Sienneši un kraukļi var dot ieguldījumu olbaltumvielu nodrošināšanā pasaules augošajiem iedzīvotājiem. Pētījumā zinātnieki piedāvāja sienāžiem dažādas iespējas sausai pārtikai, pēc tam kontrolēja pieaugušo kukaiņu svaru.
Tā kā kukaiņi, domājams, rada maz siltumnīcefekta gāzu, ir barojoši un strauji aug, pēdējos gados ir notikusi satraukums: tie tiek minēti kā nākotnes superprodukti, kā lēti olbaltumvielu piegādātāji, kas izmanto arī visas iespējamās atliekas.
Pirmo reizi starptautiska pētījumu grupa ar Minhenes Tehniskās universitātes (TUM) līdzdalību pārbaudīja, kuras barības būtu piemērotas kriketu un sienāžu "videi draudzīgai rūpnīcas audzēšanai".
Savvaļā abas ģintis barojas ar lapām. Bet gandrīz visu gadu nav iespējams realizēt lielo fermu piegādi ar kukaiņiem ar svaigiem augiem. Slavenajā Starptautiskajā kukaiņu fizioloģijas un ekoloģijas centrā (ICIPE) Nairobi grupa pētīja, kā šīs divas sugas reaģēja uz dažādām pārtikas iespējām.
Kukaiņiem tika dotas dažādas sausās barības versijas, kas satur kukurūzas cieti, olbaltumvielām bagātas un šķiedrām bagātas wigna lapas, olbaltumvielām bagātu sojas pupiņu ekstraktu un vitamīniem bagātu burkānu pulveri.
“Rezultāts mūs pārsteidza,” atgādina Minhenes Tehniskās universitātes dzīvnieku ēdināšanas profesors Vilhelms Vindišs, “mēs zinājām, ka kukaiņu metabolisms un gremošana nedaudz atšķiras no iepriekš izplatītajiem lauksaimniecības dzīvniekiem, piemēram, govīm, cūkām un vistām. Tas, ko mēs negaidījām, bija milzīgas atšķirības starp sienāžiem un kraukļiem. ”
Kur atšķirības rodas, vēl nav skaidrs: savā nākamajā projektā pētnieki vēlas noskaidrot, kuri enzīmi dažādu kukaiņu zarnās ir aktīvi un kuri, piemēram, var pārveidot augu šķiedras par glikozi.