Pankreatītu raksturo akūts vai hronisks aizkuņģa dziedzera iekaisums. Ārstējot, papildus narkotikām, tiek norādīta arī noteikta diēta, ieskaitot auzu pārslu želeju. Kāpēc šis produkts ir tik noderīgs gremošanas trakta pārkāpumiem, kā to pareizi lietot un pagatavot, lasiet zemāk.

Kāpēc auzu pārslu želeja ir laba aizkuņģa dziedzerim

Kissel, kas balstīts uz auzu pārslu, tiek izmantots kā noteiktu zāļu aizstājējs sākotnējā slimības stadijā, kā arī kā galvenā terapijas palīgelements. Ārstēšana tiek veikta stingrā ārsta vadībā, kurš izvēlas pareizu produkta termiskās apstrādes pakāpi un uzņemšanas režīmu. Auzu želejas lietošana pozitīvi ietekmē aknu un visa kuņģa trakta stāvokli kopumā.

• Produktam ir šāda iedarbība:
• veicina iekaisuma procesa atvieglošanu, veidojot audiem aizsargplēvi, piemēram, piemēram, narkotiku "Almagel";
• paātrina toksīnu un toksīnu izvadīšanu, darbojoties kā absorbents;
• stimulē aknu un aizkuņģa dziedzera funkcionalitāti;
• palielina barības vielu sagremojamību;
• uzlabo imūnsistēmu;
• veicina kuņģa-zarnu trakta audu reģenerāciju;
• palīdz piesātināt ķermeni ar nepieciešamo kaloriju skaitu un nomāc bada sajūtu, kad akūtā stadijā pacientam tiek parādīts bada režīms.

Kā lietot ar pankreatītu

Uzturēt pozitīvu efektu no želejas patēriņa auzu pārslām var tikai tad, ja tiek ievēroti uzņemšanas standarti. Ir arī vērts padomāt, ka pieteikumam vajadzētu ilgt vismaz 1-2 mēnešus.

Svarīgi! Dienu nevar lietot vairāk kā 1 litru auzu pārslu. Pretējā gadījumā ir iespējamas alerģiskas reakcijas vai pankreatīta komplikācijas.

Dzeriet līdzekli trīs reizes dienā vienā reizē:

• pulksten 7:00;
• pulksten 13:00;
• pulksten 21:00.

Ja nepieciešams, otro pieņemšanu var rīkot pulksten 11:00, un to, kas iekrīt pulksten vienā pēcpusdienā - pulksten 15:00. Devas katrā gadījumā izvēlas speciālists. Būtībā vienreizēja likme ir 100-200 mg novārījuma. Želeju labāk dzert 30 minūtes pirms ēšanas: šādā veidā būs laiks ātri asimilēties un tai būs aptveroša iedarbība. Pirms sākat ārstēšanu ar attiecīgo dzērienu, aknas jāsagatavo. Šis posms ilgs 1-2 nedēļas.

Tas ietver šādus punktus:

1. Pilnīga izslēgšana no uztura pikantiem, sāļiem, ceptiem ēdieniem, kūpinātu gaļu un saldumiem, kā arī dzirkstošo ūdeni.
2. Ievads šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu ikdienas ēdienkartē - galvenokārt augļi un dārzeņi ceptā vai vārītā veidā, graudaugi, ko ārsts atļaus.
3. Katru dienu patērējiet vismaz 1,5 litrus tīra ūdens.

Auzu pārslu želejas receptes

Auzu želejas pagatavošanai ir daudz dažādu iespēju. Visi no tiem ir saistīti ar minimāla izstrādājumu skaita izmantošanu, un tos nav grūti ieviest. Zemāk jūs varat atrast populārākās receptes, kuras visbiežāk izraksta gastroenterologi. Tāpat neaizmirstiet ievērot stingru diētu un lietot medikamentus.

Pienā

Šī opcija ir piemērota cilvēkiem, kuriem diagnosticēts viegls pankreatīts. Akūtā stadijā nevajadzētu lietot piena novārījumu.

Produkti želejai:

• veselas auzas - 1 ēd.k .;
• piens - 2 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet graudus zem tekoša ūdens un pārnesiet tos uz tīras pannas vai bļodā.
2. Pienu uzvāra.
3. Ielejiet auzas ar verdošu šķidrumu un uzlieciet to uz lēnas uguns. Pavārs 15 minūtes, neaizmirstot maisīt.
4. Pēc noteiktā laika noņemiet masu no uguns. Pārklājiet trauku ar vāku un aptiniet to ar vannas dvieli. Uzstāt 2 stundas.
5. Izlejiet šķidrumu atsevišķā bļodā, un jūs varat to izmantot paredzētajam mērķim.

Svarīgi! Auzu novārījumu pienā var lietot tikai pacientiem, kuriem anamnēzē nav laktozes nepanesības.

Uz ūdens

Ūdens bāzes želejas versija ir piemērota visiem pacientiem ar pankreatītu. To var lietot pat akūtā stadijā, bet, protams, ja ārsts atļauj.

Šai dzēriena versijai jums būs nepieciešams:

• auzu pārslu - 200-300 g;
• vārīts silts ūdens - 0,5 l;
• rozā rudzu maize.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Reizes auzu pārslu stikla traukā.
2. Ielejiet galveno sastāvdaļu ar ūdeni un tur ievietojiet to pašu maizes gabalu.
3. Visu kārtīgi samaisa.
4. Atstājiet uzstāt siltā vietā 48 stundas. Periodiski masa jāsamaisa.
5. Pēc divām dienām šķidrumu nolejiet atsevišķā bļodā un šķidrumu iznīciniet.
6. Ielieciet iegūto infūziju uz plīts un uzvāra. Ja vēlaties, varat nedaudz pievienot sāli - ņemiet garšvielu burtiski uz naža gala. Bet, protams, ir labāk neko nepievienot.

Multicooking

Attīstoties tehnoloģiskajam progresam, kļūst iespējams vienkāršot daudzu ēdienu un dzērienu, tai skaitā auzu želejas, sagatavošanas procesu. Lai veiktu uzdevumu, varat izmantot ne tikai gāzes plīti, bet arī lēnu plīti. Lai aizkuņģa dziedzeris darbotos labāk, varat izmēģināt želejas recepti uz kefīra skābenes.

Tam būs nepieciešams:

• auzu pārslas - 500 g;
• silts vārīts ūdens - 2 l (sākuma kultūrai) un 2 ēd.k. (želejai);
• kefīrs 1% - 1 ēd.k.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Trīs litru burkā saliec pārslas un pārlej ar ūdeni. Pievienojiet kefīru.
2. Atstājiet masu ievilkties istabas temperatūrā vienu dienu. Šajā laikā sāksies fermentācijas process. Ja istaba nav pietiekami silta, tas var aizņemt ilgāku laiku (48 stundas). Var noteikt, ka masa ir gatava turpmākai apstrādei, ja klāt ir izgulsnējušās baltas nogulsnes.
3. Sajauc auzu pārslu ar koka karoti un izkāš šķidrumu.
4. Pagaidiet, kamēr rauga baltās nogulsnes nokrīt un virsū paliek dzidrs ūdens. Pēdējais ir jāiztukšo, un turpmākai želejas pagatavošanai jāatstāj blīvāka masa.
5. Ņem 10 ēdamkarotes iegūtā rauga un izšķīdina tos 2 ēd.k. ūdens.
6. Ielejiet šķidrumu multikookera bļodā un iestatiet “Ugunsdzēšanas” režīmu uz apmēram 10 minūtēm. Ir nepieciešams, lai masa sabiezētu. Tiklīdz tas notiek, produkts ir pilnībā gatavs lietošanai.
7. Ja sākuma kultūra paliek, to nevajadzētu atbrīvoties. Jūs varat ievietot masu stikla burkā un pieteikties želejas pagatavošanai turpmākajos laikos.

Vai jūs zināt Auzu pārslas labvēlīgi ietekmē ne tikai kuņģa traktu, bet arī nervu sistēmu. Tā regulārā ēšana ļauj uzlabot miega kvalitāti un pārvarēt stresu.

Ar augļiem un ogām

Kissel zāļu formas ar pievienotiem augļiem un ogām ir piemērotas pacientiem, kuri to lieto profilaktiskos nolūkos remisijas laikā. Šajā laikā jūs varat paplašināt savu uzturu, pievienojot tam nedaudz jaunu ēdienu. Augļi un ogas palīdzēs bagātināt ķermeni ar vitamīniem un paaugstinās imunitāte. Šajā sakarā ķirši, avenes, zemenes, banāni, āboli, aprikozes, bumbieri, plūmes utt. Ir labi piemēroti.

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• auzu pārslas - 400 g;
• rudzu maize - 1 šķēle;
• ūdens - 1 l;
• sāls pēc garšas;
• ogas vai augļi - 200 g;
• medus vai cukurs - 1 ēd.k. l

Pakāpeniskas darbības:

1. Ievietojiet pārslas stikla traukā, pievienojiet ūdeni, pievienojiet maizi. Visu masu samaisiet ar koka karoti.
2. Uzstājiet 2 dienas istabas temperatūrā.
3. Izlejiet šķidrumu atsevišķā bļodā. Kūku var atstāt, lai pagatavotu auzu pārslu cepumus vai smalkmaizītes.
4. Iegūto infūziju uzliek ugunij. Ja konsistence ir biezāka par krējumu, pievienojiet ūdeni.
5. Želeju vāra 5–10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi.
6. Pagatavojiet augļu biezeni ar blenderi. Augļus var atstāt svaigus vai 5 minūtes iepriekš vārīt ūdenī.
7. Samaisiet kartupeļu biezeni želejā un ļaujiet atdzist.

No sadīgušām auzām

Diedzētas auzas ir ārkārtīgi veselīgas. Kissel, pamatojoties uz to, ir piemērots hroniska pankreatīta ārstēšanai un sākotnējai slimības stadijai. Vispirms jums ir jāizrauj graudi.

Dariet to šādi:

1. Apmēram sauju sēklu ievieto trīslitru burkā un pārlej ar ūdeni tā, lai tā tās pārklātu.
2. Nepārklājot, izturiet sēklas 24 stundas istabas temperatūrā.
3. Uz līdzenas plāksnes ievieto marles gabalu, iepriekš samitrinātu un salocītu uz pusēm.
4. Stādīšanas materiālu mazgā un izliek uz auduma. No augšas tie ir pārklāti ar marles gabalu, kas apstrādāts līdzīgi kā apakšā.
5. Pēc apmēram 14 stundām uz graudiem parādīsies balti asni. Tas norādīs, ka produkts ir gatavs patēriņam.

Kisselu pagatavošanai ņem diedzētas sēklas un 2 ēd.k. ūdens. Graudus samaļ blenderī un vāra 5 minūtes. Iegūto želeju atdzesē un nekavējoties lieto atbilstoši norādījumiem.

Vai jūs zināt Skotijā auzu pārslu gatavošanas sacensības tiek rīkotas katru gadu.

Kontrindikācijas

Auzu dzērienam, tāpat kā visiem produktiem, ir savas kontrindikācijas. To nevar izmantot cilvēkiem, kuri cieš no labības kultūru nepanesamības. Pārējā gadījumā šo produktu aktīvi izmanto dažādu kaites ārstēšanai, kas saistītas ar novirzēm gremošanas traktā. Ja jūs ignorējat ārsta noteiktās želejas uzņemšanas normas, var rasties tādas blakusparādības kā izsitumi uz ādas, reibonis, slikta dūša, vemšana un sajukums izkārnījumos.

Pirmais, kas jādara šādos gadījumos, ir dzert daudz ūdens un absorbējoša materiāla (melnās vai baltās ogles, Enterosgel). Izsitumu novēršanai nepieciešams lietot arī antihistamīna līdzekļus (“Citrīns”, “L-Cet”, “Zodak” utt.). Ja pēc 6 stundām simptomi neizzūd, tad jāizsauc ātrā palīdzība.Auzu pārslu želeja ir ļoti noderīgs dzēriens, kas norādīts kā palīglīdzeklis daudzu kuņģa-zarnu trakta slimību, tai skaitā pankreatīta, ārstēšanā. Sagatavot to mājās ir ļoti viegli un pilnīgi lēti. Galvenais ir ievērot lietošanas un dozēšanas noteikumus.