Perga ir viens no visnoderīgākajiem bišu produktiem, ko tradicionālie dziednieki bieži izmanto savā praksē. Tomēr šī dabas brīnuma uzglabāšanas noteikumu pārkāpuma dēļ tiek zaudēti vairāk nekā 50% tā lietderīgo īpašību. Par atbilstošajiem glabāšanas apstākļiem un nosacījumiem, kā arī par to, kā pareizi lietot bišu maizi, lasiet šajā rakstā.

Vai jūs zināt Dienu bite var izpētīt vairāk nekā 12 hektāru platību. Tomēr viņa viegli atrod ceļu uz mājām.

Priekšrocības un funkcijas

Perga ir unikāls produkts, ko izveidojušas bites. Faktiski tās ir ziedu ziedputekšņu paliekas, ko bites iestiepj savās šūnās. Kukaiņi tiek baroti ar bišu maizi kā barību ziemai. Šādu produktu nav iespējams izgatavot citādi, kā tikai izmantojot bites. Šim biškopības produktam ir daudz neoficiālu (tautas) nosaukumu, starp kuriem ir bišu maize, maize, apiprodukts (no latīņu vārda apis, “bite”).Bišu maize ir absolūti nekaitīga, dabiska anaboliska viela. Tas satur plašu organisko vielu un monosaharīdu gammu. Turklāt tajā ir koncentrēts ļoti daudz fermentu un pienskābes fermentācijas produktu. Bišu maizei ir tonizējoša iedarbība, tā stiprina imūnsistēmu, tāpēc organisms ātrāk un efektīvāk tiek galā ar slimībām.

Tas aktivizē smadzeņu darbību, palīdz ar sliktu atmiņu. To lieto gastrīta, čūlu, hepatīta, dažādu alerģiju, aknu, aizkuņģa dziedzera, sirds, asinsrites traucējumu (noderīgas anēmijas gadījumā) un pat ginekoloģisku problēmu gadījumos.

Vai jūs zināt Lai saražotu 1 kilogramu gatavā medus, bitei nepieciešami apmēram 8 miljoni ziedu.

Bišu ziedputekšņu šķirnes

Ir zināmas trīs maizes šķirnes, no kurām katrai ir savi plusi un mīnusi:

1. Šūnās (neapstrādātas). Šīs šķirnes trūkums ir augsts vaska procentuālais sastāvs. Liellopu gaļa ir tikai puse no produkta. Turklāt šai bišu maizes versijai ir īss glabāšanas laiks, un raksturīgā rupjā aromāta dēļ ir grūti saprast, kad tā ir sapelējusi. Bet bišu maize ķemmē tiek atzīta par visaugstāko no trim sugām.
2. Granulās (attīrītas no šūnām). Šī suga tiek pasniegta zirņos, kuriem ir prizmas forma.
3. Malti (pulvera vai pastas veidā). Šīs liellopu gaļas konsistence ir mīksta, ar medus piemaisījumu 30 procentiem. Tātad šeit ir tikai trešdaļa tīru graudu. Produktam ir sešstūrainu graudu forma un tas ir marķēts galvenokārt tumšā krāsā.

Kā mājās uzglabāt bišu sautējumu

Atkarībā no maizes veida metodes un glabāšanas apstākļi nedaudz atšķiras. Pareizi saglabāta viela visaktīvāk ietekmēs ķermeni.

Svarīgi! Tvertnes tilpums jāizvēlas, pamatojoties uz vienu ārstēšanas kursu. Visu pieejamo produktu nav nepieciešams pakļaut nosacījumu maiņai.

Pulvera un granulu granulas

Produkts graudos vai pulvera veidā jāuzglabā hermētiskā traukā, kas izgatavots no necaurspīdīga materiāla, kur tas būs nepieejams ultravioletajiem stariem, augstajam mitrumam un produktiem ar asu aromātu. Žāvēti graudi bieži tiek pārklāti ar medu, lai iegūtu pievilcīgāku izskatu. Šajā formā produkts tiek glabāts līdz 12 mēnešiem.Ja netiek ievēroti visi noteikumi (maize nav žāvēta vai izmantots nenobriedis medus), produkts drīz zaudēs derīgās īpašības. Tāpēc tūlīt pēc iegūšanas bišu maizes burka jāievieto ledusskapī. Turklāt laiku pa laikam pārbaudiet, vai tajā nav ārējo īpašību izmaiņas.

Svarīgi! Ja maizes klaips sapelējis, to nevar ņemt. Pārliecinieties arī, ka iekšā Produktā nebija liekā mitruma.

Medus ķemmes uzglabāšana

Šī tehnoloģija ir vistuvāk dabiskajiem apstākļiem. Medus šūnu gabalus ievieto necaurspīdīga materiāla traukā, un virsū visu ielej ar medu. Tad trauku labi korķē un pārnes ledusskapī. Pat vislabvēlīgākajos apstākļos apiprodukta glabāšanas laiks ķemmēs parasti nepārsniedz 6 mēnešus.

Zemes šūnveida

Medus kārbas ar bišu maizi ir grūti iesaiņot, tāpēc biškopjiem tās jāsasmalcina līdz pastai, pēc tam jāsajauc ar medu un jāpārdod.

Šādam izstrādājumam ir jānodrošina šādi nosacījumi:

• temperatūra līdz + 12 ° С, bet ne zemāka par 0 ° С;
• necaurlaidība;
• mitrums nepārsniedz 15%.

Vaska šūnveida

Medus kārbas ieteicams turēt ietvarā +5 ... + 10 ° С temperatūrā. Viņu galvenais ienaidnieks ir mols, tāpēc ir nepieciešami šādi nosacījumi:

• novietojiet rāmjus vertikālā stāvoklī;
• ļauj brīvai gaisa cirkulācijai starp rindām;
• Reizi mēnesī samaziniet temperatūru līdz -1 ° C, lai iznīcinātu kandžu kāpurus.

Optimāli uzglabāšanas apstākļi

Lai nodrošinātu labvēlīgo sastāvdaļu saglabāšanu, ievērojiet pieredzējušo biškopju ieteikumus:

1. Nodrošiniet sausu gaisu telpā, kurā tiek glabāti ziedputekšņi.
2. Kukulis jāievieto stikla burkā vai plastmasas traukā. Tvertnei jābūt maza apjoma, sausai un tīrai, ar cieši pieguļošu vāku.
3. Pieļaujamā uzglabāšanas temperatūra ir diapazonā no +0 ... + 5 ° С.

Profesionālie biškopji ir iemācījušies uzglabāt produktus atdzesēšanas kastēs, kur ir iespēja kontrolēt temperatūru. Kad vielu ir par daudz un nav citas piemērotas vietas, ledusskapī jūs varat izvēlēties plauktu, kas atrodas vistālāk no saldētavas.

Cik daudz maizes tiek uzglabāts, periods var būt atšķirīgs. Vidēji, ievērojot visus nosacījumus, viela tiek uzglabāta līdz gadam. Šo periodu nedrīkst pārsniegt, lai produkts nezaudētu savas bioloģiskās iespējas.

Lietošanas padomi

Bišu maizi vēlams uzņemt tukšā dūšā, nomazgājot ar ūdeni. Nejauciet šo vielu ar citiem bišu produktiem. Vēlāk jūs varat dzert nedaudz piena vai ēst karoti medus. Devas ir atkarīgas no vecuma kategorijas, ķermeņa svara un dažiem citiem faktoriem. Bet nekādā gadījumā dienas nauda nedrīkst pārsniegt 1 tējk.Lai novērstu hipervitaminozi, nelietojiet bišu maizi ilgāk par mēnesi. Starp kursiem ir nepieciešams veikt pārtraukumu, kura ilgums nav mazāks par 10 dienām. Neatkarīgi no tā, kādu liellopu gaļu izvēlaties, stingri ievērojiet visus uzglabāšanas nosacījumus. Tas ir atkarīgs no tā, cik ilgi unikālais produkts saglabā savas derīgās īpašības.