Kopā ar lopkopības saimniecībām ar standarta liellopu vai mājputnu komplektu strausu fermas gūst arvien lielāku popularitāti. Izdevīgi vai nē, strausu audzēšana mājās un par projekta kļūdām, lasiet zemāk.
Vai ir izdevīgi audzēt strausus?
Kā jebkuram citam biznesam, strausu audzēšanai ir savi plusi un mīnusi.
Vai jūs zināt Veicot vienu soli, strausi pārvar 3-5 m.
Sākot šādas ekonomikas pārvaldību, ir svarīgi tos pienācīgi novērtēt un ieskicēt rīcības plānu.
Projekta ieguvumi
- Galvenās priekšrocības:
- projekta rentabilitāte (100–150% ar pareizu pieeju biznesam), sakarā ar lielo produktu pieprasījumu un putnu labu imunitāti, izturīgiem pret daudzām slimībām un labi pielāgojamiem bargām ziemām;
- iespēja pārdot ne tikai gaļas un olu produktus, bet arī ādu ar spalvām, kuras rūpnīcas visbiežāk iegādājas dažādu aksesuāru ražošanai (apavi, somas, maki, boas utt.);
- ierobežojumu trūkums iekļūšanai nacionālajā tirgū;
- iespēju no valsts saņemt pabalstus, subsīdijas un citus labvēlīgus nosacījumus, pareizi izstrādājot uzņēmējdarbību kā lopkopības nozari;
- eksotiskās gaļas popularitāte veselīgas pārtikas klubos, sporta organizācijās un augstākās klases restorānos, kas ļauj iegūt lielu individuālu klientu.
Projekta trūkumi
- Starp projekta nepilnībām ir:
- augstas izmaksas, pērkot mājputnus - lieliem mazumtirgotājiem ir nepieciešama ritmiska produktu piegāde, kā arī lieli apjomi, tāpēc sākotnējā posmā būs nepieciešams nekavējoties iegādāties vairākas strausu ģimenes;
- pašas strausu fermas aprīkojuma sarežģītība;
- reģistrācijas sarežģītība ar nodokļiem un visām citām iestādēm;
- nepieciešamība pieņemt darbā darbiniekus, audzējot lielu skaitu putnu - strausi ir diezgan liela izmēra indivīdi, tāpēc viens cilvēks nevar tikt galā ar viņu aprūpi;
- nepieciešamība piesaistīt kvalificētu veterinārārstu.
Pamatnoteikumi strausu veiksmīgai selekcijai
Kur sākt un kā gūt panākumus strausu selekcijā:
- Izveidojiet biznesa plānu.
- Izpētīt tirgu un tā iespējas konkurēt šajā tirgū.
- Saņemiet atļauju fermai.
- Organizēt putnu turēšanas vietu ar kvalitatīvi aprīkotām telpām ziemas-vasaras turēšanai.
- Atrodiet izeju veselīgu jauno dzīvnieku piegādātājam.
- Lai nebūtu ciltsdarba, ir nepieciešama ciltsgrāmata.
- Atrodiet grāmatvedi, veterinārārstu, lopkopības speciālistus (cilvēkus, kas apmācīti mājputnu kopšanā, aprīkojuma remontā, saimniecības sanitārijas normās un standartos).
- Atrodiet ceļu uz produktu pārdošanas vietu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_snsdPp1t7q077VKfUdO5306d.jpg)
Augoša organizācija
Strausu ferma ir jāaizsargā no visām pusēm no vēja un jāatrodas labi apgaismotā, nepārklātā vietā. Pēc vietnes uzņemšanas jums jāiegūst atļaujas no dažādām iestādēm, ieskaitot veterināros dienestus, lai organizētu saimniecību tajā.
Vietnei, kas paredzēta saimniecības sakārtošanai, ir šādas prasības:
- augsnes tips ļauj būvēt ēkas, nenoliekot dārgu pamatu;
- vieta iepriekš veterinārajā plānā ir labvēlīga - tā nav atzīmēta to teritoriju sarakstā, kurās bija sporādisku un enzootisku infekcijas slimību uzliesmojumi;
- vietne atrodas aizvēja pusē un zem mikrorajonu līmeņa;
- attālums līdz dzīvojamām un sabiedriskām ēkām - 200 m;
- attālums līdz fermām ar lieliem un maziem liellopiem - 150 m, cita veida mājputniem - 200 m;
- attālums līdz trušu / kažokzvēru audzētavām, dažādu pārstrāde un dažādu izejvielu (dārzeņu, augļu, dzīvnieku izcelsmes materiālu) uzglabāšana - 1,5 km;
- attālums līdz sliedēm - 300 m;
- piekļuves pieejamība tīram dzeramajam ūdenim.
Pēc visiem sagatavošanās darbiem jums jāizvēlas satura veids un shēma.
Svarīgi! Gaļa un olu produkti, kas iegūti no putniem, kuri tiek turēti krampjos apstākļos, ir zemas kvalitātes, kas dramatiski samazina tā izmaksas.
Ir 3 satura veidi:
- Intensīva - Salīdzinoši nelielās platībās olas inkubē, tur arī jaunus un pieaugušus indivīdus. Priekšrocība ir putna ātra pielāgošanās saziņai ar personālu, trūkums ir higiēnas prasību palielināšanās.
- Plašs - putns tiek audzēts lielā platībā. Izmantojot šo strausu turēšanas metodi, lielākoties tie tiek atstāti pašu ierīcēs, kas rada apstākļus pēc iespējas tuvāk dabiskajiem.
- Pusintensīva - krustojums starp pirmo un otro metodi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_85besmmabmRqC.jpg)
- vienlīmeņu - tāda paša vecuma putnu audzēšana kopīgā telpā pirms kaušanas vai kad tie sasniedz 3 mēnešus;
- daudzlīmeņu - vienā teritorijā tiek turēti mājlopi, kas sastāv no dažāda vecuma indivīdiem.
Saimniecības sakārtošana
Atrisinot visus organizatoriskos jautājumus, viņi sāk sakārtot vietni.
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
- Ieskicēt ēkas plānu ar tā iekšējā izvietojuma apzīmējumu.
- Izdariet vietas marķējumu, norādot atpūtas un pastaigu laukumus.
- Izvēlieties ļoti produktīvu mājputnu šķirni - liela uzmanība jāpievērš strausu adaptīvajām spējām.
- Izveidojiet ziemai un vasarai nepieciešamo barības sarakstu, veiciet atbilstošus pirkumus.
- Uzziniet putnu kopšanas noteikumus.
Strausa mājoklis
Ēkas izmēri ir atkarīgi no plānotā putnu iegādes apjoma.
Tos aprēķina saskaņā ar sanitārajiem standartiem, kas paredz dažāda vecuma pārstāvju izvietošanu noteiktā teritorijā:
- jauniem dzīvniekiem līdz 3 mēnešiem. - 2,5 m²;
- indivīdi līdz 14 mēnešiem. - 4 m²;
- vairāk nekā 14 mēnešus - 5 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_g0hxkKW65MY0tRcYmufikhp.jpg)
Sakārtojot telpas no iekšpuses, ir vērts apsvērt iespēju veikt higiēnas pasākumus, tāpēc sienām un citiem elementiem jābūt gludiem.
Markīzes konstrukcijas ir piemērotas kā telpas strausu turēšanai. Straujas perfekti panes aukstās ziemas. Vissvarīgākais ir nodrošināt iespēju ziemā uzturēt temperatūru zemāku par + 15 ° С telpās. Ir arī vērts rūpēties par ventilācijas sistēmas klātbūtni.
Audzējot strausus, svarīga ir gaisa cirkulācija un mikroklimatiskie apstākļi:
- gaisa cirkulācijas ātrums vasarā nav lielāks par 3 m / s;
- mitruma līmenis 60–70%.
Nākamā nianse ir grīdas sakārtošana. Jauniem dzīvniekiem un pieaugušajiem jūs varat izgatavot betona grīdu un pārklāt to ar salmu slāni. Īpaša uzmanība jāpievērš pakaišiem cāļiem. Viņiem ir ārkārtīgi attīstīts ošanas reflekss, tāpēc salmu pakaiši ir papildus jāpārklāj ar pārsegu.
Salmu mizošana var izraisīt dispepsijas attīstību cāļiem ar letālu iznākumu. Kad cāļi ir sasnieguši desmit dienu vecumu, pārloks tiek noņemts un pakaiši tiek atslābināti katru dienu, lai novērstu tā sablīvēšanos un palielinātu žāvēšanas ātrumu.
Cāļu nodalījums ir jāsadala 3 daļās personām ar:
- augsts augšanas ātrums;
- sekundārā attīstība;
- lēna attīstība.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_mrEhI0W54fJ8Bnme1k1qmr.jpg)
Svarīgi! Katram savienojošajam blokam ēkā, kas atrodas pastaigu laukumā, jābūt aprīkotam ar dezinfekcijas paklājiem.
Padevēju un dzeramo trauku izvietošana
Ievietojot un sakārtojot barotavas, jāpatur prātā, ka strauss ir diezgan agresīvs putns un ļoti dedzīgi ēd ēdienu. Šajā sakarā padevējiem un dzeramajiem traukiem jābūt diezgan lieliem un novietotiem putnu augšanas augstumā. Vienā nodalījumā ir uzstādīti vairāki padevēji un dzeršanas trauki.
To izmērus aprēķina atkarībā no putna vecuma:
- par katru cāli - 50 cm;
- uz vienu pieaugušo - 1,5 m.
Padevējus un dzeramās bļodas vislabāk ir novietot prom no putnu atpūtas vietas.
Kā barotavas, kas paredzētas siena un zariņu audzēšanai, var izmantot stulbrus. Tie ir novietoti 70 cm augstumā no grīdas. Kā dzeramie trauki ir piemērotas vienmērīgas plastmasas tvertnes.
Atpūtas un pastaigu zeme siltajā sezonā ir jāaprīko arī ar padevējiem un dzeramajiem traukiem.
Gabals strausu atpūtai un pastaigai
No katra nodalījuma no telpām jums jāveic izejas uz pastaigu zonu.Platību aprēķina, ņemot vērā putna vecumu un izmērus:
- cāļi līdz 3 mēnešiem. - 50 m²;
- no 6 līdz 14 mēnešiem - 100 m²;
- pieaugušajiem - vismaz 200 m².
Pildspalvveida pilnšļirču garumam vajadzētu ļaut pieaugušajam paātrināties līdz pilnam ātrumam un bremzēt bez ievainojumiem. Optimālais korpusa garums ir 40–60 m. Lai putns paātrinājuma laikā ātri pagrieztos, korrālim jābūt vismaz 20 m platam.
Rezultātā pastaigu strausu ģimenei, kurā ir 1 tēviņš un 2 mātītes, nepieciešama 800 m² platība.
Ziemas periodā tiek mainīti pieaugušo strausu ģimeņu dzīves apstākļi, pārvietojot 2-3 ģimenes uz vienu pildspalvu. Tas ļauj putniem pulcēties lielās grupās un gozēties, kas samazina mājas apkures izmaksas.
Vai jūs zināt Strausa vidējais paredzamais dzīves ilgums ir 40–50 gadi, mātītēm saglabājot iespēju dēt olšūnas līdz 30 gadiem.
Starp visiem korrāliem jābūt 1,5–2 m platiem, savienojošiem ejām, lai izvairītos no ievainojumiem un novērstu vīriešu kontakta iespēju savā starpā.
Šķirnes izvēle
Mūsdienās ir zināms liels skaits strausu šķirņu, taču ne visas no tām var būt rentablas un pielāgoties mūsu klimata apstākļiem.
Mūsu platuma grādos visbiežāk tiek audzētas šādas šķirnes:
Lielāko peļņu gūst putni, kas pieder Āfrikas strausa pasugām:
Barošana
Ēdieniem strausiem jābūt daudzveidīgiem. Lai nobarotu vienu indivīdu, pirms tas sasniedz tirdzniecības svaru, nepieciešami 400 kg augstas kvalitātes barības maisījuma. Strausi ir pilnīgi picky par ēdienu un ļoti nepatīkami, tāpēc jums ir skaidri jāregulē absorbētās barības daudzums.
Savvaļā putna galvenais uzturs ir zaļumi, sēklas, kukaiņi un mazi bezmugurkaulnieki. Jaunā putna vidējā dienas barība ir 3-4% no viņa ķermeņa svara, pieauguša cilvēka - 2,5%.
Strazdes ir piemērotas mājputnu barošanai. Viņiem tiek pievienoti minerālu kompleksi, ieskaitot fosforu un kalciju, kā arī rupji ēdieni siena, zariņu, skābbarības un dažādu zaļumu (augļi, dārzeņi, dažādi garšaugi) veidā.
Nepieciešamība pēc barības mainīsies atkarībā no vecuma un fizioloģiskajām īpašībām.
Ir 3 dzimuma un vecuma grupas, un barības diferencēšana tiek veikta starp 5:
- jauna augšana - līdz 2 mēnešiem;
- indivīdi aktīvās izaugsmes fāzē - 3-12 mēneši;
- galīgais uzturs - 13–36 mēneši;
- mātītes vaislas sezonā (aktīva oviposition);
- pieaugušie ziemā.
Svarīgi! Jo vairāk putnu uzturā ir olbaltumvielu pārtika, kas atrodas aktīvās izaugsmes fāzē, un iespējas aktīvi pārvietoties, jo labāka būs gaļa.
Pēc inkubācijas no olām cāļus 3 dienas nebaro. Šajā laikā viņiem pilnībā jāsaprot barības vielas, kas paliek intrauterīnā žultspūslī. Inkubējot, tas var būt līdz 25% no cāļa masas. Piekļuve dzeramajam ūdenim tiek nodrošināta no 3 dzīves dienām.No 4 dienām sāk dot sasmalcinātu lucernu un āboliņu (1 cm gabaliņos), sajaucot ar barības maisījumu vistām ar olbaltumvielu saturu 19–24%. Vienlaikus uzturā tiek ieviesta vārīta ola, biezpiens un rupja kukurūza.
Sākot no 2 mēnešiem strausu uzturā vajadzētu būt 18% olbaltumvielu un 12% šķiedrvielu. Vasarā ir nepieciešams ieviest zaļumus, rudenī to aizstāt ar sakņu dārzeņiem (kartupeļus tikai vārītā veidā, pārējo svaigā veidā). Strausu uzturā no 3 dzīves nedēļām vajadzētu būt grants. Tas ir pakļauts atsevišķās kastēs.
Dienas barības patēriņa norma dažāda vecuma putniem:
- 1 mēnesis - 150 g;
- 2 mēneši - 400 g;
- 3 mēneši 750 g;
- 4 mēneši - 950 g;
- 5 mēneši - 1,2 kg;
- 6 mēneši - 1,5 kg;
- 12 mēneši un vecāki - 2,5 kg.
Vasarā
Vasaras laika galvenā diēta ir zaļā barība:
- lucerna;
- barības graudaugi;
- nātre;
- kvinoja;
- kāposti;
- Spināti
- ķirbji;
- burkāni;
- sīpoli;
- bumbieri, āboli;
- redīsi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_Saos8Bfhtuk0vhy0RfwhIv8h.jpg)
- sojas;
- pākšaugi;
- saulespuķu;
- graudaugi.
Vai jūs zināt Strauss spēj sasniegt ātrumu līdz 97 km / h.
Kā dzīvnieku izcelsmes produktu aizstājēju diētai pievieno gaļas, kaulu vai zivju miltus. Lai putnus nodrošinātu ar nepieciešamajiem mikroelementiem, tiek ievesti čaumalu ieži, olu čaumala, biokalcija fosfāti un monofosfāti.
Neaizmirstiet par brīvu piekļuvi tīram ūdenim. Vidēji vienam pieaugušajam vajadzētu būt 6–8 litriem.
Ziemā
Ziemā diētu veido:
- sakņu kultūras;
- silo;
- siens;
- minerālu piedevas;
- graudu barība.
Putnu kopšana
Nodalījumā, kur tiek turēti strausi, gaisa temperatūrai jebkurā gada laikā jābūt + 25 ° С robežās. Mitrums nedrīkst būt zemāks par 65%.Galvenā uzmanība jāpievērš pakaišu nomaiņai. Neļauj viņai bobēt. Nomaiņa jāveic ik pēc 2 nedēļām (biežāk). Reizi 5-7 dienās.
Telpās jāuzstāda tvertnes ar smiltīm. Ar to putni iztīra spalvas. Jebkurā gada laikā putniem jābūt pieejamai pastaigu laukumam. Krampjos apstākļos liela izmēra indivīdi bieži saslimst.
Putnu vaislai ir labāk iegādāties inkubatoru, jo strausi pubertātes fāzē nonāk tikai 2 gadu vecumā.
Sākot no 4-5 dzīves dienām, visus jaunos dzīvniekus sāk vakcinēt.
Strausu selekcijas biznesa plāns
Pirmais solis uz panākumiem ir kompetents putnu audzēšanas plāns:
- Tirgus izpēte un visu produktu pārdošanas optimālie veidi.
- Plānotie ražošanas apjomi.
- Produktu cenu noteikšanas ķēdes analīze, ņemot vērā aprēķināto peļņu un izmaksas.
- Uzņēmējdarbības un nepilnību ieguvumu analīze.
- Konkurējošu produktu salīdzinošās īpašības un reāls to spēju novērtējums.
- Mārketinga stratēģija - cenu noteikšana, pārdošanas taktika, pēcpārdošanas attiecības (preču garantijas nodrošināšana), preču reklamēšana tirgū.
- Projektu finansēšanas veidu novērtēšana.
- Visu nepieciešamo atļauju iegūšana šāda veida darbībām.
- Vietnes, tās aprīkojuma īre, mājputnu, olu, inkubatoru iegāde.
- Algot darbiniekus.
- Mājputnu aprūpes organizēšana un barības iegāde.
Svarīgi! Šajā tehnoloģiju attīstības posmā visizdevīgākais ir izveidot tiešsaistes platformu, paziņojot par produktu pieejamību. Šajā gadījumā klienti varēs pie jums atnākt paši, ne tikai vietējie, bet arī ārzemju.
Aptuvenais ekonomiskais rentabilitātes aprēķins
Izmaksu vienības ar aptuvenām cenām:
- zemes pirkšana - 2 miljoni p .;
- mājlopi (1 vīrietis + 2 mātītes) - 1 miljons 800 tūkstoši rubļu;
- aprīkojums saimniecībai - 2 miljoni 800 tūkstoši rubļu;
- inkubators - 70 tūkstoši p .;
- bokss - 50 tūkstoši p .;
- organizatoriskie izdevumi - 7 miljoni lpp .;
- saimniecības būvniecība - 2 miljoni lpp .;
- barības izmaksas ar ātrumu 400 kg gadā uz vienu cilvēku - 400 × 3 = 1,200 kg - ar barības cenām 20 r / kg, tiek iegūti 24 tūkstoši rubļu;
- biznesa reģistrācija - 20 tūkstoši rubļu;
- maksājums darbiniekiem - 15 tūkstoši rubļu mēnesī. - 180 tūkstoši izdošanas gadā
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_ackcAW9b1k.jpg)
Pirmajā gadā ienākumus var gūt, tikai iegādājoties lielu skaitu strausu - vidēji 25 ģimenes. Ja jums ir tikai 3 indivīdi, visi olu produkti tiks izmantoti, lai palielinātu mājlopu skaitu, kas nozīmē, ka visu šo periodu jūs strādāsit mīnusos.
Rentabilitāte ir atkarīga no produktu kvalitātes un spējas pareizi veidot biznesa attiecības. Vidēji šāds bizness atmaksāsies 2–3 gadu laikā, ja palielinās lopu skaits - apmēram 7 miljoni no produkcijas pārdošanas, ko saņem no 25 ģimenēm gadā.
Lai veiktu precīzākus aprēķinus, apskatiet zemāk esošo informāciju par produktu cenām un izplatīšanas kanāliem.
Pārdošanas un izplatīšanas kanāli
Meklējot izplatīšanas kanālus, ieteicams piedāvāt savus produktus:
- elitārie restorāni;
- sporta klubi;
- organizācijas un cilvēki, kas ražo piederumus;
- kaulu izstrādājumu pārstrādes rūpnīcas.
Vai jūs zināt Strauss ir vienīgā spalvu radība ar 2 kāju pirkstiem.
Olas
Vienas olšūnas izmaksas svārstās 800 r robežās. Vidēji sieviete 2 gadu vecumā sezonā dēj 60–70 olas. Kopējā peļņa no olu pārdošanas olu ražošanas periodā ir 48-56 tūkstoši rubļu.
Gaļa
Tīras gaļas raža no pieauguša cilvēka, kura svars ir 120–160 kg, ir 90–100 kg. Strausa gaļas izmaksas uz kg ir 1 tūkst. Lpp., Attiecīgi - 9–10 tūkstoši p.
Spalvas
Pildspalvas izlaide no pieaugušā ir 2 kg. Cena par kg ir 2,5–3 tūkstoši. Kopumā tiek iegūti 5–6 tūkstoši rubļu.
Tauki un āda
Liemeņa tauki ir apmēram 10 kg. Jūs to varat pārdot par 450 lpp. / Kg. Šajā gadījumā mēs iegūstam 4,5 tūkstošus rubļu.
Visvērtīgāko ādu iegūst, nokaujot putnus vecumā no 12 līdz 14 mēnešiem. Tās tirgojamā produkcija ir 1,6 m². Pārdošanā šādu produktu izmaksas ir 8 tūkstoši 700 rubļu / m². Rezultātā saņem 13 tūkstošus 900 p. tīrā peļņa.
Spīles un knābis
Spīles un knābjus var pārdot juvelierizstrādājumu darbnīcās vai rūpnīcās, lai līdzīgus produktus pārstrādātu minerālu piedevās. Jūs varat sākt ražot suvenīrus arī no šiem izstrādājumiem.
Vidēji par viena cilvēka spīlēm un knābi var iegūt 2-3 tūkstošus rubļu.
Privātpersonu pārdošana
Personu realizācija tiek veikta pēc 1 mēneša vecuma sasniegšanas. vai 1,5 gadi. Strausa sākuma cena ir 6 tūkstoši rubļu, pusotru gadu vecai mātītei - 30 tūkstoši rubļu, vīrietim - 34 tūkstoši rubļu.
Noderīgi padomi iesācējiem
Daži noderīgi padomi tiem, kuri nolemj no sākuma atvērt strausu fermu:
- Vislabāk ir lietot personas vecumā no 1,5 gadiem - pēc 5 mēnešiem. putns nonāks pubertātes fāzē un attiecīgi sāks dēt olas.
- Veiciet pirkumus februārī-martā - tas ievērojami samazinās barības izmaksas.
- Aktīvi iesaistieties reklāmā tūlīt pēc pirmo olu produktu un jaunu dzīvnieku saņemšanas. Kad būs attīstīta klientūra, pakāpeniski samaziniet reklāmu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1463/image_T46Swf3nw6U4BwNW9Frc34.jpg)
Vai jūs zināt Lai iegūtu vienādu omlete daudzumu no vienas strausa olu, jums nepieciešami 25-30 vistas gabali.
Pēc vidēji 2,5 gadiem bizness pilnībā samaksā pats un sāk dot stabilu peļņu.