Gastrīta remisijas periodā pacientiem jāievēro īpaša diēta, lai neizraisītu paasinājumu. Lielākā daļa pārtikas produktu, īpaši augļi, pirms patēriņa ir iepriekš jāapstrādā. Vai ir iespējams ēst ābolus ar gastrītu un kā tos pareizi ēst, nekaitējot gremošanas traktam - lasiet zemāk.
Vai es varu ēst ābolus ar gastrītu?
Attiecīgo slimību papildina iekaisuma process uz kuņģa-zarnu trakta gļotādas audiem. Iemesli šādam procesam var būt diezgan daudz. Būtībā šī ir neregulāra diēta + virkne papildu negatīvu faktoru - gan iekšējie, gan ārējie. Patoloģiskais process ir saistīts ar skābuma samazināšanos vai palielināšanos.Tieši no šī faktora jums jāveido diēta. Pretējā gadījumā slimība var izraisīt kuņģa čūlu. Parasti āboli ir pieņemami gastrīta gadījumā, bet ne ar paasinājumu. Galvenais ir izvēlēties pareizo produktu, kas būs piemērots konkrētajā gadījumā.
Svarīgi! Slimības saasināšanās laikā jāizmet svaigi augļi un jāievēro ārsta norādījumi.
Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
100 g neapstrādātu ābolu satur 52 kcal. Šī summa veido:
Ūdens | 85, 56 g |
Ogļhidrāti | 11,41 g |
Diētiskās šķiedras | 2,4 g |
Tauki | 0,17 g |
Vāveres | 0,26 g |
Pelni | 0,19 g |
Attiecīgā produkta labvēlīgā iedarbība ir saistīta ar tā bagāto vitamīnu-minerālu un ķīmisko sastāvu, kas ietver:
Vitamīni: | Minerāli: |
|
Ābolu īpašības cilvēka ķermenim
Āboli ir ārkārtīgi labvēlīgi cilvēka ķermenim. Tie efektīvi palīdz atjaunot enerģiju un kompensē vitamīnu zaudēšanu ziemā, kad svaigu augļu ir maz un vairums cilvēku cieš no sezonāla vitamīnu trūkuma. Tomēr atkarībā no ķermeņa individuālajām īpašībām ir daži to patēriņa ierobežojumi. Pareizi novērtējot ieguvumus un iespējamo kaitējumu, jūs varēsit pareizāk sastādīt savu uzturu.
Vai jūs zināt Lai izmēģinātu visas šodien audzētās ābolu šķirnes, 20 gadu laikā katru dienu jāēd 1 auglis.
Ieguvums
B vitamīni, kas lielos daudzumos atrodas ābolos, ir iesaistīti lielākajā daļā cilvēka ķermeņa enerģijas un vielmaiņas procesu. Tie palīdz atjaunot audus šūnu līmenī, labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta un centrālās nervu sistēmas darbību. Turklāt B vitamīni, piedalīties asins veidošanā, imūnsistēmas optimizācijā, kā arī muskuļu korsetes veidošanā.Askorbīnskābe un A vitamīns atbalsta imūnsistēmu un ir iesaistīti kolagēna šķiedru ražošanā, kas ir atbildīgi par ādas elastību un aizsargā tos no bojājumiem. Dzelzs klātbūtne var efektīvi palielināt hemoglobīna līmeni, neizmantojot aptieku zāles. Ābolskābe paātrina toksīnu izvadīšanu no organisma. Tam ir viegla diurētiska un caureju veicinoša iedarbība. Neapstrādāti augļi labvēlīgi ietekmē zobu stāvokli, attīra tos no aplikuma un novērš kariesa veidošanos.
Vai jūs zināt Ābolu sēklas savā sastāvā satur cianīdu, bet, lai no tā ciestu, jums vienlaikus jāapēd vismaz 200 graudi. Tāpēc mīļotājiem ēst augļus kopā ar kāpostu galvu nav apdraudēts.
Kaitējums un iespējamās kontrindikācijas
Pārmērīgs svaigu ābolu patēriņš var izraisīt ķermeņa negatīvu reakciju pat veselīgam cilvēkam. Tātad dienas normas pārsniegšana var izraisīt gāzu veidošanos zarnās, caureju un / vai vemšanu. Liels cukura un skābju daudzums, kas atrodams neapstrādātā pārtikā, var izraisīt zobu emaljas sadalīšanos.Ābolu ēšanai praktiski nav kontrindikāciju. Dažām slimībām ir ierobežojumi. Piemēram, piemēram ar cukura diabētu jūs nevarat ēst sarkanos saldos ābolus, un zaļi skābām šķirnēm kontrindikācijām šajā gadījumā nav. Ar gastrītu ar augstu skābumu, gluži pretēji, jūs nevarat ēst skābus ābolus.
Svarīgi! Diēta pret gastroenteroloģiskām slimībām jāapstiprina ārstējošajam ārstam.
Kāda ir ābolu ietekme uz dažādiem gastrīta veidiem
Pacientiem ar augstu skābumu vajadzētu dot priekšroku saldo produktu šķirnēm. Ar šo slimības formu svaigi augļi tiek patērēti tikai mizoti, jo blīvu ādu, kas satur šķiedrvielu, ir grūti sagremot un pat ievainot gļotādas. LppAr biežiem šīs gastrīta formas saasinājumiem labāk ir lietot tikai ceptus vai citādi apstrādātus ābolus. Šajā formā augļi darbojas maigi un palīdz atjaunot normālu skābumu.Ar gastrītu, ko papildina zems skābums, priekšroka jādod skābu šķirņu āboliem. Ābolskābe palīdzēs paātrināt gremošanas darbību un palīdzēs paātrināt toksīnu, liekā šķidruma izvadīšanu, ja rodas aizcietējums un pietūkums. Papildus neapstrādātiem gremošanas funkcijām neapstrādātiem augļiem ir arī dezinficējoša iedarbība, iznīcinot kaitīgus mikroorganismus, kas līdz ar gastrītu strauji palielina to skaitu un tādējādi provocē papildu nepatīkamus simptomus.
Kā ēst ābolus ar gastrītu
Ja jums ir bijusi kāda slimība, piemēram, gastrīts, jums ir jābūt uzmanīgākam, sastādot savu uzturu. Pretējā gadījumā attiecīgā produkta patēriņš var būt kaitīgs. Svaigus augļus nedrīkst kombinēt ar citiem produktiem. No tām sulu un kartupeļu biezeni var sajaukt ar ķirbju mīkstumu. Palielinoties sālsskābes izdalīšanai, sulas un kartupeļu biezeni vispirms atšķaida ar vārītu ūdeni 1: 1. Pakāpeniski ūdens daudzums tiek samazināts, un tiek sasniegts jau pilnvērtīgu produktu patēriņš.
Svaigi āboli
Ar gastrītu remisijā ir pieļaujams patērēt ne vairāk kā 2-3 augļus dienā. Tas ir 500-600 g .Ar gastrīta formu, kurai pievienots skābuma palielināšanās, jūs varat ēst tikai saldas šķirnes, noteikti nomizojiet tās. Ar gastrīta formu, ko papildina sālsskābes ražošanas samazināšanās, jūs varat ēst jebkuru produktu ar ādu.
Pirms patēriņa svaigi augļi rūpīgi jānomazgā. Šādus produktus labāk ēst pirms pusdienām vai kā pēdējo iespēju - 4 stundas pirms gulētiešanas. Jums nevajadzētu kombinēt šāda veida augļus ar citiem un patērēt produktus tukšā dūšā. Vislabāk ir ēst svaigus augļus stundu pēc galvenās ēdienreizes kā uzkodu.
Cepts
Ceptu augļu priekšrocība ir tā, ka tiem nav kontrindikāciju un tie nezaudē lielu barības vielu daudzumu šāda veida pārstrādē. Produktus var lietot pat pēcoperācijas rehabilitācijas laikā un pāris dienas pēc gastrīta saasināšanās atvieglošanas. Cepti augļi labi der lielākajai daļai pārtikas produktu.Tos var patērēt ar vistas, tītara vai truša gaļu. Jūs varat arī cept ar biezpienu. Dienas patēriņa ātrums ir atkarīgs no slimības attīstības intensitātes. Tātad fāzē tūlīt pēc saasināšanās jūs varat ēst 1-2 ceptus ābolus dienā, no rīta. Remisijas laikā jūs varat ēst līdz 800 g dienā.
Žāvēts
Žāvēti augļi ir noderīgi gastrīta gadījumā akūtā stadijā, ko papildina caureja. Tos tvaicē, 15 minūtes ielej verdošu ūdeni un pēc tam tādā pašā veidā ēd vai gatavo kompotu. Žāvētus augļus nedrīkst lietot uzturā ar aizcietējumiem, t. Šis produkts ievērojami stiprina. Žāvētu augļu patēriņš ir līdz 300 g dienā. Sautētus augļus dienā var dzert diapazonā no 500 līdz 800 ml.
Ābolu sula
Svaigi spiestu sulu atļauts lietot tikai remisijas stadijā. Pacientiem ar zemu skābumu dienas deva ir līdz 500 ml. Pacientiem ar gastrītu, kam pievienota palielināta sālsskābes sekrēcija, svaigi spiestu sulu var patērēt 100-200 ml dienā, 20 minūtes pēc galvenās ēdienreizes. Atļauts to apvienot ar ķirbju sulu proporcijā 1: 1.
Ābolu mērce
Kartupeļu biezeni veidā produkti tiek patērēti tikai remisijas laikā. Sāciet uzņemšanu ar 2 tējk. dienā, no rīta, 20 minūtes pēc galvenās ēdienreizes. Dienas devu palielina par 1 tējk., Pakāpeniski palielinot patēriņa daudzumu līdz 200-300 g dienā. Pēc mēneša jūs varat mēģināt uzturā ieviest veselus ābolus, 1 gab. dienā.
Āboli ir produkti, kuriem praktiski nav kontrindikāciju. Ar gastrītu tos var ieviest uzturā, vienmēr ņemot vērā konkrētās personas individuālās īpašības.