Burkānu sakņu dārzeņi ir vieni no visbiežāk izmantotajiem dārzeņiem, tāpēc tos audzē daudzos lielos un mazos zemes gabalos. Viena no labākajām šķirnēm, kas dod lielus un garšīgus burkānus, ir Sarkanais gigants. Vietnē tas aug visu vasaru, un ražu var izmantot nekavējoties vai uzglabāt līdz pavasarim. Detalizēts šķirnes apraksts, tās priekšrocības un trūkumi, sēklu sēšanas un augu kopšanas noteikumi tiek apspriesti tālāk rakstā.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Burkānu sarkanais gigants (otrais vārds Rothe Riesen) tika audzēts Vācijā. Vācu uzņēmuma Mather Zamen selekcionāri strādāja pie jauna dārzeņu veida radīšanas, taču to var audzēt arī Moldovas, Krievijas un Ukrainas teritorijā. Šķirnes iezīme ir lielais augļu izmērs, pateicoties kuram šī burkānu šķirne ieguva savu nosaukumu.
Vai jūs zināt Sākumā burkāni tika krāsoti purpursarkanā krāsā. Oranžās dārzeņu šķirnes parādījās tikai 17. gadsimtā Nīderlandē.
Buša apraksts
Pēc izskata krūmu burkāni Sarkanais gigants praktiski neatšķiras no citām dārzeņu šķirnēm. Bet paši augi ir diezgan lieli, tāpēc tiem ir nepieciešams pietiekams daudzums brīvas vietas uz gultas.
Augu galvenās īpašības ir uzskaitītas zemāk:
- Šī šķirne pieder pie novēlotas nogatavināšanas - pirmie augļi tiek novākti tikai 140-160 dienas pēc sēklu stādīšanas.
- Burkānu galotnes ir garas un sulīgas. To veido garas, spilgti tumši zaļas krāsas lapas, kas savāktas izplatīšanas rozetē.
- Lapas atrodas uz garām petioles. Tajā pašā laikā augstie un blīvie topi ne vienmēr norāda uz lieliem un saldajiem augļiem.
- Auga lapu plātnes malas ir vidēji sagrieztas, un tās virsma ir diezgan raupja.
- Nogatavošanās laikā dažas lapas galotnēs var izžūt un kļūt dzeltenas.
Iepazīstieties ar šīm vēlu burkānu šķirnēm:
Augļa apraksts
Burkānu šķirne Sarkanais gigants ātri ieguva popularitāti dārznieku vidū, pateicoties nogatavojušos augļu lieliskajai komerciālajai kvalitātei. Dārzeņi lieliski saglabā savu pievilcīgo izskatu pat pēc transportēšanas un uzglabāšanas, tiem ir lieliska garša un tie satur daudz noderīgu elementu.
Red Giant šķirnes sakņu kultūrām ir šādas īpašības:
- Dārzeņi ir iegareni, ar konisku formu un neass galu.
- Nogatavojušos burkānu kopējais garums ir 22–24 cm, bet diametrs - līdz 6 cm.
- Vidējais augļa svars ir no 90 līdz 150 g.
- Ārā burkāni ir pārklāti ar vidēji blīvu un gludu apelsīna miziņu ar vieglu rievojumu. Dārzeņu kodols ir vidējs vai liels.
- Mīkstums ir spilgti oranžā vai sarkanā krāsā. Tas ir sulīgs un ļoti salds, jo tajā ir līdz 8,8% cukura.
- 100 g nogatavojušos augļu satur apmēram 16% sausnas un apmēram 12 mg karotīna.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_5i98vUZ0wMY.jpg)
Produktivitāte
Viena no galvenajām šķirnes priekšrocībām ir tā augstā produktivitāte. Ievērojot visus noteikumus par sēklu stādīšanu un augu kopšanu, no 1 m² vidēji var iegūt apmēram 2–4 kg nogatavojušos dārzeņu.
Svarīgi! Šīs šķirnes komerciālo produktu raža ir 80–87%.
Slimības imunitāte
Burkāns Sarkanajam milzim ir laba imunitāte, tāpēc to reti ietekmē slimības un kaitēkļi. Bet, ja tiek pārkāpti nosacījumi šīs kultūras audzēšanai vai nepareiza kopšana, augi var kļūt vāji un uzņēmīgi pret infekciju.
Sakarā ar to ieteicams burkānu dobēs radīt labvēlīgus apstākļus, stingri ievērot norādītos noteikumus sēklu stādīšanai un augu kopšanai, kā arī regulāri pārbaudīt stādījumus, lai savlaicīgi pamanītu problēmu rašanos.
Priekšrocības un trūkumi
Šī šķirne ir ieguvusi popularitāti daudzu dārznieku vidū daudzo pozitīvo īpašību dēļ. Viņi atšķir burkānus Red Giant no citām šķirnēm, tāpēc šie augi tiek audzēti ne tikai personīgām vajadzībām, bet arī pārdošanai mazumtirdzniecības ķēdēs un rūpnieciskā mērogā turpmākai pārstrādei.
- Sarkano milzu burkānu galvenās priekšrocības ir:
- augsta produktivitāte;
- lieliska dārzeņu garša;
- skaists augļu noformējums;
- laba uzglabāšana un pārvadājamība;
- sakņu kultūru noderīgais ķīmiskais sastāvs;
- pastāvīga imunitāte;
- dārzeņu lietošanas universālums;
- izturība pret aukstumu;
- nepretenciozitāte aizejot.
Burkānu sarkanajam gigantam ir vairāki trūkumi, taču tos pilnībā kompensē šķirnes pozitīvās īpašības.
- Galvenie šīs kultūras trūkumi ir:
- ilgi nogatavojušies augļi;
- burkānu lielums var neatbilst vārdam "milzis";
- sēklām nav 100% dīgtspējas.
Kultivē šķirnes
Lai veiksmīgi audzētu Red Giant burkānus savā apkārtnē, jums jāatrod tam piemērota vieta un pareizi jāveic sēklu sēšanas procedūra. Stādīšana jāveic ieteiktajā laikā, ņemot vērā laika apstākļus un klimata īpatnības konkrētā audzēšanas reģionā. Pirms sēšanas sēklas ir pienācīgi jāsagatavo, un stādīšanas laikā augsnē ievērojiet ieteikto stādīšanas modeli.
Vai jūs zināt Burkāni bija zināmi senajā Grieķijā 2000 gadus pirms mūsu ēras. e., un šī dārzeņa attēli atrodas uz Ēģiptes faraonu kapu sienām.
Sēšanas datumi un vieta
Burkānu sarkanais milzis ir paredzēts audzēšanai atklātā zemē, tāpēc jūs varat iestādīt sēklas augsnē tikai pēc tam, kad tā ir sasilusi vismaz līdz + 10 ° C. Atkarībā no katra konkrētā reģiona klimatiskajiem apstākļiem sēšanu veic aprīļa beigās vai maija sākumā.Sakarā ar šķirnes izturību pret aukstumu, ir iespējams arī ziemā veikt sēklu stādīšanu oktobra beigās vai novembra sākumā. Tajā pašā laikā stādāmo materiālu iestrādājot augsnē, gaisa temperatūrai jābūt aptuveni + 5 ° С. Ziemā gultas pārklāj ar egļu zaru, zāģu skaidu vai sausu salmu kārtu.
Šīs šķirnes burkānu stādīšanas vietai jāatbilst šādām prasībām:
- laba saules iedarbība - ēnā augi aug daudz lēnāk, un augļi nav pietiekami lieli un ne tik garšīgi;
- smilšmāla vai smilšaina smilšmāla augsne - irdenu un vieglu augsni labi sasilda saule, caur ūdeni un gaisu izvada saknes;
- piemēroti priekšgājēji - šī kultūra dod labu ražu, stādot vietā, kur iepriekš tika audzēti kartupeļi, gurķi, pākšaugi, tomāti un kāposti;
- gruntsūdeņu neesamība tuvu augsnes virsmai - applūdušajās vietās burkāni puvi un deformējas.
Slikti priekšteči šīs šķirnes burkāniem ir tādas kultūras kā bietes, dilles, pētersīļi un selerijas.
Sēklu sagatavošana
Pirms stādīšanas augsnē Sarkanā giganta burkānu sēklas ir nedaudz jāsagatavo. Ražotāji iesaka tos stādīt atklātā zemē bez papildu dīgtspējas, bet pavasara stādīšanas laikā pieredzējuši dārznieki tomēr iesaka veikt šo procedūru, lai uzlabotu stādāmā materiāla dīgtspēju.
Lai sagatavotu sēklas sēšanai atklātā vietā, jums jāveic šādas darbības:
- vairākas stundas novietojiet stādāmo materiālu glāzē ūdens - augstas kvalitātes sēklas nogulsnējas tvertnes apakšā, un bojātas sēklas peld uz virsmas;
- dezinficēt, vairākas stundas ievieto stādāmo materiālu vājā kālija permanganāta šķīdumā, un pēc tam noskalojiet to ar ūdeni un nedaudz nosusiniet istabas temperatūrā;
- lai dīgtu sēklas 5–7 dienas pirms stādīšanas augsnē, tās jāizklāj uz apakštase starp mitrās marles slāņiem, un pēc tam trauku jānoņem vēsā vietā līdz stādīšanai;
- tā vietā, lai dīgtu pirms stādīšanas, jūs varat izmērcēt sēklas siltā ūdenī, pievienojot augšanas stimulantu - kamēr stādāmais materiāls uzbriest un ātrāk sadīgst pēc iestādīšanas zemē.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_3wPbdiDozfyfVVt6o6T8.jpg)
Nosēšanās modelis
Šī burkānu dažādība izceļas ar zemes daļas lielo izmēru, tāpēc, stādot to, jums jāievēro ražotāja ieteiktais augu izkārtojums. Tas novērsīs pārmērīgu sabiezēšanu gultnēs un nodrošinās sakņu kultūrām pietiekami daudz brīvas vietas veiksmīgai augšanai.
Svarīgi! Rudens stādīšanas laikā Sarkanā milža burkānu sēklas tiek stādītas vagās līdz 3 cm dziļumam, un attālums starp rindām ir 20-30 cm.
Soli pa solim sarkano milzu burkānu sēklu stādīšanai augsnē:
- Augsnes virsmā ir jāsagatavo garas vagas ar 1-2 cm dziļumu.Attālumam starp tiem jābūt apmēram 20 cm.
- Ja zeme ir ļoti sausa, tad katrā ieplakā ielej nelielu daudzumu silta ūdens.
- Pēc pilnīgas mitruma uzsūkšanās ielieciet sēklas vagas apakšā. Jūs varat tos iepriekš pielīmēt uz līmlentes un pēc tam ievietot padziļinājumā. Attālumam starp blakus esošajām sēklām jābūt vismaz 4 cm.
- Viegli apkaisiet stādāmo materiālu ar vaļēju augsni. Gultas virsmu var nedaudz apkaisīt ar ūdeni, bet ne padzirdīt, tas ir, sēklas var mazgāt no zemes.
- Lai izveidotu optimālu mikroklimatu, dārza gultni pārklāj ar plēvi, līdz parādās zaļi dzinumi. Starp seguma slāni un augsni dzinumiem ieteicams atstāt apmēram 5 cm.
- Augsnē iestrādātas sēklas dīgst 2-3 nedēļas pēc stādīšanas. Pēc tam plēve no gultām ir jānoņem.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_58KqhdrYImCg4.jpg)
Kopšanas līdzekļi
Burkāns Sarkanais gigants atstāj nepretenciozu, bet aktīvai augšanai un lielu sakņu kultūru veidošanai augiem nepieciešama laistīšana un augšējā mērce. Pirmajās augšanas nedēļās ir svarīgi arī regulāri nezāļot gultas un atslābt augsni starp rindāmpiesātināt augsni ar skābekli un neļaut nezālēm aizēnot augus. Tikpat svarīgi ir savlaicīgi veikt profilaktiskas darbības, lai aizsargātu pret iespējamām slimībām un kaitēkļiem, lai pilnībā saglabātu ražu.
Laistīšana un mēslojums
Augšanas laikā augiem nepieciešams mitrums un barības vielas. Burkānu sarkanais gigants labi reaģē uz mērenu laistīšanu un pārsēju, kamēr šķirnes raža palielinās. Bet tajā pašā laikā ir jāievēro noteiktais pasākums, lai gultas netiktu pārmērīgi piepildītas ar ūdeni un asniem nodrošinātu tieši tos mēslošanas līdzekļus, kas viņiem visvairāk nepieciešami noteiktā augšanas posmā.
Svarīgi! Ar nepietiekamu laistīšanu burkānu sarkanais milzis kļūst gausa un rūgta, un pārmērīgs mitrums augsnē noved pie dārzeņu plaisāšanas.
Ražas laistīšanas pamatnoteikumi ir:
- apūdeņošanas biežums - 1 reizi 5-7 dienās, un ūdens patēriņa ātrums - apmēram 15 litri uz 1 m²;
- smaga sausuma laikā burkānu gultas tiek apūdeņotas katru dienu;
- ja nepieciešams, jaunus asnus var laistīt ik pēc 3-4 dienām, izmantojot nelielas ūdens porcijas;
- augļu veidošanās un nogatavošanās posmā gultas dzirdina bagātīgāk, bet ar lielu intervālu - 1 reizi 8-10 dienu laikā;
- laistīšanas rezultātā augsnei ap augiem vajadzētu būt mitrai līdz 10–20 cm dziļumam;
- stādījumu apūdeņošanai ieteicams izmantot pilināšanas metodi, izmantojot nostādinātu ūdeni, iepriekš sildītu saulē;
- Lai izvairītos no straujas mitruma iztvaikošanas, laistīšanu vislabāk veikt rīta un vakara stundās.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5166/image_y00eHR62wYq0l1Md.jpg)
Mēslojošās burkānu gultnes jāveic saskaņā ar šādiem noteikumiem:
- mēslošanas līdzekļus pirmo reizi piemēro burkānu sēklu sēšanas vietas sagatavošanas laikā - rudenī augsne tiek izrakta, pievienojot 0,5 spaiņus humusa vai komposta, 1 spaini kūdras un minerālmēslus uz platības vienību;
- 15–20 dienas pēc sēklu dīgšanas augus baro ar minerālmēsliem un slāpekļa-fosfora preparātiem - uz 1 m² pievieno 15 g dubultā superfosfāta un urīnvielas un 20 g kālija nitrāta;
- augļu veidošanās stadijā virsējo mērci izgatavo no kālija sulfāta un superfosfāta (15 g uz 1 m²);
- pēdējo reizi gultas mēslojot 30 dienas pirms sakņu kultūru pilnīgas nogatavošanās - tajā pašā laikā uz 1 m² uzklāj 2 tases koka pelnu;
- uzskaitītās sastāvdaļas ieteicams pagatavot šķidra maisījuma veidā, izšķīdinot tos ūdenī apūdeņošanai;
- pirms barošanas augus dzirdina ar nelielu daudzumu tīra ūdens.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Burkāni Sarkano milzi reti ietekmē slimības un kaitēkļi, bet tikai ar pareizu aprūpi. Ja šīs kultūras audzēšanai tika izvēlēta nepareiza vieta vai dārznieks neievēro ieteikto krūmu izkārtojumu un laistīšanas grafiku, tad krūma imunitāte tiek samazināta, un tas kļūst uzņēmīgs pret infekcijām.
Vai jūs zināt Ļoti lieli burkāni tika audzēti 1998. gadā Aļaskā (ASV). Augļa svars bija 8,5 kg.
Burkānu sarkano milzu iespējamo slimību un kaitēkļu saraksts:
- Alternarioze (melnā puve). Infekcijas izraisītājs ir atrodams augšējos augsnes slāņos, kā arī uz skartajiem augiem. Šīs slimības pazīme ir tumši brūni plankumi uz krūma lapām. Skarto zonu virsmu pārklāj ar tumšu olīvu krāsas aplikumu, un ar turpmāku sēnīšu sporu izplatīšanos augļi nokrīt, izraisot to puvi. Ārstēšanu veic ar fungicīdu palīdzību (piemēram, "Piekūns"), bet vispirms visi slimie krūmi tiek noņemti no vietas. Profilaksei pirms sēklu sēšanas zemi uz vietas apstrādā ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.
- Fomozs (sausais puvi). Slimībai ir sēnīšu raksturs un tā vispirms ietekmē auga galotnes. Šajā gadījumā lapas kļūst sarkanas un pārklātas ar brūniem plankumiem, un pēc tam mirst. Tālāk infekcija nonāk sakņu kultūrā, pārklājot to ar pelēkiem plankumiem un izraisot pūšanos. Slimība nav ārstējama, un skartie krūmi steidzami jānoņem un jāiznīcina. Lai novērstu infekcijas rašanos, ieteicams savlaicīgi apaugļot stādījumus ar preparātiem, kas satur kāliju, un augus izsmidzināt ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.
- Burkānu muša. Kukaiņš dēj olas uz burkānu lapām, no kurām parādās kāpuri. Tie sabojā auga galotnes, kas bojājuma rezultātā kļūst dzeltenas, un atsevišķas lapas izžūst un saliec caurulē. Nelielu daudzumu kaitēkļu var iznīcināt, apkaisot augu lapas ar tabakas un pelnu maisījumu. Ar lielu kukaiņu izplatību tiek izmantoti īpaši preparāti (piemēram, Intavir). Lai novērstu burkānu mušu parādīšanos, jums jāievēro ieteiktie noteikumi par gultu kopšanu un sēklu sēšanas shēma.
- Stiepļu tārps. Kaitēklis ir mazs dzeltenbrūns kāpurs, kas ir riekstkoka kāpurs. Stieplis iekļūst caur saknēm sakņu kultūru celmos, padarot tās nederīgas glabāšanai. Šī kaitēkļa parādīšanās pazīmes ir auga augšanas palēnināšanās, nokaltušās galotnes un apaļie caurumi dārzeņa virsmā, kas ved uz tā kodolu. Jūs varat atbrīvoties no kāpuriem, izmantojot preparātus, kas satur amonjaku, kā arī insekticīdus. Profilakses nolūkos ieteicams veikt dziļu augsnes rakšanu rudenī, pievienojot kaļķi.
Burkāni, ko skārusi stieples.
- Medvedka. Šis kaitēklis dzīvo augšējā augsnes slānī un grauj sakņu kultūras, barojoties ar to sulīgo mīkstumu. Lāča parādīšanās pazīmes uz burkānu gultām ir caur ejām augsnē, augu zemes nokalšanu un sakņu kultūru bojājumiem.Ar nelielu skaitu kukaiņu tos manuāli izvēlas no zemes. Efektīvai kaitēkļu apkarošanai izmantojiet karstu piparu un petrolejas ūdens šķīdumus, laistot tos krūmu tuvumā. Šādu augsnes apstrādi var veikt arī preventīvos nolūkos.
Retināšana un nezāļu apkarošana
Lai palielinātu ražu un uzlabotu augļu kvalitāti, ir svarīgi nodrošināt, lai Red Giant šķirnes izplatības augiem būtu pietiekami daudz brīvas vietas. Šim nolūkam tiek veikta obligāta augu retināšana, noņemot papildu asnus.
Šī procedūra tiek veikta divos posmos:
Šis izvietojums stimulēs pareizas formas lielu sakņu kultūru veidošanos ar plakanu virsmu.Audzējot Red Giant šķirni, ir pareizi jākopj augsne ap augiem:
- regulāri atslābiniet zemi rindu atstatumā, lai atvieglotu gaisa un ūdens piekļuvi asnu saknēm, kā arī izvairītos no augļu izliekuma;
- periodiski noņem nezāles, kas aug ap burkāniem - tās no augsnes izvelk mitrumu un mēslojumu, kā arī var aizēnot jaunos dzinumus no saules gaismas;
- augsnes ravēšana un atslābināšana - tos ieteicams veikt pēc lietus vai laistīšanas, lai augsnes virsmā neveidotos blīva garoza;
- dārzeņu nogatavošanās stadijā to galotnes apber ar zemi, lai pasargātu tās no apzaļumošanas augsnes iegrimšanas dēļ gultnēs.
Vai jūs zināt Neskatoties uz taustāmo stiprību, sakņu kultūra ir 90% ūdens - ja jūs nogatavināt nogatavojušos burkānus blenderī, jūs iegūsit šķidru masu.
Ražas novākšana
Šīs šķirnes nogatavojušos dārzeņu novākšanas laiks ir atkarīgs no sēklu sēšanas laika, klimatiskajiem apstākļiem un vietas atrašanās vietas. Ja vieta burkānu gultām tika izvēlēta, ņemot vērā iepriekšminētās prasības, tad sakņu kultūras nogatavojas ātrāk.
Nogatavojušos dārzeņu savākšanas un glabāšanas noteikumi:
- sakņu kultūras jānovāc skaidrā un sausā laikā;
- burkānus uzmanīgi izraka ar rotājumu un pēc tam izrauj no zemes, lai iegūtu zaļus galotnes;
- auga lapas tiek pilnībā sagrieztas ar asu nazi kopā ar nelielu augļa augšdaļas daļu - tas ļaus izvairīties no dārzeņu nokalšanas un tā sabrukšanas galotņu žāvēšanas rezultātā;
- izraktos dārzeņus vairākas stundas žāvē vēsā vietā ar labu gaisa cirkulāciju un pēc tam ievieto pagrabā vai krātuvē;
- Uzglabāšanai ir piemērotas tikai veselas vidēja lieluma sakņu kultūras ar gludu virsmu, bez puves un mehāniskiem bojājumiem;
- burkānus uzglabā tumšā vietā ar gaisa temperatūru aptuveni 0 ° C un mitrumu 90–95%;
- krātuvē vai pagrabā ar piemērotiem mikroklimata apstākļiem burkānus var uzglabāt 6-7 mēnešus.
Svarīgi! Sarkanā milža šķirnes pavasara stādīšanas laikā burkāni nogatavojas no augusta beigām līdz septembra sākumam, bet ziemāju sēšanas laikā - jūlija vidū.
Neatkarīgi audzēt burkānus Sarkanais gigants var pat iesācējs dārznieks. Šī šķirne ir diezgan nepretencioza aprūpē, un, ja ievērojat visus iepriekš uzskaitītos ieteikumus, jūs varat iegūt bagātīgu nogatavojušos dārzeņu ražu ar lielisku noformējumu un bagātīgu saldu garšu.