Gada īsākais mēnesis vēl nav beidzies, tāpēc jāpievērš uzmanība tradicionālo ziemas produktu sarakstam, kas nāks par labu ķermenim, un tos var viegli atrast lielveikala plauktos.
Ko var attiecināt uz sezonālajiem februāra produktiem:
- Dārzeņi: bietes, redīsi, burkāni, ķirbis, saldais kartupelis, selerijas sakne, kāposti, sīpoli, ķiploki.
- Augļi: Kivi, granātābols, hurma, āboli, banāni, citrusi.
- Ogas: smiltsērkšķi, dzērvenes, rožu gurni.
Kāposti satur daudz barības vielu: kālijs, fosfors, gaistoši, vitamīni, šķiedrvielas. Regulāri ēdot to, jūs varat izvairīties no daudzām veselības problēmām, piemēram, ar asinsrites un metabolisma problēmām, apturēt sliktā holesterīna uzkrāšanās procesu, paātrināt liekā šķidruma noņemšanas procesu no ķermeņa. ar tā pievienošanu tiek iegūti arī garšīgi pīrāgi.
Želeju kāpostu pīrāgs
61 stundas 10 minūtes
zaļie sīpoli un pētersīļi
puse gaismas
augu eļļa
1 tējk
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sasmalciniet kāpostus, ielejiet verdošu ūdeni un atstājiet 5-10 minūtes.
- Pagatavojiet mīklu, sajaucot olas, miltus, cepamo pulveri un skābo krējumu, pēc garšas pievienojiet sāli.
- Smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus.
- No kāpostiem izlejiet šķidrumu, pievienojiet zaļumus un sāli.
- Viegli ieeļļojiet veidni ar augu eļļu.
- Ielieciet kāpostus veidnes apakšā vienmērīgā slānī un ielejiet mīklu, saplaciniet.
- Cep pusstundu + 200 ° C temperatūrā.
- Ķirbim ir šādas veselības priekšrocības:
- vēža riska samazināšana;
- pozitīva ietekme uz ādu un matiem;
- atbalsta redzes asumu;
- svara stabilizēšana;
- uzturēt veselīgu imunitāti;
- sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošana;
- kaulu stiprināšana;
- asinsrites sistēmas uzlabošana;
- Veicināt labāku garastāvokli.
Visizplatītākais ēdiens, kas izgatavots no šī brīnišķīgā produkta, ir ķirbju kastrolis. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un ātri, un tas dod nenovērtējamu labumu ķermenim.
Interesants fakts! Ķirbju dzimtene tiek uzskatīta par Meksiku. Valstī atrada senās ķirbju sēklas, kas bija apmēram 7000 gadus vecas.
Ķirbju kastrolis
61 stundas 30 minūtes
Uzturvērtība uz 100 g:
- No miziņām un sēklām nomizo ķirbi, sagriež mazos kubiņos, liek katliņā, pārlej ar ūdeni un vāra 20 minūtes.
- Kamēr ķirbis vārās, nomizojiet ābolus no mizas un sēklām, sarīvējiet uz rupjas rīves.
- Izmantojot blenderi, sakuliet olas ar cukuru, sāli un vaniļu.
- No sagatavotā mīksta ķirbja izlejiet šķidrumu, sasmalciniet to kartupeļu biezenī.
- Vienā dziļā traukā sajauc ķirbju biezeni, ābolus, mīkstinātu sviestu, mannu, cepamo pulveri, sakultas olas.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielieciet tajā mīklu.
- Cepiet + 200 ° C temperatūrā 30–40 minūtes.
- Smiltsērkšķus lieto tādu slimību ārstēšanai kā:
- artrīts;
- podagra
- izsitumi uz ādas;
- hipertensija
- augsts holesterīna līmenis.
Oga ir noderīga asinsrites sistēmas slimību profilaksei, palīdz stiprināt imunitāti. Tas ir antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju avots, no tā tiek gatavoti ievārījumi, kompoti, krēmi, tējas un dažādi deserti.
Interesants fakts! Krievijā ogu sulīguma un garšas dēļ smiltsērkšķus sauc par “Sibīrijas ananāsiem”.
Smiltsērkšķu kokteilis ar banānu un ķirbi
220 minūtes
tūlītējas auzu pārslas
1,5 ēd.k. l
Uzturvērtība uz 100 g:
- Nogaliniet smiltsērkšķus ar blenderi ar ūdeni.
- Noslaukiet caur sietu, lai noņemtu sēklas.
- Ielejiet sulu atpakaļ traukā, pievienojiet banānu, smalki sagrieztu ķirbi, auzu pārslu un roritsa.
- Beat.
Tagad jūs zināt, kādus ēdienus varat ēst februārī, lai iegūtu maksimālu labumu ķermenim, kā arī to, kā palutināt savu ģimeni ar gardiem ēdieniem, kas gatavoti no dārzeņiem, augļiem un ogām.