Baklažānu ēdieni bieži parādās uz mūsu tautiešu vasaras galda, tāpēc dārznieki bieži audzē baklažānu mājsaimniecības zemes gabalos. Šajā rakstā mēs apsvērsim, kā pareizi un kādā daudzumā laistīt šo mitruma prasīgo kultūru.
Ūdens izvēle apūdeņošanai
Baklažāni ir tropisks augs, tāpēc jums tas ir nepieciešams laistīt ar siltu, apsildītu saules ūdenī. Baklažāniem nepatīk ciets, kaļķains ūdens; vispieņemamākais variants ir mīksts lietus ūdens vai ūdens, kas nogulējis dienu. Lai savāktu lietus ūdeni, dārznieki kanalizācijā uzstāda metāla un plastmasas 200 litru mucas.
Baklažānus nedrīkst laistīt ar aukstu ūdeni, tikai siltu. Apūdeņošanai paredzēto ūdeni var ielej lielās metāla mucās un karsēt dienā zem saules. Ūdens temperatūru pirms apūdeņošanas var pārbaudīt, izmantojot termometru, baklažāniem vispieņemamākā temperatūra būs +25 ... + 27 ° C diapazonā.
Vienlaicīgi ar ūdeni apūdeņošanai jūs varat pievienot mēslojumu, ja baklažāni neaug labi: tiem ir bāli lapas, mazattīstītas saknes, trausls un trausls kāts. Dārznieku vidū ļoti populārs ūdenī šķīstošs top dressing ir parastais amonjaks.10 litru laistīšanas traukā ar ūdeni pievieno 3 ēdamkarotes amonjaka, samaisa un ielej baklažāna sakņu zonā.
Svarīgi! Mitruma pilieni uz lapām tveicīgajā pusdienlaikā darbojas kā palielināmās lēcas - tie koncentrē saules starus zem piliena, tādējādi izraisot apdegumu. Bojāti augu audi ir atvērti patogēnām baktērijām un sēnītēm.
Cik daudz un cik bieži baklažānu laistīt
Baklažāni ir ļoti mitrumu mīlošs augs, tāpēc tiem nepieciešama laba apūdeņošana. Apūdeņošanas darbi tiek veikti ik pēc divām līdz trim dienām. Karstā laikā tas tiek padzirdīts bagātīgi, lai ūdens iemērc augsni 10 cm dziļumā.
Bieža laistīšana ar nelielu ūdens daudzumu noved pie tā, ka augos veidojas virszemes saknes, kuras pierod pievilkt mitrumu netālu no augsnes virsmas. Turklāt ar ierobežotu apūdeņošanu lielākā daļa ūdens nogulsnējas uz augu virsmas un iztvaiko, šis mitrums tiek vienkārši zaudēts.
Laistīšanas metodes
Jūs varat samitrināt augsni zem augiem vairākos veidos: manuāli, izmantojot dārza šļūteni vai pilienveida apūdeņošanas lentes.
Rokasgrāmata
Šī metode ir pieņemama mazām gultām, augus dzirdina ar spaini un spaini vai manuālu dārza laistīšanas kannu. Parasti katrā ūdens tvertnē ievieto ne vairāk kā 10 l, tieši tik daudz, cik dārznieks var viegli piedēvēt vēlamajai dārza gultnei.Lai samitrinātu 1 m² gultas, pietiek ar 10 litru tilpumu. Manuāla augsnes samitrināšanas metode zem baklažāna ir ērta ar to, ka vajadzības gadījumā to var apvienot ar virsējo pārsēju. Lai to izdarītu, ūdenim pievienojiet koncentrētu mājputnu mēslu, deviņvīru spēka vai amonjaka barošanu, kas atšķaidīta līdz vajadzīgajai konsistencei.
Manuālās hidratācijas metodes trūkumi ir procesa sarežģītība un ilgums.
Svarīgi! Audzējot dārzeņus nelielās platībās, ieteicams aizvērt vietu starp rindām, lai nebūtu atvērtas augsnes. Šādu lauksaimniecības paņēmienu sauc par mulčēšanu, šim nolūkam var izmantot sasmalcinātu mizu, koka zāģu skaidas vai agrošķiedru (spunbond).
Ar šļūteni
Dārza šļūtene ievērojami atvieglo baklažāna saknes slāņa hidratāciju, ja tuvumā atrodas ūdens stabs un šļūtene ir pietiekami gara, lai to izstieptu līdz vajadzīgajai gultnei. Laistot no šļūtenes:
- nav vēlams lietot ūdeni no artēziskās akas, jo tas ir pārāk auksts un var veicināt sēnīšu slimību rašanos;
- jūs nevarat izmantot pārāk lielu ūdens spiedienu, tas var sabojāt baklažānu lapas;
- uz šļūtenes laistīšanas gala ieteicams ievietot smalku smidzināšanas difuzoru (tāpat kā dušā);
- ūdens virziens jānovirza nevis uz krūmu apstādījumiem, bet gan ejā un augu sakņu zonā.
Lai nesabojātu galējos augus, pārvietojot smago šļūteni pa dārza celiņiem, pieredzējuši dārznieki iesaka rakt pudeles (pa kaklu) gultņu galos.
Šādas šļūteņu pieturas kalpos dārzniekam visas vasaras sezonā. Rudenī tos savāc, mazgā un uzglabā glabāšanai līdz nākamajai dārza sezonai.
Piliens
Visveiksmīgākā apūdeņošanas iespēja ir pilienveida apūdeņošana. Mūsdienu dārza veikalos vienmēr ir pārdošanā dažādu sekciju pilienveida apūdeņošanas lentes. Pilienveida apūdeņošanas lentes dažādu kultūru audzēšanai atšķiras pēc ūdens cauruma šķērsgriezuma un attāluma starp laistīšanas caurumiem.
Piemēram, zemenēm ūdens caurumi atradīsies 20–25 cm attālumā viens no otra, bet kartupeļu “pilienu” lentēs - 40 vai 50 cm attālumā. Papildus ūdens caurumiem pilienveida apūdeņošanas lente ir aprīkota ar īpašu sistēmu ūdens stabilizēšanai. plūsma.Pateicoties viņai, mitruma pilieni plūst uz auga saknēm ar vienādu frekvenci un tādā pašā daudzumā gan lentes sākumā, gan pašās beigās.
Lentes pilienu sistēma ir lēta, turklāt, ja jūs to izmantojat piesardzīgi un saliekat sistēmu ziemai glabāšanai zem jumta, tā kalpos īpašniekam no 4 līdz 5 sezonām. Papildus pašai lentei, lai savāktu apūdeņošanas sistēmu, dārzniekam būs jāiegādājas īpašas skavas un krāni, kas izgatavoti no plastmasas.
Uzmontētā sistēma ir savienota ar centrālo ūdens krānu.
Vai jūs zināt Baklažānu ēšanas ieguvumi veselībai ietver: kaulu stiprināšanu, osteoporozes novēršanu, anēmijas simptomu mazināšanu, kā arī sirds un asinsvadu sistēmas darbības uzlabošanu un labvēlīgu ietekmi uz gremošanas sistēmu. Baklažāni ir labi arī svara zaudēšanai, stresa mazināšanai un pat vēža rašanās novēršanai.
Daudzi dārznieki nav pārliecināti, vai dārzā var organizēt pilienveida apūdeņošanu, ja tuvumā nav ūdens padeves. Tas ir pilnīgi iespējams, ja ūdens tvertne (metāla muca, tvertne) ir pacelta vismaz 1 m augstumā un tai ir pievienota pilēšanas sistēma.
Pilienveida apūdeņošanas lente ir izlikta gultās tā, lai tā būtu starp divām augu rindām, ūdens, pilot no caurumiem, pakāpeniski samitrina augsni līdz 50 cm diametrā līdz 30 cm dziļumam.
Tas ir visekonomiskākais ūdens patēriņa veids. Izmantojot pilienveida apūdeņošanu, kopā ar ūdeni zem augu saknēm var pievienot šķidrus minerālmēslus.
Ūdens daudzums, laistot
Katrā pieaugušā baklažānu augā ir nepieciešams pievienot no 1,5 līdz 2 litriem ūdens vai 10-12 litriem uz 1 m².Neatkarīgi no baklažānu augšanas fāzes nav jāsamazina zem katra auga ievestais ūdens daudzums, taču vajadzības gadījumā var samazināt mitruma iedarbības biežumu augsnē.
Vai jūs zināt Baklažāni ir labs uztura šķiedrvielu, B1 un B6 vitamīna, K vitamīna, vara, mangāna, niacīna, kālija, folijskābes avots, un tie satur arī fitonutrientus, piemēram, nasunīnu un hlorogēnskābi.
Apūdeņošanas grafiks veģetācijas posmos
Dažādos audzēšanas posmos baklažāniem ir nepieciešama atšķirīga laistīšanas biežums, jo atkarībā no vecuma augiem nepieciešama mitruma maiņa. Jaunos stādus dzirdina reti un reti, ziedošs un augļains krūms bieži ir bagātīgs.
Pirmie dzinumi
Pēc pirmajiem dzinumiem baklažānu dzirdina pēc iespējas mazāk. Šo periodu sarežģī iespēja parādīties visbīstamākajam solanaceous slimību ģimenei - melnajai kājiņai. Šīs slimības attīstība veicina mitru augsni, melnā kāja dienā var "pļaut" visus stādus.
Tāpēc laikposmā no pirmo asnu parādīšanās līdz divu īstu lapu izveidošanai uz stādiem:
- apūdeņošana tiek veikta stādu rindās, zem saknes;
- dzirdina tā, lai lapas un stublāji paliktu sausi;
- laistīšanai jābūt mērenai, nekādā gadījumā zemi nedrīkst appludināt līdz netīrumu stāvoklim;
- intervālā starp apūdeņošanu stādīšanas kārbā (siltumnīcā) augsnes virskārta nedaudz izžūst, bet stādi neizbalē no dehidratācijas;
- Lai samazinātu nepieciešamību laistīt, stādus kaste ir pārklāta ar plastmasas iesaiņojumu vai caurspīdīgu stiklu, divreiz dienā atverot iegūto mini siltumnīcu ventilācijai.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4365/image_mqhB4XsutDxqAfli3g3.jpg)
Ir vērts iegādāties laistīšanas kannu un laistīt jaunos stādus ar maigu vieglu dušu. Tas būs daudz laikietilpīgāks, bet augi būs veselīgi, un nākotnē tie ziedēs bagātīgi.
Pēc nosēšanās
Pēc pieaugušu stādu stādīšanas gultā (nemainīgā vietā), sakņu zonā augsnei vajadzētu būt mitrai, līdz augi pilnībā izdzīvo. Tāpēc dārznieki regulāri veic augsnes hidratāciju, jo sakne zonā augsne izžūst.
Apūdeņošana šajā režīmā tiek uzturēta, līdz baklažāni pilnībā izdzīvo. Var noteikt, ka jauns augs ir iesakņojies, krūmiem uzaudzējot jaunus stublājus un lapas.
Svarīgi! Ir metode baklažānu audzēšanai laukā bez laistīšanas. Lai to izdarītu, baklažānu stādīšanas laikā dārzā katrā stādīšanas caurumā tiek veikta bagātīga ūdens iekraušana, vismaz 1 litrs zem auga.
Ziedēšanas laikā
Stādīti pastāvīgā vietā, jauni baklažānu krūmi nekādā gadījumā netiek padzirdīti virs lapas, bet tikai mitrina to bazālo zonu. Apūdeņošanai paredzētajam ūdenim vajadzētu būt nedaudz siltam, jo auksts ūdens var izraisīt temperatūras šoku, kā rezultātā olnīcu un ziedu dušas.
Pieņemamākā ūdens temperatūra ir tuvu augsnes temperatūrai gultā.Kad stādījumi zied, augi jāapūdeņo apmēram reizi trīs dienās. Karstumā laistīšana notiek katru dienu, zem katra krūma ielejot apmēram 2 litrus ūdens.
Veidošanās un augšanas periodā
Jūlijā augsni zem dārzeņiem samitrina tāpat kā iepriekš, apmēram divas reizes nedēļā. Mēneša sākumā tiek pabeigta augu veidošanās, daļai ziedošo zaru sāk veidoties olnīcas.
Apūdeņošana jāturpina līdz vasaras beigām (jūlijs, augusts). Augustā dārznieki daļēji samazina baklažānu laistīšanas biežumu līdz vienai reizei nedēļā.
Kad augi zied un nes augļus, viņi turpina tos barot, tāpēc viņi izmanto virsējo pārsēju uz vistas kūtsmēsliem, deviņvīru spēka, amonjaka vai nātru. Ja tas nav izdarīts, aktīvi nesošā iekārta tiek strauji noplicināta, un turpmākā produktivitāte samazinās.
Vai jūs zināt Baklažāni ir ļoti pieprasīti Vidusjūras reģiona virtuvē, un no tiem tiek gatavoti tādi klasiski ēdieni kā grieķu Moussaka, itāļu baklažāni Parmigiana vai sautējums. Šo dārzeņu bieži cep, cep vai sautē, un pēc tam to izmanto kā garnīru vai pamatēdienu.
Laistīšanas pazīmes
Baklažāniem, kas aug atklātā zemē un polikarbonāta (plēves) siltumnīcā, ir atšķirīgas mitruma prasības. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažiem dārzeņu stādījumiem ir jumts, citiem nav, tas nozīmē, ka tie ir atvērti dabiskām lietusgāzēm. Bet papildus atšķirībām ir arī vispārīgas prasības augu laistīšanai. Kā pareizi un efektīvi ielej pieaugušo baklažānu:
- Jāizvairās no laistīšanas saulainās dienās dienas laikā, kad notiek vislielākā iztvaikošana, un pastāv risks sadedzināt augus ar saules gaismu. Labākais laiks laistīšanai ir agrā rītā, kad tas joprojām nav pārāk karsts, un pēc dažām stundām baklažānu lapas, kas pēc apūdeņošanas ir mitras, ātri izžūs, kas samazinās sēnīšu slimību risku.
- Laistīšanas laikā, cik vien iespējams, nav ieteicams samitrināt augu lapas. Tas attiecas uz visām kultūrām, kuras ir uzņēmīgas pret sēnīšu slimībām, piemēram, tomātiem, gurķiem, zemenēm vai sīpolu ziediem. Audzējot šos augus, laistīšanas vietā tiek izmantota radikāla sakņu apūdeņošana vai pilienveida apūdeņošanas sistēma, kas ūdeni izplata tieši augsnē.
Lai samazinātu nepieciešamību laistīt:
- baklažāni tiek kultivēti uz tiem vispiemērotākajiem substrātiem (uz vieglām, smilšainām un vaļīgām augsnēm), tas sniegs augiem sausuma toleranci;
- zemē pievieno organiskas sastāvdaļas (kompostu un kūtsmēslus), kas palielina augsnes uzsūkšanos un ilgstoši saglabā mitrumu;
- mulčējiet ejas, tādējādi samazinot ūdens iztvaikošanu no augsnes.
Laistīšana ārpus telpām
Atklātā laukā audzētu baklažānu apūdeņošanas biežumu regulē atkarībā no nokrišņu daudzuma. Jo biežāk un bagātīgāk tas notiek, jo retāk ir nepieciešams laistīt dārzeņus.
Ja nav lietus, apūdeņošanas biežums un pārpilnība ielu gultnēs paliek nemainīga (2 litri uz augu divas reizes nedēļā).
Laistīšana siltumnīcā
Audzēšana siltumnīcā nozīmē augstu mitrumu, kas ir bīstams baklažānu veselībai. Tāpēc siltumnīcās apūdeņošanu veic tikai vakarā vai no rīta, izmantojot pilienveida apūdeņošanas metodi. Periodiski pilienveida apūdeņošanu apvieno ar siltumnīcu baklažānu mēslošanu ar slāpekļa un kālija mēslojumu.
Siltumnīcas samitrināšanai ūdeni izmanto tikai siltu. Lai samazinātu gaisa mitrumu, siltumnīcas apūdeņošanas biežumu samazina, mulčējot gultas, kas novērš mitruma iztvaikošanu.
Baklažāni - augs, kas ir dāsns kultūrai, bet ir ļoti prasīgs pret mitruma līmeni augsnē. Dārzeņu audzētājs iegūs labu ražu tikai tad, ja gultas ar baklažānu pietiekami laicīgi un pietiekami laista.