Ingvers, tāpat kā citi imūnstimulatori, palielina bērna ķermeņa izturību pret apkārt esošajiem patogēniem - imunitāti. Augam ir arī antiseptiskas un pretiekaisuma īpašības. Lasiet vairāk par tā pielietošanas metodēm, īpašībām un ingvera tējas pagatavošanu.
Ingvers kā dabisks imūnstimulants
Lai palielinātu bērna imunitāti, ieteicams lietot imūnstimulējošus līdzekļus. Ingverā esošās vielas kavē mikrobu darbību un alerģiskas reakcijas, kas pozitīvi ietekmē ķermeni un palielina tā izturību pret slimībām. Tāpēc sintētisko narkotiku vietā jūs varat to labi izmantot imunitātes stiprināšanai.
Vai jūs zināt Ingvers — ļoti dekoratīvs augs. Mājās subtropu klimatā to izmanto dārzu un parku labiekārtošanai.
Ķīmiskās īpašības un īpašības
Saskaņā ar uztura tabulām svaiga sakne satur:
- ūdens: 81,3%;
- olbaltumvielas: 2,2%;
- tauki: 0,9%;
- minerāli: 1,2%;
- šķiedra: 5,4%;
- ogļhidrāti: 9%.
Uztura sastāvs mainās atkarībā no tā šķirnes (svaiga vai sausa), augšanas apstākļiem (klimats, augsnes sastāvs, mitrums), pārstrādes, sagatavošanas un uzglabāšanas apstākļiem
Ingvera saknes derīgās īpašības izskaidro ar bagātīgo bioloģiski aktīvo komponentu komplektu. Tas sastāv no vairāk nekā 400 dažādiem savienojumiem. Lielākajai daļai no tām ir antioksidanta un pretiekaisuma īpašības. Labi izpētīts arī auga pretvēža potenciāls un tā spēja ārstēt deģeneratīvas izmaiņas muskuļu un skeleta sistēmā (artrīts, reimatisms), gremošanas traktā un sirds un asinsvadu sistēmā.
Vai jūs zināt Kad ingvera sakne noveco, ēteriskās eļļas saturs tajā palielinās. Tāpēc sula tiek ražota no svaigas saknes un eļļas, kas iegūta no tās, kura gulējusi vismaz 9 mēnešus.
- Augu ārstnieciskās īpašības:
- pretiekaisuma;
- svītru veikali;
- antibakteriāls;
- pretvīrusu līdzeklis;
- imūnmodulējoša;
- toniks;
- nomierinošs.
Auga ķīmiskais sastāvs satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu:
Vitamīni | Minerāli |
|
|
Ingvera ietekme uz bērna imunitāti
Iedarbība uz ķermeni sākas ar attīrīšanos. Ingvers no ķermeņa izvada toksīnus un brīvos radikāļus. Rezultātā tiek normalizēta dažādu sistēmu darbība, palielināta izturība pret slimībām un stiprināta imunitāte. Ķermenī nonāk arī pietiekams daudzums vitamīnu, kas ir svarīgi to sezonālā deficīta apstākļos. Regulārs tējas ar ingveru, citronu un medu patēriņš palīdz atjaunot ūdens bilanci, kas ir pozitīva arī bērna ķermenim.
Bērnu veselības problēmu ārstēšanā daudzus gadus tika izmantoti mājas aizsardzības līdzekļi. Tie pārāk nepaātrina vielmaiņu un rada minimālu blakusparādību daudzumu. Ingvers ir viens no šādiem līdzekļiem.
- Derīgās saknes īpašības bērnu ķermenim:
- Tas veicina siekalu un kuņģa sulas sekrēciju, uzlabojot bērna apetīti un gremošanu. Kompozīcijā esošās aktīvās sastāvdaļas stimulē gremošanu un uzsūkšanos. Viņi atbrīvo no aizcietējumiem un vēdera uzpūšanos, palielinot muskuļu darbību kuņģa-zarnu traktā.
- Augs ir pretvemšanas līdzeklis (novērš nelabumu un vemšanu), kas ir īpaši noderīgi, ceļojot ar kustību slimībām.
- Tas pozitīvi ietekmē pārtikas uzņemšanu un metabolismu.
- Tam ir spēcīgas antibakteriālas un zināmā mērā pretsēnīšu īpašības. Pētījumi liecina, ka augu aktīvās sastāvdaļas kavē tādu kaitīgu baktēriju kā E. coli, stafilokoku, streptokoku un salmonellu augšanu.
- Augs ir spēcīgs asinsrites stimulators, izraisot stimulējošu iedarbību uz sirds muskuli, atšķaidot asinis un uzlabojot asinsriti. Tiek uzskatīts, ka uzlabota asinsriti palielina šūnu metabolisma aktivitāti, tādējādi veicinot pretiekaisuma un spazmolītisko iedarbību.
- Aizsargā no elpceļu infekcijām. Kad bērns sāk parādīties pirmās gripas pazīmes, karsta krūze ingvera dzēriena (tējas vai zāļu uzlējuma) var notīrīt deguna nosprostojumu un arī stimulēt aknas, lai izvadītu toksīnus no asinsrites.
- Tas ir antiseptisks atkrēpošanas līdzeklis, kas atbrīvo bērnu no klepus.
Indikācijas un ierobežojumi
Bērna uzturā šī auga sakni var kombinēt ar citiem augiem un garšvielām pareizajās proporcijās. Tā kā lielākajai daļai kulinārijas augu un garšvielu ir pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība, apvienojot to ar ingveru, terapeitiskā iedarbība tiek pastiprināta.
Lai gan ingveru plaši izmanto kā uztura sastāvdaļu, vidējā ieteicamā dienas deva bērniem vēl nav precīzi noteikta. Nav ieteicams to dot bērniem līdz 2 gadu vecumam. Pēc diviem gadiem sakni var izmantot nelabuma, krampju un zarnu trakta un galvassāpju ārstēšanai.
Svarīgi! Galvenā kontrindikācija ir tāda, ka ingveru nedrīkst lietot kopā ar asins atšķaidītājiem.
Lielas saknes devas var izraisīt vieglas grēmas, caureju un mutes gļotādas kairinājumu. Kopumā augu uzskata par drošu ārstniecības augu. To var iekļaut ikdienas uzturā mazās devās.
Tēja ar ingveru, medu un citronu
Ja pievienojat ingvera dzērienu ar medu vai citronu, tas palielinās tā lietderību un bagātinās to ar papildu vielām. Sakarā ar lielo C vitamīna saturu citroni efektīvi cīnās ar saaukstēšanos. Medus pievienos antibakteriālas aktivitātes. Šādu tēju ieteicams dzert no rīta pirms ēšanas un pēc tam pēcpusdienā gan pieaugušajiem, gan bērniem. Instrumentu var izmantot profilaksei, kā arī vīrusu infekciju ārstēšanai.
Svarīgi! Bērniem līdz viena gada vecumam nav atļauts dot medu. Viņu ķermenī nav nepieciešami fermenti, kas to varētu apstrādāt.
Ingvers un medus ir vienlīdz labvēlīgi mazuļa veselībai klepus, saaukstēšanās un paaugstināta drudža gadījumā.. Bet tie var būt arī ikdienas uztura sastāvdaļa kā profilakses līdzeklis. Spice piešķir īpašu garšu un paātrina vielu uzsūkšanos, savukārt medus uzsūcas lēnāk, uzsverot ēdiena dabisko garšu. Abi produkti satur daudz vitamīnu un antioksidantus.
Ingvera tējas ar medu un citronu recepte
110 minūtes
svaiga ingvera sakne
1 tējk
melnā vai zaļā tēja
1/2 tējk
Uzturvērtība uz 100 g:
- Sakni nomizo, sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar tējas lapām.
- Uzvāra ūdeni.
- Pārlejiet verdošu ūdeni virs ingvera un atstājiet 5 minūtes.
- Nedaudz atdzesētam dzērienam pievienojiet medu un citronu sulu.
Lai dzērienu pasniegtu auksti, pievienojiet ledus gabaliņus vai nedaudz dzirkstoša ūdens.Svarīgi! Nav pierādījumu, ka ingvers ir alergēns. Bet dažiem bērniem nepatīk tā garša. Tāpēc pievienojiet to mazos daudzumos, lai bērns varētu pierast pie garšas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5080/image_9pApt4iOR1fcqshVYuIanU.jpg)
Ingvera tēja lieliski stiprina ķermeņa izturību pret saaukstēšanos. Ja nav kontrindikāciju, noteikti dodiet bērnam tik veselīgu un garšīgu dzērienu ārpussezonas laikā. Gatavojot ēdienus ar garšvielām, atcerieties, ka zīdaiņi ir prasīgi pēc garšas, tāpēc vienmēr sāciet ar nelielu daudzumu un pakāpeniski palieliniet to, ja bērns neiebilst.