Lukhovitsky gurķi ir šķirņu kopums, kas audzēti tajā pašā reģionā kopš pirmsrevolūcijas laikiem. Pārskats ir veltīts tam, kā šīs šķirnes atšķiras no citām un kā tās audzē.
Apraksts un vispārīgs apraksts
Šīs agrokultūras parādības vēsture ir nedaudz neparasta. Tāpat kā visās pirmsrevolūcijas Krievijas teritorijās, zemnieki nodarbojās ar lauksaimniecību. Un reiz kāds pamanīja, ka gurķi ir labākie dārzeņi apkārtnē. Pakāpeniski izcēlās šķirnes, kas dod optimālu ražu, un tika izstrādātas to audzēšanas tehnoloģijas.
Lukhovitsky šķirņu grupā ietilpst:
- Luhovitskis;
- Muroms;
- Vjazņikovskis;
- Ādams
- Mirinda;
- Solinas;
- Graciozs;
- Libella
Reģiona klimatisko apstākļu galvenās iezīmes ir paaugstināts mitrums un mērena gaisa temperatūra. Vairāk nekā 100 gadus kopš gurķu audzēšanas sākuma kolekcija tika papildināta ar jaunām holandiešu šķirnēm, kas uzlaboja grupu, pievienojot izturību pret mūsdienu slimībām (miltrasu) un uzlabojot garšas īpašības.Īpašības Lukhovitsky šķirnēm:
- mazs izmērs (5-7 cm);
- vidējais svars 90–100 g;
- elipses forma;
- pimpled miza;
- labs blīvums, kraukšķīgums;
- bagātīga garša;
- spēcīga gurķu smaka;
- izturība pret salu.
Vai jūs zināt Angliski runājošās valstīs pastāv izteiciens "foršs kā gurķis". Salīdzinājums atspoguļo dārzeņa spēju pazemināt asins temperatūru. Tāpēc, lai mazinātu pietūkumu, ieteicams to lietot sejas maskās.
Priekšrocības un trūkumi
- Šīs grupas priekšrocības:
- augsta produktivitāte;
- labas garšas īpašības;
- tāda paša izmēra, ērti konservēšanai;
- augsts blīvums, nodrošinot labu pārvadājamību un izturību;
- rūgtuma trūkums, kas padara tos ideālus gan dabiskam patēriņam, gan ražas novākšanai ziemā;
- agra un draudzīga nogatavošanās;
- iespēja audzēt siltumnīcās un atklātā zemē;
- izturība pret slimībām.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5398/image_dsXZ1kh0t5m1R6vu7rOIaj.jpg)
Trūkumi vai, drīzāk, grupas iezīmes ir tādas, ka šķirnes ir labi pielāgotas īpašiem klimatiskajiem apstākļiem. Un, lai iegūtu augstu ražu, ir nepieciešams atjaunot apstākļus, kādos Lukhovitsky gurķiem vajadzētu augt.
Optimāli nosēšanās laiki
Gurķi ir sezonas kultūra, kas nepieļauj sals. Mērenā klimatā ar ilgu augšanas sezonu tos var stādīt atklātā zemē no aprīļa līdz jūnijam. Tam gaisa temperatūra jānosaka + 18 ° C.
Lai sasildītu augsni un novērstu sakņu sistēmas sasalšanu, gultu var pārklāt ar melnu plastmasu, kas paaugstina augsnes temperatūru par 10 grādiem.
Gurķu sēklas sēj uz stādiem martā vai aprīlī.
Stādīšanas laiks siltumnīcā:
- Marts - aprīlis siltumnīcās iekštelpās;
- Neapsildāmām ēkām aprīlis - maijs.
Vai jūs zināt Ja vēlaties mazināt stresu, sasmalcinātu gurķi ievietojiet verdošā ūdenī. Augļi izdalīs gaistošu, kas var radīt relaksējošu un nomierinošu efektu. Ieelpojiet tvaikus 15 minūtes, lai sasniegtu labāku rezultātu.
Stādu audzēšana dienvidu reģioniem var sākties februāra beigās.
Kā stādīt un augt
Iesācēji lauksaimnieki bieži domā par labāko gurķu audzēšanas veidu: atklātā zemē vai siltumnīcā. Lukhovitsky šķirnes ir labi pielāgotas audzēšanai atklātā zemē. Bet katrai metodei ir savas priekšrocības un trūkumi.
Ir vērts uzskatīt, ka siltumnīca ir vieta, kur notiek mākslīgi procesi, kuriem raksturīga paātrināta auga attīstība un intensīva ķīmisko vielu lietošana.
Bet siltumnīcas audzēšanas metode spēj četrkārtīgi palielināt produktivitāti, uzlabot produktu kvalitāti, radīt vairāk iespēju kontrolēt mikroklimatu, padarīt zemnieku neatkarīgu no ārējiem laikapstākļiem, kā arī palielināt augšanas sezonu. Jūs varat arī samazināt kaitēkļu infekcijas risku.
Zemes kultivēšana tiek uztverta kā videi draudzīgāka un dabiskāka. Bet visbiežāk tas tiek izmantots, ja nav stāvošu siltumnīcu. Lielākā daļa mūsdienu hibrīdu šķirņu (ar marķējumu F1) tiek audzētas jebkurā no veidiem. Tāpēc jūs vienmēr varat izvēlēties sev vispiemērotāko metodi.
Vai jūs zināt Gurķi dod priekšroku augt naktī temperatūrā virs +15°C. Zemākā temperatūrā tie aptur attīstību un neveido olnīcas. Ilgstoši uzturot nelabvēlīgus apstākļus, augs mirs.
Sēj tieši zemē
Izvēlieties saulainu zonu, kas ir aizsargāta no spēcīgiem vējiem. Tā kā gurķi nevar paciest aukstumu, zemes gabals no ziemeļu puses jāpārklāj ar kokiem vai ēkām. Izkraušanu veic siltā, labi drenētā, ar humusu bagātā augsnē.Ja jūsu apgabalā ir mālainas augsnes, tad gultnei tiek uzklāta smiltis, kūdra vai komposts, lai tā būtu vaļīgāka. Smilšaina augsne tiek uzskatīta par optimālu gurķiem uzlabotās sasilšanas dēļ. Pirms stādīšanas samaisiet kompostu vai sapuvušos kūtsmēslus ar augsni un novietojiet to 5-10 cm dziļumā.
Lai augsne būtu vienmērīgi sajaukta, atsevišķā traukā samaisiet augsni ar kompostu un lieciet to atpakaļ.
Siltumnīcas formātā augsne tiek nosusināta un mēslota, ieklājot vairākus slāņus: pirmais ir salmi vai zāģu skaidas, kas kalpo kā sava veida kanalizācija, pēc tam uzliek komposta slāni, un pēc tam galvenā augsne, kurā aug gurķi. Katra slāņa biezums ir 9-10 cm.
Sēklas jāstāda tā, lai starp atsevišķiem augiem būtu vismaz 90 cm attālums.Spēcīgi augošiem gurķiem tiek izmantots režģis, pie kura stiprinās vīnogulājs. Ir arī kuplas mazizmēra formas. Tie ir kompaktāki, un attālumam starp tiem jābūt vismaz 70 cm.
Stādīšanu veic mitrā augsnē, un pēc tam uztur nemainīgu mitrumu un neļauj augsnei izžūt.
Kad vīnogulājs izaug līdz 0,7 m garumam, tas tiek piesaistīts. Augstiem krūmiem izmanto augšpuses saspiešanu. Tas ierobežo galvenā stumbra augšanu, stimulē sānu dzinumu un augļu attīstību.
Svarīgi! Ja stādus nevis stāda atklātā zemē, bet stādus, tad kultūraugs nogatavojas 2 nedēļas agrāk.
Audzē stādus
Sēklas stādiem tiek stādītas 3-4 nedēļas pirms stādīšanas zemē. Gurķi aug ļoti ātri, un aizauguši stādi labi nesakņojas. Tāpēc viņi iepriekš nav stādīti. Labā augsnē vajadzētu būt daudz organisko vielu. Augu stādīšanai varat izmantot vienādās proporcijās kompostu, parasto augsni.Sēklu apstrāde pirms stādīšanas ietver kalibrēšanu un dezinfekciju. Atlasiet lielas, pilnas sēklas ar līdzenu virsmu. Ievietojiet tos 10 minūšu dezinfekcijai nātrija hlorīda (3%) šķīdumā. Varat arī izmantot augšanas stimulatoru.
Šīs ir zāles, kas uzlabos sēklu dīgtspēju, nodrošinās tām sākotnēju aizsardzību pret baktērijām un uzlabos jūsu stādu attīstības vienmērīgumu. Visbiežāk izmantotie augšanas stimulatori ir Baikal-EM1, Energen, Cirkons.
Stādītas sēklas kūdras tabletēs. Tās sastāvs ir presēta kūdra. Kad slapjš, tabletes daudzums palielinās un rada apstākļus sēklu dīgšanai. Katrā tabletē varat iestādīt 1 sēklu. Ievietojiet sagatavotās sēklu tabletes plastmasas traukā un pārklājiet ar foliju.
Tas rada siltumnīcas efektu, kas paātrina sēklu dīgšanu. Pirmie dzinumi parādās 7-10 dienu laikā.
Svarīgi! Neļaujiet stādiem tiešu saules gaismu. Stādi var izdegt no karstās saules.
Tiklīdz gurķi sadīgst, nodrošiniet tiem dienasgaismas ilgumu 10–12 stundas, gaisa temperatūru + 20 ° C un mitrumu 55–60%. Apgaismojumam jābūt vienmērīgam, pretējā gadījumā augi stiepjas pret gaismas avotu. Stādu stādīšana atklātā zemē tiek veikta 3-4 nedēļas pēc dīgtspējas.
Pārstādīšanas laikā mēģiniet nesabojāt saknes.
Gurķu kopšana pēc stādīšanas
Pareiza augu kopšana nodrošinās jums kraukšķīgu, smaržīgu ražu.Izkraušanas aprūpe sastāv no:
- augsnes apstrāde;
- laistīšana;
- mēslojuma lietošana;
- kaitēkļu un slimību kontrole.
Dažreiz ir gurķi ar rūgtu garšu. Tas rodas nevienmērīga mitruma, īpaši augstas vai zemas temperatūras dēļ. Samaziniet šīs problēmas, lai jūsu raža būtu lieliski garša.
Laistīšana un mēslošana
Augstas kvalitātes augļiem ir nepieciešama nepārtraukta ūdens padeve. Pilienveida apūdeņošanas sistēma ir ideāli piemērota gurķiem. Ja šādu sistēmu nav iespējams uzstādīt, tad dziļu laistīšanu veic reizi nedēļā, augsni mērcējot līdz 7 cm dziļumam.Bieža, bet sekla laistīšana samazina kopējo ražu.
Lai noteiktu, vai gurķus laistīt - ielieciet pirkstu zemē. Ja tas ir sauss līdz pirmajam falangai, tad ir laiks laistīt.
Gurķu apūdeņošanas pamatnoteikumi:
- laistīšana ir nepieciešama, lai mitrums nenokristu uz stumbra un lapām;
- ūdenim vajadzētu lēnām plūst;
- rīta laistīšana ir vēlama nekā vakara laistīšana;
- apūdeņošanai vajadzētu būt regulārai, lai gurķi nebūtu rūgti;
- lai saglabātu mitrumu - pārklāj saknes ar mulču.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5398/image_q21YOsDYpseqodsUuq.jpg)
Ja stādīšanas laikā komposts netiek izgatavots, tad pirms ražas novākšanas augus mēslojiet ik pēc 2 nedēļām. Gurķiem nepieciešams maisījums ar zemu slāpekļa saturu un augstu kālija un fosfora saturu.
Vai jūs zināt Garākā gurķa garums ir 107 cm. To izaudzēja Ians Neāls no Velsas un tas tika prezentēts izstādē Somersetā (Lielbritānija) 2011. gada 26. septembrī.
Prieka un krūmu veidošanās
Gurķu vīnogulāju veidošanās notiek vienā kātiņā ap balstu vai ar atbalstu uz režģa. Tiklīdz augs sasniedz 0,7 m augstumu, tas ir jāpiesaista. Jūs varat ietīt vīnogulāju ap balstu vai vienkārši sasiet to ar mīksto lenti.
Spēcīgi augošie krūmi veido daudzus padomus. Tāpēc saspiediet sānu dzinumus. Sadaliet augu 3 parastajās daļās. Augšējā daļā no sānu dzinumiem atstāj 3 lapas un olnīcas, vidū - 2 lapas un olnīcas, apakšējā - 1 lapa ar olnīcām.
Šis pasākums uzlabo augļu veidošanos un ļauj augam izdalīt barības vielas augļiem, nevis lapām. Tādējādi jūs iegūstat zaļu kātu, kas saritinās ap balstu ar augļiem un nelielu daudzumu zaļumu. Kad augs sasniedz 1 m augstumu, saspiediet augšdaļu, lai ierobežotu augšanu. Un viņi veic vēl vienu prievīte.
Augsnes kopšana
Augsnes kopšanas agrotehniskās metodes ietver:
- ravēšana;
- atslābums;
- mulčēšana.
Dienu pēc laistīšanas augsne irdināta, lai nodrošinātu augsnes aerāciju un nezāļu noņemšanu. Nelielas nezāles var noņemt manuāli, izmantojot dārza kapli vai citus dārza instrumentus. Atslāņošanās grauj nezāļu saknes un kavē to attīstību.
Mulčēšana ir augsnes pārklāšana sakņu zonā ar organisku vai neorganisku materiālu palīdzību.
Mulča vienkāršo gurķu kopšanas procesu, jo tas:
- aizsargā augsni no ātras žāvēšanas;
- kavē nezāļu augšanu;
- aizsargā gurķus no kaitēkļiem.
Svarīgi! Atslābt augsni tieši pie saknēm nav iespējams. Gurķu saknes atrodas pašā virsmā, un, atslābjot, tās tiks sabojātas.
Mulčas slānim jābūt vismaz 5 cm.No organiskiem materiāliem tiek izmantotas zāģu skaidas, sasmalcināta lapotne, salmi, komposts, zāle. No neorganiskiem - spunbond, plēve, agrošķiedra.
Iespējamās grūtības gurķu audzēšanā
Olnīcu neesamība var liecināt par kālija trūkumu (ar vājām, dzeltenām lapām), slāpekļa pārpalikumu (ar bagātīgu zaļumu) vai apputeksnēšanas problēmu. Šķirnes, kas veido vīriešu un sieviešu ziedus, ja nav vēja un kukaiņu, pašas nevar apputeksnēt.
Jūs varat viņiem palīdzēt, ja jūs varat apputeksnēt sieviešu ziedu, kas aug sānu dzinumos, ar vīriešu ziedu, kas aug uz kātiņa.
Laputis ir galvenais gurķu kaitēklis. Izsmidziniet augus ar insekticīdu ziepju šķīdumu. Vai arī izsmidziniet ar plaša spektra insekticīdu, kas ietekmēs lielāko daļu nepieredzējušo kukaiņu. Izmantojiet produktu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Bieža baktēriju slimība ir pelēkā puve. Notiek, ja ir mitrs, silts laiks. Tas izpaužas kā pelējuma plankumi uz augļiem un lapām. Skartās gurķu daļas sagriež un iznīcina, un augus apstrādā ar fungicīdiem. Tas var būt Fitosporin-M vai citas zāles no tās pašas grupas.
Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana
Lukhovitsky šķirņu raža ir 6-7 kg no viena krūma.
Ražu sāk novākt salātiem un ikdienas lietošanai, kad augļi sasniedz 15–20 cm garumu. Marinēšanai gurķus novāc 10 cm garumā. Tas notiek 50–70 dienas pēc stādījumu stādīšanas zemē nemainīgā vietā.Ieteicams katru dienu novākt augļus. Tas stimulēs turpmāku augļu veidošanos.
Labas kvalitātes gurķis ir kraukšķīgi augļi ar izteiktu gurķu garšu un rūgtuma trūkumu. Nogrieziet tos ar dārza šķērēm, nogriežot kātu tieši virs augļiem. Ja novāktā raža kādu laiku jāuzglabā - aptiniet gurķus plastmasas plēvē un ielieciet ledusskapī.
Nav grūti audzēt Lukhovitsky gurķus. Galvenais ir pareizi stādīt stādus, regulāri veikt laistīšanu un uzturēt augus veselīgā stāvoklī.