Bijušais IT speciālists Maksims Golubevs uzsāka saldējuma ražošanu pēc klasiskajām receptēm viena galvaspilsētas centra pārtikas tiesā. Nākamais darbības posms Maxim redz produktu automatizācijas un iesaiņošanas procesu.
Pārbaudiet
Sākumā jaunais uzņēmējs mēģināja piesaistīt klientus ar oriģinālām saldējuma mērcēm. Tā rezultātā pārdošanā parādījās sinepju saldējums ar burgeru, ķirbju zupa ar piena gorgonzola saldējumu utt. Tagad Maksimam Golubevam izvēlnē ir 84 saldējuma veidi, un šis saraksts nepārtraukti paplašinās.
Maksima Golubeva saldējuma cena ir no 150 līdz 450 UAH par porciju.
Dārgākais ir pistāciju saldējums, kas pagatavots, pamatojoties uz unikālu Sicīlijas pistāciju. Ēģiptes vai turku pistācijas produktam praktiski nedod nekādu garšu. Bet sicīlietis dod saldējumam spilgtu pēcgaršu. Tieši Sicīlijā pistācijas aug, ir izturīgas pret aukstumu un saglabā galveno garšu. Uzņēmējs ik pēc 2 gadiem pērk Sicīlijas riekstus par cenu USD 600 / kg starptautiskā izsolē. No 1 kg pistāciju iegūst 10 kg saldējuma.
Nesen mazumtirdzniecības ķēdēs sāka nonākt bijušā IT speciālista saldējums, kura cena bija 120 UAH par burku. To var iegādāties tādās pilsētās kā Vinnitsa, Rivne, Ļvova, Ternopil un Cherkasy.