Cilvēce vairākus tūkstošus gadu ir zinājusi medu ne tikai kā augstas kaloritātes, enerģētiski vērtīgu pārtikas produktu, kas sastāv no dažādiem monokarbohidrātiem, bet arī kā neaizstājamu terapeitisku un profilaktisku līdzekli. Ikviens zina produkta parastās šķirnes, piemēram, liepu, griķu vai ziedu, bet dažreiz jūs varat dzirdēt par diezgan eksotiskām šķirnēm, kurās ietilpst efejas medus.
Ivy Honey apraksts
Ivy medus ir diezgan reti sastopams produkts, kas ietekmē tā cenu. Šo apstākli izmanto krāpnieki, labākajā gadījumā izsniedzot citām ekskluzīvām šķirnēm produkta šķirnes (vai pat tikai viltotu). Lai neiekristu scammers, jums jāzina par efejas medus raksturīgajām pazīmēm.
Vai jūs zināt Medus nozīmi jau cilvēces rītausmā pierāda šāds fakts: Svētie Raksti saka, ka šis produkts attiecas uz būtiskiem produktiem cilvēka eksistencijai (Siraha grāmata 39–32). Citā epizodē no Jāņa Kristītāja dzīves (Marka 1–6) teikts, ka tuksnesī šis svētais barojās ar siseņiem un savvaļas medu.
Izskats
Pēc konsistences šī šķirne ir diezgan atšķirīga no citām, produkts vairāk atgādina sviestu ar mazu iespiestu kristalizētu nektāru. Pēc krāsas tas ir līdzīgs baltajam parafīnam ar tik tikko pamanāmu dzeltenīgu nokrāsu.
Garša un aromāts
Smarža ir pietiekami spēcīga un asa, taču to nav viegli raksturot, salīdzinot to ar kādu citu slavenāku šķirni. To ir grūti izdarīt daudzo sastāvdaļu dēļ, starp kurām nav neviena, galvenā raksturīgā smaka. Drīzāk var teikt, ka aromāts sastāv no dažādu medus augu smaržu buķetes, pēc garšas atgādina savvaļas meža šķirnes. Tai ir mentola garša, bet pēcgarša ir manāmi asāka, tai ir izteikta savelkoša iedarbība.
Kaloriju saturs un efejas medus sastāvs
Konkrētas medus šķirnes sastāvs nosaka galvenā medus auga sastāvu.
Svarīgi! Ivy medus ir lielisks līdzeklis toksīnu, tostarp alkohola sabrukšanas produktu acetaldehīda un acetāta, izvadīšanai no ķermeņa. Turklāt nektārs labvēlīgi ietekmē aknas, šīm īpašībām jāpievērš uzmanība, lai atjaunotu veselību pēc smagām svinībām.
Pateicoties efejai, šis biškopības produkts satur:
- A, B, C, PP grupas vitamīni;
- aminoskābes, ieskaitot neaizvietojamās;
- tanīni;
- glikozīdu atvasinājumi;
- organiskās skābes (skudrskābes, ābolskābes) utt.
Produkta enerģētiskā vērtība un uzturvielu sastāvs (100 g):
- ogļhidrāti (glikoze, fruktoze, saharoze) - 81,6 g;
- tauki - 0,2 g;
- olbaltumvielas - 0,8 g;
- kaloriju saturs - 328 kcal.
Medus īpašības vīriešu un sieviešu ķermenim
Papildus vispārīgajām derīgajām īpašībām efejas medum ir arī vairākas īpašības, no kurām dažas ir īpaši svarīgas vīriešiem, citas - sievietēm.
Pirmkārt, daži vārdi par šīm nektāra īpašībām, kurām jāpievērš uzmanība stiprākajam dzimumam:
- palielina spermas aktivitāti, labvēlīgi ietekmē urīnceļu stāvokli;
- dabisks afrodiziaks, īpaši efektīvs, ja to lieto kopā ar riekstiem;
- maisījums ar lāču vai ceļmallapu zaļumiem ir diezgan efektīvs līdzeklis pret prostatītu;
- uzlabo sirds un asinsvadu stāvokli, vīriešiem tas jo īpaši attiecas, jo ir pierādīts, ka viņi ir vairāk pakļauti līdzīgām slimībām.
Svarīgi! Nejauciet veco un jauno medu vienā traukā, jo tas var izraisīt fermentāciju.
Tagad par tām īpašībām, kuras ir īpaši svarīgas sievietēm:
- efejas medu izmanto svecēs, turundas visu veidu ginekoloģisko patoloģiju gadījumos, tas ir saistīts arī ar produkta pretmikrobu un pretiekaisuma īpašībām;
- izmanto kosmetoloģijā (skrubji, lifti, maskas);
- palielina dzemdes asinsriti, atslābina gludos dzemdes muskuļus, novērš vemšanas krampjus ar toksikozi;
- efektīva diētā un sporta uzturā.
Derīgās īpašības
Kā minēts iepriekš, nektāra derīgās īpašības nosaka tās pašas medus auga īpašības. Runājot par efeju, tas vispirms jāsaka par triterpenoīdiem saponīniem un flavonoīdiem, kas atrodas augā.
Triterpenoīdu (terpēnu atvasinājumu) raksturīgā smarža daudziem ir labi pazīstama ar skujkoku sveķu smaržu. Šie sveķi ir dabiskas izcelsmes repelenti un pilda funkciju, kas aizsargā koku no kaitēkļiem.
Sakarā ar šo vielu klātbūtni, kā arī lielu skaitu vitamīnu un minerālvielu, efejas medum ir īpašības, kas ir labvēlīgas cilvēka ķermenim.
- Proti:
- pretiekaisuma;
- antioksidants;
- antivīruss;
- mazina spazmu;
- pretmikrobu līdzeklis;
- novērš audzēju veidošanos;
- atkrēpošanas līdzeklis.
Mūsdienu medicīna daudzās pasaules valstīs izmanto augu īpašības augšējo elpceļu ārstēšanai. Šādu zāļu darbība ir balstīta uz spazmas atvieglošanu un gludo muskuļu atslābināšanu, kas palīdz noņemt krēpu, klepus lēkmes kļūst mazāk intensīvas un retākas. Šī auga īpašība ir diezgan efektīva astmas gadījumā.
Pievērsiet uzmanību arī šādām medus šķirnēm, piemēram:
Kontrindikācijas
Tāpat kā daudzas citas šķirnes, efejas medus nav izņēmums, produkts ir diezgan spēcīgs alergēns.
- Jums arī jāierobežo produkta lietošana (jebkurā formā - gan iekšpusē, gan lietojumprogrammu kompresēs) - šādos gadījumos:
- bērni līdz 7 gadu vecumam;
- grūtnieces un sievietes zīdīšanas laikā;
- diabēta slimniekiem pirms ēšanas jākonsultējas ar ārstu, lai pārrunātu ēšanas biežumu un daudzumu.
Vai jūs zināt Senatnē Ēģiptes teritorijā, lielākajā daļā Romas provinču un starp mūsu slāvu senčiem medus bija vispāratzīts maksāšanas līdzeklis: viņi varēja norēķināties ar nodokļu iestādēm saskaņā ar fiksētu likmi.
Medus izmantošana no efejas
Ivy medus, tāpat kā pats augs, ir efektīvs šādu slimību un šādu orgānu problēmu gadījumā:
- kuņģa-zarnu trakts;
- plaušu slimības;
- podagra
- holelitiāze;
- artrīts;
- reimatisms, apdegumi;
- dažādi dermatīti;
- palīdz atgūties pēc satricinājumiem, tai skaitā mazina garīgo stresu;
- dažādas izcelsmes neiralģija.
Kā uzglabāt medu
Uzglabājiet produktu tādā pašā veidā kā citas šķirnes. Šeit viss ir pavisam vienkārši: vienkāršākais un efektīvākais veids ir koka vai stikla trauks, kas atrodas sausā, slēgtā skapī. Jāatceras, ka efeja ir vēls medus augs, nektāru tas sāk dot tikai septembrī, kad biškopji jau sagatavo savas bites ziemošanai.
Produktam ir šī īpašība: tas gandrīz nemaina savu agregācijas stāvokli no šķidruma uz biezu. Precīzāk, kristalizētā stāvoklī tas nav līdzīgs citām šķirnēm tajā pašā fāzē. Tā normālā konsistence ir kā sviestā. Lai šāda produkta tekstūra (un ar to saistītās priekšrocības) saglabātos pēc iespējas ilgāk, ir jāievēro ieteiktie uzglabāšanas apstākļi.
Tagad jūs zināt, kas ir efejas medus, cik tas ir noderīgs un ar kādām slimībām tas palīdz. Tomēr jāsaprot, ka tas ir diezgan rets produkts, un tas principā nevar būt lēts, tāpēc esiet uzmanīgs, pērkot un iegādājoties to tikai no uzticamiem piegādātājiem, kuriem ir reputācija.
