Puravus audzēja senajā Ēģiptē, un kopš tā laika šis dārzenis nav zaudējis savu popularitāti. Zemāk ir auga apraksts, labāko šķirņu apraksts un augkopības pamati.
Puravu apraksts un īpašības
Puravs pieder Amaryllis ģimenei, un Rietumāzija tiek uzskatīta par dzimteni. Augu dažreiz sauc par "pērļu sīpoliem", un tam ir šādi botāniskās zīmes:
- 6–15 plakanas, 3–6 cm platas, līdz 90 cm garas lapas;
- lapu krāsa ir zaļa, ar dažādu piesātinājuma pakāpi, ar vaska pārklājumu;
- viltus sīpolu kāts baltā krāsā līdz 50 cm garš, līdz 8 cm biezs;
- balta spuldze ar 1-2 membrānām zvīņām, ar nelielu skaitu sīpolu vai bez tām;
- spuldzes izmērs ir 2–6 cm garš un 2–7 cm diametrs;
- ziedu bultiņa 100-150 cm augsta (dienvidos līdz 200 cm);
- ziedkopa sfēriska lietussarga formā ar diametru līdz 25 cm baltas vai ceriņu krāsas;
- Apakšā veidojas 3–8 mazas, “pērļu” spuldzes;
- sēklas ir mazas (aptuveni 2,5-3 g sver 1000 gab.).
Puravs ir divgadīgs augs. Pirmajā veģetatīvajā sezonā veidojas viltus sīpola kāts un lapas, un nākamajā gadā veidojas ziedu bultiņa un ziedkopa. Gaisa spuldzes, kas parādās lietussargā, var izmantot reproducēšanai.
Kultūra ir ziemcietīga tipa, un ar pietiekamu sniega segu var gaidīt pavasari atklātā zemē. Pārtikai tiek izmantota balta kāta pamatne, kurai ir maigāka un mazāk pikanta garša nekā citiem sīpolu veidiem. Tiek uzskatīts arī par ārstniecības augu.
Vai jūs zināt Puravu askorbīnskābes saturs dārzeņa uzglabāšanas laikā palielinās 1,5 reizes. Labvēlīgās vielas nonāk kreiso lapu baltajā daļā.
Puravu šķirnes
Dārzeņu šķirnes ir sadalītas 3 grupās atkarībā no augšanas sezonas ilguma. Katrs no tiem ir piemērots audzēšanai visos reģionos un ir iekļauts lietošanai apstiprinātu augu valsts reģistrā.
Agrīnās pakāpes
Šai grupai raksturīga paaugstināta produktivitāte, un tā būs gatava novākšanai pēc 130–150 dienām, tomēr to nav ieteicams ilgstoši uzglabāt.
- Vesta. XX gadsimta 90. gadu krievu šķirne. Kopējais augstums līdz 140 cm, balinātā kāta garums 26–50 cm, diametrs 2–3 cm, svars 210–230 g., Vidējā produktivitāte 5,7 kg / m².
- Kolumbs Bejo Zaden holandiešu sīpoli tika reģistrēti reģistrā 2005. gadā. Balinātā daļa aug līdz 18 cm garumā ar diametru 3–6 cm un sver 300–400 g. Tai ir izcila garša un praktiski nav nepieciešama nomedīšana. Produktivitāte ir 3,1 kg / m².
- Džemperis. Šis sīpols tika audzēts arī Bejo Zadenā un reģistrēts reģistrā 2013. gadā. Hibrīds veido baltu kāju, kuras garums ir 20–25 cm, kuras diametrs ir 4 cm un svars 250–350 g. Ražas raža ir 2,5 kg / m².
Starpsezonā puravi
Šīs šķirnes nogatavojas 150–180 dienu laikā, un, kaut arī tām nav tik liela raža, tās raksturo labāka produktu kvalitāte. Šīs grupas salizturība ir līdz -7 ° C. Ražas drošība ir laba.
- Kazimirs. Vācu sīpoli no SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH tika ierakstīti reģistrā 1998. gadā. Baltā viltus kāta garums ir 22–26 cm, diametrs ir 3–3,5 cm, raža 2,9 kg / m². Sīpols ir nedaudz izteikts, kas atvieglo mizu un tīrīšanu.
- Camus. Čehijas lauksaimniecības uzņēmuma MORAVOSEED produkts tika reģistrēts reģistrā 1995. gadā. Baltās daļas garums ir 18–20 cm, diametrs ir 1,8–2,2 cm, tai ir nedaudz asa garša. Produktivitāte 2,5–3,2 kg / m².
- Tango Vēl viena čehu šķirne tika pievienota reģistrā 1997. gadā. Sīpoliem ir vidējais augstums, “kājas” garums ir līdz 15 cm un diametrs līdz 5 cm, produktīvās daļas svars ir 200–250 g. Tai ir augsta salizturība starpsezonas grupai. Precīzi dati par ražu nav pieejami, reģistrs norāda uz “augstu produktivitāti”.
Vēlu nogatavošanās šķirnes
Šīs grupas šķirnēm veģetācijas periods pārsniedz 180 dienas, un to raža ir līdzīga kā iepriekšējā grupā. Ideāli piemērots ilgstošai uzglabāšanai.Vidēji tiem ir asāka garša nekā agrīnām un vidējas gatavības šķirnēm.
- Asgeos. Šis sīpols tika audzēts Maskavas apgabalā un reģistrēts 1995. gadā. Baltā daļa ir blīva, 16–17 cm gara un 3,5–3,8 cm diametrā. Produkta svars 320–350 g. Raža 2,28–3,43 kg / m² . Iespējama mehanizēta audzēšana.
- Zilonis MS . Čehu šķirne tika apstiprināta audzēšanai 1995. gadā. Balinātā daļa ir 10–25 cm gara, vidēja diametra. Garša ir pikanta. Dārzeņu masa ir 200 g. Ražība 3,2–3,8 kg / m². To raksturo augsta salizturība un zemas laistīšanas prasības.
- Karantīna. Viena no vecākajām krievu šķirnēm, kas reģistrā iekļauta jau 1961. gadā. Baltais kāts sasniedz 10–25 cm garumu un tā diametrs ir aptuveni 4 cm Svars 200–325 g. Sīpoliem ir daļēji asa garša un raža ir 2,1–2. 58 kg / m². Augsts tirgojamības procents ir 98–100%.
Puravu stādīšanas un audzēšanas iezīmes mājās
Puravus parasti audzē ar stādiem viena gada laikā. Šai kultūrai ir vissvarīgāk noteikt optimālo sēšanas laiku un nodrošināt stādus ar nepieciešamajiem apstākļiem.Dienvidu reģionos sēklas var tūlīt sēt atklātā zemē, jo klimatiskie apstākļi ļauj augam pilnībā veidot zemes daļu.
Optimāls laiks
Izvēloties sēklu sēšanas datumu, jāņem vērā izvēlētās šķirnes augšanas sezonas garums. Intervālam pirms stādīšanas atklātā zemē jābūt aptuveni 60 dienām. Vidēji sēšana tiek veikta marta sākumā līdz vidum. Ja stādus audzē siltinātā siltumnīcā, šis periods tiek pārcelts uz aprīļa vidu, un puravus aprīļa beigās var sēt plēves klātajās gultās.Ar stādīšanas audzēšanas metodi sēšana zemē tiek veikta ap maija vidu, kad siltums beidzot ir nokārtojies.
Vai jūs zināt Senās Romas imperators Nero nopelnīja segvārdu "Puravu ēšana". Viņš ēda dārzeņu lielos daudzumos, uzskatot, ka puravs saglabā balsi garām runām.
Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana
Sīpolus vislabāk ir stādīt atklātā saulainā vietā. Puravu gultnei vajadzētu būt brīvai un barojošai augsnei ar neitrālu reakciju. Kultūru var audzēt pēc pākšaugiem, ķirbjiem vai kartupeļiem.
Lai iepriekš sagatavotu zemi, rudenī jāveic šādas darbības:
- notīriet nezāļu gultni un rakt;
- ieviest komplekso mēslojumu (nitrophoska) ar ātrumu 2 ēd.k. ēdamkarotes uz 1 m².
Stādāmā materiāla sagatavošana
Puravu sēklas var pārdot jau pārstrādātā veidā, kas jānorāda uz iepakojuma. Vizuāli to nosaka sēklu krāsa: parastās sēklas ir melnas, apstrādātas var būt zaļas, zilas utt.
Parastās sēklas iepriekš jāsagatavo vienā no šiem veidiem:
- dienu iemērciet neaukstā ūdenī un pēc tam nožāvējiet;
- vai iemērciet termosā ūdens temperatūrā + 40 ° C 2–4 stundas, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni un nosusiniet;
- vairākas sekundes iemērciet ūdenī + 45 ° C temperatūrā, pēc tam nekavējoties pārlejiet uz aukstu ūdeni. Pārnes sēklas uz mitras drānas un vairākas dienas dīgst + 25 ° C temperatūrā.
Turklāt jūs varat 30 minūtes mērcēt ar 1% kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam sēklas mazgājot tīrā ūdenī.
Svarīgi! Puravu sēklas krasi samazina dīgtspēju 3 gadus pēc ražas novākšanas.
Sēj sēklas
Puravus vislabāk audzē bez novākšanas (stādīšana atsevišķos podos), tāpēc visērtāk ir tūlīt sēt stādus atsevišķās kasetēs vai kūdras tabletēs.Piemērotas ir arī standarta kastes.
Sējot siltumnīcā vai kastē, sēklas tiek sadalītas 1 cm dziļumā rindās ar vismaz 5 cm intervālu. Starp nākamajiem dzinumiem jābūt vismaz 2 cm. Sējumu pārklāj ar plēvi vai stiklu un atstāj apmēram + 22 ° C temperatūrā.
Stādi un sacietēšana
Pirmajā nedēļā pēc dīgtspējas jums vajadzētu pazemināt temperatūru līdz + 15 ... + 17 ° C dienas laikā un līdz + 10 ... + 12 ° C naktī. Otrajā nedēļā siltuma daudzums tiek nedaudz palielināts (līdz + 21 ° C dienas laikā un + 14 ° C naktī) un tiek atstāts šajā režīmā. Dīgstus ielej ar siltu ūdeni, augsnei izžūstot. Lūdzu, ņemiet vērā, ka stādiem nepieciešams 10-12 stundas gaismas dienas. Ja nepietiek gaismas, tie organizē papildu apgaismojumu.Augšējai pārstrādei ik pēc 2 nedēļām varat kāpostus apkaisīt ar komposta tēju vai speciālu mēslojumu stādiem.
Lai veicinātu sakņu augšanu un stublāja sabiezēšanu, stādus ieteicams vairākas reizes sagriezt līdz lapas garumam 10 cm.Aptuveni 8 nedēļas pēc dīgšanas stublāja diametrs sasniegs apmēram 8 mm, un šo lapu garums būs aptuveni 15 cm, stādus sāks gatavot stādīšanai dārza gultā. Stādus izved uz aizēnoto vietu, pakāpeniski palielinot gaisā pavadīto laiku no pusstundas uz visu dienu.
Atvērtā transplantācija
Transplantācijai jāizvēlas mākoņains dienas vai vakara laiks, kad spoži saules stari nevar sadedzināt jaunās lapas. Pirms darba augi ir labi mitrināti.
Puravu stādīšanai ir divas iespējas:
- multirow, kurā rindu atstatums ir 20-30 cm, un augi atrodas 10-15 cm attālumā;
- dubultā rinda, ar atstarpi starp 15–20 cm caurumiem un starp rindām atstājot 30–35 cm.
- Sagatavojiet caurumu ar 15 cm dziļumu.Dibenā ielejiet sauju pelnu, samaisiet un izlejiet.
- Iegūstiet augu un sagrieziet sakņu sistēmu un lapas par trešdaļu. Ja stādi ir vāji, atzarošanu neveic. Saknes var iemērkt kūtsmēslu un māla traukā.
- Stādiet sīpolu vismaz 10 cm dziļumā.
- Ap katru augu izveidojiet nelielu ievilkumu gredzena formā, lai pasargātu asnus no vēja un vienkāršotu laistīšanu. Nedaudz mitrina.
Sīpolu kopšana
Kultūra ir jutīga pret pienācīgu aprūpi. Lai iegūtu garšīgas balinātās daļas, īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai, augšējai pārstrādei, nokošanai un atslābšanai, dažreiz augšanas periodā tas prasa bagātīgu laistīšanu. Augsni netālu no augiem vajadzētu samitrināt 7-10 cm dziļumā. Vidēji dārzs ir jālaista 3 reizes nedēļā.
Katru 1-2 nedēļu laikā augsni atslābina, lai skābeklim un ūdenim nodrošinātu piekļuvi auga sakņu sistēmai. Kad kāta diametrs sasniedz 5–7 mm, viņi sāk uztvert augsni no nosēšanās tranšejas sienām. Hilling tiek atkārtots ik pēc 2 nedēļām.Lai lapas netiktu aizsērētas ar zemi, zemējumu ar augstu mulčēšanu var aizstāt ar sausu zāli.
Daži dārznieki iesaiņo stublājus ar biezu papīru.Mēslošanu veic vienlaikus ar laistīšanu ar biežumu 1 reizi 2-3 nedēļās. Pirmo reizi procedūra tiek veikta 3 nedēļas pēc stādīšanas. Vislabākais mēslojums ir vistu izkārnījumu (1:20) vai kūtsmēslu (1: 8) infūzija.
Kā pavairot puravus?
Lai iegūtu sēklas, augam jāieiet otrajā veģetācijas gadā un jāatbrīvo ziedu bultiņa. Pēc ziedēšanas lietussargā veido sēklu bļodiņas (3–4 gab. 1 kastē). Ziedēšanas laikā izveidotās “pērļu” sīpolus var arī stādīt, tādējādi izmantojot ražas veģetatīvo pavairošanu. Iepriekš minētās metodes var izmantot tikai dienvidu reģionos, jo ziemeļdaļā maz ticams, ka tā ziemos, un tās sēklām nebūs laika nogatavoties.
Iespējamās pieaugošās problēmas
Visbiežāk augiem uzbrūk sīpolu muša. Viņas kāpuri kāpj kāta iekšpusē un barojas ar tā sulu.
Kaitēkļu novēršanai un kontrolei tiek izmantotas šādas metodes:
- sīpolu stādījumu maksimālā daudzveidība;
- agra sēja;
- kombinēta stādīšana ar burkāniem, kuru smarža atbaida mušas;
- augšanas sezonas sākumā augus var apstrādāt ar insekticīdiem.
- miltrasukurā sīpolu lapām ir pamanāms balts pārklājums. Slima lapotne agri mirst, kas ir iemesls ievērojamam ražas samazinājumam. Profilaksei obligāti jāveic augu atlieku iznīcināšana un augseka. Izaugsmes regulatori var sniegt nelielu palīdzību, un slimības sākumā efektīva būs izsmidzināšana ar “Topsin M” vai “Quadrice”;
- alternarioze Tas izplatās siltumā un augstā mitrumā. Visbiežāk augi, kas jau ir novājināti ar miltrasu vai fuzariozi, un tie, kas saņēmuši pārmērīgu slāpekļa mēslošanu, inficējas ar šo slimību. Inficētās lapas pārklāj ar melnu sēnīšu aplikumu, pēc tam tās pašas nomirst un izraisa visa auga nāvi. Slimības gadījumā tiek izmantoti fungicīdi, kas ir identiski tiem, kas ieteicami sīpoliem ("Acrobat", "Horde", "Quadris" utt.).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no iestādītās šķirnes. Ražas novākšanas laikā katrs augs tiek rūpīgi izrakts, izvairoties no augsnes iekļūšanas starp lapām. Saknes ir daļēji saīsinātas, savukārt sīpola apakšai jāpaliek neskartai. Kreisās lapas pasargās puravus no ātras izžūšanas, vairākus augus visu ziemu var atstāt zemē, nosiltināt ar egļu zariem vai sausu kūdru. Pavasarī tos var izmantot gan pārtikai, gan sēklām.
Iegūto ražu var saglabāt vairākos veidos.:
- sīpolu vertikāli ievieto kastē ar smilšu slāni 5 cm. Starp augiem pievieno 15 cm mitras smiltis. Aptuveni 0 ° C temperatūrā šī metode nodrošinās produkta drošību līdz 6 mēnešiem;
- stiprākos paraugus ledusskapī var uzglabāt līdz 5 mēnešiem. Lai to izdarītu, nomizojiet sīpolu, atdzesējiet to atvērtā formā līdz -2 ... + 2 ° C, pēc tam ātri iesaiņojiet maisiņos ar perforāciju (līdz 8 gab. 1 maisiņā);
- aizsargātie puravi lieliski glabā uz balkona.
Puravus var arī sasaldēt vai žāvēt:
- sasaldēšanai balto kātu sagriež gredzenos vai kubiņos, iesaiņo un novieto temperatūrā -18 ° C;
- žāvēšanu veic + 50 ° C un augstākā temperatūrā, izmantojot īpašu elektrisko žāvētāju vai krāsni.
Svarīgi! Puravu saknes, kas pēc ražas novākšanas palikušas zemē, labi bagātina tā sastāvu ar organiskām vielām.
Puravus var audzēt jebkurā saimniecības zemes gabalā, izvēloties šķirni ar optimālu nogatavināšanas periodu. Atbilstība aprūpes pamatprincipiem ļaus iegūt labu veselīgu un garšīgu dārzeņu ražu.