Tūlas reģionā dominē lapkoku augi, piemēram, sastopami arī ozoli, bērzi, kļavas, skujkoku, galvenokārt egles. Šādi augi rada ideālus apstākļus gaileņu augšanai.
Tula reģionā sastopamie gaileņu veidi
Pirmās visizplatītākās sugas ir parastās, radniecīgās sugas, kas aug reģiona mežos - baltas, cauruļveida, pelēkas, melnas gailenes.
Gailenes ir visizplatītākās sugas. To īpašības:
- cepure ir spilgti dzeltenā vai oranžā krāsā, piltuves formas, tai ir nevienmērīga forma. Izmērs - 4-6 cm, maksimālais - 10 cm. No augšas tas ir gluds ar izliektu malu;
- mīkstumam ir tāda pati krāsa kā cepurei, elastīga un blīva struktūra. Tam ir augļu aromāts un asa garša;
- kāja ir tādā pašā krāsā kā cepure un ar to veido vienotu veselumu. Nedaudz sašaurināts līdz zemei, kājas augstums 4-7 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_Gwy7p1iQu2mtz5ZBqtote6h.jpg)
Baltās gailenes - reta suga:
- cepurei ir gaiši dzeltena, balta krāsa. Diametrs - 1–8 cm, gluds, ar nedaudz noliektām malām. Viņiem novecojot, veidojas tinuma mala;
- kāja ir bieza, dzelteni balta, augstums - 2–5 cm, kāja pie cepures ir cilindriska forma, un tuvāk pamatnei tā atgādina vīri;
- mīkstums ir blīvs, balts.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_ZCl7eq6k1h.jpg)
Cauruļveida gailenes bieži aug uz skujkoku grīdas:
- dzeltenbrūna cepure. Mazām sēnēm ir plakana vai izliekta virsma. Kvēpu krāsas cepure, kuras izmērs ir 3–8 cm; vidū padziļinājums vienmērīgi nokļūst kājā. Nevienmērīgas malas pagriezās no vidus. Saskaroties ar saules gaismu, tai ir brūna nokrāsa;
- kāja ir cauruļveida, augstums 7–10 cm, dobi iekšpusē, sašaurināti;
- mīkstums ir pelēks, bet pēc termiskās apstrādes kļūst melns. Struktūra ir maiga, trausla.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_TPs9nqHxxt1ZL.jpg)
Kur aug
Gailenes parasti dod priekšroku jauktam mežam. Viņiem piemērota augsne ir smilšaina, mitra, sūnām bagāta. Tas aug arī uz purva izciļņiem. Veicot meklēšanu, jums jāpievērš uzmanība gan atvērtām grundēm, gan meža malām.
Ja atrodat izcirtumu no bērziem, uzmanīgi izpētiet to, šādās vietās tos bieži atrod. Sēnes var paslēpt zāle vai kritušās lapas, it īpaši rudenī, noteikti pārbaudiet noklusētās vietas. Nebaidieties audzēt sūnas, sēnes var paslēpties zem tā.Video: kur un kā gailenes aug
Augšanas sezona
Pirmās gailenes parādās maija beigās, taču nevajadzētu paļauties uz lielu ražu, kā likums, laikapstākļiem nav bagātīgas izaugsmes. Šo sēņu augšanas sezona beidzas oktobra beigās - novembra sākumā.Ir divas augļu fāzes: no jūnija līdz jūlija sākumam un no augusta otrās puses līdz oktobra sākumam. Spēcīgākas sāk augt pēc pērkona negaisa un rudens miglas.Gailenes aug lielās grupās vai ģimenēs. Tāpēc, ja jūs tādu atradīsit uz zemes, paskatieties apkārt: jūs redzēsit vēl daudz mazu sarkano sēņu.
To augšanu ietekmē daudzi faktori: laika apstākļi, piemēram, ar ilgstošu sausumu gaileņu augšana apstājas, svarīgs ir arī augsnes mitrums. Pēc lietus sēnes sāk bagātīgi augt, un pēc 2-3 dienām jūs varat novākt ražu. Lai nogatavotos, viņiem pietiek līdz 8 dienām, jums nav jāizvēlas pārgatavojušies, tajos uzkrājas toksīni un veidojas smago metālu sāļi.
Svarīgi! Sēnes ir ļoti smaga maltīte kuņģim. Ir vērts atturēties no bērnu, vecāka gadagājuma cilvēku un cilvēku, kuriem ir kuņģa darbības traucējumi, lietošanas. Un veseliem cilvēkiem labāk neēst sēnes ar alkoholu un kartupeļiem.
Līdzīgas ēdamās sēnes
Ēdamās sēnes papildus parastajām gailenēm satur arī baltas, cauruļveida, pelēkas un melnas gailenes. Ir līdzīgas nesaistītas sēnes.
Ezis ir dzeltens. To var ēst pēc termiskās apstrādes:
- cepure ir pienaina, reti oranža. Forma ir plakana ar izliektām malām līdz kājiņai, tās diametrs ir 6–10 cm;
- kāja ir nedaudz gaišākas krāsas nekā cepure, cilindriska forma ar sabiezējumu pret zemi;
- mīkstums ir blīvs, pēc nogatavošanās tam ir rūgta garša.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_5nUe4P50tRsDe.jpg)
Govorushki sarkanās sēnes. Ēdams, bet tikai sēnes, buljonu neizmanto, tam ir rūgta garša:
- sarkanas krāsas cepure, gluda, ar bumbuļu centrā, ar diametru līdz 20 cm;
- kāja ir līdz 15 cm augsta, tai ir asa smarža, kas atgādina mandeles, pēc formas atgādina cilindru;
- mīkstums ir balts un mīksts, ar patīkamu aromātu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_M6hmEF7Civ4we5l.jpg)
Raga piltuve. Aug grupās ar augstu mitruma līmeni. Pēc struktūras līdzīgs kā melnajai lapsai:
- cepure izskatās kā dziļa piltuve ar izliektām malām, izmērs 3-8 cm, līdzinās ogļu krāsai;
- kāja nav atdalāma ar cepuri, kuras augstums ir 8 cm;
- mīkstums bez smaržas ir maigs un trausls. Pēc vārīšanas iegūst sēņu aromātu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_2SmaZw6pvbZo.jpg)
Līdzīgas neēdamas sēnes
Parastai gailenei ir divas bīstamas dubultspēles. Omphaloth olīvu un viltus gailenes. Abas sēnes ir indīgas, bet nav nāvējošas.
Olīvu omfaloma galvenā iezīme ir augšana uz celmiem vai kokiem:
- sēnes vāciņam ir blīva struktūra, augšanas sākumā tam ir plakana forma, un, kad tas pilnībā izaudzis, malas pagriežas uz āru un veidojas piltuve. Virsma ir gluda ar vēnām, kas atšķiras no centra līdz malām. Sasniedz 14 cm, nokrāsoti spilgti dzeltenā, spilgti oranžā, dažreiz brūnā krāsā. Sausuma laikā tas iegūst brūnu nokrāsu un plaisas gar malām;
- kāja ir augsta un blīva, atrodas cepures centrā vai ir novirzīta uz sāniem;
- mīkstums ar nepatīkamu aromātu, blīvs un šķiedrains, dzeltenā krāsā;
- saindēšanās pazīmes parādās pāris stundas pēc norīšanas. Tas noved pie smagiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, dehidratācijas, un var būt krampji.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_wm7h9866mdbw68qv3SNMYle.jpg)
Viltus lapsa nedaudz līdzinās īstajai:
- cepure labvēlīgos apstākļos sasniedz 10 cm. Jaunā sēnē cepure ir plakana, ar vecumu iegūst piltuves formu. Virsma ir spilgti oranža, spilgti dzeltena, ar samtainu krāsu izzūd līdz ar vecumu. Plāksnes ir biežas, biezas, vienas krāsas, nospiežot, parādās brūns nokrāsa;
- kāja ir cilindriskas formas, līdz 6 cm augsta, pēc krāsas līdzīga plāksnēm, dažreiz brūna. Nedaudz izliekts, ar vecumu kļūst dobs;
- miesa ir kā vate, gaiši dzeltena, gaiši oranža, sabiezē no malām līdz centram. Bez garšas un bez garšas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_e10daT5Plh31v0Qh.jpg)
Viltus lapsas atšķirības
No pirmā acu uzmetiena viltus lapsai ir līdzīgs izskats, un tai ir vairākas atšķirības no reālās:
- Tam ir intensīva krāsa, spilgti dzeltena vai spilgti oranža. Ēdamajām ir krāsas, kas nav tik piesātinātas;
- cepurei ir nevainojama ģeometriska forma. Tagadnei ir neregulāras malas;
- kāja ir plāna, vieglāka par vāciņu un doba iekšpusē. Tādas krāsas parastā kāja ar cepuri, blīva struktūra;
- tai ir nepatīkama smaka; dāvanai ir patīkams sēņu aromāts;
- aug uz kritušiem kokiem vai celmiem. Parastā aug tikai uz zemes;
- vienmēr aug vieni, un īstie aug ģimenēs;
- mīkstums ir monofoniski spilgti dzeltens vai oranžs, un parastajam ir gaiši dzeltens ar baltu vidu.
Video: Kā atšķirt viltus lapsu no īstas
Tula reģiona sēņu vietas
Šajā reģionā ir maz sēņu vietu, salīdzinot ar citiem Krievijas reģioniem, taču, zinot, kur aug sēnes, jūs varat uzņemt lielu grozu.
Aleksinskas rajons Tula apgabala ziemeļrietumos. Šeit var atrast poļu un porcini sēnes, obabeka, medus sēnes un sēnes. Lauvas daļu šajā reģionā aizņem baravikas un baravikas, atklātās ladenēs ar bērziem un apsēm, kuras var atrast ik uz soļa. Poļu un cepi aktīvi aug pēc lietus, tos var atrast gravās, garā zālē. Medus sēnes aug pa takām un pļavās.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4109/image_qLutk2891xhx2bt5.jpg)
Venevskas rajons atrodas reģiona ziemeļaustrumos un ir bagāts ar cūkām un sviestu. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar pirmajām sēnēm, tās tika nodotas nosacīti ēdamo kategorijai. Eļļu var viegli atrast skujkoku mežā zem jaunām priedēm.
Ļeņinskas rajons, kas atrodas Tulā, ir slavens ar eļļām, gailenēm un rangām. Īpaši daudz īstu gaileņu šajā apkārtnē. Viņi aug nošķirtās vietās zem ozoliem, bērziem, reti, bet tos var atrast zem skuju kokiem.
Vācot gailenes, pievērsiet uzmanību sēnītes izskatam; tai vajadzētu būt mēreni dzeltenai vai oranžai, ar nelīdzenām malām un augt lielās grupās. Veicot meklēšanu, jums jāmeklē zem kritušajām lapām, zariem un sūnām. Ja līst, tad droši varat meklēt pēc 3-4 dienām, jūs savāksit labu ražu.