Jaunās mātes uzturam pirmajā un turpmākajos zīdīšanas mēnešos jābūt stingri sabalansētam un noderīgam. Bērnam jādod visas uzturvielas, kas vajadzīgas veselīgai augšanai. Viens no šajā laikā bieži ieteiktajiem produktiem ir auzu pārslu pienā vai ūdenī. Šī ēdiena lietošana palīdzēs ieviest veselu vitamīnu un uzturvielu sarakstu jaundzimušā ķermenī.

Kas ir noderīgs zīdīšanas laikā

Šīs graudaugu auzu pārslas vai graudaugi ir viens no tiem produktiem, kurus sievietēm ieteicams lietot zīdīšanas laikā. Pateicoties ēdienam no šīs labības, tikko pagatavotā māte saņem lielu daudzumu enerģijas, vitamīnu un mikroelementu.

Auzu pārslas organismā labi absorbē, un tām ir šāds barības vielu saraksts:

• riboflavīns;
• retinols;
• pantotēnskābes, violetas un askorbīnskābes;
• tiamīns;
• holīns;
• niacīns;
• tokoferols;
• filohinons.

Barojošai mammai

Daudzas sievietes dod priekšroku šim produktam laktācijas laikā, ņemot vērā faktu, ka tam nav liekā svara. Fakts ir tāds, ka auzu pārslās esošie ogļhidrāti cilvēkam rada pilnības sajūtu. Pateicoties viņiem, jauna māte necieš badu un pacieš miltu vai saldumu lietošanas aizliegumu.Sievietēm ar cukura diabētu šīs graudaugu produkti ir arī glābiņš, jo tie palīdz regulēt glikozes līmeni asinīs.

Svarīgi! Pastāvīga šī produkta lietošana ietekmē izturību pret stresu, zinātnieki ir pierādījuši, ka auzu pārslu labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un sirds darbību.

• Turklāt pastāvīga auzu putru lietošana ietekmē:
• Zarnas. Augu šķiedra novērš aizcietējumus un uzlabo kuņģa darbību.
• Imunitāte. Šajā labībā esošais antioksidantu un vitamīnu komplekss uzlabo organisma vispārējo izturību pret dažādām infekcijām.
• Izskats. Auzu milti uzlabo zobu, matu un ādas stāvokli, piešķir tiem stiprumu un spīdumu.

Bērnam

Pirmajos dzīves mēnešos mazulim, pateicoties mātei, jāsaņem liels daudzums vitamīnu, kas nepieciešami, lai viņš normāli attīstītos.

Ja sieviete laktācijas laikā ēd auzu pārslu, bērna ķermenis ir piesātināts ar tādiem elementiem kā:

• kālijs
• sērs;
• kalcijs
• niķelis.

Bez šīm vielām normāla mazuļa attīstība nenotiks. Turklāt graudaugi satur fosforu, magniju un nātriju, kas ietekmē muskuļu un asinsvadu sistēmu, stimulē smadzeņu darbību un normalizē nervu sistēmu.

Vai jūs zināt Viena no auzu derīgajām īpašībām — toksīnu un smago metālu sāļu izvadīšana no organisma. Šis produkts ir ārkārtīgi noderīgs lielo pilsētu iedzīvotājiem.

Kad ir labāk iekļūt uzturā

Ārsti ir vienisprātis, ka pirmajos mēnešos jaunizveidotajai mātei nevajadzētu sevi biedēt, stingri ievērojot diētas. Bet, tas ir vērts atcerēties - uzturam vajadzētu būt vienkāršam un saturēt lielu daudzumu barības vielu. Pārtikas produktu sarakstā, kas jums jāēd, ir beztauku piens vai kefīrs, dārzeņi, daži augļi (vēlams cepti), vārīta liellopa vai tītara gaļa, kā arī labība no rīsiem, griķiem un auzu pārslām.

Auzu pārslas var ēst vārītas ūdenī vai pienā. Dažreiz no tā tiek pagatavota šķidra zupa, taču šajā gadījumā ir vērts būt uzmanīgiem un nelietot gaļas buljonus, kas var nelabvēlīgi ietekmēt mazuļa vēderu.

Uz ūdens

Vēlams auzu pārslu uz ūdens ņemt pirmajā mēnesī. Pirmkārt, tikko izkaltušai mātei šī ir lieliska izeja, kad jums ātri jānokoda, lai paēstu, kamēr bērns guļ. Otrkārt, putra, kas vārīta tīrā veidā, bez dažādiem piemaisījumiem, būs vairāk barojoša un saglabās visas derīgās īpašības.

Pienā

Jūs varat gatavot auzu pārslu pienā. Tas uzlabos produkta garšu. Bet ir vērts atcerēties, ka pirmajos laktācijas mēnešos ir vērts lietot beztauku, 1–2,5% piena produktus, lai bērnam nebūtu problēmu ar zarnām.

Kādu auzu pārslu izvēlēties, pērkot

Izvēloties putru ēdiena gatavošanai, labāk ir palikt uz produkta, kas nav tūlītējs. Labāk ir izvēlēties putru, kas gatavo standarta 15-20 minūtes. Līdzīgus auzu maisījumus iegūst pārtikas rūpnīcā, sagriežot veselus graudus mazākās pārslās. Vietējos veikalos pārdotais produkts ir sadalīts 1. līdz 3. klasē.

Svarīgi! Sievietēm laktācijas laikā nevajadzētu izvēlēties labību, kuru sagatavo dažās minūtēs. Šādos maisījumos uzturvielu saturs ir minimāls.

Visieteicamākā būs 1. klases putra. To ražo auzu saplacināšana un tajā ir vislielākais noderīgo elementu skaits. Pēc graudu sadalīšanas vairākās daļās 2. klase nonāk veikalu plauktos. Tas satur nepieciešamās vielas par 50% mazāk nekā pirmajā.

Ja 3. pakāpe ir uzrakstīta uz auzu pārslu iepakojuma, tas nozīmē, ka šie graudi tika saplacināti un sagriezti. Līdzīgs maisījums tiek ātri sagatavots, bet praktiski nesatur nekādus noderīgus elementus.Turklāt, pērkot produktus no šīs labības, jums jāpievērš uzmanība tā ēnā. Svaigai auzu pārslai ir balta, reti krēmīga krāsa.

Kā pagatavot

Gatavojot putru no auzu pārslām, vispirms jāizvēlas pareizais trauks - emaljēts vai ar teflona nelipīgu pārklājumu.

Tad jums jāievēro vairāki vienkārši noteikumi:

1. Negatavojiet putru ilgāk par 15 minūtēm.
2. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir parasts ūdens vai beztauku piens.
3. Standarta deva ir 50 g auzu pārslu uz 0,5 l ūdens.
4. Apvienojot pārslas ar šķidrumu, tas ir nepārtraukti jāmaisa.
5. Pēc trauka noņemšanas no plīts jāpievieno sviests, augļi un citas sastāvdaļas.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz lielo priekšrocību skaitu, šim produktam ir viens trūkums - lipekļa saturs. Pastāv tāda lieta kā ķermeņa individuāla neiecietība pret šo vielu. Tas var attiekties gan uz māti, gan bērnu. Tāpēc dažas pirmās reizes ēst auzu pārslu, jābūt ļoti uzmanīgiem, uzmanīgi uzraugot savu un bērna stāvokli.

Vai jūs zināt Auzas bija populāras Senajā Krievijā, taču tajos laikos tās tika stumtas, nevis maltas. No iegūtās sasmalcinātās graudu putras tika vārītas un tika cepta maize.

Auzu putra ir veselīga un barojoša; tās pagatavošana ar tikko pagatavotu māti palīdzēs izvairīties no nevajadzīga laika tērēšanas virtuvē un iegūt nepieciešamo daudzumu nepieciešamo vielu.