Viens no cilvēka veselībai visnoderīgākajiem labības produktiem ir auzas, kuru ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Plašais tā ārstniecisko īpašību klāsts ļauj veiksmīgi izmantot graudaugus dažādu kaites ārstēšanai un profilaksei. Kas nosaka auzu vērtību, kur tās tiek izmantotas, izņemot tautas dziedināšanas sfēru, un kam tās var kaitēt - mācieties no raksta.

Auzu ķīmiskais sastāvs

Auzu augstās terapeitiskās īpašības ir saistītas ar tās unikālo, daudzšķautņaino ķīmisko sastāvu, ko pārstāv daudzi vitamīni, mikro un makro elementi.

Svarīgi! Auzu sastāvu raksturo 8 neaizstājamās un 8 neaizstājamās skābes. Šajā gadījumā 100 g graudu nodrošina pusi no cilvēka dienas devas aprakstītajās skābēs.

Starp pirmajiem graudaugu izstrādājumos visvērtīgākie ir:

• B vitamīni: normalizē gremošanas sistēmas darbību, uzlabo nervu sistēmas stāvokli, aktivizē smadzeņu darbu, palīdz mazināt stresa negatīvo ietekmi, normalizē ķermeņa emocionālo stāvokli;
• A: nepieciešams epitēlija audu atjaunošanai un uzturēšanai, ir atbildīgs par redzes funkcijām un kaulu augšanu, ir spēcīgs dabīgs antioksidants, kas kavē šūnu novecošanos;
• E: piedalās daudzos svarīgos procesos, kas notiek organismā, kalpo kā priekšlaicīgas novecošanās novēršana, aizsargā šūnu struktūras no iznīcināšanas;
• Uz: uztur normālu asins sarecēšanu, aizsargā pret osteoporozes attīstību, palīdz daudzu minerālu absorbcijai, padara asinsvadus elastīgus un stiprus;
• F: labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, paātrina vielmaiņu, veicina tauku sadedzināšanu, nodrošina veselīgu ādu un matus, stimulē ķermeņa imūno aizsardzību.

Auzas ir bagātas ar šādām minerālvielām:

• jods: normalizē vielmaiņas procesus, uzlabo vairogdziedzera darbību, nodrošina ķermeni ar enerģiju;
• dzelzs: piedalās skābekļa piegādē šūnām, piedalās asinsradi, kalpo kā anēmijas profilakse, uztur normālu hemoglobīna līmeni;
• kālijs: regulē ūdens un sirdsdarbības līdzsvaru, nodrošina aknu, nieru normālu darbību, normalizē vielmaiņu, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
• mangāns: atbild par kaulaudu veselību, uzlabo vielmaiņas procesus, labvēlīgi ietekmē centrālās nervu sistēmas darbību, nodrošina reproduktīvās sistēmas pilnīgu darbību;
• fluors: stiprina zobu emalju, palīdz asins veidošanās procesos, piedalās fermentatīvās reakcijās, stiprina imunitāti;
• niķelis: piedalās enzīmu aktivizēšanā, pastiprina insulīna darbību, pozitīvi ietekmē nieru un hipofīzes darbu, kalpo kā skābekļa piegādātājs audiem;
• cinks: nepieciešams olbaltumvielu un DNS ražošanai, veicina ātru brūču sadzīšanu, palīdz cīnīties ar vīrusiem un baktērijām, regulē hormonu ražošanu.

Turklāt graudaugu sastāvs tiek papildināts ar olbaltumvielām un taukiem, organiskajām skābēm, ēteriskajām eļļām, šķiedrvielām, cieti, fermentiem un minerālsāļiem. Aprakstīto produktu cilvēka ķermenim var izmantot neierobežoti, tomēr jums jāzina, kādā formā un kādās devās tas jālieto, nekaitējot veselībai.

Kāds ir auzu ieguvums cilvēka ķermenim

Auzu daudzšķautņainais sastāvs, kas harmoniski līdzsvarots aktīvo bioloģisko vielu un minerālvielu izteiksmē, nosaka tā augstās labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim.

• Regulāra līdzekļu izmantošana, pamatojoties uz aprakstīto labību, ļauj:
• stiprināt imunitāti un paaugstināt ķermeņa tonusu;
• drošs veselībai, lai atbrīvotos no papildu mārciņām, normalizētu svaru;
• attīra ķermeni, atbrīvojas no kaitīgām vielām, toksīniem, toksīniem;
• uzlabot ādas, matu, nagu stāvokli;
• novērstu priekšlaicīgu novecošanos;
• normalizēt holesterīna metabolismu;
• uzlabot epidermas šūnu reģenerāciju, tādējādi atjaunojot ķermeni;
• normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu;
• normalizēt glikozes līmeni asinīs;
• palielināt ķermeņa aizsargfunkcijas un izturību pret kaitīgiem vides faktoriem;
• stabilizēt asinsspiedienu, stiprināt asinsvadus;
• uzlabot smadzeņu darbību, atmiņu, intelektuālās īpašības;
• nomieriniet nervu sistēmu, atbrīvojiet no bezmiega, depresijas;
• nodrošiniet ķermeni ar komponentiem, kas nepieciešami normālai darbībai.

Sistemātisks auzu produktu patēriņš palīdz atjaunot aknas, nieres, aizkuņģa dziedzeri, sirdi, uzlabo vielmaiņu, paātrina vielmaiņas procesus, atjauno matu un nagu plāksnes dabisko struktūru, uzlabo ādas tonusu un elastību. Labības sastāvā esošie vērtīgie komponenti tiek aktīvi iekļauti gandrīz visu ķermeņa sistēmu darbā, palielina vispārējo fizisko un psihoemocionālo tonusu.

Vai jūs zināt Auzu dzimtene ir Mongolija un Ķīnas Tautas Republika. Mūsdienās šīs labības kultūras izplatības apgabals aptver visu ziemeļu puslodi. Kultūrā izmanto tikai vienu augu veidu - sēj auzas, pārējās tiek uzskatītas par nezālēm un zemnieki iznīcina.

Auzu novārījumu receptes

Visizplatītākais auzu lietošanas veids tautas medicīnā ir novārījums, jo tieši šādā veidā tiek sasniegta maksimālā produkta derīgo sastāvdaļu koncentrācija. Auzu buljonam ir pretdrudža, pretiekaisuma, tonizējošs, pretmikrobu, atkrēpošanas, pretnovecošanās, atjaunojošs efekts, kas ļauj to izmantot dažādu iekšējo un ārējo orgānu slimību ārstēšanai un profilaksei.

Vispārējai veselības veicināšanai

Novārījumu pagatavošanai, kuru pamatā ir auzas, eksperti iesaka izmantot veselus neapstrādātus graudus, jo tie satur visu noderīgo komponentu klāstu, kas ļauj iegūt apstrādes laikā vēlamo efektu. Atkarībā no radušās veselības problēmas veida, produktu var pagatavot ūdenī vai pienā.

Novārījums, kas pagatavots pēc šādas receptes, palīdz vispārīgi stiprināt ķermeni, palielināt tā aizsargfunkcijas un novērst spēku izsīkumu:

1. Emaljētā traukā ielej 1 litru ūdens, uzvāra.
2. Iemērciet 1 glāzi auzu pārslu verdošā ūdenī.
3. Masu vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas “ķīselis”.
4. Izkāš produktu, pievieno līdzīgu daudzumu svaiga piena.
5. Maisījumu sautē uz uguns 3-4 minūtes. Forši.

Šādu dzērienu ieteicams patērēt siltā veidā, 200 ml trīs reizes dienā, pievienojot 1-3 tējk. medus.

Svara zaudēšanai

Svara zaudēšanai tiek izmantots auzu novārījums. Tas ļauj jums attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni, paātrināt metabolismu, aktīvi sadedzināt taukus, kontrolēt svaru, vienlaikus ātri piesātinot ķermeni, remdējot izsalkumu.

Vai jūs zināt Auzu graudi veiksmīgi izmantoti dažādu alkoholisko dzērienu pagatavošanā. Piemēram, no tā iegūst kvasu un alu, kam ir maiga, maiga garša. Krievijā vīnogas gatavoja no graudiem, bet rietumvalstīs - viskiju.

Tiem, kuri vēlas atbrīvoties no pāris papildu mārciņām, eksperti iesaka izmantot šādu recepti:

1. Graudus samaļ uz kafijas dzirnaviņas, bet pārliecinies, ka tie nepārvēršas par "putekļiem".
2. Termosā ielej 2 ēd.k. auzu pulvera un ielej 2 tases verdoša ūdens.
3. Atstājiet dzērienu vismaz 12 stundas.
4. Pēc noteiktā laika izkāš infūziju un izdzer 100 ml katru dienu trīs reizes 30 minūtes pirms ēšanas.

Papildus auzu buljonam jūs varat atbrīvoties no uzkrātajiem taukiem, uzpūšot auzu graudus. Lai to izdarītu, mazgātas auzas ar miziņām iemērc 14 stundas, pēc tam tās mazgā, izklāj uz sieta un ievieto siltā telpā līdz dīgtspējai. Diedzētus graudus sasmalcina, sajauc ar tīru ūdeni un izdzer katru dienu, aizstājot tos ar vienu ēdienu.

Ar caureju

Auzu novārījums labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, normalizē zarnu darbību un novērš caureju, arī akūtā stadijā.

Ārstēšanai jums vajadzētu pagatavot īpašus dzērienus:

1. Tvertnē ielej 1,5 litrus ūdens, iegremdē šķidrumā jebkuru sudraba priekšmetu, piemēram, karoti, uzvāra un uzvāra apmēram 2-3 minūtes.
2. Neitralizatoru noņem no ūdens, ielej 150 g auzu ar miziņu un maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
3. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz + 50 ° C temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns apmēram 2 stundas.

Iegūto maisījumu filtrē, patērē 100 ml trīs reizes, pusstundu pirms ēšanas. Buljonu jālieto, līdz caureja ir pilnībā apstājusies un kuņģa-zarnu trakts stabilizējas.

Lai attīrītu aknas

Auzas ir pazīstamas ar to attīrošajām un atjaunojošajām funkcijām.

• Šādam rīkam ir augsta efektivitāte aknās, jo tas:
• uzlabo gremošanu;
• mazina iekaisuma procesus;
• samazina "sliktā" holesterīna līmeni;
• ir mērena diurētiska iedarbība;
• uzlabo žults aizplūšanu.

Lai sasniegtu maksimālu efektu tīrīšanas buljona pagatavošanai, miziņā jālieto graudi:

1. Katliņā uzvāra 1,5 l tīra ūdens.
2. Ielej 150 g graudu verdošā šķidrumā. Uz lēnas uguns 20 minūtes vāra uz lēnas uguns.
3. Noņemiet no karstuma un uzstājiet buljonu 2 stundas.

Jums jālieto zāles 0,5 tases no rīta tukšā dūšā, un pārējais tilpums visas dienas laikā jāsadala vairākās devās. Katru dienu jums vajadzētu pagatavot jaunu ārstnieciskā dzēriena porciju. Ir nepieciešams veikt tīrīšanas kursu, kas ir divas nedēļas.

Ar pankreatītu

Ārstēšanu ar pankreatīta auzu novārījumu var veikt ne tikai kombinācijā ar zālēm, bet arī kā neatkarīgu medikamentu. Lai pagatavotu ārstniecisko buljonu, kura pamatā ir auzu graudi, jums nepieciešams strukturēts ūdens, tas ir, pirms sagatavošanas sākuma šķidrums ir pilnībā jāsasaldē, un pēc tam to pilnībā atkausē istabas temperatūrā.

Svarīgi! Pirms šādas terapijas uzsākšanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu, jo dažos gadījumos ir absolūti neiespējami izslēgt medikamentu lietošanu.

Dzērienu pagatavo šādi:

1. Ielejiet traukā 1 glāzi auzu, pievienojiet ūdeni un atstājiet 12 stundas.
2. Nosūtiet trauku uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 25–35 minūtes uz lēnas uguns.
3. Aptiniet trauku ar siltu dvieli, uzstājiet buljonu 12 stundas.
4. Iegūto šķidrumu atšķaida ar strukturētu ūdeni līdz 1 litram.

Ar pankreatītu pirms ēšanas ieteicams dzert auzu dzērienu 150 ml.

Ar gastrītu

Lai atbrīvotos no sāpēm, smaguma, iekaisuma, kas rodas ar gastrītu, tradicionālie dziednieki iesaka jums devā 100 ml iekļaut auzu graudu infūziju.

Tas tiek pagatavots šādā veidā:

1. Tvertnē ielej 1 glāzi graudaugu graudu.
2. Ielejiet auzas ar 1 litru sūkalu. Tā prombūtnes laikā jūs varat izšķīdināt 1 tējkaroti svaigi spiestas citronu sulas 1 litrā vārīta ūdens.
3. Uzstāt maisījumu 12-14 stundas siltā vietā.
4. Pēc noteiktā laika beigām produktu mazgājiet, pārliecinoties, ka miziņa paliek uz tā. Ir ļoti svarīgi, lai graudi uzbriest, pretējā gadījumā tie nav piemēroti turpmākai zāļu pagatavošanai.
5. Ieliet mazgātos graudus 1 litrā tīra ūdens un vāriet uz lēnas uguns apmēram 2 stundas.
6. Kad buljons atdziest, filtrē to, uzlej vārītu ūdeni līdz 1 litra tilpumam.

Ar gastrītu jums vajadzētu dzert zāles ne vairāk kā 5 reizes dienā.

Par gripu un klepu

Auzu novārījums lieliski palīdz tikt galā ar klepu, kā arī palielina imunitāti, ķermeņa aizsargfunkcijas, tādējādi ātri pārvarot saaukstēšanos, gripu, SARS.

Svarīgi! Pirmajās auzu pārslu lietošanas dienās urīns var kļūt sarkans. Šī parādība tiek uzskatīta par normālu.

Lai pareizi pagatavotu zāles, jums ir nepieciešams:

1. Tvaicē 1 glāzi graudu 1 litru verdoša svaiga piena.
2. Uzstāj maisījumu vismaz 12 stundas, pēc tam uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, līdz tā tilpums tiek samazināts uz pusi.
3. Izkāš buljonu.

Tieši pirms lietošanas dzērienam pievienojiet 5 maltas ķiploka daiviņas. Ar slimību jums dienā jādzer viss buljons, sadalot 4-5 pieņemšanās. Klepus ārstēšanai šādu dzērienu ieteicams bagātināt ar medu.

Nieru veselībai

Jūs varat atjaunot nieres un uzlabot viņu veselību, izmantojot šādu ārstniecisko dzērienu:

1. Lielā traukā ielej mazgātus 1,5 litrus auzu graudu, ielej 3 litrus ūdens.
2. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 2 stundas un 50 minūtes.
3. Pēc nepieciešamā laika noņemiet maisījumu no uguns un atdzesējiet. Tajā pašā laikā ir obligāti jāpārbauda graudu stāvoklis: ja tie vēl nav sākuši vārīties, tad sastāvs sautēs apmēram 7-10 minūtes.
4. Iegūto maisījumu izkāš, šķidrumu ielej stikla burkā un atlikušos graudus izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievienojiet šķidruma burkai.
5. Pievienojiet trūkstošo šķidruma daudzumu burkā, izmantojot vārītu ūdeni.

Ar bezmiegu

Auzu dzēriens ļauj normalizēt nakts atpūtu, atbrīvoties no bezmiega, nervozitātes, kā arī atgriezt vitālo enerģiju un tonizēt ķermeni.

Lai pagatavotu graudaugu dzērienu, jums nepieciešams:

1. Nelielā katliņā ielej 1 ēd.k. labības, ielej 0,5 litrus tīra ūdens.
2. Pavārs uz lēnas uguns 60 minūtes.
3. Filtrējiet dzērienu un atdzesējiet.

Vai ir iespējams dzert buljonu grūtniecības laikā un maziem bērniem?

Līdzekļi, kas sagatavoti, pamatojoties uz auzu graudiem, ir ne tikai iespējami, bet arī jāņem grūtniecības laikā, tas ir, laikā, kad sievietei ir vajadzīgs mazuļa veselībai un attīstībai svarīgu sastāvdaļu komplekss. Kopā ar auzu izstrādājumiem grūtniece var iegūt šīs vērtīgās vielas, vienlaikus neiegūstot papildu mārciņas.

• Regulāra auzu novārījumu lietošana ļauj grūtniecēm:
• novērstu anēmijas attīstību;
• stimulē imūnsistēmu, palielina ķermeņa aizsargājošās īpašības;
• novērstu vitamīnu deficīta attīstību;
• atbrīvoties no aizcietējumiem vai novērst tos;
• atvieglo ķermeņa stāvokli ar toksikozi;
• atbrīvoties no dvesināšanas.

Folijskābe, kas atrodas graudu sastāvā, garantē normālu augļa intrauterīno attīstību, kā arī novērš patoloģiju parādīšanos.

• Bērniem ieteicams lietot buljonu:
• novērstu anēmijas attīstību;
• stimulē imūnsistēmu, palielina ķermeņa aizsargājošās īpašības;
• novērstu vitamīnu deficīta attīstību;
• atbrīvoties no aizcietējumiem vai novērst tos;
• atvieglo ķermeņa stāvokli ar toksikozi;
• atbrīvoties no dvesināšanas.

Citas veselīgu auzu receptes

Papildus novārījumiem tradicionālā medicīna izmanto arī citus auzu izstrādājumu veidus, jo īpaši infūzijas, kvasu un kisselu. Neatkarīgi no receptes un pagatavošanas metodes eksperti iesaka ar mizu izmantot tikai veselus graudus.

Uzlējums

Auzu infūzija būs lielisks terapeitisks līdzeklis tiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, gremošanas sistēmas traucējumiem, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

• Regulāri patērējot auzu infūziju, jūs varat aizmirst par:
• aizcietējums
• grēmas;
• palielināta vēdera uzpūšanās;
• vēdera uzpūšanās.

Pagatavojiet infūziju šādi:

1. Kafijas dzirnaviņās samaļ neapstrādātus graudus.
2. Termosā gulēja 1 ēd.k. auzu pulvera, ielej 1 glāzi verdoša ūdens.
3. Uzstājiet produktu vismaz 8-10 stundas.

Dienas laikā 30 minūtes pirms ēšanas vai 1 stundu pēc ēšanas ieteicams dzert dzērienu, nevis ūdeni vai tēju.

Kvass

Auzu kvass ir rets, bet ļoti veselīgs dzēriens, kam raksturīga tonizējoša, atjaunojoša un imūnmodulējoša iedarbība.

• Tautas dziedniecībā šādu dzērienu ieteicams dzert:
• iekšējo orgānu un endokrīno dziedzeru darba stimulēšana;
• toksīnu un toksīnu noņemšana, ķermeņa attīrīšana;
• vitamīnu, minerālu savienojumu, fermentu deficīta papildināšana;
• ādas, matu un nagu stāvokļa uzlabošana;
• ķermeņa atjaunošana.

Kvass ir īpaši efektīvs C hepatīta un cukura diabēta ārstēšanā.

Vai jūs zināt Pētījumi, ko zinātnieki veica 2002. gadā, parādīja, ka auzu pārslu ikdienas lietošana var normalizēt gan sistolisko, gan diastolisko asinsspiedienu.

Lai pagatavotu kvasu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslu graudaugos vai graudos: 0,5 kg;
• cukurs: 5, Art. l .;
• rozīnes: 2 ēd.k. l .;
• ūdens.

Kvass gatavošanas algoritms ir šāds:

1. Noskalojiet labību, ievietojiet uz sieta.
2. Rūpīgi izskalojiet, nedaudz nosusiniet to ar papīra dvieli.
3. Ielejiet cukuru, auzas un žāvētus augļus 3 L stikla burkā.
4. Gandrīz līdz augšai ielej tīru ūdeni un ļauj klīst.

Ātrai fermentācijai trauks jānovieto siltā vietā. Pēc trim dienām dzērienu ieteicams izmēģināt, pēc apmierinošas garšas to izkāš un ielej pudelē. Gatavais produkts jāuzglabā ledusskapī.

Kissel uz auzu pārslu

Kuņģa-zarnu trakta slimībām, gremošanas sistēmas traucējumiem, kā arī ķermeņa vispārējai stiprināšanai fitoterapeiti iesaka lietot auzu ķīseli:

1. Stikla traukā sajauc 100 g auzu pārslu, 2 ēd.k. kefīrs un 1 litrs silta ūdens, kura temperatūra ir aptuveni 40 ° C.
2. Ievietojiet trauku 2 dienas siltā vietā, pārklājiet ar vannas dvieli.
3. Pēc norādītā laika filtrē maisījumu, pievieno 1 litru ūdens, uzliek uz lēnas uguns un uzvāra.

Patērē atdzesētu želeju.

Pielietojums kosmetoloģijā

Auzu produkti tiek plaši izmantoti kosmetoloģijas jomā. Graudaugu graudus mājas kosmetoloģijā izmanto masku, skrubu, tīrīšanas līdzekļu sagatavošanai jebkura veida ādai. Novārījumi un uzlējumi ir lielisks pamats losjoniem, tonizējošiem toneriem, krēmiem pret novecošanos un želejām. Rūpnieciskiem mērķiem auzu izstrādājumus izmanto uzlējumu, serumu, ekstraktu iegūšanai.

• Auzu maskas:
• dziļi baro ādu un maigi attīra seju;
• noņemiet iekaisumu un kairinājumu;
• normalizēt ūdens-sārmu līdzsvaru ādas šūnās;
• likvidēt taukaino spīdumu, normalizēt tauku dziedzeru darbību;
• pievelciet, tonizē un atjauno ādu.

Kosmētikas papildu sastāvdaļas, kas palielina auzu pārslu efektivitāti, ir medus, krējums, skābs krējums, olu baltums un dzeltenums. Papildus maskām, kā arī sejas un ķermeņa kopšanai, lietojiet auzu buljona veidā. Tas ir sagatavots saskaņā ar vienu no iepriekš aprakstītajām receptēm. Šādas kosmētiskās procedūras ļauj atvieglot ādu, noņemt vecuma plankumus, izārstēt dermatītu, ekzēmu utt.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz plašo derīgo īpašību klāstu, nav iespējams saukt auzas par pilnīgi drošām un nekaitīgām cilvēkiem. Tam ir vairākas kontrindikācijas, un dažos gadījumos paredzamo ieguvumu vietā tas var būt kaitīgs veselībai.

• Pārmērīgs patēriņš var radīt problēmas ar:
• nieres un aknas;
• muskuļu un skeleta sistēma;
• kuņģa-zarnu trakts.

• Cilvēkiem, kuri cieš no šādām kaites, pilnībā jāatsakās no auzu ārstēšanas:
• celiakija, jo auzas var saturēt citu, lipekli saturošu vielu piemaisījumus;
• holecistīts, jo produkts rada papildu slodzi žultspūslim;
• osteoporoze, jo tai ir iespēja izskalot kalciju no audiem;
• jebkādas kaites akūtā stadijā, jo īpaši nieru, aknu slimības, gastrīts, čūlas;
• insults;
• sirds mazspēja.

Nav arī ieteicams ēst auzu produktus ar individuālu nepanesamību un tendenci uz alerģiskām reakcijām.

Auzas ir viena no visvērtīgākajām labībām, kurai ir ārkārtīgi augsts dziedinošais spēks, tā spēj izārstēt daudzas slimības, kā arī labvēlīgi ietekmē visas cilvēka ķermeņa sistēmas. Tomēr pirms terapijas veikšanas, izmantojot šo narkotiku, jums noteikti vajadzētu iepazīties ar tā kontrindikācijām, jo ​​dažos gadījumos tas var kaitēt cilvēka veselībai.