļums ir 2–3 cm sējot smagā augsnē un 3–5 cm, stādot kultūru vaļīgā, gaišā augsnē. Procedūra tiek veikta, izmantojot sējmašīnas, kas ļauj iestatīt sēklu patēriņu vienā platības vienībā.

Pastāv šādas sēšanas metodes:

• šaura rinda - sēklas iestrādā augsnē rindās un starp tām atstāj apmēram 8 cm attālumu;
• nepārtraukta privāta - nosēšanās rindas tiek veiktas ar intervālu 15 cm;
• krustu - to lietojot, graudu izsējas likmes puse tiek iesēta gar zemes gabalu garumā, bet otra puse - pāri.

parasts; b josla; izkliede; g - šaura rinda; d - krusts; e - plaša rinda un punktēta; dzeltenā lente; h - ligzdošana; un - ar kvadrātveida ligzdām; to - kombinēts; l - sēšana ķemmē; m - sēšana dārzā; n- sēšana vagās; sēj rugājos

Ziemas kviešus parasti sēj ar šauras vai nepārtrauktas rindas metodi. Pēc stādāmā materiāla iegulšanas brīvā augsnē ir nepieciešams veikt augsnes virsmas ripināšanu. Šī procedūra palīdz saglabāt mitrumu zemē, kā arī palielina kontakta laukumu starp sēklām un augsnes daļiņām, nodrošinot tām labāku dīgtspēju.

Rūpes

Lai sasniegtu augstu ražu, ir jānodrošina pareizo stādu parādīšanās. Yuka kviešiem ir nepieciešams liels daudzums barības vielu, tāpēc audzēšanas procesā ir nepieciešams regulāri mēslot. Vēl viena svarīga kultūraugu kopšanas sastāvdaļa ir cīņa pret iespējamām slimībām un kaitēkļiem.

Ja vietā ar kviešiem gruntsūdeņu dziļums pārsniedz 3 m, tad, ja ziedēšanas laikā nav lietus, ieteicams papildus laistīt ražu. Tas nodrošinās vairāk graudu ieklāšanu auga ausīs.

Mēslošanas līdzekļi

Lai iegūtu augstu graudu ražu, kviešiem ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu daudzumu barības vielu. Lielāko daļu no tiem pievieno augsnei sēklu sēšanas stadijā, bet pēc parādīšanās augus nepieciešams barot arī ar slāpekli saturošiem savienojumiem.

Kā mēslojumu Yuka šķirnei varat izmantot:

• amonija nitrāts;
• kaļķa-amonija nitrāts;
• slāpekļa sulfāts (amonija sulfāta nitrāts);
• kompleksie minerālmēsli.

Vai jūs zināt 1904. gadā netālu no Ašgabadas (Turkmenistāna) tika atrasti kviešu graudi, kuru vecums bija apmēram 5000 gadu.

Slāpekļa padeves sistēma:

• pavasarīaktīvās stādu augšanas stadijā pievieno amonija nitrātu vai slāpekļa sulfātu 120 kg / ha daudzumā;
• laikā izciļņu fāzes augus baro ar veikalā iegādātiem minerālmēsliem, kas satur slāpekli, patērējot apmēram 120 kg vielas uz 1 hektāru.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Yuka ziemas kvieši uzrāda spēcīgu imunitāti pret slimībām un kaitēkļiem. Bet, pārkāpjot lauksaimnieciskās lauksaimniecības paņēmienus, kultūras var ciest no sēnīšu infekcijām un kaitīgiem kukaiņiem, tāpēc ir svarīgi prast atpazīt infekcijas pazīmes, kā arī veikt koriģējošus pasākumus, lai labotu problēmu.

Svarīgi! Pēdējais laiks ziemas kviešu apstrādei ar ķīmiskām vielām ir iespējams ne vēlāk kā 20 dienas pirms ražas novākšanas.

Galvenās kultūras slimības un kaitēkļi:

1. Brūna rūsa. Uz lapām parādās mazi oranži plankumi, kuriem var būt tumša apmale. Tā rezultātā samazinās graudu skaits ausī un pasliktinās to kvalitāte.
2. Pulverveida miltrasa Uz visas auga virsmas veidojas balts pārklājums, kas atgādina mazus vates gabaliņus. Slimības attīstības procesā baltais slānis kļūst blīvāks un nozīmē kviešu zemes daļas nāvi.
3. Sakņu puve. Tas ietekmē auga pazemes daļu. Stumbra pamatnē parādās melns pārklājums, saknes kļūst trauslas, un lapas un ausis kļūst gaišas krāsas. Graudi neveidojas, tāpēc raža tiek samazināta.
4. Melnā bakterioze. Infekcijai ir baktēriju raksturs, un tās pazīme ir ūdeņaini plankumi uz lapām, stublāja un ausu zvīņām. Sākumā tie ir nokrāsoti tumši zaļā krāsā, bet pēc tam tie kļūst melni, izraisot auga nāvi.
5. Graudaugu muša. Bojājumu avots ir mazi kukaiņu kāpuri, kas parādās no olām, kas uzliktas uz lapām. Viņi iekļūst kāta miesā, caur to ejot. Kvieši kļūst dzelteni un izžūst.
6. Maizes vabole. Kaitēklis dzīvo augšējos augsnes slāņos un ražas nogatavošanās posmā uzbrūk kviešiem, sabojājot ausis. Tā rezultātā graudi noplūst uz zemes.
7. Maizes vabole. Kukaiņu var parādīties uz kultūrām ausis piepildot un nogatavojoties. Augu augšdaļa kļūst gausa un sausa. Laika gaitā tas saplaisā, izraisot graudu krišanu zemē. Zemeņu vabole zemē dēj olas, un kāpuri, kas no tiem parādījās pavasarī, barojas ar stādītās kultūras jaunajiem stādiem.

Lai apkarotu šīs problēmas, izmantojot šādas narkotikas:

• Altex, Bazudin, Dimetrin ir efektīvi pret kaitēkļiem;
• Lai samazinātu nezāļu skaitu, izmanto herbicīdus "Dyalen" un "Bazagran";
• pret sēnīšu infekcijām lietojiet narkotikas "Bonlat", "Bayleton".

Šo slimību profilaksei ir nepieciešams ievērot graudu sēšanas ātrumu, kā arī savlaicīgi iznīcināt nezāles, nodrošinot augus ar pietiekamu barības vielu daudzumu.

Ražas novākšana

Yuka kviešus novāc graudu vaska gatavības posmā. Šo procedūru ieteicams veikt līdz stublājs ir pilnībā izžuvis, lai graudi nesāktu izlīst uz zemes no saplaisājušas smailes. Kviešus novāc, izmantojot kombainu - šī metode ir ātrākā un palīdz izvairīties no ražas zudumiem.

Svarīgi! Optimālais laiks Yuka šķirņu savākšanai ir jūlija otrā puse. Ražas novākšanas ilgumam jābūt ne vairāk kā 10 dienām, tas ir, pēc šī laika graudi var sākt drupināt.

Savāktos graudus nomizo un žāvē uz elevatora, izmantojot īpašas tīrīšanas un žāvēšanas vienības. Uzglabājiet ražu sausā telpā + 5 ... + 8 ° C gaisa temperatūrā un 65–70% mitrumā, periodiski maisot, lai izvairītos no puves.

Plusi un mīnusi šķirnei

Neskatoties uz to, ka Yuka kvieši tika audzēti salīdzinoši nesen, lauksaimnieki jau ir ieguvuši slavu.

• Viņi sniedza kultūrai daudz pozitīvu pārskatu, izceļot šādas šķirnes priekšrocības:
• augsta produktivitāte;
• teicamas graudu īpašības;
• nepretenciozitāte pret klimatiskajiem apstākļiem;
• augsta sausuma izturība un ziemcietība;
• laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
• izturība pret kaisīšanu;
• kātu liekšanas trūkums;
• teicamas malšanas un cepšanas īpašības.

Vienīgais auga trūkums ir slikti attīstīta sakņu sistēma, kas atrodas tuvu augsnes virsmai. Tas kultūras kātiņu padara vāju un vāju, kā rezultātā to viegli izrauj no zemes.

Yuka ziemas kvieši ir lieliska izejviela augstas kvalitātes miltu ražošanai, kas ir piemēroti garšīgu maizes izstrādājumu ražošanai. Šķirne ir ievērojama ar vieglu kultivēšanu un nepretenciozitāti vides apstākļiem, kā arī ar augstu produktivitāti. Izmantojot iepriekš sniegto informāciju, jūs varat patstāvīgi audzēt Juk kviešus, iegūstot dāsnu augstas kvalitātes graudu ražu.