Nogatavojušos valriekstu kodolu priekšrocības jau sen ir zināmas visiem. Bet tikai daži cilvēki zina, ka zaļā krāsā tie ir ne mazāk noderīgi, un no tiem jūs varat sagatavot dažādus medikamentus, lai cīnītos ar lielāko daļu kaites. Vairāk par to vēlāk.
Kur aug zaļais valrieksts un kā tas izskatās
Zaļie valrieksti ir parasto valriekstu nenogatavojušies augļi. Dabā tas atrodams Aizkaukāzijā, Ķīnas ziemeļos, Indijas ziemeļos, Tien Šanā, Irānā, Mazajā Āzijā, Balkānos, Ukrainā, Grieķijā. Tiek uzskatīts, ka Eiropas rietumu daļā aug savvaļas rieksti, bet to kultivē līdz 56 ° ziemeļu platuma (Norvēģija, Zviedrija). Valrieksts dod priekšroku biezām, trūdvielām bagātām augsnēm, kas veidojas uz nogulumiežiem un kurām ir pietiekams mitrums, laba aerācija. Tās sakņu sistēma sniedzas līdz apmēram 4 m dziļumam un līdz sāniem - 20 m. Tas ļauj augam viegli panest sausumu.Koks pats sasniedz 25 m augstumu, tam ir biezs stumbrs ar pelēku mizu. Spēcīgi zari veido sulīgu vainagu, sasniedzot 20 m. Lapas ir pārmaiņus, nepāra, tās veido 2–5 pāri iegarenu ovālu lapu. Lapas parādās vienlaicīgi ar ziediem maijā. Ziedi ir regulāri, mazi, zaļganā krāsā. Vēja apputeksnēts. Dažreiz tas var ziedēt otro reizi - jūnijā. Augļi ir liela drupa ar biezu ādaini-šķiedru mizu (perikarpu), zem kuras olšūnu kauls slēpj ēdamo kodolu. Augļi nogatavojas agrā līdz rudens vidum.
Sasniedzot nobriedušu stāvokli, miza izžūst, pārsprāgst, atbrīvojot kaulu. Zaļajam riekstam ir mīksta miza un kodols. Parasti tiek uzskatīts, ka šādi augļi ir piena gatavības stāvoklī. To diametrs ir 20–25 mm. Kodols nav izveidots želejveidīgas vielas formā, baltā sadaļā. Apvalks ir arī mīksts. Brieduma pakāpi var pārbaudīt ar zobu bakstāmais. Jums jāpieliek minimālas pūles, lai caurdurtu augli. Zaļā rieksta mizu nevar atdalīt no čaumalas. Negatavotus augļus ieteicams vākt no maija vidus līdz jūnija sākumam, kamēr tiem ir visnoderīgākās vielas.
Zaļā valrieksta ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Jauno augļu sastāvs ir diezgan bagāts. Perikarpā ir α- un β-hidrohidroguls, askorbīnskābe, tanīni. Kodolos ir taukskābju eļļa, kas sastāv no vairākām skābēm, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, provitamīna A un vitamīniem K, P, B. Turklāt tur ir jods, kobalts, kalcija sāļi, fitosterīni, karotīns.
Uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 15,20 g;
- tauki - 65,20 g;
- ogļhidrāti - 7 g.
Kaloriju saturs - 675 kcal.
Svarīgi! Rieksti, kas patērēti kopā ar mizu, dod ievērojamu labumu, bet galvenais, lai tas būtu holistiska un nē mainījis krāsu. Pretējā gadījumā patogēni mikroorganismi var iekļūt auglim un kaitēt jūsu ķermenim.
Zaļo valriekstu derīgās īpašības
Zaļo augļu priekšrocības ir lielākas nekā nogatavojušos augļu priekšrocības. Viņi labi attīra asinis, pastiprina ķermeņa aizsargfunkcijas. Tie satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir svarīgi cilvēkiem. Šādos augļos paaugstināta C vitamīna (2500 mg) koncentrācija, kas ir vairākas reizes vairāk nekā jāņogās un citrusaugļos.B vitamīna klātbūtne aktivizē ogļhidrātu oksidāciju, kas pozitīvi ietekmē sirds, asinsvadu un nervu sistēmas darbu.
Kontrindikācijas zaļo valriekstu lietošanai
- Ir vērts pieminēt kontrindikācijas nenogatavojušos riekstu ieviešanai uzturā:
- nosliece uz trombozi un asinsvadu aizsprostojumu;
- problēmas gremošanas traktā;
- ādas slimības;
- individuāla neiecietība pret augļa komponentiem;
- alerģiskas izpausmes;
- joda pārpalikums organismā.
Ja alkohola tinktūra tiek izmantota kā zāles, to nedrīkst dot sievietēm stāvoklī un barojošām sievietēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un bērniem līdz 18 gadu vecumam. Ja rodas šaubas par receptes priekšrocībām un efektivitāti jums, vislabāk ir konsultēties ar ārstu, lai nekaitētu sev.
Zaļo valriekstu izmantošana medicīnā
Tautas medicīnā rieksts piena gatavības stadijā ir vispieejamākais veids, kā radīt dažāda veida zāles. No tā jūs varat gatavot tinktūras, novārījumus, šķidrumus. Labi nostiprināts kuņģis, kas vārīts piena augļos. Vāra 4 riekstus, tos smalki sakapājot un sajaucot ar 0,5 l vārīta piena. Iegūto vielu vajadzētu vārīt 5 minūtes. un uzstāj 2 stundas iesaiņots. Tad atdaliet šķidrumu no cietajām sastāvdaļām un ņemiet to 14 dienas ar 0,5 ēd.k. 30 minūtes pirms ēšanas 4 reizes dienā.Lai atrisinātu problēmas ar kuņģi, ir piemērota arī alkohola tinktūra. To lieto mēnesī 30 minūtes pirms ēšanas 40 pilienus 3 reizes dienā. Sasmalcināti jaunie augļi (4 gab.), Sajaukti ar 0,2 l medus, izņemot caureju. Kamēr stāvoklis neuzlabojas, zāles lieto 1 tējk. ar tēju (bērniem 1/2 tējk.). Labs līdzeklis pret imunitāti būtu 4 augļi, kas izvadīti caur gaļas mašīnā un sajaukti ar 500 g cukura vai medus. Pieaugušajiem tēja jāpievieno 3 reizes dienā, nevis cukurs, 1 ēd.k. l
Svarīgi! Uzglabājiet šīs zāles ledusskapī.
Bērniem deva ir 1-2 stundas.Lieto katru dienu saaukstēšanās maksimuma laikā. Novārījumu recepte: 4 sasmalcinātus augļus ielej 500 ml verdoša ūdens, atstāj 120 minūtes. termosā. Izkāš dzēriens 1-2 ēd.k. pirms ēšanas, 30 minūtes, 4 reizes dienā, 14-21 dienu. Tas palīdzēs ar traucējumiem kuņģī, paaugstinātu asinsspiedienu. Regulāra mutes skalošana stiprinās zobus. Alkohola tinktūra ar medu ir ļoti efektīva, jo šī sastāvdaļa spēj uzlabot auga labvēlīgās īpašības.
Tas ir labs limfmezglu, ādas, balsenes policistisko, tuberkulozes bojājumu gadījumā, parazītu klātbūtnē un klepus. Jums tas jāgatavo šādā veidā: litra burkā ielieciet 100 g sasmalcinātu riekstu, piepildiet to ar degvīnu, aizsērējiet trauku un ļaujiet 30 dienas nostāvēties vēsā vietā, prom no gaismas avotiem. Laika beigās jums ir nepieciešams izkāš narkotiku, apvienot ar medu tādās pašās proporcijās un uzstāt vēl 3 nedēļas. Policististozes gadījumā uzklājiet 1 stundu 2 reizes dienā pirms ēšanas mēnesi. Lai apkarotu tārpus - 1 stundu trīs reizes dienā mēnesī.Kad klepus - 30-40 pilieni pusstundu pirms ēšanas trīs reizes dienā 30 dienas. ENT slimībām (saaukstēšanās, tonsilīts, faringīts) varat izmantot ūdens infūziju. Tam 4 sasmalcinātus augļus nepieciešams piepildīt ar 200 ml vārīta ūdens. Šķidrumam jāpievieno 1/4 ēdamkarotes sāls. Atstāj ievilkties pusstundu, izkāš un sadala nelielās porcijās, lai lietotu visu dienu. Gāzu ūdens infūzija palīdz uzlabot redzi. Ārstnieciskās infūzijas recepte ir šāda: Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet 15 lielu nenogatavojušos riekstu gredzenus. Salocīt trīs litru burkā.
Vai jūs zināt Ķīna, ASV, Turcija — trīs pasaules valriekstu audzēšanas līderi. Kopumā viņi gadā saražo vairāk nekā pusotru miljonu tonnu augļu.
Divos litros silta ūdens atšķaida 30 g rauga, pievieno kilogramu cukura un kārtīgi samaisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet šķidrumu burkā. Pārklājiet ar marli un mēnesi paslēpiet siltā vietā, prom no saules stariem. Filtrējiet gatavo tinktūru, un to var apstrādāt, ņemot 1-2 ēd.k. dienā starp ēdienreizēm. Veikt kursu 1 mēnesi. Augs var palīdzēt arī onkoloģijā. Veselīgu produktu iegūst, sajaucot 50 g riekstus, kas sasmalcināti gaļas mašīnā, ar 500 g medus. Uzstāj mēnesi. Mēnesi ieteicams lietot 1 stundu pirms ēšanas 3 reizes dienā.
No nenogatavinātiem riekstiem jūs varat iegūt vēl vienu labu tautas līdzekli. Augļus mazgā, sagriež un liek sterilizētās burkās, katru kārtu pārlejot ar cukuru. Cukuram vajadzētu būt 2 reizes vairāk nekā galvenajam komponentam. Bankas tiek aizsērētas ar vākiem un tiek nosūtītas uz ledusskapi, lai ievilktu. Iegūto šķidrumu laiku pa laikam ielej traukā. Šī būs riekstu sula.Lai paātrinātu sulas veidošanās procesu, varat izlaist produktu caur sulu spiedi. Kombinācijā no 1 līdz 10 ar ūdeni sulu lieto iekaisis kakls, gargojot (vairākas reizes dienā). To var izmantot, lai novērstu nevēlamus matus. Lai to izdarītu, reizi dienā berzējiet sulu ādā. Noteikti veiciet iepriekšēju alerģiju pārbaudi. Lai to izdarītu, sula tiek uzklāta uz nelielu ādas laukumu. Jāatceras, ka pēc šādas procedūras ķermenis izskatīsies dzeltenīgs. Labi veselībai un riekstu mizai. Uz tā balstīta infūzija palīdz ar vispārēju nogurumu, pārmērīgu darbu.
Sajaucot šķidrumu ar medu, jūs varat iegūt lielisku līdzekli asiņu tīrīšanai, čūlu un audzēju apkarošanai. Buljonu lieto ādas slimībām. To lieto kompresu, losjonu, berzes veidā. Žāvēta un sasmalcināta miza palīdz gadījumos, kad jāpārtrauc asiņošana no deguna un jāpaātrina nobrāzumu sadzīšana, jo tas veicina ātru asins sarecēšanu un darbojas kā antibakteriāls līdzeklis. Medus tēja, kas izgatavota no vienas tējkarotes sasmalcinātas mizas, palīdz tīrīt traukus.
Zaļo valriekstu vārīšana
Tikai daži cilvēki zina, bet no zaļajiem valriekstiem jūs varat pagatavot veselīgu un garšīgu kompotu, kā arī ievārījumu. Šie produkti var ārstēt saaukstēšanos, stiprināt imūnsistēmu un atbalstīt vairogdziedzeri. Galvenais ir tos pareizi sagatavot. Receptes nav sarežģītas. Ievārījumam nepieciešami 1000 g riekstu, kas trīs dienas jāmērcē ūdenī, pēc tam tos nomizojot no plānas miziņas. Divas reizes dienā ūdens jāmaina. Šīs manipulācijas ir vajadzīgas, lai novērstu rūgtumu. Sajauc 2 litrus ūdens ar 150 g sodas un ielej šķidrumu ar sastāvdaļu.
Atstāj trīs stundas. Noskalojiet ar ūdeni 3-5 reizes. Atkal piepildiet ar ūdeni un atstājiet dienu, divreiz mainot šķidrumu. Vāra ūdeni, nomet tajā sastāvdaļu un vāra 10 minūtes. Nolejiet ūdeni. Pēc ielej aukstu ūdeni, atstājot līdz vakaram. Vāra vēlreiz 10 minūtes. Nākamajā dienā apvienojiet 2 ēd.k. ūdeni ar 700–800 g cukura un uzvāra sīrupu. Iemetiet augļus un vāriet, piemēram, parasto ievārījumu, līdz rieksti kļūst izžuvuši. Slimīgi izskatīgs cilvēks, jūtoties vājš, nevesels, var apēst pāris karotes šī ievārījuma ar karstu tēju, un nākamajā dienā viņš sajutīs spēka un vitalitātes uzliesmojumu.Kompota recepte: ņem 1 kg galvenās sastāvdaļas, noskalo to, nedaudz sadursta ar zobu bakstāmais un iemērc aukstā ūdenī pusotru nedēļu. Ūdens jāmaina ik pēc divām dienām. Šīs tehnikas izmantošana ļauj atbrīvoties no galaprodukta rūgtās garšas. Pēc noteiktā laika izlejiet ūdeni un piepildiet to ar litru jauna, vāriet riekstus, līdz tie ir mīkstināti. Nosusiniet, pievienojiet 800 g cukura, 2-3 pumpuru krustnagliņas un 1-2 kanēļa nūjas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 2-3 minūtes. Ielejiet galveno sastāvdaļu ar iegūto sīrupu un atstājiet dienu, pēc tam noteciniet to un divas reizes atkārtojiet iepriekš minētās procedūras.
Vai jūs zināt Valriekstu koks ir viens no vērtīgākajiem un no tā tiek izgatavoti augstas kvalitātes izstrādājumi (mēbeles, amatniecība, pistoles).
Pēdējo reizi visu novāra līdz vārīšanās temperatūrai, augļus noņem ar izgrieztu karoti, liek burkā. Izkāš sīrupu, uzvāra, atdzesē un lej burkā. Tos sarullē un ļauj atdzist. Kompota lietošana ir ļoti efektīva aukstā sezonā. Kā redzat, zaļie valrieksti ir ne mazāk vērtīgi kā nogatavojušies. To plaši izmanto arī tradicionālajā medicīnā, lai risinātu dažādas veselības problēmas. No tā jūs varat pagatavot lielisku ievārījumu un kompotu, kas būs ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs kārums.