Garšai, ko sauc par ingveru, ir asa garša un tā jau sen ir kļuvusi par neaizstājamu elementu dažādu ēdienu gatavošanā. Turklāt ingveram ir ārstnieciskas īpašības un tas palīdz tikt galā ar daudzām slimībām. Ingvera infūzija ir noderīga lietošanai gan ārpus telpām, gan iekštelpās. Šajā materiālā mēs apsveram receptes šādas tinktūras pagatavošanai un tās uzglabāšanas iezīmes.
Ingvera tinktūra uz moonshine: ieguvumi un kaitējums
Ingvera dzērienu var izmantot gan ķermeņa dziedināšanai, gan profilaksei.
Vai jūs zināt Ingveru pirmo reizi atklāja Indijas ziemeļdaļā, kur tam tika dots nosaukums “ragaina sakne”. Patiešām, ja paskatās uz auga sakni, ir uzreiz skaidrs, kāpēc šis nosaukums radies.
- Ir daudz iemeslu, kāpēc ingvera dzēriens ir labs jūsu veselībai:
- gremošanas sistēmas uzlabošana;
- uzlabota asinsrite;
- imūnsistēmas stiprināšana;
- nervu sistēmas stiprināšana;
- palielināts redzes asums;
- ietekme uz atmiņas attīstību;
- toksīnu noņemšana;
- zarnu darbības uzlabošana;
- nodrošinot pozitīvu efektu elpošanas sistēmā;
- pretsāpju darbības nodrošināšana;
- iekaisuma procesa noņemšana;
- cīņa pret neauglību (sieviešu un vīriešu);
- asinsvadu sistēmas stiprināšana.
- Mūsdienās šīs tinktūras lietošanai ir šādas kontrindikācijas un negatīvie aspekti:
- alkoholisma attīstības risks;
- pankreatīta attīstība;
- gremošanas sistēmas čūlu klātbūtne;
- gastrīts;
- aknu ciroze;
- sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- uroģenitālās sistēmas slimības;
- alerģiska reakcija uz alkoholu vai ingveru;
- audzēji.
Svarīgi! Zīdīšanas laikā ir stingri aizliegts lietot vai lietot tinktūru ārējai lietošanai, jo tajā esošais alkohols var viegli izdalīties mātes pienā.
Labākās receptes tinktūru pagatavošanai, sastāvdaļu izvēle un sagatavošana
Zemāk ir receptes ingvera dzēriena pagatavošanai mājās. Sagatavojot tinktūras, ir nepieciešams pareizi ievērot sastāvdaļu proporcijas.
Klasiskā recepte
0,5 L 2 nedēļas
ingvera sakne (svaiga)
20 g
Enerģētiskā vērtība uz 100 g:
- Noskalo garšvielas zem tekoša ūdens un nomizo, sarīvē vai sasmalcina ar gaļas mašīnā.
- Ielieciet ingveru burkā, lai uzstātos, pievienojiet sasmalcinātu citronu, medu, sāli un degvīnu, kārtīgi samaisiet.
- Aizveriet burku ar tinktūras vāku, pārnesiet uz tumšu vietu 2 nedēļas (uzstāj istabas temperatūrā) .Periodiski ieteicams burku kratīt ar tinktūru.
Video recepte
Klasiskā recepteĀtra recepte
litra pudele 20 minūtes
ingvera sakne (svaiga)
50 g
Enerģētiskā vērtība uz 100 g:
- Notīriet auga sakni, sarīvējiet uz smalkas rīves.
- Ar smalku rīvi noņemiet mizu no citrona, izspiediet sulu.
- Sajauc destilātu, citrona miziņu un ingvera sakni, pievieno izspiestu citrona sulu un cukuru.Izmaisa tinktūru un ļauj tai brūvēt 10-15 minūtes.
- Pēc noteiktā laika dzēriens jāfiltrē, izmantojot piltuvi un nelielu vates gabalu citā traukā.
Video recepte
Izteikta receptePagatavoto ingvera dzērienu ieteicams dzert vēsā veidā, ēdot citronu. Dzērienam ir viegls atsvaidzinošs aromāts, lieliski sasilda ķermeni.
Vai jūs zināt Ingvera sakne ir plaši izplatīta ne tikai kā medicīnisks līdzeklis, bet arī kā afrodiziaks.
Vienkārša recepte
1 l40 minūtes
ingvera sakne (svaiga)
50 g
Enerģētiskā vērtība uz 100 g:
- Sagrieziet citronu četrās daļās, izlaidiet caur blenderi.Neizņemiet no ingvera mizu, sagrieziet mazos gabaliņos, caur blenderi izlejiet kopā ar citronu, cukuru un nelielu daudzumu moonshine.
- Pārlejiet maisījumu tīrā burkā, pievienojiet pārējo moonshine, rūpīgi samaisiet 5 minūtes un ļaujiet tam brūvēt 30 minūtes.
- Šķidrumu ar marli izkāš citā traukā un izspiediet atlikušo putru.
- Ielejiet dzērienu stikla pudelē ar piltuvi un marli, lai beidzot atbrīvotos no ingvera un citrona paliekām.
Video recepte
Vienkārša recepteDzēriens ir ļoti aromātisks, alkohols gandrīz nav jūtams, ir tikai nedaudz rūgtuma.
Svarīgi! Šajā receptē ir ļoti svarīgi nemizot ingvera sakni, jo tajā ir noderīgas vielas, un dzēriena garša kļūst piesātinātāka.
Īpašības un glabāšanas laiks
Ingvera dzēriena uzglabāšanai nav īpašu noteikumu, bet visvienkāršākais ieteikums ir to turēt vēsā vietā. Tad dzēriens visu gadu saglabās savas garšas un kvalitātes īpašības.
Ingvers vienmēr ir bijis slavens ar savām kvalitātes īpašībām, lielo vitamīnu un uzturvielu daudzumu, tāpēc ingvera tinktūra ir īsts atradums daudzu slimību ārstēšanā.