Tēja, kuras pamatā ir augu izcelsmes preparāti, vienmēr ir bijusi ļoti populāra gan profilaktiskā, gan ārstnieciskā nolūkā. Tomēr, lai no dzēriena iegūtu maksimālu labumu, jums vajadzētu izvēlēties tikai vitamīniem bagātākās sastāvdaļas, piemēram, ingveru un smiltsērkšķus. Kādas ārstnieciskas īpašības piemīt šiem augiem un kā pareizi pagatavot tēju, pamatojoties uz tiem - vairāk par to vēlāk.

Tējas vitamīnu sastāvs ar ingveru un smiltsērkšķiem

Ingvera-smiltsērkšķu tējas vitamīnu-minerālu sastāvs ir saistīts ar katra auga atsevišķajām sastāvdaļām, tāpēc tas nav pārsteidzoši ka tas ietver šādus komponentus:

• C vitamīns lielos daudzumos (atrodas ingvera saknē un ievērojamās devās, kas atrodami smiltsērkšķu ogās);
• a vitamīns (atrodams arī abos augos un ir atbildīgs par redzes uzlabošanu, skeleta sistēmas, naglu stiprināšanu);
• e vitamīns (atrodas smiltsērkšķos un ir spēcīgs antioksidants);
• P vitamīns (neatņemama smiltsērkšķu sastāvdaļa, pateicoties kurai ir iespējams uzturēt normālu sirds un asinsvadu sistēmas un tās atsevišķo orgānu stāvokli un darbību);
• B vitamīni (jo īpaši B1 - B3, B6, B9, kas labi samazina holesterīna līmeni asinīs, uzlabo redzi un normalizē cilvēka ķermeņa nervu sistēmas darba spējas).

Turklāt pagatavotajā dzērienā būs omega-3, omega-6 un omega-9 taukskābes (aktīvi piedalās jebkura orgāna reģenerācijas procesos), kā arī mikro un makro elementi, ko pārstāv kalcijs, nātrijs, dzelzs, fosfors, cinks kālijs, nātrijs.

Vai jūs zināt Smiltsērkšķu augļus pelnīti uzskata par "svētajiem", jo tie satur līdz 190 dažādām barības vielām. C vitamīna ir tikai 10 reizes vairāk nekā citronā.

Derīgās un kaitīgās īpašības

Smiltsērkšķu un ingvera tējas bagātīgais vitamīnu un minerālu sastāvs ir ļāvis iegūt ievērojamu tās derīgo īpašību kopumu, kas galvenokārt izteikts šādās dzēriena īpašībās:

• Smiltsērkšķu un ingvera tējas bagātīgais vitamīnu un minerālu sastāvs ir ļāvis iegūt ievērojamu tās derīgo īpašību kopumu, kas galvenokārt izteikts šādās dzēriena īpašībās:
• pretiekaisuma darbība;
• ķermeņa reģeneratīvo īpašību palielināšana (un pat ar iekšējo orgānu bojājumiem: piemēram, aknu intoksikācija);
• aterosklerozes profilakse, jo īpaši samazinot sliktā holesterīna līmeni asinīs;
• ķermeņa aizsargspējas palielināšana, kas ir īpaši svarīgi saaukstēšanās un vīrusu kaites sezonāla saasināšanās periodā;
• asiņu retināšanas un trombozes profilakse (insultu un sirdslēkmju iespējamība samazinās);
• elpošanas sistēmas normālas darbības atjaunošana, ieskaitot intensīvu krēpu noņemšanu klepus laikā;
• vielmaiņas procesu uzlabošana organismā.

Ingvera-smiltsērkšķu dzēriena pēdējais īpašums ir ļoti noderīgs liekā svara problēmai, tāpēc svara zaudēšanas diētā to bieži iekļauj.

Kas attiecas uz aprakstītā dzēriena iespējamo kaitējumu, tas notiek tikai tad, ja cilvēkam ir alerģiskas reakcijas un citas kontrindikācijas, no kurām galvenā būs nopietnas slimības vai gremošanas trakta patoloģijas. Ir vērts uztraukties arī par tējas neregulāru lietošanu, jo nekontrolēta ingvera un smiltsērkšķu lietošana var izraisīt sāls metabolisma traucējumus un problēmas ar kuņģi vai urīnceļu (sakarā ar rūgtās ingvera saknes noteiktu “agresivitāti”).

Kā pagatavot ingvera un smiltsērkšķu tēju

Veselīgu dzērienu pagatavošanas recepšu ir ļoti daudz, jo katra mājsaimniece cenšas atrast visgaršīgāko un piemērotāko variantu tvaicēšanai. Daudzu gadu laikā, kad tiek izmantoti smiltsērkšķi un ingvers, no tiem ir sakrājies ļoti daudz, bet tradicionālā metode un šo augu kombinācija ar smaržīgām piparmētru vai citrona balzama lapām joprojām ir vispopulārākā. Dažreiz tēju sagatavo, pievienojot bumbieru augļus, un, ja jūs ticat pārskatiem, tad šī metode ir īpaša uzmanības vērta.

Klasika

Lai pagatavotu tradicionālo piparkūku dzērienu ar smiltsērkšķiem, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. karote smiltsērkšķu ogu;
• 1 tējkarote lielas lapu melnās tējas;
• ingvera saknes daļa, 1-2 cm gara;
• medus vai niedru cukurs (pēc garšas);
• 250-300 ml ūdens.

Video: ingvera-smiltsērkšķu tēja

Lai pagatavotu tonizējošu un uzmundrinošu līdzekli, jums ir nepieciešams tvaicēt norādīto tējas daudzumu parastajā veidā un, tiklīdz tas ir labi uzpūsts, pievienojiet rīvētu ingvera sakni, smiltsērkšķu ogas un uz tā sarīvētu medu (niedru cukuru). Šāds tējas dzēriens būs ļoti garšīgs, nemaz nerunājot par tā sildošajām, tonizējošajām un tvirtinošajām īpašībām.

Svarīgi! Norādītais tējas daudzums ir pietiekams vienreizējai lietošanai, taču neiegādājieties lielu dzēriena daudzumu, jo vislabāk to lietot svaigu.

Ar piparmētru

Ingvera-smiltsērkšķu tēja ar piparmētru pievienošanu ir viena no visizplatītākajām dzēriena radīšanas iespējām, tāpēc nav pārsteidzoši, ka šī recepte ir ļoti populāra zāļu uzlējumu pazinēju vidū.

Šajā gadījumā jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 1 ēd.k. karote smiltsērkšķu augļu;
• 1 kaļķis;
• 2 zariņi piparmētru;
• svaigas ingvera saknes šķēle;
• 1 tējkarote jebkura veida tējas;
• 2 ledus gabaliņi.

Tāpat kā tradicionālajā dzēriena radīšanas versijā, vispirms jāgatavo tēja, pēc tam pievieno blenderī mīkstinātu mīkstinātu smiltsērkšķu ogu, rīvētas ingvera saknes un laima vitamīnu masu, kurai iemet nedaudz vairāk piparmētru. Pēc visu sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas un filtrēšanas tām pievieno ledu un pasniedz dzērienu.

Ar melisu

Melisa lieliski uzlabo smiltsērkšķu-ingvera tējas garšu, un tās pagatavošanai var izmantot gan svaigas, gan žāvētas auga lapas.

Vai jūs zināt Ingvers ir lielisks vieglas darbības antidepresants, kas spēj normalizēt emocionālo stāvokli un veiksmīgi cīnīties ar depresīviem stāvokļiem. Izmantojot augā esošo asparagīnu, ir iespējams līdzsvarot ierosināšanas un kavēšanas procesus.

Vienai standarta alus tējkannai jums būs nepieciešams:

• 5-15 g sasmalcinātas citrona balzama lapas;
• 100 g smiltsērkšķu ogu biezeņa;
• 1 maza ingvera sakne.

Pareizi sagatavojot visas sastāvdaļas, tās jāpārliec tējkannā un ielej ar tīru verdošu ūdeni, lai pēc 10–12 minūtēm jūs varētu nobaudīt garšīgu un aromātisku dzērienu, kam obligāti būs visas tā sastāvdaļu derīgās īpašības.

Ar bumbieri

Augļu izmantošana aromātiskās tējas pagatavošanai ir sena prakse, tāpēc ir loģiski, ka ingvers un smiltsērkšķi labi der kopā ar mīkstiem un aromātiskiem bumbieru augļiem.

Šāda dzēriena izveidošana būs iespējama, izmantojot šādus komponentus:

• 100 g mizotu smiltsērkšķu augļu;
• 1 ēd.k. ēdamkarotes melnās tējas;
• 50 g cukura;
• 1 bumbieris;
• ingvera saknes gabals, 1-2 cm garš.

Pirmkārt, jums jānovāra melnā tēja un jāatstāj infūzijai 5-10 minūtes. Šajā laikā sasmalcina smiltsērkšķu augļus, ingvera ingvera sakni uz smalkas rīves un sagriež bumbieri mazos kubiņos, bez lobīšanās. Pievienojiet atlikušos komponentus uzlietai un nedaudz atdzesētai tējai, visu labi samaisiet, pēc kura jums būs jābauda tikai aromātiskais dzēriens.

Svarīgi! Nemetiet ingvera sakni verdošā ūdenī. Augstā temperatūrā tas zaudē ievērojamu daļu no priekšrocībām.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām ingvera-smiltsērkšķu dzēriena pozitīvajām īpašībām, nevajadzētu izslēgt tā patēriņa iespējamās negatīvās sekas.

• Tas galvenokārt attiecas uz cilvēkiem ar:
• augsta ķermeņa temperatūra (virs + 38 ° C) tējas lietošanas laikā, jo ingvera sildošā iedarbība var vēl vairāk paaugstināt drudzi;
• peptiska čūla akūtā vai hroniskā formā ar jebkādām tās izpausmēm (milzīgais organisko skābju saturs smiltsērkšķu ogu sastāvā tikai pastiprina kuņģa sulas ražošanu, un ingveru raksturo augsta stingrība);
• urolitiāze vai hroniskas žultspūšļa kaites (vismazākais skābuma pieaugums šādos traucējumos ir kontrindicēts);
• nosliece uz dažādu asiņošanu (ieskaitot hemoroidālu);
• sāls metabolisma pārkāpums organismā.

Turklāt jums nevajadzētu aizrauties ar šādu dzērienu un ar tendenci uz alerģiskām reakcijām, skoliozes vai osteohondrozes attīstību, un ar progresējošām slimību formām labāk nelietot aprakstītos augus un uz tiem balstītus produktus. Arī sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā jābūt uzmanīgiem.

Pretējā gadījumā, pareizi lietojot ingvera un smiltsērkšķu tēju, tā nespēs kaitēt ķermenim, nesot tikai labumu jūsu veselībai. Tāpēc, izslēdzot visas iespējamās kontrindikācijas un skaidri ievērojot izvēlētās receptes ieteikumus, varat droši baudīt garšīgu un aromātisku dzērienu.