Pārmērīgs mitrums nelabvēlīgi ietekmē Ukrainā audzēto ķiploku kvalitāti, saka uzņēmumu grupas Best Garlic vadītājs Mihails Soroka.
Ķiploki Ukrainas teritorijā ziemoja labi, jo ziema bija maiga, un tā nesasaldēja. Bet līdz ar to kaitēkļi, slimības un nezāles veiksmīgi pārnesa auksto sezonu.
Pavasarī ar ūdens piegādi nebija problēmu, un tā pirmajā pusē tas aktīvi auga. Bet maijā, sākot no valsts rietumu reģioniem, sākās liels nokrišņu daudzums. Tā rezultātā augsnē ir pārmērīgs mitrums, kas ir izraisījis vairākas problēmas.
Ķiploki, kas tagad nonāk tirgū, nav atbilstošas kvalitātes. To sabojā sēnīšu slimības un kaitēkļi. Ķiploku audzēšana Ukrainā notiek galvenokārt uz mazu privātu saimniecību zemēm, kuras ne vienmēr spēj veikt apdrošināšanas procedūras.
Bet tieši uz šādu saimniecību rēķina veidojas produktu cenas, un noliktavu vietu trūkums liek zemniekiem sākt pārdošanu pēc iespējas agrāk, kas noved pie cenu sabrukuma, skaidro eksperts.
Ķiplokiem ir spēcīga imunitāte pret slimībām un kādu laiku tā veiksmīgi cīnās ar tām patstāvīgi. Tam var būt noformējums, bet slimības, kas rodas latentā formā, glabāšanas laikā sevi jutīs.
Tas ir zināms ražotājiem, kuri cenšas ātri pārdot produktus, labi zinādami, ka šādus ķiplokus ilgi neuzglabās. Situāciju sarežģī fakts, ka Ukrainā praktiski nav īpašu ķiploku novietņu.
Jau pārdošanā var redzēt ķiplokus ar melninātu kaklu un problēmu ar saknēm, kas ir sēnīšu slimību pazīme, rezumēja Mihails Soroka.