Somijā patērētās cūkgaļas daudzums samazinās jau trīs gadus pēc kārtas, pat ja gaļas patēriņš ir palicis nemainīgs.
Somijas iedzīvotāji ēd vienādu gaļas daudzumu (81 kg gadā), ieskaitot medījumus un subproduktus, bet sarkanā gaļa vietējā tirgū arvien zaudē vietu.
Vidējais cūkgaļas patēriņš valstī ir 32,5 kg. (-3%), saskaņā ar 2018. gadā reģistrēto statistiku liellopu gaļa sāka pirkt mazāk (19,3 kg.), Savukārt mājputni palielināja savu klātbūtni Somijas ēdienkartē, pērn sasniedzot vidējo patēriņu 25,6 kg. ./pers., saglabājot desmit gadu tendenci palielināt somu patēriņu.
Saskaņā ar Somijas Dabas resursu institūta (Lūkas) datiem šķidro piena produktu patēriņš samazinājās par 3% līdz 155 kg. uz vienu iedzīvotāju, samazinot piena patēriņu par 5%.
Savukārt graudu patēriņš sasniedza 79 kg. uz vienu iedzīvotāju, norādot kritumu par 1 kg. salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Kopējais daudzums ir 44,6 kg. kvieši, 15,3 kg. rudzi, 7,3 kg. auzas, 6,0 kg. rīsi, 1,8 kg. mieži un 0,7 kg. kukurūza. Somu ēdienkartē ir arī 14 kg. citrusaugļi, 45 kg. citi svaigi augļi un 64 kg. svaigi dārzeņi, ziņo Helsinki Times.
Informācijai - cūku skaits Somijā nepārtraukti samazinās kopš 1998. gada, kad valstī tika audzēti 1,54 miljoni šo dzīvnieku. 2018. gadā cūku skaits valstī sasniedza 1,04 miljonus galvu.