Rīsi ar sēnēm un dārzeņiem var būt lieliska alternatīva parastajiem sānu ēdieniem. To var kombinēt ar gaļu, zivīm, liellopa stroganoff vai patstāvīgi pasniegt kā svētku vai ikdienas maltīti. Tās pagatavošanas paņēmiens ir vienkāršs, un visi produkti ir lēti un pieņemami, īpaši sēņu sezonas augstumā. Palutini sevi un tuviniekus ar gardu garnīru, veltot tam minimālas pūles un laiku.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Dārzeņi un rīsi pārstāv harmonisku kombināciju, padarot ēdienu vieglu un nav kaloriju, un garša katru reizi ir unikāla, pateicoties dažādu sastāvdaļu izmantošanai. Jūs varat ņemt jebkurus dārzeņus, bet labāk ir izmantot zirņus, kukurūzu, sparģeļu pupiņas, ziedkāpostu, brokoļus, sīpolus, burkānus.
Svaigu dārzeņu garša būs spilgtāka, tomēr, ja tos nav iespējams izmantot (piemēram, aukstajā sezonā), varat iegādāties saldētus vai konservētus ēdienus. Pirms pirkšanas pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, kas norādīts uz iepakojuma.
Svarīgi! Veikala iepakojumā ar saldētiem dārzeņiem nedrīkst būt sniega vai ledus masa, sveši piemaisījumi. Jums arī nevajadzētu pirkt produktus, kuriem ir pagājis gads kopš to izgatavošanas - pēc ilgstošas uzglabāšanas šādi dārzeņi zaudē garšu.
Sēnes bieži izmanto sēnes, jo ziemā un vasarā tās ir viegli atrodamas svaigas, tomēr sēņu sezonā varat izmantot arī citas pieejamās sugas. Ēdienu gatavošanai ņem tikai svaigas sēnes. Pirms rīsu gatavošanas ar dārzeņiem jums jāizvēlas augstas kvalitātes augļi bez defektu un sabrukšanas pazīmēm.
Tie ir rūpīgi jānomazgā, mizoti un jānotīra no liekām daļām. Sīpoliem labāk ir izmantot balto šķirni vai sterliņu, bet kukurūzai izvēlēties saldās šķirnes. Rīsus var lietot jebkura veida, taču pirms procesa uzsākšanas noteikti noskalojiet to no lipīgās cietes vairākos ūdeņos.
Rīsu receptes ar sēnēm un dārzeņiem
Jūs nevarat saskaitīt rīsu garnīra iespējas ar sēnēm un dārzeņiem, taču tie visi ir pagatavoti pēc tāda paša principa. Jūs varat attālināties no stingrām receptēm, papildinot tos ar iecienītākajiem dārzeņiem, pielāgojot garšvielas un proporcijas pēc garšas. Izpildot vienkāršas soli pa solim receptes, turpmāka garnīra pagatavošana katru reizi prasīs mazāk laika.
Klasiskā recepte
[/ recepšu instrukcijas]
Video recepte
Klasiskā recepte
Vai jūs zināt Rīsu cietei ir unikālas īpašības, un to izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā, parfimērijā. Sakarā ar spēju absorbēt tauku dziedzeru izdalījumus, tas ir neaizstājams daudzu krēmu un dezodorantu elements.
Rīsi ar šampinjoniem un dārzeņiem
Basmati sauc par “rīsu karali”, jo tā tiek uzskatīta par elitārāko šķirni un tai ir izteikta riekstu garša. Tās graudi satur daudz vitamīnu, minerālvielu, folijskābi, un šķiedrvielu procentuālais daudzums sasniedz pat 70%.
Svarīgi! Lai saldēti ēdieni nezaudētu barības vielas, tie jāatkausē ar pakāpenisku temperatūras paaugstināšanos, tāpēc labākais veids ir ļaut dārzeņiem atkausēt ledusskapja apakšējā plauktā.
[/ recepšu instrukcijas]
Video recepte
Rīsi ar šampinjoniem un dārzeņiem
Rīsu vārīšanai ar dārzeņiem galvenā laika daļa ir sastāvdaļu sagriešana, savukārt pats gatavošanas process prasīs ne vairāk kā 20 minūtes. Pieejami un lēti produkti ir atrodami jebkurā gada laikā, un pats process ir viegls, un tas tiks atcerēts pirmo reizi. Pagatavojiet visai ģimenei oriģinālu garnīru ar svaigu dārzeņu aromātu un nāciet klajā ar jaunām variācijām!