Shosha gurķis ir ideāls variants jebkuram vasaras iedzīvotājam. Šis augs ir nepretenciozs un labi piemērots audzēšanai vidējā klimatiskajā zonā. Turklāt gurķu augļi apvieno izcilu garšu, kā arī kulinārijas īpašības, kas padara to par universālu augu. No šī raksta jūs detalizēti uzzināsit galvenās šķirnes īpašības, kā arī galvenos tās audzēšanas smalkumus savvaļā.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Shosha gurķis ir viens no vismodernākajiem Krievijas izlases produktiem. Zinātnieki ir izveidojuši aukstumizturīgu augu, kam raksturīga lieliska produkcija un garša. Tas ļāva kultivēt kultūru gandrīz visos reģionos, sākot no dienvidu zonas līdz centrālajam un ziemeļu reģionam.
Turklāt šis hibrīds spēj lieliski augt un attīstīties:
- siltumnīcas apstākļi;
- istabas vide, uz palodzes;
- atklātā zemē.
Fotogalerija
Shosha ir pašapputes ļoti produktīva šķirne ar spēcīgu un sazarotu stublāju, kā arī ar spēcīgu sakņu sistēmu. Tā ir viengadīga zālaugu suga, kas vislabāk piemērota augšanai un augļošanai atklātā augsnē apgabalos ar mērenu klimatu. Auga vidējais garums ir 1,5 m robežās, bet optimālos apstākļos to var pagarināt līdz 2 m. Ziedēšana uz krūma parādās kopā, ziedi ir mazi, spilgti dzeltenā krāsā, atgādina vainagu.Vai jūs zināt Gurķu augļi kultūrā parādījās apmēram pirms 6 tūkstošiem gadu, un nav pārsteidzoši, ka šis augs ir pat pieminēts Bībelē. Svētajos rakstos dārzenis tika raksturots kā viena no galvenajām Senās Ēģiptes iedzīvotāju pārtikas kultūrām.
Produktivitāte un augļi
Šķirnes augšanas sezona ir īsa, tikai 39–45 dienas, pēc kuras var novākt pirmos augļus. Augļi ir mazi, līdz 10 cm gari un 3 cm plati, sulīgi, ar kraukšķīgu miziņu un elastīgu mīkstumu. To raksturo bagātīga tumši zaļa nokrāsa un pauguraina virsma. Augļu vidējais svars ir 40–80 g, tas ļauj novākt no 1 m² stādījumu līdz 18 kg ražas sezonā.
Pielietojuma joma
Shosha gurķis ir ideāli piemērots svaigam patēriņam, tā bagātīgais un patīkamais, saldenais aromāts lieliski papildina sezonas salātus, kā arī citus aukstos ēdienus. Augļi ir neaizvietojami arī marinētu gurķu pagatavošanai, ieskaitot visu konservēšanas laiku. Šādi produkti izceļas ar augstām garšas īpašībām, kā arī ar ilgu glabāšanas laiku.
Plusi un mīnusi audzēšanai
- Galvenās šķirnes priekšrocības salīdzinājumā ar saistītajām gurķu šķirnēm:
- teicamas garšas īpašības gan svaigiem augļiem, gan pārstrādātiem kulinārijai;
- lieliska ražas piemērotība marinētu gurķu pagatavošanai;
- augsta produktivitāte;
- paaugstinātas ražošanas un preču īpašības;
- daudzpusība, augs ir piemērots mājas un rūpnieciskai audzēšanai;
- auga augļi ir bagāti ar vitamīniem un visa veida mikroelementiem.
- Augam ir dažas negatīvas īpašības:
- neizceļas ar paaugstinātu izturību pret noteiktām specifiskām slimībām;
- to nevar audzēt no pašas kolekcijas sēklām, jo tas tiek iegūts sākotnējo šķirņu tiešas šķērsošanas laikā;
- nav unikālu garšas īpašību.
Optimālais nosēšanās laiks
Mūsdienās dārzkopībā izšķir divas gurķu kultivēšanas metodes, kuras tikai ietekmē vispārējo to audzēšanas metodi, kā arī sēšanas laiku. Ir zināma tā saucamā stādu audzēšanas un tiešās sēšanas metode augsnē. Pirmais tiek izmantots kultūraugu selekcijai mērenajā un ziemeļu joslā, ko raksturo īsa vasara, kā arī zemas temperatūras rādītāji. Otrais - audzējot šķirnes mākslīgos apstākļos vai dienvidu reģionos ar siltu un maigu klimatu.
Gurķi stādiem tiek sēti februāra otrajā pusē vai marta sākumā. Tādējādi augi līdz maija beigām sasniegs 3-4 lapu fāzi, kas ir vispiemērotākais jauno gurķu niršanai atklātā augsnē vai turpmākai audzēšanai siltumnīcas un istabas apstākļos. Sēšanu tieši dabiskajā augsnē veic, kad vidējā dienas temperatūra ir + 15 ° С.
Vai jūs zināt Indijas meža reģioni, kā arī Himalaju pakājē tiek uzskatīti par gurķu dzimšanas vietu. Šajā apgabalā līdz šai dienai jūs varat atrast savvaļas dārzeņu formas.
Gurķu stādīšana un audzēšana
Šī šķirne prasa standarta pasākumus un prasmes, tāpēc pat iesācējs to var audzēt. Tajā pašā laikā jums noteikti vajadzētu izvēlēties sev gurķu audzēšanas metodi, no kuras ir atkarīga vispārējā lauksaimniecības tehnika ražas audzēšanai. Tajā pašā laikā jāatceras, ka gurķis ir tropisko augu pārstāvis, tāpēc jums stingri jāievēro tā audzēšanas smalkumi.
Stādu stādīšana
Šoshi audzēšanai ar stādīšanas metodi ir daudz priekšrocību, no kurām galvenās ir gandrīz 100% sēklu kāpostu raža, kā arī īsāka gurķu augļu nogatavošanās. Viņi sāk procesu ar augsnes izvēli, procedūrai ir piemērotas tikai auglīgas, labi apaugļotas augsnes, bagātas gan ar organiskiem, gan minerāliem savienojumiem. Tam vispiemērotākais ir humusa un velēnu zemes vienādās daļās sajaukums.Uz 10 l šāda substrāta pievieno:
- 1 glāze sasmalcinātu koksnes pelnu;
- 20 g superfosfāta;
- 10 g kālija sulfāta.
Gurķi stāda parasti lielos traukos un atsevišķos podos. Tos var izgatavot no jebkādiem materiāliem, bet galvenā prasība tiem ir augstums. Tam vajadzētu būt apmēram 10 cm, kas ļaus sēklām droši iesakņoties un attīstīt spēcīgu sakni. Tvertnes apakšā jābūt notekas caurumam un grants, neliela grants vai šķelto ķieģeļu slānim, atbrīvojot no pamatnes lieko augsni.Sēklas tiek sētas līdz 3-4 cm dziļumam, savukārt attālumam starp katru iedobumu jābūt apmēram 5 cm.Pēc sēšanas traukus bagātīgi dzirdina un, ja iespējams, pārklāj ar caurspīdīgu polietilēnu vai stiklu. Tas palīdzēs radīt siltumnīcas apstākļus virs augsnes virsmas, kas labvēlīgi ietekmē asnu attīstību. Bez tā viņu dzinumu ātrums ievērojami samazinās.
Pēc tam dīgstiem jāizveido atbilstoša kopšanas un uzturēšanas shēma. Lai to izdarītu:Svarīgi! Katrā iedobē vajadzētu būt apmēram 2-3 sēklām, tas palīdzēs aizsargāt pret zemu sēklu dīgtspēju. Tomēr nākotnē vienā caurumā vajadzētu atstāt ne vairāk kā 1 stādu.
- sētus puķu podus pārvieto uz labi apgaismotu (ar dienasgaismas stundām vismaz 10 stundas dienā) un siltu vietu (ar temperatūru +22 ... + 26 ° С);
- stādi tiek nodrošināti ar mērenu, bet ikdienas laistīšanu;
- pēc 2 lapu parādīšanās ir jānoņem aizsargājošā pajumte (pakāpeniski, vairāku dienu laikā);
- asni nodrošina regulāru atslāņošanos, 1-2 reizes nedēļā;
- pārmērīgas olnīcas pārtrūkst;
- ja nepieciešams, augus piestiprina pie balsta.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6375/image_qlsqyrKvtw1r0XiJ.jpg)
Stādu metode
Gurķu sēšanai ar augsnes stādīšanas metodi ir piemērota jebkura augsne, bet kultūrauga augļus nes uz labi apaugļotiem substrātiem ar augstu humusa saturu (chernozems, apaugļotas smilšmāla un smilšmālainas augsnes). Lai to panāktu, zemes gabalu labi mēslo ar kompostu vai kūtsmēsliem (6 kg / 1 m²), kā arī ar potaša un minerālu maisījumiem (uz 1 m² pievieno 20 g superfosfāta un 10 g kālija sulfāta). Dārzeņu audzēšanai ir piemērotas tikai atvērtas, labi apgaismotas vietas. Ja plānojat audzēt gurķi uz kāta, tiem arī nevajadzētu ēnot viens otru.Mēslojiet zemi, kas paredzēta stādīšanai, jau rudenī. Tas ir nepieciešams, lai organiskie savienojumi pārveidotu un piesātinātu substrātu. Turklāt no rudens augsne jāsēj apmēram 20 cm dziļumā, kas veicina tās tūlītēju iesaldēšanu ziemā, iznīcinot bīstamos kaitēkļus un daudzu infekciju patogēnus augsnē. Ja iespējams, pavasarī zemes gabalu mēslo ar minerālu slāpekli, tas palīdzēs paātrināt jauno gurķu augšanu un attīstību. Tam izmanto sausu un šķidru urīnvielas formu (50 g / 1 m²).
Sēklas sēj atklātā augsnē pēc kārtas. Lai to izdarītu, izraudzītajā apgabalā rindas sagriež apmēram 4-5 cm dziļumā, ar rindu atstatumu 40-50 cm. Katrā rindā sēklas ievieto grupās pa 2-3 gab., 10 cm attālumā viena no otras. Pēc asnu sadīgšanas gultas rūpīgi atšķaida. Tādējādi starp katru pieaugušo asni jābūt vismaz 10 cm atstarpei.
Svarīgi! Gurķi jāaudzē pēc burkāniem, kāpostiem, sīpoliem, tomātiem, paprikas. Savukārt nevajadzētu kultivēt augu pēc melones un ķirbja.
Gurķu kopšana pēc stādīšanas
Shosha gurķim nepieciešami standarta pasākumi kopšanai pēc stādīšanas. Tie sastāv no pareizas un savlaicīgas laistīšanas, krūmu augšējās pārsegšanas, kā arī prievīte, bez kuras būs grūti sasniegt augstu produktivitāti. Turklāt dārzenis jāārstē no slimībām un kaitēkļiem, kas bieži noved pie gurķu stādījumu pilnīgas nāves.
Mēslojumi un pareiza laistīšana
Gurķus dzirdina regulāri, šī kultūra ir diezgan prasīga pret mitrumu, tāpēc procedūra tiek veikta katru dienu. Gultas nav pietiekami samitrinātas, tāpēc jums jāpanāk ūdens režīms, kurā augšējie 10 cm augsnes vienmēr būs labi samitrināti.
Bagātīga laistīšana ar lieliem intervāliem gurķiem nav vēlama, šāds režīms nespēj nodrošināt augu ar nepieciešamo mitrumu, kas dramatiski ietekmē augļu lielumu un kvalitāti. Ūdeni smērē gan zem saknes, gan augšdaļā, bet, mainot metodes, tiek novērota visaugstākā raža.Mēslojiet gurķus vairākas reizes sezonā. Izmantojiet gan minerālu, gan organisko virskārtai. Organiskās vielas tiek ieviestas 2 nedēļas pēc stādīšanas stādīšanas, ne agrāk kā 4-5 lapu fāzē. Izmantojiet šo kūtsmēslu (1: 5) vai vistu izkārnījumu (1: 7) šķīdumu, šādai barībai uz 1 m² jābūt ne vairāk kā 5 litriem. Pirms ziedēšanas vai tās laikā gurķus baro ar minerālvielu piedevām, vispiemērotākais tam būs 20 g superfosfāta un 10 g kālija sulfāta (uz 1 m²) maisījums. Izšķīdiniet tos 10 l ūdens un novietojiet zem saknes.
Buša prievīte un formēšana
Sagatavošana prievītei tiek sākta pat sēklu sēšanas laikā vai pārstādot stādus atklātā augsnē. Šim nolūkam pie katras rūpnīcas ir uzstādīts apmēram 2 metrus augsts balsts, kas izgatavots no koka tapām vai metāla stieņiem. Viņiem augot, gurķi piestiprina pie balsta, sasien ar auklu.
Šādu balstu var aizstāt ar vispārēju struktūru, kas sastāv no 2 statīviem un horizontāla stieņa. Tas ir uzstādīts pa visu rindu, pēc kura prievīte no auklām, kas piestiprināta pie nūjas, kas uzstādīta katra asna sakņu zonā, tiek nolaista no horizontālas joslas katram augam. Viņiem augot, gurķis tiek pīts ap auklu, kas kļūst par galveno atbalstu.
Veidojiet gurķus jau 8-9 lapu fāzē. Procedūras laikā jums pilnībā jānoņem sānu zari augu apakšējā daļā.Tie, kas atrodas vidējā daļā, tiek saīsināti, veidojot 1 augli un lapu. Apikālos dzinumus sagriež līdz 2-3 lapām. Tādējādi ir iespējams panākt vienotu augļu izvietojumu uz krūma, kā arī izvairīties no augu enerģijas izšķiešanas neracionālu daļu uzturēšanai.
Augsnes kopšana
Gurķis, tāpat kā jebkura cita kultūra, nepieļauj konkurenci ar nezālēm, kas dramatiski samazina tā produktivitāti. Tāpēc gultu ravēšana tiek veikta regulāri, lai izvairītos no jebkādas ārējas veģetācijas parādīšanās. Procedūra tiek veikta 1-2 reizes nedēļā līdz 5 cm dziļumam. Atslāņošanos bieži apvieno ar ravēšanu un papildus veic pēc spēcīgām vai ilgstošām lietām. Tas palīdz piesātināt augsni ar skābekli, kas uzlabo ne tikai labības ražu, bet arī gurķu izturību pret dažādiem nelabvēlīgiem faktoriem.
Gurķus mulčējiet pēc iespējas agrāk, tūlīt pēc stādīšanas vai 2-3 lapu fāzes (ja kultivē bez stādiem). Mulčēšana tiek veikta, izmantojot koka zāģu skaidas, mizu un citus dabiskus materiālus, tos var aizstāt ar speciālu agrošķiedru, kas izgatavota no polimēru materiāliem.Savlaicīga mulčēšana ļauj:
- izvairieties no augsnes mitruma zuduma;
- pretoties minerālvielu iedarbībai uz substrātu;
- novērstu sakņu sistēmas iesaldēšanas iespēju;
- izslēgt krūmu nomedīšanu;
- izveidojiet īpašu mikroklimatu augsnē;
- samazinātu vajadzību pēc augiem biežai atslāņošanai.
Iespējamās pieaugošās grūtības
Tā kā Shosha šķirne tiek uzskatīta par nepretenciozu augu, grūtības ar to rodas tikai tad, ja netiek ievēroti nepieciešamie uzturēšanas noteikumi un pasākumi.
Tas noved pie labvēlīgu apstākļu parādīšanās audžu augšanas zonā dažādu specifisku slimību un visu veidu kaitēkļu attīstībai. Tie izraisa dzeltenumu, zaļumu sagriešanos, kā arī gurķu augšanas kavēšanu un tā ražas samazināšanos.Shosh gurķu slimības un kaitēkļi un to novēršanas metodes:
Parazītu organisms | Bojājuma simptomi | Remonta metodes |
Dārgumu krātuve | Tumši brūni plankumi uz lapotnēm un augļiem | Bukses apstrādā ar vara sulfāta šķīdumu (1:10) |
Nematode | Dzeltena lapotne, krītošas olnīcas | Skartās daļas apsmidzina ar vara sulfātu (ūdens šķīdums 1:10) |
Laputis | Nelieli bāli punktiņi lapotnes apakšējā daļā, ja tie ir bagātīgi kopēti, noved pie zaļās masas novīšanas | Stādījumus apstrādā ar 2% kālija permanganāta šķīdumu |
Buklets | Mazi zaļi kāpuri (apmēram 2 cm gari), kas barojas ar augu lapām | Krūmus un tuvējo augsni apstrādā ar ķiploku infūziju vai kālija permanganāta (2%) šķīdumu |
Ražas novākšana
Pirmo Shoshi ražu veic 40 dienas pēc aktīvās veģetācijas sākuma. Šajā laikā pirmie augļi sasniedz 10 cm garumu, kas ir ideāls izmērs svaigam patēriņam un turpmākai gatavošanai. Piparkūku novākšanu veic 7-10 dienas agrāk. Ražas novākšanu veic pakāpeniski, atlasot tikai vajadzīgā lieluma augļus. Gurķus novāc kopā ar kātu, pēc tam to saīsina līdz 0,5 cm ilgstošai uzglabāšanai.Šajā formā pie 0 ... + 5 ° C gurķis spēj pilnībā uzglabāt savu svaigumu 10–14 dienas.
Shosh gurķu hibrīda forma ir ieguvusi popularitāti dārzeņu audzētāju vidū, pateicoties lieliskajai augļu kvalitātei, nepretenciozitātei aizturēšanas apstākļos, kā arī augstajai ražai. Turklāt miltrasa, gurķu mozaīka un mērķim līdzīgais smērēšanās no šī auga nebaidās, kas ievērojami atvieglo kopšanu pēc stādīšanas pēc stādīšanas. Audzējiet savā vietā Shoshu un esat pārliecināts, ka redzat visas šīs šķirnes priekšrocības.Svarīgi! Masveida augļu periodā augļi jānovāc ik pēc 2 dienām, pretējā gadījumā tas novedīs pie pārgatavojušos gurķu parādīšanās, kas vairākkārt samazina ražu.