Rīta maltīte sāk vielmaiņu un palīdz aktivizēt ķermeni visas dienas garumā. Dietologi iesaka no rīta maltītes likt apmēram 25% no visu ēdienu kalorijām dienā.
Ieteikumi pareizām brokastīm
Ir vairāki noteikumi, ievērojot tos, kurus no rīta maltītes varat gūt visnoderīgāk:
- Pusstundu pirms ēšanas jums vajadzētu izdzert glāzi ūdens istabas temperatūrā. Tas sāks metabolisma procesu.
- Ieteicams ēst no 7 līdz 9 no rīta.
- Vislabāk ir brokastis katru dienu vienā un tajā pašā laikā.
- Jums jāēd lēnām, uzmanīgi košļājot pārtiku.
- Jābūt pareiziem dzērieniem, piemēram, zaļajai tējai, kefīram, kafijai, bet tie ir jādzer pēc ēšanas.
Zinātnieki no Virdžīnijas universitātes ASV atklāja, ka regulārs dzīvā jogurta patēriņš var mazināt depresiju. Tas ir saistīts ar faktu, ka šajā produktā esošie laktobacilli spēj samazināt stresa hormona - kortizola līmeni. Tāpēc jums regulāri jālieto jogurts.
Pilnvērtīgāko ēdienu izvēles iespējas
Papildus tam, ka brokastīm vajadzētu būt noderīgām, ir svarīgi, lai to pagatavošana neaizņemtu pārāk ilgi.
Šeit ir dažas iespējamās iespējas:
- Omlete, olu kultenis, vārītas olas. Jūs varat pievienot dārzeņus, vārītu, sautētu vistu vai tītaru. Omletei pievieno pienu.
- Sviestmaizes ar pilngraudu miltu maizi ar sieru, vistu, zaļumiem, dārzeņiem, olām.
- Biezpiens ar avokado, riekstiem, ogām. Biezpiena kastrolis vai siera kūkas var būt arī laba izvēle.
- Salāti ar augļiem, ogām, garšvielām ar medu, dabisko jogurtu, pievienojot riekstus, graudaugus.
- Visdažādākās graudaugi ar riekstiem, ogām, augļiem. Putra ir lielisks regulāru, lēnu ogļhidrātu avots, kas var dot enerģiju 3-4 stundas. Tā kā ir ļoti liela labības šķirne, brokastu dažādošana ir vienkārša un vienkārša.
- Smūtiji. Tagad tas ir diezgan populārs ēdiena variants. Pēc garšas varat pievienot ogas, augļus un pat dārzeņus. Noderīgs papildinājums būs dabīgais jogurts, kefīrs, kā arī šķiedras - klijas, linu sēklas.
Klijas - šķiedrvielu avots, kas nepieciešams pareizai zarnu darbībai. Viņu šķiedras netiek sagremotas, bet darbojas kā sorbents. Tie noņem toksīnus, smago metālu sāļus, uzlabo zarnu kustīgumu un novērš aizcietējumus. Dzeramas klijas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Arī šis noderīgais produkts palīdz zaudēt svaru.
Ko jūs nevarat ēst no rīta
Ir saraksts ar ēdieniem, kas brokastīm nav vēlami: kūpināta gaļa, cepta gaļa, sālītas zivis, marinēti gurķi, pikanti, taukaini. Šādi produkti rada lielu slodzi gremošanas orgāniem, proti, aizkuņģa dziedzerim.
Milti un saldumi. Šī brokastu iespēja nodrošina strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos, jo tie ir ātri ogļhidrāti. Ēdot saldumus no rīta, tas novedīs pie tā, ka tikai pēc 1-2 stundām jūs vēlēsities ēst vēlreiz.
Jūs nevarat ēst saldumus tukšā dūšā. Tā kā aizkuņģa dziedzeris pēc pamodināšanas nespēj saražot pienācīgu insulīna daudzumu. Tas ir pilns ar ēšanas saldumiem no rīta ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs.
Jūs varat dzert kafiju, bet ne tukšā dūšā, bet pēc ēšanas. Alkoholiskie dzērieni no rīta dod iespēju ēst daudz vairāk pārtikas.Daži augļu veidi, piemēram, citrusi, palielina kuņģa skābumu.
Enerģiski bagātīgas, garšīgas un veselīgas brokastis ir ceļš uz veselību, svara zaudēšanu, labsajūtu un labu garastāvokli.