Big Star ir jauna ķiršu šķirne, kas ietilpst Star sērijā, kuru tirgū sāka Boloņas universitāte (Itālija). Par to, kāda veida šķirne tā ir, un par tās lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmēm lasiet pārskatā.
Vaislas vēsture un ciltsdarba reģions
Lielo zvaigžņu ķiršus izstrādāja Boloņas universitāte sadarbībā ar CRPV. Ķirsis nogatavojas starpsezonā un demonstrē izcilas īpašības: skaistus augļus un augstas organoleptiskās īpašības.
Vai jūs zināt Tagad pasaulē ir apmēram 500 ķiršu šķirņu.
Šķirnes apraksts un īpašības
Šķirnei raksturīgs agrīns nogatavošanās periods, stabila raža, lieli augļi. Lielā zvaigzne ir pašauglīgs koks, kuram nav nepieciešami apputeksnēšanas biedri. Tā izturība pret ziemu un sausuma izturība tiek vērtēta kā augsta.Koks ir termofīls. Skābās augsnēs tas aug sliktāk, bet joprojām uzrāda stabilu ražuŠķirnes raksturojums:
- Koks pieder pie spēcīgajiem ar augstu augšanas enerģiju. Tā augstums ir aptuveni 6 m.
- Kronis ir biezs, piramīdveida formā.
- Augļu veidojumus novieto uz pušķu zariem.
- Dzinumi ir biezi, galvenokārt vertikāli, brūni.
- Lapas eliptiskas, smailas, ar plakanu lokšņu plāksni, vidēja lieluma.
- Ziedi ir balti, ar kausiņa kausa formu un vidēju kātiņu.
Ķiršu izskats Big Star
Koks ir diezgan augsts. Ja jūs neveidojat vainagu, tad augstums var pārsniegt 6 m, kas nav ļoti ērti uzturēšanai. Vainaga forma ir klasiska - piramidāla. Bagāžnieks vienmēr ir vertikāli. Koka sakņu sistēma ir stieņa tips.
Svarīgi! Ķiršu raža ir atkarīga no saņemtā saules daudzuma. Jo vairāk tā ir, jo augstāka ir raža.
Augļus raksturo:
- liels izmērs: 20 × 24 mm;
- forma: plakana apaļa;
- svars: 9-12 g;
- krāsa: tumši sarkana;
- mīkstums: ļoti blīvi rozā, aromātisks;
- garša: saldskāba.
Ķiršu augļu īpatnība ir tā, ka tiem ir unikāls antioksidantu komplekts, kas piešķir tiem bagātīgu krāsu. Viņiem ir arī lieliskas garšas īpašības.
Ogu sastāvā (100 g):
- cukurs - vairāk nekā 16,5 pēc Briksa skalas;
- skābes - 0,1-0,15%.
Augļi tiek uzskatīti par universāliem un ir piemēroti svaigam patēriņam. Šķirnei raksturīga draudzīga ogu nogatavošanās. Īsā glabāšanas laika dēļ tos novāc ziemai, sasaldē vai pārstrādā sulās un citos dzērienos.
Produktivitāte
Draudzīgi augļu nogatavošanās notiek jūnija otrajā dekādē. Augļošana notiek pēc 4 gadiem. Vidējā raža no 1 koka ir 35-50 kg augļu.
Svarīgi! Divas identiskas šķirnes nav piemērotas savstarpējai apputeksnēšanai, un ķirši un ķirši nav ieteicami viens otra apputeksnēšanai.
Apputeksnētāji
Big Star ir pašapputes tas nozīmē, ka nobriedis koks nesīs augļus, neprasot putekšņus no citas saldo ķiršu šķirnes. Tomēr papildu tuvumā esošie (15 m attālumā) dažādu šķirņu ķirši var uzlabot augļu ražu un ražu. Ja jums šķiet, ka dārzā nav pietiekami daudz apputeksnējošu kukaiņu, apkaisa stumbru ar saldu ūdeni, lai piesaistītu bites ar papildu aromātu.
Plusi un mīnusi šķirnei
- Pakāpes priekšrocības:
- augsta produktivitāte - līdz 50 kg;
- lieli augļi - 12 g;
- labas organoleptiskās īpašības;
- augsta ziemcietība;
- laba izturība pret plaisāšanu;
- izturība pret sēnīšu slimībām.
- Kā trūkumus var atzīmēt, ka:
- Krievijas tirgū šķirni nepārstāvēja ražotājs. Attiecīgi nav apstiprinātu datu par koka ražu un izturību pret Krievijas klimatiskajiem apstākļiem.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Ķiršu audzēšana ir pavisam vienkārša. Tie var augt ziemcietības zonās no 6 līdz 8. Pieļaujamā ziemas temperatūra ir no –12 ° С līdz –23 ° С. Ķiršu parauglaukums jāizvēlas saulains. Kokiem nepieciešama labi drenēta augsne, un tiem būs grūti augt mālainās augsnēs.
Vai jūs zināt Tipisks ķiršu koks rada apmēram 7000 ogu.
Stādot sliktā augsnē - jo dziļāka bedre un jo vairāk zem sapuvušu kūtsmēslu saknēm, jo labāk attīstīsies jūsu koks. Ir arī jēga jautāt par to, kāda veida krājumā koks tiek uzpotēts. Tās īpašības ietekmē ražu, izturību pret slimībām un salizturību.
Vietas un stādāmo materiālu izvēle
Koki plauks saulainā vietā ar auglīgu, nosusinātu augsni. Pilnīgai saules gaismai vajadzētu ilgt vismaz 6 līdz 8 stundas dienā. Saule ir nepieciešama ne tikai kvalitatīvu augļu ražošanai, bet arī sēnīšu slimību profilaksei. Drenāža ir nepieciešama, lai saglabātu koka sakņu sistēmas veselību. Smagais māls aiztur ūdeni, veicinot puves un pelējuma attīstību.Ja papildus šādai vietnei jums vairs nav vietas, mēģiniet uzlabot augsni stādīšanas laikā, uzklājot smiltis, sfagnu vai kūdru (1/3 no augsnes masas), lai iegūtu drupamību, un organiskos mēslojumus, lai uzlabotu auglību. Smilšainās augsnēs koks cietīs no sausuma, tāpēc tos uzlabo, uzklājot mālu. Saldais ķirsis labi pielāgojas visdažādākajām augsnēm, bet dod priekšroku skābumam no 6,0 līdz 7,0 pH. Pārbaudot vietu, iedomājieties pieaugušo koku.
Vai jūs zināt Ražas ķiršus var novākt 7 sekundēs. Tas ir tik daudz, cik būs nepieciešams mehānisks kratītājs, kurš savāc ķiršus Eiropas dārzos. Kratītājs tikai krata koku, un augļi nokrīt uz speciāla tarpnieka. Bet šī efektivitāte samazina ķiršu kalpošanas laiku par 7 gadiem.
Pārliecinieties, ka:
- vainags augšanas laikā nepieskaras vadiem un nesaskarsies ar citiem šķēršļiem;
- saknes netraucēs pazemes kabeļiem, caurulēm, apūdeņošanas sistēmām, komunālajām vai citām līnijām;
- koks neaiztiks skatu no logiem;
- kaimiņu koki viņu netraucēs.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1543/image_331mBwekeGd8dhi.jpg)
Izvēlēto stādu raksturo šādi parametri:
- vecums: 3 gadi;
- miza: brūna;
- bagāžnieks: gluds, bez mehāniskiem bojājumiem;
- saknes: 3 saknes 0,2 m garumā, uz griezuma balta, šķiedraina;
- zari: ar neatvērtiem pumpuriem.
Tieša nosēšanās
Ķirši tiek stādīti pat tad, ja gaiss ir diezgan vēss - ap +5 ... + 10 ° С. Ja gaidāms stiprs sals, ieteicams atlikt nosēšanos, līdz temperatūra kļūst pozitīva. Saknes nedrīkst pakļaut zemai temperatūrai, pretējā gadījumā stādi mirs. Pirms stādīšanas: 1-2 stundas iemērciet saknes spainī vai lielā vannā ar ūdeni. Tas neļauj tiem izžūt. Izvairieties no mērcēšanas ilgāk par 6 stundām.
Nosēšanās tehnoloģija:
- Izrakt izkraušanas caurumu. Dziļumam jābūt 0,6 m. Diametrs ir arī aptuveni 0,6 m. Bedrei vienmēr jābūt lielākai par sakņu bumbiņu, lai kokam būtu vairāk brīvas vietas sakņu attīstībai.
- Lai atslābtu augsni, samaisiet sapuvušos kūtsmēslus, dārza kompostu vai kūdras sūnas ar augsni proporcijā 1/3 organisko vielu un 2/3 augsnes.
- Novietojiet koku stādīšanas cauruma centrā, iztaisnojot saknes.
- Aizpildiet caurumu. Glabājiet kakla un potcelma savienojuma vietu 5 cm attālumā no zemes.
- Uzpildot augsni, uzmanīgi piepildiet augsni, sablīvējot to. Tas novērsīs nosēšanās gaisa kabatas.
- Vienmērīgi izklājiet augsni ap koku.
Video: instrukcijas ķiršu stādīšanai
Laistīšana un barošana
Produktivitāte ir atkarīga no tā, cik labi ķirši tiek padzirdīti. Stādu dzirdina 2-3 reizes nedēļā, zem koka ielejot 1-2 spaiņus ūdens. Pārliecinieties, ka augsne nav ne purva, ne sausa. Ja mitrums ātri iziet no augsnes tās viegluma vai karstuma dēļ, sakņu zonu pārklājiet ar mulčēšanas materiālu: zāģu skaidām, salmiem utt.Ja stādīšanas laikā jūs iestādījāt organisko mēslojumu, tad jums nav nepieciešams barot stādi 2-3 gadus. Pieaugušu koku dzirdina retāk - 1-2 reizes mēnesī. Laistīšana sākas pavasarī, un beidzas vasarā līdz augustam.
Vai jūs zināt Tiek uzskatīts, ka vārds "ķirsis" cēlies no Grieķijas pilsētas Serasus, mūsdienu Giresun, kas atrodas Turcijā, nosaukuma. Tieši no šejienes ķirši, domājams, nokļuvuši Eiropā. Bet daži vēsturnieki uzskata, ka pati pilsēta tika nosaukta pēc saldā ķirša.
Pirms mēslošanas vienmēr pārbaudiet, vai augsnē nav dažādu minerālu. Lai to izdarītu, jūs varat iegādāties īpašu testeri vai pārbaudīt augsni laboratorijā. Dažādās augsnēs var būt atšķirīgs daudzums elementu, kas nepieciešami ķiršu augšanas un attīstības atbalstam.
Koki plaukst, kad ir pieejami makroelementi, piemēram, slāpeklis, fosfors un kālijs. Slāpeklis ir atbildīgs par veģetatīvo augšanu. Fosfors nodrošina sakņu sistēmas attīstību un ziedēšanu. Kālijs ir atbildīgs par koka izturību pret slimībām, tas arī atbalsta šūnu procesus. Tā kā ķirši neizmanto pārāk daudz barības vielu, būs nepieciešams mēslojums ar zemu slāpekļa saturu.Slāpekļa, fosfora un kālija procentuālā attiecība virsējās kārtas sastāvā var būt 5-10-10. Augšanas sezonā pavadiet 3 barošanas reizes. Pirmais ir pirms pumpuru atvēršanas, otrais - ziedēšanas laikā un trešais - jūnijā, kad augļi sāk nogatavoties. Minerālvielu daudzums ir 200 g / 1 pieauguša koka.
Vainaga apgriešana un veidošana
Atzarošana ir ļoti svarīga pareizas augļu koku kopšanas sastāvdaļa. Plānojiet to katru gadu atpūtas periodā. Visbiežāk tas tiek plānots ziemas beigās. Ķiršu dabiskā forma ne vienmēr ir vislabākā, lai iegūtu maksimālu augļu daudzumu.Tāpēc tas ir retināts. Pirmajā līmenī tiek atstāti 3-4 zari, otrais un nākamie tiek veidoti pēc tāda paša principa. Atzaro arī filiāles, kuras ir bojātas slimības vai bojājumi. Centrālais stumbrs ir jāsaīsina.
Gatavošanās ziemai
Agrā rudenī dārzs sāk gatavoties ziemošanai. Tas ir notīrīts no nezālēm, lapotnēm, burkāniem. Izrakt augsni. Ja gandrīz stumbra zonā tika izveidots caurums apūdeņošanai, tad tas ir izlīdzināts, lai rudenī neuzkrātos liekā mitruma pie saknēm. Lai filiāles padarītu gaišākas, laistīšana tiek apturēta augustā-septembrī.
Veiciet arī šādas darbības:
- Tuvumā stumbra zonā tiek ievietots mulčas slānis ar 5-6 cm dziļumu. Tas kļūs par izolācijas slāni, kas pasargās saknes no sasalšanas.
- Stumbrs tiek balināts septembra beigās. Tas pasargās to no plaisāšanas galējās dienas un nakts temperatūras laikā ziemā.
- Jauniem kokiem ir izveidots acu žogs, kas tos pasargās no saskares ar grauzējiem, kas barojas ar jauniem zariem un mizu.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Lai saprastu, cik bieži jums ir nepieciešams izsmidzināt kokus, iepazīstieties ar informāciju par iespējamiem kaitēkļiem un slimībām jūsu reģionā. Daudzas problēmas var novērst ar savlaicīgu izsmidzināšanu. Galvenai slimības daļai ir sēnīšu raksturs. To novēršana sākas ar izsmidzināšanu ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu, līdz pumpuri atveras.
Galvenās slimības:
- Ķiršu pūslīšu sporoze vai perforēta smērēšanās. Slimības nosaukums labi raksturo tās galveno simptomu, kas parādās uz lapām. Lai apkarotu sēnītes, koku un augsni pirms pumpurēšanas apstrādājiet ar 1% vara sulfāta šķīdumu.
- Kokokikoze - sarkanbrūns smērēšanās. Pirms ziedēšanas koku apstrādā ar 3% dzelzs sulfāta šķīdumu. Pēc novākšanas apstrādi var atkārtot vēlreiz. Izvērstos gadījumos vēl vienu izsmidzināšanu veic 2 nedēļas pēc pirmās.
- Moniloze (pelēkā puve) kas izpaužas kā lapu izžušana, kā arī puves parādīšanās uz augļiem. Ārstēšanai, izmantojot 1% Bordo šķidruma šķīdumu. Noteikti noņemiet no koka arī visus bojātos augļus.
- Bakterioze (melnais vēzis) ietekmē augus pēc salnām. Atzarošanas laikā ir jānoņem zari ar bojājumiem, plaisāšanas pazīmēm un melnu mizu. Visas sekcijas apstrādā ar vara sulfātu un pēc tam pārklāj ar plānu eļļas krāsas slāni, veidojot aizsargplēvi.
- Gommoze (smaganu noteikšana) Tam ir daudz iemeslu: sēnītes, kaitēkļi, liekā slāpekļa daudzums. Koku vietā, kur parādās pilieni, notīra līdz veselīgai kārtai, apstrādā ar vara sulfātu un pārklāj ar dārza laku.
Šķirnes, kuras nav kaitēkļi sabojājušas vai pret tām izturīgas, neeksistē. Tāpēc kaitēkļu atklāšanai izmanto izsmidzināšanu ar insekticīdiem. Izmantojot jebkuru ķīmiski aktīvu preparātu, izmantojiet stikla traukus, individuālos aizsardzības līdzekļus un precīzi ievērojiet norādījumus uz iepakojuma.
Saldo ķiršu kaitēkļus var iedalīt vairākās grupās: tādos, kas ietekmē koka saknes, skeleta daļas, pumpurus, pumpurus, lapas un augļus:
- Sakņu kaitēkļi - lācis, zelta zivtiņa un saknes. Īpaši bīstami tie ir stādiem. Lai tos apkarotu, pirms stādīšanas ieteicams labi atslābt augsni, noteikti noņemiet no vietas veco koku saknes un apstrādājiet stumbrus ar fosfora mēslojumu. Tie kalpo ne tikai kā mēslojums, bet arī kā augsnes kukaiņu apkarošanas līdzeklis.
- Koku skeleta daļas ietekmē sliekas un mizgraudes. Viņi veic kustības, kuru dēļ zari izžūst. Tie paši fosforu saturošie mēslošanas līdzekļi aizsargā koku no šīs kukaiņu kategorijas. Turklāt augšanas periodā ķiršus var izsmidzināt ar “Zolon”.
- Nieres ir bojātas dažādu tauriņu un to kāpuru sugas. Starp tiem ir sīpoli, lapu tārpi, cauruļvadi un zeltainaugi. Lai tos apkarotu, tiek plaši izmantotas medību jostas un izsmidzināšana ar narkotikām "Fufanon-Expert", "Barguzin 600".
- Pumpuru, lapu un augļu kaitēkļi ārkārtīgi daudzveidīga. Šis un ābolu ēdājs un lapu blusa un daudzi citi. Lai tos apkarotu, insekticīdus izsmidzina ar plašu darbības spektru.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Augļi parādīsies 4 gadus pēc stādu stādīšanas normālos audzēšanas apstākļos un pienācīgā aprūpē. Galvenā augļu gatavības pazīme ir piesātinātas sarkanās krāsas iegūšana. Jūs varat arī pamanīt putnus, kas brokastīs sāk apmeklēt jūsu saldo ķiršu. Lai apkarotu tos, zemnieki kokus pārklāj ar tīklu.
Augļu novākšanu veic sausā, saulainā dienā. Pēc ražas novākšanas ķirši nevar nogatavoties. Un pēdējā nogatavošanās nedēļā precīzi palielinās cukura saturs. Tāpēc gaidiet vislabāko iespējamo garšu un sāciet kolekciju. Ledusskapis ļaus jums saglabāt ražu vairākas dienas - apmēram 7. Svaigi ķirši ir ļoti sulīgi, tāpēc ieteicams tos pārstrādāt gandrīz nekavējoties. Nemazgājiet augļus, kamēr neesat gatavs tos lietot. Pretējā gadījumā viņiem ļoti ātri iet slikti. Ilgākai uzglabāšanai būs nepieciešama konservēšana, sasaldēšana vai žāvēšana. Pirms saglabāšanas rūpīgi sašķirojiet un iznīciniet visus bojātos vai potenciāli inficētos augļus.
Big Star šķirne nav nepieciešama aprūpei, un tai ir daudz priekšrocību. Tas ir lieliski piemērots audzēšanai rūpnieciskā mērogā vai personīgajā zemes gabalā. Ievērojot vienkāršos koku kopšanas noteikumus, jums regulāri tiks nodrošināta laba garšīgu ogu raža.