Dzērveņu perforators ir garšīgs un veselīgs. Un arī gudri! Tieši tas, kas jums nepieciešams Jaungada galdam. Turklāt šodien mēs jums piedāvājam bezalkoholiskā dzēriena recepti, kas ar garšu un krāsu priecēs ne tikai pieaugušos, bet arī mazākās mājsaimniecības un viesus, kuri ar dāvanu maisu aizkavējas sagaidot Ziemassvētku vecīti.
Dzērveņu perforatoru pagatavošana ir ātra un ērta. Galvenais ir izvēlēties pareizos komponentus!
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 200 g saldētu vai svaigu dzērveņu;
- 3 ēd.k. cukurs
- 1 ēd.k. medus;
- 2 apelsīni;
- 1 litrs ūdens;
- 2 zariņi rozmarīna;
- 1 neliela ingvera saknes šķēle.
Perforatoru izgatavošanas procesā var piedalīties gan pieaugušie, gan mazākie pavāri
Pagatavojiet nepieciešamo ēdienu. Atkausē dzērvenes un izspiež sulu no apelsīniem - jums ir no 250 līdz 300 ml.) Neliels ingvera gabals, apmēram 1,5–2 cm, sagriezts plānās šķēlēs vai mazos gabaliņos.
Ievietojiet dzērvenes pannā, atcerieties ar koka piestu vai kartupeļu biezeni, ielejiet 1 litru ūdens, pievienojiet 2 zariņus rozmarīna un ingvera.
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 3 ēd.k. l cukura (pēc vēlēšanās un vēl vairāk) un vāriet 3 minūtes. Tad ielej apelsīnu sulu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 1 min.
Gatavo dzērienu atdzesē līdz 50-60 ° C, izkāš, pievieno medu, labi samaisa, ielej tasītēs vai glāzēs un pasniedz.
Bon apetīti!
