Talkers ir daudz cepuru sēņu ģints, kas sastāv gan no indīgām, gan no ēdamām sugām. Šī ir viena no visbiežāk sastopamajām ģimenēm Krievijas mežos. Ēdamām sugām ir diezgan laba garša. Tie galvenokārt aug lapu koku mežos. Viņu cepures galvenokārt patērē.
Redzamība Sarkanīgi Talker
Clitocybe dealbata - attiecas uz nāvējoši indīgo sēņu kategoriju. Tas ir saistīts ar muskarīna saturu tajos, kas šīs sugas govorushchik padara indīgāku nekā muša agara. Cilvēkam, kurš ēdis šādu sēni, saindēšanās pazīmes parādīsies 20 minūšu laikā.
Tas ir sirdsdarbības ātruma samazināšanās, palielināta dziedzeru siekalošanās un izsitumi, elpošanas mazspēja, caureja un vemšana. Jāatzīmē, ka nāves gadījumi ir reti, bet tie tomēr notiek. Ir antidots, kas var neitralizēt saindēšanos ar talkeriem. Tas ir augu alkaloīds atropīns (M-antiholīnerģisks).
Svarīgi! Earvai sēnes tika vāktas ekoloģiski nelabvēlīgās vietās: pie šosejas, gar dzelzceļa līnijām, ekoloģiski bīstamās vietās, pēc tamPat ēdams var izraisīt ķermeņa intoksikāciju.
Sēnītes bioloģiskais apraksts
Talkeris ir sarkanīgs (sarkans) vai izbalējis pieder parasto saimei. Iepriekš literatūrā to izcēla kā Clitocybe rivulosa, jo tai ir īsāka kāja un rozā nokrāsas cepure, salīdzinot ar Clitocybe dealbata (bālgans balināts, balināts vai balināts).
Bet vēlāk izrādījās, ka, ņemot vērā šo sēņu vāciņu spēju absorbēt mitrumu no gaisa, šīs sugas runātājs iegūst vienu vai otru krāsu. Molekulārie pētījumi ir pierādījuši, ka tie būtībā ir viena un tā pati polimorfā sēne.
Clitocybe dealbata - bālgans / sarkans runātājs (balināts vai balināts) ir:
- cepure ar pagrieztām malām - izliektas augšanas sezonas sākumā un plakanas ar piltuvi tuvāk nogatavošanās brīdim. Diametrs sasniedz izmērus no 20 līdz 45 mm. Tās krāsa var mainīties no sākotnēji pelēcīgi baltas līdz krēmkrāsai un dzeltenbrūnai nobriedušā formā, kā arī tai ir sārti nokrāsa. Āda ir zīdaini spīdīga, 3-4 mm bieza, un paaugstināts mitrums padara to gļotādu;
- šķīvji, kas vienmērīgi pārvēršas kājā, bieži atrodas sākotnēji baltā krāsā un, nogatavojoties, to pakāpeniski maina uz krēmkrāsas un dzeltenbrūnas nokrāsas;
- kāju arī balts, sasniedzot garumu no 20 līdz 40 mm, diametrs līdz 6 mm, ir cilindriska forma. Pamatnē tas ir sašaurināts, pelēcīgs nokrāsa, kad nogatavojušies kļūst dobi. Dažās vietās kāju var pārklāt ar valriekstu traipiem, spiediena vietas kļūst tumšākas;
- tonēt sporas pulveris bālgans;
- miesa ir elastīga balta konsistence. Saplīstot, tā krāsa nemainās un izdala svaigi zāģēta koka vai svaigi maltu miltu smaržu.
Vai jūs zināt Sēnes ir vecākas par dinozauriem. Vairāk nekā pirms 300 miljoniem gadu teritorijā, kas tagad pieder Saūda Arābijai, īpatņi izauga līdz 10 m.
Kur un kad aug bālgans runātājs
Clitocybe dealbata un Clitocybe rivulosa dzīvotnes ir dabiski: pļavās un ganībās, mērenās joslas lapu koku un jaukto mežu izcirtumos vai izcirtumos. Viņš mīl mitru augsni, sūnas un kritušās lapas. Augļošanas datumi - jūlijs - novembris.
Krievijā govorushka ir izplatīta tās Eiropas daļā Krimā, tā aug arī Rietumu un Austrumu Sibīrijā. Viņu augļķermeņi veido slēgtus gredzenus, kurus tautā dēvē par “raganu lokiem”.
Ko var sajaukt
Sēņu novākšanas risks ir tāds, ka sarkanīgi govorushka var sajaukt ar tādām ēdamām sēnēm kā medus agari un pakaramie, sarkanie govorushki, sēnes. Viņi var saplīst ēdamās grupās, maskējot sevi kā viņus.
Kā atšķirt no citām sēnēm
Starp ēdamo sēņu grupu indīgi sarkanīgi un bālgani sarīkojumi izceļas ar bālāku krāsu. Viņiem ir arī saldi patīkama smarža, kas tos ievērojami atšķir no noderīgajiem: pļavā medus agariskai tas ir vairāk mandeļu, un paģirās - miltāks.
Sarkanais runātājs var atšķirties pēc augļa ķermeņa miesas krāsas krāsas, cepurītes centrā gaļīgākā biezā kāja un tuberkulis. Ingveram ir labs sēņu aromāts un ievērojami spilgtāka krāsa.
Ņemot vērā šīs runātāju iezīmes, mēs varam secināt, ka nav ļoti pieredzējušiem sēņu savācējiem labāk apiet izcirtumu, kur dīvainas sēnes aug blakus, lai neriskētu ar savu veselību un dažreiz arī dzīvību.