Audzējot ķirbjus, jums jāievēro vienkārši ieteikumi. Cukura saturs augļos ir atkarīgs no tā, cik pareiza ir kopšana. Rakstā mēs apsvērsim, kāpēc arbūzs var nebūt salds.
Arbūzu ķīmiskais sastāvs
Augļu dārzeņiem ir bagāts vitamīnu sastāvs, tāpēc arbūzs ir ārkārtīgi noderīgs.Starp vitamīniem un vērtīgajiem elementiem mēs varam atšķirt šādus:
- A;
- B grupa (B1, B2, B6, B9);
- C;
- E;
- H;
- PP;
- kālijs
- kalcijs
- magnijs
- dzelzs
- fosfors;
- nātrijs
Kāpēc arbūzs nav salds: galvenie iemesli
Cukurs neuzkrājas meloņu augļos vairāku iemeslu dēļ. Galvenais no tiem ir slikts fotosintēzes process, un pārējie ir zemā augļu nogatavošanās temperatūra un stresa faktori.
Svarīgi! Ja temperatūra nokrītas zem + 15 ° C, ķirbji pārstāj augt. Šī iemesla dēļ ir labāk audzēt arbūzus siltumnīcā.
Jūs varat audzēt saldos arbūzus, ja ņem vērā šādas īpašības un nianses:
- Apgaismojums Drūmajā vasarā fotosintēzes process ir slikts, tāpēc augļos neuzkrājas cukurs - tie būs bez garšas. Un otrādi, kad vasara ir saulaina, un augs tika iestādīts aptumšotā vietā, tie arī nebūs saldi.
- Laistīšana. Nav vērts bieži laistīt - rezultātā augļi neuzkrāj cukuru. Sākot ar vasaras otro pusi, augus dzirdina vienu reizi ar intervālu 14 dienas.
- Temperatūra Melones dod priekšroku siltumam. Ne visi zina, kā audzēt saldos augļus: lai arbūzi kļūtu par tādiem, vasarā tiem jāaug nemainīgā temperatūrā +35 ... + 45 ° C.
- Vējš. Augs nepieļauj stresu. Pastāvīgi ietekmējot vēju, tiek kavēts tā augšanas process, kā arī var rasties mehāniski bojājumi.Ir ieteicams audzēt augļu kultūras apgabalos, kas aizsargāti no vēja. Ja tas nav iespējams, varat izmantot iespēju sēt ainas (ziemas kviešu sloksne).
- Mēslojums. Procedūra palīdz palielināt cukura līmeni augļos. Minerālus var izmantot kā virsējo pārsēju. Labāk ir iegādāties kompleksus mēslojumus ar cinku, dzelzi, mangānu un boru.
- Dozēšana Aprakstītais augs nav nogatavojies: augļi nevar nogatavoties noliktavās vai noliktavās. Pilnīgai nogatavošanai tie jāaudzē dārzos.
- Šķirnes. Ja šogad vasara ir lietaina, nevis saulaina, tad mazās ogas nogatavojas lielākā mērā. Viņi spēs uzkrāt vairāk cukura nekā lielākas melones.
Šādu arbūzu ieguvumi un kaitējums
Sakarā ar bagātīgo ķīmisko komponentu komplektu sastāvā arbūzs tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajām ogām. Ķirbju kultūra ir noderīga vielmaiņas stimulēšanai un regulēšanai, liekā holesterīna noņemšanai.
Vai jūs zināt Pirms 5000 gadiem arbūzu mīkstums bija rūgts un gaiši zaļš.
Arbūza galvenā iezīme ir ķermeņa attīrīšana: tas noņem toksiskas vielas, mitrumu un taukus.
- Ja ņem vērā auga augļu ieguvumu un kaitējuma attiecību, tad tā augļos nav tik daudz slikto īpašību:
- Ēdot mīkstumu ārpus mēra, var parādīties caureja, vēdera uzpūšanās.
- Augļu dārzeņi satur daudz likopēna. Kombinācijā ar alkoholu tas noved pie pārmērīga oksidatīvā procesa un aknu iekaisuma veidošanās.
- Kālijs labvēlīgi ietekmē sirdi, bet ar pārmērīgu daudzumu tas var palīdzēt samazināt sirdsdarbības ātrumu un aritmiju.
Kā izvēlēties arbūzu?
Pirms iegādāties aprakstītā auga augļus, jums jāzina, kad tie nogatavojas. Augļu dārzeņi jāiegādājas ne agrāk kā augusta vidū, bet labāk - vasaras beigās un visu septembri. Visi agrāk nogatavinātie ķirbji var būt bīstami nitrātu veidā.
Svarīgi! Bakhcha mīl smilšainas smilšmālainas zemes, kuras silda saule un aizsargā no vēja. Ūdens aizsērējušas un smagas augsnes ar augstu gruntsūdeņu līmeni nav piemērotas.
Apsverot šādus faktorus, varēsit izvēlēties pareizo arbūzu:
- Izmērs. Nepērciet liela izmēra ķirbjus - tagad milzu izmēri norāda uz mēslošanu ar nitrātiem. Šīs ogas ir bez garšas. Nogatavojušies ķirbji bez nitrātiem sver no 5 līdz 7 kg.
- Divdzimumu oga. Izvēloties, koncentrējieties uz meloņu seksuālo rādītāju. “Zēnos” astes pretējā puse ir izliekta, savukārt “meitenēm” tā ir plakana un uz tās ir plats aplis. “Meitenēm” ir mazāk sēklu un vairāk cukura.
- Zirgaste Astes klātbūtne nozīmē ogu gatavību. Dzeltenā, sausā aste norāda uz pilnīgu augļa nogatavošanos, bet zaļa - par nenobriešanu.
- Knock gatavības pārbaude. Pieskaroties, augļi rada uzplaukuma skaņu. Ja jūs to viegli saspiežat no augšas un apakšas, varat dzirdēt sprēgāšanu - tas nozīmē, ka ķirbis ir nogatavojies.
- Griezuma klātbūtne. Tirgotāji pārbauda arbūzu briedumu, izgrebjot kvadrātveida gabalu. Šādas melones nav vērts iegādāties: tās uzreiz ievelk netīrumus, mikroorganismus un putekļus.
- Krāsa. Augļiem jābūt rozā krāsā. Sarkanā krāsa norāda uz lielu skaitu nitrātu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1008/image_zZtzJaMu4hx2w9wy.jpg)
Audzēt ķirbjus nav grūti, galvenais ir zināt aprūpes iezīmes, lai audzētu savus saldos augļus.