Gandrīz visi mīl aprikozes, bet diemžēl tikai dažas šī koka šķirnes ir piemērotas audzēšanai mērenās joslās. Tomēr joprojām pastāv izņēmumi. Tie ar pārliecību ietver šķirni ar daudzsološo nosaukumu Glory of the North, kas tiks apskatīta šajā pārskatā.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Ziemeļu slava ir padomju atlases produkts. Audzētājs Aleksejs Nikolajevičs Veļaminovs, kurš 1954. gadā pat publicēja atsevišķu monogrāfiju par šo tēmu “Ķiršu, plūmju, aprikožu izvēle PSRS vidienē”, bija iedvesma salizturīgu aprikožu šķirņu audzēšanai.
Papildus A. N. Veliaminovam L.A.Dolmatova strādāja pie Ziemeļu slavas izveidošanas, un Pētera I vārdā nosauktā Voroņežas Lauksaimniecības institūta (tagad Voroņežas Valsts agrārā universitāte) augļkopības nodaļa kļuva par šī koka selekcijas bāzi.
Vai jūs zināt Voroņežas Lauksaimniecības institūts tika atvērts 1912. gadā ar Nikolaja II personisko lēmumu, kļūstot par otro Krievijas augstākās lauksaimniecības augstākās izglītības iestādi un par pirmo universitāti Voroņežā. Paši pilsētnieki lūdza institūtu piešķirt Pētera Lielā vārdu, atzīmējot cara reformatora ciešo saikni ar šo reģionu, un, atbildot uz šo lūgumu, pēdējais no imperatora Romanoviem sastādīja frāzi “Esi tas”.
Neskatoties uz acīmredzamām šķirnes priekšrocībām, Ziemeļblāzma nav iekļauta Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā, un nav precīzas informācijas par šī aprikozes ģenētisko formulu.
Acīmredzot šķirne radās citas salizturīgas aprikozes - Triumph Severny - brīvas apputeksnēšanas rezultātā, ko savukārt audzēja Voroņežas selekcionāri, šķērsojot Transbaikālijā iecienīto Severny agro aprikožu un labi zināmo Krasnoshchechka.
Rezultātā, saglabājot visu Krasnoshchek garšu un citas vērtīgās īpašības, bija iespējams sasniegt daudz augstāku koka pretestību aukstajam laikam - gan ziemai, gan pavasarim.
Sākotnēji Ziemeļblāzma bija orientēta uz kultivēšanu Voroņežas, Kurskas, Belgorodas, Tambovas un Lipetskas apgabalos (Krievijas Federācijas Centrālais Melnās zemes reģions), kur klimatu raksturo spēcīgas ziemas temperatūru atšķirības - no smagām salnām līdz pēkšņiem atkusnjiem, kā arī ar lielu pavasara salnu varbūtību. Tomēr šķirne ļoti ātri ieguva popularitāti ne tikai visā Krievijas Eiropas daļas vidējā joslā, bet arī aukstākos reģionos, tostarp Tālajos Austrumos, Urālos un Sibīrijā.
Mūsdienās Ziemeļu slavu var atrast visur Maskavas apgabala, Kalugas un Kostromas dārzos un personīgās saimniecības Tverā, Jaroslavļā, Tulā, Smoļenskā, Oryolā, Ivanovā, Rjazaņā, Brjanskā, Vladimirā, Ļeņingradā un citos apgabalos. Turklāt aprikoze iemīlēja Ziemeļkaukāza, Igaunijas un Latvijas iedzīvotājus, kā arī dārzniekus Ukrainas un Baltkrievijas ziemeļu reģionos.
Ziemeļu slavas galvenās iezīmes:
Koks | Augsts, vidēji 3-4 m, bet bez regulāras atzarošanas, var izaugt līdz 5 m un vairāk |
Krone | Koniskas vai sfēriskas (atkarībā no veidošanās metodes), nedaudz sabiezētas, izplešas, spēcīgas un spēcīgas skeleta zari |
Lapas | Vidēja izmēra, gaiši zaļā krāsā (rudenī oranža) |
Ziedi | Gaiši rozā, liels, diametrs sasniedz 30 mm |
Ziedkopu izkārtojums | Īpašos procesos (šķēpi) |
Augļa forma | Ovāls |
Augļu izmēri | Liela izmēra, atkarībā no koka vecuma, kopšanas un ražas noteikšanas, viena aprikozes svars var svārstīties no 30–40 līdz 50–65 g |
Nomizo | Ne pārāk blīvs, pārklāts ar pūkainu, zeltainu krāsu ar izplūdušu sārtumu |
Celuloze | Oranžs, ne pārāk sulīgs, bez grūtībām attālinoties no kaula |
Kaulu | Lielam, ēdamam nukleolam ir salda garša ar mandeļu notīm. |
Sausums, sala izturība
Atzīstot nosaukumu, Ziemeļu šķirnes krāšņums izceļas ar izcilu ziemcietību. Koksne panes ziemas sals -28 ... -30 ºС robežās bez redzamiem zaudējumiem. Augļu pumpuru izturība pret salu ir mazāk izteikta, un ar asām temperatūras svārstībām ziemā vai pavasara salnu periodā šīs augu daļas bieži sasalst.
Svarīgi! Neskatoties uz to, ka aprikozēm garšo Ziemeļblāzma, papildus spilgtajam saldumam ir izteikta skābums, šo augļu degustācijas vērtējums ir ļoti augsts - 4,5 punkti piecu ballu skalā.
Tomēr šī īpašība netraucē veiksmīgai šķirnes kultivēšanai reģionos ar aukstu un mainīgu klimatu, jo kokam ir iespēja ātri atjaunoties pēc sasalšanas. Tādējādi saskaņā ar Voroņežas selekcionāru novērojumiem Ziemeļblāzmas augļu pumpuri astoņus gadus pēc kārtas iesaldēja, taču tas nekad nav kavējis koku savlaicīgi ziedēt bagātīgi un pēc tam dot stabilu ražu.
Citas laika apstākļu anomālijas koka ziedēšanas laikā aprikožu produktivitātei ir daudz sliktākas. Pirmkārt, tie ietver spēcīgu pavasara dušu, skarbu vēju, kā arī netipisku gaisa temperatūras paaugstināšanos (virs 25 ° C), ko papildina stiprs sausums
Tomēr, izņemot šo periodu, Ziemeļu šķirnes krāšņumam ir raksturīga diezgan augsta sausuma tolerance: pat bez regulāras laistīšanas sausajā vasarā koks spēj normāli augt, tomēr, lai augļi stātos un veidotos pilnā spēkā, periodiska aprikozes apūdeņošana joprojām ir nepieciešama, kamēr Lai saglabātu mitrumu augsnē, stumbra apļa laukumu reģionos ar karstu klimatu eksperti iesaka mulčēt.
Aprikožu apputeksnētāji
Ziemeļu slavai ir augsta autonomijas pakāpe, un tai nav nepieciešami apputeksnētāji. Tomēr pat pašapputes aprikozes nes augļus daudz labāk, ja blakus tiek stādīti vienas sugas koki, kas ziedēšanas ziņā sakrīt ar šo šķirni. Saistībā ar Ziemeļu slavu šādu lomu vislabāk var veikt:
- Ziemeļu triumfs;
- Ziemeļu čempions;
- Labākais Mičurinskis;
- Cupid.
Produktivitāte un augļi
Ziemeļu krāšņuma ziedēšana parasti sākas aprīļa beigās - maija sākumā. Pirmie augļi tehnisko gatavību sasniedz jūlija vidū, un pilna raža nogatavojas pēc 15–20 dienām. Parasti augļu periods ilgst apmēram trīs nedēļas. Šādas īpašības ļauj šķirni klasificēt kā vidēji vēlu.
Vai jūs zināt Vidējos labvēlīgos apstākļos audzētu aprikožu raža ir apmēram 75 kg no koka, bet ar labu kopšanu dažas šķirnes nodrošina līdz 80-100 kg. Tiek uzskatīts, ka šāda veida augļu rekords ir 150-200 kg no viena koka.
Atšķirīga ziemeļblāzmas iezīme ir agrīna iestāšanās augļu fāzē: stāds sāk ziedēt divus gadus pēc stādīšanas, un, sākot ar ceturto gadu, tas dod pirmo ražu. Kad koks sasniedz 5–6 gadu vecumu, sākas patiesi bagātīgs augļu daudzums. Šajā periodā un nākamos 20-30 gadus (ar pienācīgu rūpību un atzarošanu) no viena aprikozes var savākt no 20 līdz 25 kg augļu.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Saskaņā ar profesionālu dārznieku un vasaras iedzīvotāju atsauksmēm, kuriem ir pieredze Ziemeļblāzmas audzēšanā, šī šķirne ir ļoti izturīga pret lielāko daļu sēnīšu slimību, izņemot, iespējams, perforēto smērēšanos (klyasterosporiosis). Daudzu kaitēkļu uzbrukumi parasti nedara lielu ļaunumu pieaugušam kokam.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
- Apkopojot aprikožu Glory of the North vispārējo aprakstu, mēs varam izdalīt šādas šīs šķirnes priekšrocības:
- nepretenciozitāte;
- augsta salizturība un spēja ātri atgūties, ja sals bojā koka un augļu pumpurus;
- sausuma tolerance;
- laba imunitāte pret kaitēkļiem un lielākajai daļai aprikozēm raksturīgo slimību;
- pašauglība;
- agrīna stāšanās augļu fāzē un ilgs tās darbības periods;
- augļu augstās preču īpašības - skaists izskats, lieli izmēri;
- aprikožu labas garšas īpašības;
- labības universālais mērķis.
- Tomēr šķirnei ir ziemeļu krāšņums un daži trūkumi. Starp tiem vajadzētu saukt:
- slikta izturība pret klastosporiozi;
- vēlīnā nogatavošanās;
- salīdzinoši zema produktivitāte;
- koksnes tendence karsēt atkausēšanas laikā.
Stādīšana un kopšana par aprikožu krāšņumu Ziemeļos
Tā kā aprikozes pieder siltumu mīlošām kultūrām, kuras sākotnēji nebija paredzētas audzēšanai vidējā joslā, lai šādos reģionos būtu laba augšana un augļu veidošanās, kokam jau stādīšanas laikā jārada labvēlīgi apstākļi.
Vai jūs zināt Aprikožu patieso dzimteni zinātnieki nav noskaidrojuši. Pastāv versija, ka koks sākotnēji auga Tien Šanas (Ķīna) kalnos, tomēr, iespējams, sugu dabiskais izplatības areāls joprojām bija Armēnija, un aprikoze Eiropā ieradās pateicoties Aleksandram Lielajam vai, ticamāk, senajiem romiešiem militāro konfliktu laikā. starp impēriju un Parthiju par pārākumu Tuvajos Austrumos.
Ieteicamie datumi
Parasti augļu kokus stāda agrā pavasarī vai vēlā rudenī, un vairums dārznieku otro variantu uzskata par visizdevīgāko, jo kokam šajā gadījumā izdodas nostiprināties līdz augšanas sezonas sākumam un pēc tam viegli tikt galā gan ar aktīvās gaisa daļas augšanu, gan ar patogēno sēņu un kaitēkļu uzbrukumiem. ka gulēt rudenī, un pavasarī sāk intensīvi vairoties.
Video: Aprikožu stādīšana un kopšana
Tomēr Krievijas Eiropas daļas vidējās zonas un aukstāku reģionu iedzīvotājiem aprikožu stādīšanai vajadzētu stādīt pavasari, jo trauslai dēstiņai var būt liktenīga barga vietējā ziema.
Konkrētiem kalendārajiem datumiem tie mainās atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem. Ieteikumu piemēri par šo tēmu ir šādi:
Reģions | Optimālais nosēšanās laiks |
Rostovas apgabals, Stavropoles teritorija, Dagestāna, Ingušija, Ziemeļosetija, Čečenijas Republika | marta trešā dekāde - aprīļa sākums |
Maskavas apgabals, Kostroma, Kaluga un citi Krievijas Federācijas centrālās daļas reģioni | aprīļa pirmajā pusē |
Ļeņingradas apgabals, Igaunija, Latvija | aprīļa vidus |
Urāls, Tālie Austrumi, Sibīrija | maija sākumā |
Lai noteiktu labvēlīgo brīdi, jums jāņem vērā, ka stādam būs vieglāk iesakņoties, ja stādīšana tiek veikta pirms koka pumpuru pamošanās. Agrā pavasaris ir labs, jo šajā periodā augsne joprojām ir diezgan mitra, un līdz vasaras karstumam, kas jebkuram augam ir grūts periods, sējeņiem vēl ir pietiekami daudz laika, lai izaudzētu sakņu sistēmu un nedaudz nostiprinātos.
Izvēlēties pareizo vietu
Aprikozei vislabāk izvēlēties atvērtu un labi apgaismotu vietu, ja iespējams, no ziemeļiem aizsargājot ar žogu, ēku vai augstiem kokiem, lai aukstie vēji nekaitētu jaunajam stādiņam.
Viena no slavenākajām aprikožu audzēšanas problēmām ir koksnes karsēšana un lobīšana pēc ziemas. Šīs parādības galvenais iemesls nav stipras sals, kā domā daudzi cilvēki, bet gan tāpēc, ka stumbra apakšējā daļa ilgu laiku atrodas izkusuša ūdens peļķē. Šajā stāvoklī koks sakalst gar gredzenu, un tā augšējā daļa, zaudējusi barības vielas, kuras skartā stumbra dēļ nevar nokļūt tam no saknes, pakāpeniski mirst.
Svarīgi! Aprikožu optimālā vieta nav līdzena zeme, bet maiga, bet ne vairāk kā 10 ° slīpuma, vēlams uz dienvidiem vai dienvidrietumiem. Šeit pavasara plūdu dēļ sēklu neapdraud ne ziemeļu vēji, ne sakņu aizsērēšana.
Mēģinot palīdzēt dēlim izturēt ziemu, daudzi dārznieki mēģina to pēc iespējas blīvāk ietīt ar agrotehnisko šķiedru, egļu egļu zariem un citiem sildītājiem, kas galu galā tikai novērš mitruma iztvaikošanu no koka. Pavasarī, aplūkojot mirušo stādu, dārznieks sūdzas, ka koks ir sasalis un nākamgad dubultojas centienos “aizsargāt” jaunos aprikozes, savukārt problēmu varētu atrisināt daudz vieglāk un efektīvāk, vienkārši koku stādīšana uz nogāzes - dabiski vai speciāli izgatavoti aprikozēm.
Nelabvēlīgie kaimiņi un aprikožu priekšteči ir solāriju augi (kartupeļi, tomāti, baklažāni, saldie un rūgtie pipari), kā arī zemenes. Vietā, kur plānots stādīt koku, šādas kultūras nedrīkst audzēt vismaz trīs gadus, pretējā gadījumā stādi būs slimi.
Attālumam starp ziemeļu krāšņumu un citiem kokiem ideālā gadījumā vajadzētu būt 5-6 m, bet nelielās vietās, kur šādu vietu nevar sasniegt, jūs varat samazināt šo attālumu līdz 3-4 m. Tomēr pēdējā gadījumā dārza atzarojuma veidošana jāveic šādā veidā. lai viena koka vainags netraucētu attīstību un neaizēnotu kaimiņus.
Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana
Stādot ziemeļblāzmu, vislabāk ir izmantot stādus vecumā no viena līdz trim gadiem. Izvēloties stādāmo materiālu, jāvadās pēc diviem pamatnoteikumiem:
- pirkt stādi vajadzētu būt specializētā stādaudzētavā, šajā gadījumā risks saskarties ar viltotu vai zemas kvalitātes preci ir minimāls;
- stādaudzētava jāatrodas pēc iespējas tuvāk ģeogrāfiski galīgajai stādīšanas vietai (neatkarīgi no šķirnes deklarētās ziemcietības koku ir visvieglāk iesakņot un pielāgoties jauniem apstākļiem, ja tie būtībā neatšķiras no tiem, kuros stādi sākotnēji audzēti).
Ja šie nosacījumi ir izpildīti, nav par ko uztraukties, bet tomēr tas nesāpēs, ja sniegs kokam ārēju novērtējumu. Galvenais, kas jums jāpievērš uzmanība:
- augu augstums - ne vairāk kā 1–1,5 m;
- nav salauztu zaru, plaisu un citu bojājumu, vienota mizas krāsa;
- guļoši, bet skaidri redzami pumpuri (pilnīgu lapu klātbūtne kokā ir drīzāk trūkums, pirms stādīšanas tie joprojām būs jānoņem);
- vismaz 2–3 sānu zaru klātbūtne galvenajā saknē, katra procesa garumam jābūt ne mazākam par 20–25 cm, saknes nedrīkst žāvēt;
- vakcinācijas klātbūtne.
Vai jūs zināt Interesanti, ka aprikozes tika ienestas plašajā Krievijas impērijas teritorijā dažādos laikos un dažādos veidos. Piemēram, eiropieši šos augļus iepazīstināja ar valsts centrālo reģionu iedzīvotājiem 17. gadsimtā, bet siltumu mīlošie augļi Krimā, Kaukāzā un Ukrainā nonāca daudz agrāk un tieši no viņu vēsturiskās dzimtenes - Tuvajiem Austrumiem, precīzāk, Persijas, kā tas cita starpā pierādīts vecais ukraiņu nosaukums augļiem ir “lāpsta”, kam ir Irānas saknes.
Pirms stādīšanas ir lietderīgi 24 stundas mērcēt stādu ūdenī, nometot koku šķidrumā 1/3 no tā augšanas. Tad jums rūpīgi jāpārbauda saknes, nedaudz sagrieziet to padomus, lai stimulētu augšanu, un pēc tam iemērciet sējeņu saknes biezenī, kas izgatavots no māla, ūdens un kūtsmēsliem. Pēc tam, kad māls nedaudz izžūst, jūs varat sākt stādīt.
Tieša nosēšanās
Audzējot aprikozes apgabalos ar īpaši aukstu klimatu, stādīšanu vislabāk veikt nevis tradicionālā veidā, bet saskaņā ar dārznieku Zhelezov, Baikalov un Chuguev ierosināto metodi. Tehnoloģijas galvenā atšķirīgā iezīme ir tā, ka koku nevajadzētu stādīt bedrē, bet drīzāk kalnā. Šī metode ļauj izvairīties no sakņu kakla padziļināšanas, kas aprikozēm, īpaši aukstā un mitrā laikā, var kļūt letāls.
Stādu stādīšana, izmantojot Zhelezov, Baikalov un Chuguev tehnoloģijas, tiek veikta šādi:
- Dārza augsni sajauciet ar puvušiem (vai nekādā gadījumā svaigu) kūtsmēsliem vai kompostu un, ja sākotnējais augsnes sastāvs ir smags, pievienojiet smiltis vai kūdru (pēdējais komponents ir pieņemams sārmainai augsnei, lai palielinātu tās skābumu, bet, ja augsnei ir neitrāla reakcija, tas ir nepieciešams saglabāt). Bagātiniet iegūto maisījumu ar humusu un minerālmēsliem (piemēram, 8-9 spaiņiem substrāta var pievienot 200 g superfosfāta un 500 g koksnes pelnu).
- No sagatavotā barības maisījuma izveido kalnu 1,5–2 m diametrā un sablīvē tā virsmu tā, lai krastmala būtu 0,5 m virs zemes. Pārliecinieties, ka pēc šīs procedūras krājumā ir palikuši vismaz 25 litri augsnes maisījuma.
- Izmēra stādu sakņu sistēmas kopējo garumu un kalna virsotnē izveido caurumu, kura dziļums nepārsniedz 30% no iegūtās vērtības.
- Ielejiet caurumā 10–20 L labi uzturēta un labi uzsildīta saulē (vai līdz istabas temperatūrai uzsildīta) ūdens.
- Iestatiet stādi caurumā, virzot to, potējot uz dienvidiem, uzmanīgi izklājiet saknes.
- Turot koku vertikālā stāvoklī, piepildiet caurumu ar sagatavotu augsni, līdz tā līmenis sasniedz saknes kaklu.
- Atkal izlīdzināt un nobraukt kalna nogāzi tā, lai tā slīpums nepārsniegtu 45⁰.
- Lai laika gaitā krastmala netiktu izlīdzināta ar zemes līmeni, nogāzes nostipriniet ar viengadīgām vai daudzgadīgām zālēm. Šim nolūkam varat izmantot siderates vai parasto zāliena zāli ar zemu kātu un virspusēju, bet spēcīgu sakņu sistēmu. Bērza kode ļoti labi saglabā augsni, tā ir sastopama daudzos zāliena maisījumos. Pēc kāda laika blīvs šādas zāles paklājs ne tikai nostiprinās kalna nogāzes, bet arī nodrošinās izcilu aizsardzību jaunajam kokam: no nezālēm vasarā un no sasalšanas ziemā.
Aprikožu kopšana
Aprikožu krāšņums ziemeļdaļā attiecas uz nepretenciozām šķirnēm, kurām nepieciešama diezgan parasta kopšana, ieskaitot diezgan standarta pasākumus - atzarošanu, profilaktisko apstrādi, laistīšanu, augšējo pārsēju sagatavošanu, augsnes kopšanu (ravēšana un atslābināšana vai mulčēšana).
Video: Aprikožu stādīšana un kopšana
Aprikožu vainaga veidošanās Ziemeļu slava.
Tūlīt pēc aprikožu stādīšanas koka centrālo dzinumu ieteicams saīsināt par 30% un papildus noņemt visus sānu zarus, kas aug taisnā leņķī. Nākotnē katru gadu agrā pavasarī tiek veikta veidojošās atzarošanas turpināšana, kas sastāv no galveno skeleta zaru saīsināšanas un vertikālo, bojāto, kā arī atkārtoto dzinumu noņemšanas.
Svarīgi! Aprikozes un persikus ļoti patīk atzarošana. Jo biežāk tas tiek veikts, jo lielāki augļi veidojas un jo augstāki ir vispārējie produktivitātes rādītāji.
Retas vai daudzpakāpju atzarošanas forma ir vispiemērotākā ziemeļu krāšņumam. Dārznieka galvenais uzdevums ir lielāko daļu augļu pārnest uz sānu zariem. Ar krūzes formas vainagu veidojas 4–5 gabali, ņemot vērā centrālo dzinumu, kas cita starpā neizceļas ar augstumu, un ar retās pakāpes metodi 5–6 gabali skatās dažādos virzienos un ir vērsti visneparedzīgākajā leņķī pret stumbru. Lai zari netraucētu viens otram un būtu vienlīdz labi apgaismoti, attālumam starp līmeņiem jābūt vismaz 40-50 cm.
Pēc tam, kad ir izveidota galvenā vainaga forma, aprikožu atzarošanu turpina veikt katru gadu, bet ne tik dramatiski. Kad ražas rādītāji sāk samazināties, tiek veikta radikāla novecošanās atzarošana, pēc kuras augļu apjomus atjauno diezgan ātri.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Neskatoties uz augsto imunitāti, Ziemeļblāzma joprojām var ciest no dažādām sēnīšu, baktēriju un citām infekcijām, turklāt dārznieks var saskarties ar faktu, ka kokam uzbrukuši kaitīgi kukaiņi un ērces. Izglābt koku no šādām nelaimēm var būt diezgan grūti, tāpēc vislabāk ir ar tiem rīkoties, izmantojot preventīvas metodes.
Pirmais un galvenais dārznieka uzdevums šajā sakarā ir stingri ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas un uzraudzīt teritorijas sanitāro stāvokli. Jo īpaši kritušie augļi un lapas ir savlaicīgi jānoņem un jāsadedzina, jo tieši tajos ziemo galvenie koku ienaidnieki.
To pašu iemeslu dēļ ir svarīgi regulāri nezāļēt, un vēl labāk, stumbra apļa laukumu apstādīt ar zaļajiem kūtsmēsliem vai augiem, kas atbaida kaitēkļus (piemēram, petūnijas vai kliņģerītes).
Turklāt pavasarī, pirms pumpuru atvēršanas un pirms ziedēšanas, aprikozes jāapstrādā ar urīnvielu, dzelzs vai vara sulfātu (Bordo maisījumu) vai citām zālēm ar izteiktu insekticidālu, akaricīdu un fungicīdu iedarbību.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Jebkurš dārznieks zina, ka aprikozes ir augļi ar ļoti īsu glabāšanas laiku. Daži eksperti mēģina atrisināt šo problēmu, ņemot augļus, kad tie sasniedz tehnisko, nevis bioloģisko gatavību, tas ir, vienkārši sakot, nenobrieduši.
Šajā stāvoklī aprikozes tiešām ir viegli transportēt un turklāt tās var viegli peldēties mājās uz palodzes, tomēr atšķirībā no plūmēm, kurām šāda veida viltība ir patiešām lieliska izeja, tās ievērojami zaudē kvalitāti.
Svarīgi! Aprikozes, kas nogatavinātas mājās, vienmēr ir mazāk saldas un smaržīgas nekā tie augļi, kas bija pilnīgi nogatavojušies no koka.
Lai saglabātu aprikozes 2-3 dienas, jums jāievēro šādi noteikumi:
- Ražas novākšana jāveic tikai sausā laikā;
- nekad nelieciet vienā traukā no koka ņemtus un no zemes paņemtus augļus (pat ja aprikoze, kas ražas novākšanas laikā nokrita zemē, izskatās pilnīgi neskarta un neskarta, tas kļūs par iemeslu tam, ka burtiski dažu stundu laikā viss trauka saturs, kurā tika sakrauta kultūra, pārvērsties par neapmaldinošu putru);
- Nekavējoties kārtojiet svaigi novāktus augļus, atlasot mīkstos un bojātos augļus un iesaiņojot tos atsevišķi no citiem;
- salieciet aprikozes, kas palikušas pēc izkaušanas, kastēs vai kartona kastēs, kas izklātas ar papīra dvieļiem, vienā kārtā, un ir ļoti vēlams, lai augļi, cik vien iespējams, nepieskartos viens otram.
Bet pat ievērojot visus šos piesardzības pasākumus, aprikozes jālieto pēc iespējas ātrāk.
Ja runa ir par pārstrādi, tas jādara savākšanas dienā, svaigam patēriņam augļi var ilgt 2–3 dienas, taču tie ir jāšķiro pēc iespējas biežāk, pastāvīgi noņemot tos eksemplārus, kas kļūst pārāk mīksti.
Ziemeļu slavas novākšanai ir universāls mērķis, un tāpēc jebkurš lietošanas virziens ir piemērots tā augļiem. Tos aprikozes, kurus nevarēja ēst svaigus, var izmantot ievārījuma, kompotu vai virskārtas pagatavošanai cepšanai, no mīkstiem un nedaudz bojātiem augļiem izveidos izcilu ievārījumu, bet burkāni pagatavos lielisku mājas vīnu un stiprākus dzērienus.
Svarīgi! Aprikozes nav piemērotas sasaldēšanai, jo atkausēšanas laikā tās pilnībā zaudē struktūru, tomēr lieko ražu var nožūt.
Izmantojot ziemeļu slavas ražu, neaizmirstiet par sēklām. Viņu kodoliem ir lieliska garša, tos var izmantot gan svaigos, gan veselu augļu pildīšanai un pirmās šķiras ievārījuma pagatavošanai.
Aprikožu krāšņums ziemeļos ir lieliska izvēle tiem vasaras iedzīvotājiem, kuri nav gatavi pārāk daudz laika veltīt savam dārzam. Šo šķirni ir grūti attiecināt uz eliti, taču tā ir nepretencioza, izturīga pret salu, spēj izturēt pēkšņu aukstuma parādīšanos un sausumu, tai ir augsta imunitāte pret slimībām un lieliska augļu iedarbība. Šķirnes augļi izceļas ar lielisku saldo garšu ar patīkamu skābumu, kuru dēļ tos var patērēt gan svaigus, gan izmantot dažādu mājās gatavotu sagatavju pagatavošanai.