Ukrainas lauksaimnieki nekavējoties uzsāk divus neparastus projektus brīvās turēšanas cāļu audzēšanai. Putni dzīvos tieši amaranta lauka vidū, kā informēja Amarantu un amaranta ražotāju asociācijas priekšsēdētājs Aleksandrs Duda.
Lai sāktu projektu, tika atrastas divas fermas, kuru teritorijā šogad tiks audzēti brīvās turēšanas putni. Abas saimniecības atrodas Dņepropetrovskas apgabalā. Viens no viņiem nodarbojas ar bioloģisko produktu ražošanu. Tas ir uzņēmums "UkrBioLend".
Jāatzīmē, ka cāļu gaļai, kas patērēja amaranta zaļumus, vai tās kūkai, ir ļoti laba garša un uzturvērtības īpašības. Cāļu audzēšanas process amaranta biezokņos sastāv no vairākiem posmiem. Vispirms putnus ieved laukā. Viņiem tiek būvētas pārvietojamās mājas. Kad augi kļūst pietiekami lieli, cāļus novāc kultūrām.Vistas dodas uz stādījumiem, ēd nezāļu zāles, savāc kukaiņus, apēd amarānijas apakšējās lapas. Putni ne tikai attīra teritoriju no nezālēm, bet arī mēslo augsni ar mēsliem. Amaranta kultūras aizsargā cāļus no plēsīgajiem putniem.
Bioloģiskās saimniecības, kurām nav sava lopkopības kompleksa un kuras izmanto tikai uz augu bāzes ražotus organiskos mēslojumus, uzskata, ka vistu izkārnījumu iegūšana ir svarīgs faktors augsnes auglības un labības ražas saglabāšanā.
Šādās saimniecībās tiek iegūta laba komerciālā amaranta raža, jo pudeles ar sēklām aug augsti un cāļi tām nekaitē. Rezultātā no amaranta un cāļu audzēšanas iegūst iznākumu: vistas olas un augstas kvalitātes gaļa, organiskais mēslojums laukam un amaranta sēklas.Tehnoloģija nav vienkārša (ir nepieciešams transportēt barību, ūdeni, noņemt olas no lauka, pārvietot mājas, pārvietot žogus, uzraudzīt visu veidu plēsējus utt.) - tas prasa daudz darba, taču pēc šī produkta ir stabils pieprasījums, un tā ražošanas rentabilitāte ir augsta, rezumēja Aleksandrs Duda.