Burkāni tiek uzskatīti par vienu no visvērtīgākajiem kultūraugiem, tāpēc tos audzē visur. Veiksmīgas kultivēšanas galvenā garantija ir piemērotas šķirnes izvēle un kvalitatīvu sēklu sēšana. Šajā rakstā ir apskatītas šī dārzeņa populārās šķirnes, kā arī burkānu sēklu izvēles noteikumi.
Kas jāņem vērā, izvēloties burkānu sēklas
Burkāni tiek uzskatīti par diezgan nepretenciozu un augstas ražas kultūru, taču ne visiem un ne vienmēr izdodas iegūt patiešām augstas kvalitātes dārzeņus. Bieži vien problēmas ar ražu rodas nopietnu kļūdu dēļ sēklu izvēlē. Burkānus, tāpat kā jebkuru citu dārzeņu kultūru, iedala agrīnās, vidēja nogatavošanās un vēlīnā šķirnēs. No tā ir atkarīga ne tikai uzticamība, bet arī nākotnes ražas izmantošanas galvenie mērķi.
Svarīgi! Audzēšanai vēlamākas ir burkānu šķirnes ar tumšu, piesātinātu apelsīnu mīkstumu. Tie satur vairāk vitamīnu un minerālvielu nekā hibrīdi ar vieglām sakņu kultūrām.
- Agri Šķirnes dod pilnu ražu jau vasaras sākumā, tomēr šīs sakņu kultūras nav piemērotas uzglabāšanai vai pārdošanai. Vairumā gadījumu līdz rudens vidum šādi burkāni kļūs nepiemēroti patēriņam. Agrīno šķirņu sēklas var masveidā audzēt gan dienvidu, gan ziemeļu reģionos.
- Starpsezona sakņu kultūras ir ideāli piemērotas ilgstošai glabāšanai; šādi hibrīdi pat ar bezsēklu metodi spēj ražot augstas kvalitātes kultūras aukstajos ziemeļu platuma grādos.
- Vēlāk šķirnēm ir augstākā uzturēšanas kvalitāte, kā arī komerciālā kvalitāte, tomēr šādus produktus var audzēt ilgstošas vasaras un diezgan silta rudens apstākļos.
Jums jāņem vērā arī augošais reģions. Augkopībā ir tā saucamās zonētās šķirnes. Tie tika audzēti, ņemot vērā visas augošā reģiona klimatiskās iezīmes, un tos raksturo paaugstinātas pielāgošanās spējas. Un tas vislabāk nodrošinās labības ražu. Svarīga ir arī dārzeņu audzēšanas sistēma. Izmantojot organisko sistēmu, labāk ir iegādāties tīras sēklas, kas nav apstrādātas ar ķīmiskiem mēslojumiem vai citām vielām.Intensīvas audzēšanas gadījumā par piemērotākajām tiek uzskatītas granulētas (granulētas) sēklas. Tie ir ievietoti apvalkā ar visa veida augšanas stimulatoriem, mikroelementiem, vitamīniem un aizsargājošām zālēm. Sēklas granulās izdalās ļoti ātri un praktiski nav uzņēmīgas pret daudzām dārzeņiem raksturīgām infekcijām.
Labākās burkānu sēklas atklātā zemē
Mūsdienās dārzeņu audzētāji zina milzīgu skaitu dažādu šķirņu burkānu, taču ne viens no viņiem ir ieguvis īpašu popularitāti. Balstoties uz lielu skaitu atsauksmju, mēs sīki apsveram augstas ražas un populāro šķirņu un hibrīdu īpašības un īpašības.
Svarīgi! Burkānu agrīnās šķirnes var stādīt divas reizes sezonā - lai iegūtu pirmos vasaras produktus, kā arī svaigas sakņu kultūras ziemai. Tomēr šī tehnoloģija ir piemērota tikai mērenam un siltam klimatam.
Agri nogatavojušās šķirnes
Šādas šķirnes, kā likums, dod pirmās kultūras jau 85 dienas pēc sēšanas. Šī funkcija ir viņu galvenā priekšrocība. Kamēr citas šķirnes tikai sāk nogatavoties, agrīnie burkāni jau dod iespēju ķermeni piesātināt ar vērtīgiem vitamīniem un minerālvielām.
Kundze
Šķirne izceļas ar diezgan lielām sakņu kultūrām, kuru garums ir aptuveni 20 cm, pareizu cilindrisku formu, ar gludu virsmu un bagātīgu oranžu krāsu. Šis burkāns ir ieteicams svaigam patēriņam, kā arī ēdiena gatavošanai. Augs praktiski nav uzņēmīgs pret raksturīgajām kultūras slimībām, kas nodrošina tā augsto ražu. Bet ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai šķirne nav piemērota.
Lēdijas galvenās atšķirīgās iezīmes:
- veģetācijas periods - apmēram 3 mēneši;
- gandrīz nav ziedēšanas;
- burkāniem ir paaugstinātas garšas īpašības;
- sakņu kultūras nav pakļautas plaisāšanai.
Jautri F1
Šis burkāns ir pazīstams ar spilgti oranžiem augļiem, kā arī ar bagātīgu saldo garšu. Arī sakņu kultūrām ir raksturīga sulīga mīkstums un īpaša maiga tekstūra. Viņu virsma ir plakana, bez izskrējieniem. Hibrīda galvenais mērķis ir svaiga izmantošana, tā sauktais "aug uz ķekara". Šim burkānam ir maz trūkumu, galvenie ir zemā ietiepība un augļu garšas samazināšanās pēc vārīšanas. Tajā pašā laikā prieks ir izturīgs pret raksturīgajām slimībām.
Šķirnes atšķirīgās iezīmes:
- veģetācijas ilgums - apmēram 3,5–4 mēneši;
- augsta produktivitāte;
- vidējais svars ir diapazonā no 50 līdz 100 g;
- sakņu kultūras nav pakļautas plaisāšanai.
Nante 4
Nantes 4 ir viens no vecākajiem hibrīdiem. Šim augam raksturīgas lielas neass saknes ar spilgti oranži sarkanu krāsu. Tajā pašā laikā viņiem ir mazs kodols, salds un sulīgs mīkstums ar maigu burkānu aromātu un pēcgaršu. Šādu dārzeņu uzskata par labāko svaigas patēriņa šķirni, jo pat ar ilgstošu uzglabāšanu tā garšas īpašības nemainās. Šajā gadījumā kultūrai nav augsta izturība pret dažādām infekcijām, kā arī izturība pret plaisāšanu.
Burkānu Nantes 4 galvenās iezīmes:
- veģetatīvais periods - ne vairāk kā 2,5–3 mēneši;
- augsta produktivitāte;
- sakņu kultūras, kas sver līdz 150 g;
- raža ir piemērota pārvadāšanai.
Starpsezonas šķirnes
Vidēji nogatavojušās šķirnes sauc par tām, kuru augšanas sezona ir aptuveni 100–120 dienas. Šādi augi nodrošina sakņu dārzeņus, kas ir ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai, kurus izceļas ar paaugstinātu spītību, tāpēc tie bieži ir visa dārzeņu audzēšanas pamatā.
Vai jūs zināt Burkāni pirmo reizi tika kultivēti mūsdienu Afganistānas teritorijā apmēram pirms 4 tūkstošiem gadu. Šajā reģionā līdz šai dienai tiek audzēts visvairāk dažādu kultūru šķirņu.
Losinoostrovskaya
Losinoostrovskaya šķirnes burkāni gandrīz visiem dārzeņu audzētājiem ir zināmi kā augstražīga kultūra, kas ražo izcilas kvalitātes produktus. Plaši izplatīts gan dienvidu, gan ziemeļu reģionos. Tam ir diezgan garas neass saknes ar piesātinātu oranžu krāsu. Celulozes krāsa ir vienāda. Raža ir lieliski piemērota svaigam patēriņam, kā arī ēdiena gatavošanai. Tajā pašā laikā dārzenis nav izturīgs pret raksturīgajām baktērijām un infekcijām. Arī trūkumu var saukt par sakņu kultūru dziļu parādīšanos, kurai nepieciešama papildu augsnes apstrāde.
Šķirnes galvenās īpašības:
- veģetatīvais periods - apmēram 3,5 mēneši;
- augsta produktivitāte;
- izturība pret ziedēšanu;
- vidēja izturība pret plaisāšanu.
Boltex
Boltex ir viens no jaunākajiem hibrīdiem, taču, neskatoties uz to, tas ir pazīstams daudziem, pateicoties pilnīgi gludām un vienveidīgām sakņu kultūrām. Viņiem ir raksturīgs skrējiens uz konusu, kā arī īpaši spilgti oranža nokrāsa. Hibrīdam ir paaugstināta izturība pret visa veida slimībām, kā arī tai ir spēja pielāgoties gandrīz visiem vides apstākļiem. Boltex nopietni trūkumi netika atrasti.
Šķirnes atšķirīgās īpašības:
- veģetatīvais periods - ne vairāk kā 4 mēneši;
- nemainīgi augstas ražas;
- izcilas komerciālas īpašības;
- augsta izturība pret šaušanu un uzliesmošanu;
- var veiksmīgi uzglabāt visu ziemu.
6. vitamīns
Vitamīns atšķiras lielās sakņu kultūrās, apmēram 15 cm garās, krāsa ir piesātināta, oranži sarkana. Burkānu serdes praktiski nav, mīkstums ir smaržīgs, ar vienmērīgu konsistenci. Šķirnei ir uzlabota garša, tāpēc to var veiksmīgi izmantot svaigu ēdienu pagatavošanai, kā arī citām kulinārijas procedūrām. Par galveno 6. vitamīna trūkumu var saukt vāju izturību pret specifiskām infekcijām, kam nepieciešama papildu aprūpe kultūrām.
6 vitamīns ir guvis panākumus, pateicoties šādām īpašībām:
- veģetatīvais periods - 110 dienu laikā;
- plaši izplatīts zonējums;
- sakņu kultūras praktiski neplaisā;
- augs nav pakļauts ziedēšanai.
Vēlu nogatavojušās šķirnes
Vēlu nogatavojušies burkāni ietver šķirnes, kurām kvalitatīvu sakņu kultūru veidošanai vajadzīgas vismaz 125 dienas. Šādus augus bieži raksturo izturība pret aukstumu, kā arī lieliskas komerciālās īpašības. Ražu optimālā temperatūrā un mitrumā var veiksmīgi uzglabāt līdz jūnija sākumam.
Vai jūs zināt Nesalīdzināmā burkānu šķirne ir viena no vecākajām mūsdienu šķirnēm. Tas tika audzēts un zonēts 1942. gadā Biryuchekut dārzeņu stacijas (Rostovas apgabals) sienās.
Sarkanais milzis
Sarkanais gigants ir plaši pazīstama vācu šķirne, kas sevi ir pierādījusi visā pasaulē. Tas spēj ražot ražas daudzus gadus un gandrīz jebkurā ģeogrāfiskā platumā. Augļi ir gludi, koniski un ar piesātinātu sarkanoranžu krāsu. Hibrīda garša ir laba. Sarkanā milža glabāšanas laiks ir augsts, burkānus var veiksmīgi uzglabāt līdz aprīļa beigām, pēc tam tā garša ir strauji samazinājusies. Par galveno šķirnes trūkumu uzskata zemu produktivitāti, kā arī vidējo izturību pret raksturīgajām slimībām. Turklāt daļa ražas spēj plaisāt, kas samazina tās izturību.
Sarkanā milža galvenās īpašības:
- veģetācijas ilgums - apmēram 130 dienas;
- lielas sakņu kultūras līdz 25 cm garas;
- sakņu kultūru vidējais svars ir aptuveni 150 g;
- izcilas komerciālas īpašības;
- klase ir ļoti izturīga pret šaušanu.
Rudens karaliene
Krituma burkānu karaliene tiek uzskatīta par vienu no maigākajām, tāpēc to var veiksmīgi uzglabāt gandrīz līdz vasaras sākumam. Augļi ir diezgan blīvi, regulāras koniskas formas. Mīkstums ir diezgan mīksts, bet kraukšķīgs, ar bagātīgu garšu, sulīgs. Tas ļauj to izmantot svaigiem salātiem, kā arī konservēšanai. Šai šķirnei ir daži trūkumi - pirmkārt, tā ir labības kvalitātes un sakņaugu lieluma atkarība no audzēšanas apstākļiem.
Rudens karalienes atšķirīgās iezīmes:
- augšanas sezona nepārsniedz 120 dienas;
- sakņu kultūras vidējā masa ir aptuveni 150-200 g;
- sakņu kultūras, kuru garums ir vismaz 25 cm;
- raža nespēj plaisāt un nošaut;
- ideāli piemērots ziemas sējai.
Nesalīdzināmi
Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no tipiskajām vēlu nogatavojušos burkānu šķirnēm. Hibrīds aug un labi attīstās gan dienvidu, gan ziemeļu reģionos. Tas dod iegarenu, konisku, neass sakņu kultūru. Mīkstums ir diezgan blīvs, viendabīgas krāsas, spilgti oranžā krāsā. Garša ir nesalīdzināma virs vidējā, burkāni ir piemēroti svaigiem salātiem un visu veidu apstrādei, ieskaitot konservēšanu. Tomēr šķirnei ir tendence uz plaisāšanu, kas bieži ietekmē tās izturību. Turklāt tas neatšķiras ar paaugstinātu izturību pret dažādām infekcijām un kaitēkļiem, un tāpēc tai nepieciešama papildu aprūpe.
Galvenās hibrīda īpašības:
- augšanas sezona - ne vairāk kā 130 dienas;
- tirgojamo sakņu kultūru vidējā masa ir aptuveni 200 g;
- paaugstināta izturība pret tsvetochnosti.
Kā iegūt burkānu sēklas
Burkāni ir divgadīgs augs, kas ir pazīstams gandrīz visiem. Tomēr ne visi zina, kā iegūt augstas kvalitātes dārzeņu sēklas, apejot specializētos veikalus. Lai to izdarītu, ir pavisam vienkārši: jums ir nepieciešams tikai neliels dārza gabals, kā arī veca burkānu raža. Sakņu kultūras vajadzētu sadīgt. Stādīšanai izvēlas gludus augļus, bez ievainojumiem un pūdošiem bojājumiem. Ap pavasara vidu tie tiek stādīti atsevišķā vietā nelielās grupās pa 3-4 gabaliņiem. 30 cm attālumā attālums starp rindām nav mazāks par 60 cm.
Burkānus stāda stingri vertikāli, ar galu uz leju, savukārt sakņu kultūras galiem jābūt vienā līmenī ar augsnes virsmu. Ar savlaicīgu ravēšanu un zemes gabala laistīšanu dārzeņi līdz sezonas vidum veidos kātiņus, uz kuriem pēc tam sēklas tiks sasietas. Ap augusta beigām jāizvēlas visspēcīgākās augšējās ziedkopas, pēc tam tās žāvē un noslauka caur smalku sietu. Iegūto sietu uz sieta virsmas vajadzētu ielej papīra aploksnē un līdz sējai glabāt sausā, vēsā vietā.
Video: kā audzēt burkānu sēklas
Pamatnoteikumi burkānu audzēšanai atklātā laukā
Audzēt apelsīnu dārzeņu vietnē nav grūti, bet iegūt patiešām bagātīgu ražu palīdzēs šādu noteikumu ievērošana:
- Šī ir savstarpēji apputeksnēta kultūra, tāpēc jums ir jāstāda dažādu šķirņu burkāni atsevišķās vietās, ieskaitot prom no savvaļas šķirnēm.
- Tajā pašā vietā burkānus vajadzētu audzēt tikai reizi 4 gados.
- Burkāni labi aug tikai uz brīvi apaugļotas augsnes. Vāji nosusinātās vietās kultūru var audzēt tikai uz maziem mākslīgiem pakalniem, kuru augstums ir aptuveni 20-30 cm.
- Lai vienkāršotu sēšanu, sēklas jāpārklāj uzturvielu maisījumos, kuru pamatā ir tādas vielas kā kūdra, humuss vai māls.
- Labāk ir sēt sēklas pēc kārtas, 4 cm attālumā.
Burkāni ir viena no populārākajām kultūrām dārzeņu audzēšanā. Tomēr tikai rūpīga šķirnes izvēle palīdzēs iegūt patiesi augstu ražu. Šajā posmā ir jāņem vērā visas auga bioloģiskās un morfoloģiskās īpašības, kas palīdzēs izvairīties no daudzām grūtībām, kas saistītas ar ražas audzēšanu, kopšanu un turpmāku saglabāšanu.