Ne tikai to cilvēku vidū, kas mīl uzturu, viņi izmanto miežu pārslas, šis produkts ir piemērots visiem, kas vēlas ievērot veselīgu dzīvesveidu. Daži brokastīs ēd putru, gatavo garšīgus cepumus un citus ēdienus. Tas viss ir saistīts ar bagātīgo sastāvu, derīgajām īpašībām, kā arī augsto enerģētisko vērtību.

Kas ir miežu pārslas?

Miežu pārslas ir unikāli produkti, kas ir piemēroti cilvēkiem, kuri uzrauga pareizu uzturu. Tie palīdz dot izteiktu garšu, ja tos pievieno maizei, graudaugiem vai smalkmaizītēm. Produkts ātri apmierinās izsalkuma sajūtu bez smaguma sajūtas kuņģī.

Kā pagatavot produktu

Ražošanai tiek izmantotas miežu putraimi., kas tiek īpaši apstrādāti augstā spiedienā un temperatūrā. Graudi tiek piegādāti ar tvaiku un siltumu specializētās mašīnās. Sakarā ar to ir iespējams saglabāt garšu, derīgās īpašības, pilngraudu vitamīnus, gatavošanas process tiek paātrināts.

Ražošana sastāv no vairākiem posmiem. Sākumā graudus notīra un mazgā, pēc tam katrs grauds tiek nospiests, kas ļauj to sasmalcināt, izveidojot plakanu formu. Beigās tiek veikta termiskā apstrāde, un garša ir bagātāka nekā pašiem graudiem.

Vai jūs zināt Mieži var samazināt cukura līmeni asinīs, tāpēc tas ir piemērots diabēta slimniekiem.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Aminoskābju skaitā produkts nav zemāks par kviešiem. Kompozīcijā ir daudzas vielas, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim un uztur veselību:

• kalcijs
• fosfors;
• jods un dzelzs;
• cinks;
• sērs;
• šķiedra;
• vitamīni A, B, E, D;
• minerāli.

Kaloriju saturs uz 100 g - 320 kcal. Uzturvērtība:

1. Vāveres - 11 g.
2. Tauki - 2 g.
3. Ogļhidrāti - 63 g.

Pilngraudu mazāk kaloriju - 310 kcal. Putra var ātri atjaunot fluora trūkumu, kas nepieciešams smadzeņu darbam. Regulāra lietošana ēdiena gatavošanā uzlabos gremošanas sistēmu, pateicoties 6% šķiedrvielu, kas noņem toksīnus un citas kaitīgas vielas.

Kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim

Miežu pārslas tiek izmantotas uztura vajadzībām, jo ​​tās tiek uzskatītas par neaizstājamām.

• Ieguvumi cilvēka ķermenim būs citā:
• Daudz diētisko šķiedrvielu, kas noņem toksīnus un toksīnus, kas uzlabo gremošanas traktu. Attīrīšana ar pārslām ir izdevīga diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru.
• Asinsvadu nostiprināšana ar pastāvīgu lietošanu.
• Sirds slimību profilakse, pateicoties ātrai gremošanai, nepārslogojot kuņģi.
• Aizsardzība pret kataraktu, jo kompozīcijā ietilpst acu vitamīni un keratīns, un pati putra ir spēcīgs antioksidants.
• Palēnina šūnu novecošanos, uzlabojot to atjaunošanos tokoferola klātbūtnes dēļ. Produkts stiprina cilvēka imūnsistēmu, uzlabo hormonu sekrēciju.
• Uzturot visus smadzeņu procesus, uzlabojot atmiņu, koncentrēšanās spēju, ko panāk ar vitamīnu PP. Miežu pārslas palīdzēs ar biežām migrēnām un depresīvu stāvokli.
• Stresa efekta samazināšana un palīdzība anēmijas, neiralģisku slimību ārstēšanā, pateicoties B vitamīniem.
• Uzturot normālu kalcija un muskuļu darbību ar D vitamīnu.

Miežu graudaugi - barojošas un veselīgas brokastis ikvienam, īpaši augošiem skolēnu organismiem un sportistiem. Šādu produktu var dot bērnam pēc cietas barošanas ieviešanas, apmēram pēc 1 gada.

Svarīgi! Produkts stiprina kaulus un skrimšļus, tāpēc ir piemērots artrīta slimniekiem.

Miežu pārslu izmantošana

Miežu pārslu lietošana ir izplatīta ēdiena gatavošanas un kosmetoloģijas jomā. No tiem jūs varat pagatavot veselīgus saldumus, neatkarīgus ēdienus, pievienojot pienu, medu un citas sastāvdaļas. Tos plaši izmanto tautas medicīnas receptēs ādas problēmu, cukura diabēta, kā arī gremošanas trakta darbības traucējumu ārstēšanai. Dietologi iesaka lietot tīru graudaugu, lai ātri zaudētu svaru.

Ēdienu gatavošanā

Vissvarīgākais produkta mērķis, kas tiek uzskatīts par galveno, ir labības izmantošana labībai. To ir viegli pagatavot ar pienu vai ūdeni. Sastāvdaļas uzvāra un atstāj ievilkties 5-10 minūtes.

Papildus parastajai putrai jūs varat arī veikt šādas darbības:

1. Garšīgs garnīrs pamatēdienam. Putrai pievieno nedaudz sāls, un to labāk vārīt ūdenī, un beigās pievieno sautētus sīpolus, burkānus un papriku.
2. Zupas, īpaši zivis, kurām labību sasmalcina pulverī.
3. Cepumi, pankūkas vai pankūkas.
4. Kotletes un citu ēdienu gatavošana.

Šī ir tikai daļa no gatavošanas iespējām; ikviens var pievienot labību pēc saviem ieskatiem, eksperimentējot ar receptēm.

Vai jūs zināt Pārslu sastāvā ir aminoskābes, kas pastiprina kolagēna sekrēciju, kas ļauj iegūt ādas atjaunošanos, samazinot grumbiņas, pūtītes.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Vienkāršai putrai jums būs nepieciešams:

• miežu pārslas: 200 g;
• ūdens vai piens: 700 ml;
• sāls: šķipsniņš.

Lai sagatavotos, jums jāveic šādas darbības:

1. Vāra ūdeni vai pienu.
2. Pievienojiet pārslas, sāli un atstājiet gatavot līdz 5 minūtēm.
3. Noņemiet no karstuma, pārklājiet pannu ar vāku, lai putra būtu uzpūsta 10 minūtes.

Pirmajam kursam ir ieteicama diētiskā zupa, kuras pamatā ir dārzeņu vai cits buljons, pievienojot burkānus, sīpolus, redīsus un selerijas.

Miežu labības putra ar krējumu

Jūs varat ātri pagatavot desertu vai barojošu uzkodu:

1. Pievienojiet verdošu ūdeni 1 glāzei graudaugu, lai ūdens pārklātu putru.
2. Ielieciet 100 g sviesta un pagaidiet, līdz putra uzbriest.
3. Sasmalcina 1 olu un 100 g cukura, ielej 250 ml kefīra, 200 ml krējuma un iemet šķipsniņu vanilīna.
4. Ielejiet šķidrumu putrā, pievienojot 50 g rozīņu, 150 g miltu un 3 ēd.k. l medus.
5. Mīklu padara šķidru, ar karoti izklāj uz cepešpannas un cep 180 grādos 10-15 minūtes.

Svarīgi! Gandrīz visi pārtikas produkti nevar dot cilvēkam pilnīgu vitamīnu un minerālvielu sarakstu, tāpēc ir jāmaina uzturs, putra, lai aizpildītu vajadzības, jāpievieno citi augu un dzīvnieku produkti.

Ko var pievienot

Lielai daļai cilvēku nepatīk miežu labības putra, jo tā ir svaiga garša, taču to var uzlabot ar papildu sastāvdaļām.

Lai mainītu putru, ieteicams pievienot:

1. Banāns, ābols vai citi augļi un ogas.
2. Žāvēti augļi, rozīnes un žāvētas plūmes ir lieliski piemērotas.
3. Jebkura veida rieksti.
4. Medus, ievārījums, ievārījums.
5. Garšvielas.

Ja jūs pieradināt bērnus pie šāda ēdiena jau no agras bērnības, tad nākotnē šī putra var kļūt mīļa, neizraisot riebumu.

Kosmetoloģijā

Jūs bieži varat dzirdēt, ka mieži tiek izmantoti kosmētikas vajadzībām. Produktu galvenokārt izmanto novārījumu un masku pagatavošanai, jo tas darbojas kā spēcīgs antiseptisks līdzeklis un ļauj sasniegt atjaunojošu efektu.. Tūlīt pēc saskares ar ādu šūnas tiek barotas ar pastiprinātiem vielmaiņas procesiem. Izmantojot regulāras mājas procedūras, jūs varat iegūt reālu efektu. Āda tiek mitrināta, saņem vitamīnus, mainās sejas sastāvs, un mikroplaisas un brūces dziedē ātrāk.

Miežu maskas ļauj:

1. Nostipriniet bojātās ādas reģenerāciju.
2. Lai būtu dziedinošs efekts.
3. Pievelciet mazas grumbiņas.
4. Uzlabojiet asinsriti un barojiet šūnas.

Visefektīvākie un vienkāršākie mājas kopšanas līdzekļi ar miežu pārslām:

1. Uz 1 ēd.k. labībai pievieno 3 ēd.k. kefīrs, pēc 15 minūtēm uzklājiet uz sejas.
2. Gatavā putrā ūdenī bez piedevām, 1 ēd.k. citrona, maisījumu sasmalcina un uzklāj uz ādas.
3. Vienādās daļās samaisiet izkusušo medu un graudaugus, uzklājiet uz sejas.
4. Karatīna un zemes miežu skrubis tiek izmantots keratīno ādas bumbiņas noņemšanai.

Aprakstītie līdzekļi jāpiemēro ar kursu līdz 2 reizēm nedēļā, atstājiet masku 20 minūtes ne tikai sejai, bet arī kakla izgriezumam un kaklam. Regulāra lietošana palīdz novecojošai ādai, maina sejas kontūru, normalizē asinsriti.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Ja cilvēks ir pilnīgi vesels, tad miežu pārslu lietošana neko ļaunu nenodarīs. Tomēr ir vairākas slimības un citi faktori, kādos gadījumos produkts var būt kontrindicēts:

1. Galvenais trūkums ir liels glutēna daudzums, kura dēļ produkts ir aizliegts cilvēkiem ar nepanesamību vai alerģijām. Pie šādām slimībām pieder celiakija, lipekļa enteropātija, taču praksē tās ir ļoti reti.
2. Nav ieteicams dot bērnu līdz 1 gadam.
3. Grūtniecības laikā piesardzīgi lietojiet graudaugus un citus ēdienus, lai neizraisītu priekšlaicīgas dzemdības.

Svarīgi! Graudaugu lietošana 2-3 reizes nedēļā nespēs izraisīt lieko vitamīnu daudzumu, tāpēc labību un citus ēdienus var droši lietot. Tomēr labības un olu olbaltumvielu kombinācija var izraisīt sāpes vēderā.

• Pārdozēšanas gadījumā vairāki miežu vitamīni var kaitēt ķermenim:
• Liels A vitamīna daudzums izraisa aknu palielināšanos un apetītes samazināšanos ar asām galvassāpēm.
• Pārmērīgs PP vitamīna daudzums izraisa komplikācijas to pacientu stāvoklī, kuriem ir traucēta gremošana, attīstās glaukoma un podagra.
• Aknu distrofija un vispārēja intoksikācija rodas, kad tiek iegūts liels skaits B vitamīnu.

Uzglabāšanas noteikumi

Pērkot labību, jums ir jāskatās uz iesaiņojumu, tam jābūt neskartam, cieši noslēgtam. Bojājuma gadījumā produkts savāc mitrumu, kas noved pie derīgo īpašību zaudēšanas. Pārbaudīti un sevi cienoši ražotāji uz iepakojuma vienmēr norāda ne tikai graudaugu ražošanas datumu, bet arī iesaiņošanas laiku. Tas klientiem ļauj iegādāties kvalitatīvas preces.

Uzglabāšana kartona kastē var būt līdz 4 mēnešiem, un, ja graudaugi atrodas polietilēnā, tad periods palielinās līdz vienam gadam. Vislabāk ir atstāt tos sausā vietā, aizsargātā no saules gaismas.

Aprakstītās produkta īpašības, receptes un darbības joma padara miežu pārslas par vienu no labākajām labībām. Tajos ir viss nepieciešamais cilvēka ķermenim, lai saglabātu veselību. Ja pareizi tuvosies gatavošanas procesam, mieži kļūs par īstu kārumu un lētu veidu, kā saglabāt jaunību.