Starp daudzajām ēdamajām sēnēm ne visi atrada universālu atzinību sēņu savācēju vidū un pat neskatoties uz to ārstniecisko īpašību pilnu sarakstu. Vienu no šādiem mazpazīstamiem sēņu pasaules pārstāvjiem var uzskatīt par parastu bailīgu, un kas tieši tas ir ievērojams un kas jums būtu jāzina par tā vākšanas un mājas audzēšanas noteikumiem - lasiet šajā rakstā.
Apraksts
Parasts prieks - tas ir gadījums, kad jauna un jau pieauguša auga izskatam ir būtiskas atšķirības, kas tikai ietekmē sēnītes nosaukumu. Tātad dažādās Krievijas daļās viņi viņu pazīst kā smirdošu vai podagru morli, augošu, nemanāmu falu, raganu olu, sasodītu olu un pat apkaunojošu, kas arī izskaidrojams ar šī sēņu ģimenes pārstāvja izskatu. Ko tieši viņš bija pelnījis šādiem vārdiem, var uzminēt pēc viņa ārējo īpašību izpētes.
Jauns augļu ķermenis
Jaunībā, kad sēne ir apmēram nedēļu veca, to raksturo olšūnas forma ar diametru 7-8 cm visplašākajā vietā. Pamatnē skaidri redzams micēlija pavediens. Šādas sēnītes (peridija) pārklājuma slānis ir ar gludu ādu, bālganu vai gaiši smilškrāsu. Zem tā ir želejveida, želejā līdzīga daļa (malta eļļa), kuras aromāts lielā mērā atgādina redīsu smaržu.
Svarīgi! Tikai jaunas sēnes tiek uzskatītas par ēdamām, un, ja tās sāk izjust nelabvēlīgu smaku un šķiet pārāk lielas, labāk tās neēst, lai izvairītos no saindēšanās un sāpēm kuņģī.
Sēnītes nogatavināšanas laikā pārklājošā membrāna tiek saplēsta vairākos atsevišķos asmeņos un vairāk atgādina plēves apvalku vai audu gabalu sēnes kājas apakšējā daļā. Kopš šī brīža sēne izskatās vairāk kā citas, standarta sēnes, kas sastāv no samērā garas kājas un cepures.
Diedzēti augļi
Augļu ķermeņa dīgtspēja tiek novērota nekavējoties, tiklīdz laika apstākļi tam ir labvēlīgāki: augsts mitrums paaugstinātā gaisa temperatūrā līdz +25 ° C. Pirmkārt, tiek saplēsta augšējā apvalka miza (peridijs), pēc tam veidojas atvērta Volvo, no kuras aug cilindriska doba tvertne (kāja), bieži sasniedzot 15–20 cm augstumu. Parasti tai ir balta krāsa, bet tā var būt nedaudz dzeltena.. Augšējā daļā izveido nelielu zvanveida cepuri (līdz 7 cm augsta), kuras vidējā daļā ir diska formas caurums.
Vai jūs zināt Botāniskajā literatūrā ir informācija, ka aprakstītās austeres augšanas ātrums sasniedz vienkārši neticamas vērtības un var būt līdz 5 mm minūtē. Šī vērtība pat pārsniedz bambusa koka augšanas ātrumu.
Kopš šī brīža sēnītes ķermenis kļūst dzimumlocekļa formas, un turpmākās nogatavināšanas laikā uz virsmas veidojas olīvbrūnas, sporifiskas gļotas ar skaidri pamanāmu nepatīkamu aromātu. Smarža pievērš sēnītes uzmanību kukaiņiem, kas nes izveidotās elipsoīda-cilindriskās, gludās sporas virs teritorijas, kur pavisam drīz parādīsies jaunas sēnes. Gļotās izšķīdušā “nekaunīgā” sēnītes sporas pulverim raksturīga dzeltena krāsa, bet tas var parādīties arī pilnīgi balts.
Kur aug vairāk smaržojošs
Parasts jauks ir raksturīgs platlapju mežiem, ar bagātīgu humusa augsni. Tas var augt gan atsevišķi, gan veidot grupas blakus dižskābarža, ozola vai lieliem krūmiem. Ģeogrāfiski Eiropas, Sibīrijas, Kaukāza un Tālo Austrumu mežos jūs varat sastapt smirdošo morelu. Dažos Krievijas Federācijas reģionos to uzskata par retu sēnīti un pat ir iekļauta Sarkanajā grāmatā, piemēram, Sverdlovskas apgabalā.
Kā un kad vākt
Parastās sēnītes aktīvās augļošanās periods ilgst no maija līdz septembrim. Bet, lai iegūtu garšīgākās un veselīgākās ēdamās sēnes, labāk to meklēt augustā, ceļojumam izvēloties saulainu un mēreni karstu dienu. Tieši šajā laikā tiek novērota visaugstākā micēlija aktivitāte, un tos ir daudz vieglāk atklāt.
Tāpat kā citas sēnes, arī ilglaicīgu un ilgstošu lietavu laikā masu asni asni masveidā nozīmē, ka jau pirmajā sasilšanā ir iespējams pāriet mežā sēņu medībām
Runājot par savākšanas procesu, atklātās jaunās olšūnu sēnes no zemes tiek noņemtas ar lāpstiņu vai vienkārši ar rokām, uzmanīgi tās savērpjot no zemes. Jau “izšķīlušos” paraugus var nogriezt vai noraut, vēlāk ievietojot plašā traukā.
Savāktās sēnes var nekavējoties izmantot pirmā un otrā kursa pagatavošanai vai arī tās var kaltēt un samaļ pulverī, no kura nākotnē ir ļoti ērti sagatavot dažādas tinktūras medicīniskiem nolūkiem.
Svarīgi! Neaizmirstiet, ka augļķermeņu virsma ir pietiekami mīksta, tāpēc mēģiniet to neņemt ar pirkstiem, lai nesasmalcinātu sēni. Mazas detaļas nav tik ērti tīrīt un lietot, veidojot sagataves.
Līdzīgas sugas
Kopīgajai izpriecai mežā ir savas “dubultspēles”, ar kurām nepieredzējis sēņu savācējs var sajaukt Mērlu. Pirmkārt, mēs runājam par Priecīga Adriana ar rozā un purpura peridijām (īstais augšējais augums ir balts) un ar patīkamu rauga aromātu. Šī sēne ir nekaitīga, tāpēc to var ēst tāpat kā "oriģinālu".
Viltus vairāk - vēl viens raksturīgs "dubultā" ar baltu cepuri un bez gļotām uz tās virsmas un kājas. Tieši šīs īpašības to atšķir no īstas izklaides. Tiesa, ja rodas neskaidrības, nekas slikts nenotiks: viltus raganas olšūna nav kaitīga veselībai, pat norijot.
Morel ar purpura sarkanu cepuri tos dažreiz arī sajauc ar īstām izklaidēm, taču abām iespējām tiešām ir līdzīga forma. Turklāt var ēst arī sūkļveidīgo šķirni, pat ja tas notiek reti.
Pārtikas kvalitāte
Piemēroti varianti būs gan sēnes "pirmsdzemdību" periodā, gan nesen sadīgušie paraugi, kas dažās valstīs ir delikateses (piemēram, Francijā redīsus ēd svaigā veidā, nevis redīsos vai ēd kopā ar skābo krējumu un sāli). Labāk nav sadīgts vairāk sadīgts pārtikas produkts, jo sabrukšanas un dabiskās pūšanas procesi jau ir aktivizēti tā audos, kas ir ārkārtīgi nevēlami cilvēka ķermenim..
Jaunās kopijas var sautēt, apcept un pat konservēt, kā rezultātā tās būs lielisks papildinājums sānu ēdieniem, gaļas un zivju ēdieniem.
Ārstnieciskās īpašības
Tiek uzskatīts par parastās izklaides slavenāko dziedinošo īpašību sēnīšu pretvēža iedarbība. Tautas medicīnā to bieži izmanto uzlējumu un tinktūru pagatavošanai onkoloģijai, lai arī ne mazāk efektīva tika novērota vīrusu hepatīta, iekaisīgu infekcijas slimību, artrozes, paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs, cukura diabēta, uroģenitālās sistēmas slimību, kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanā. lai normalizētu vairogdziedzeri un pat novērstu neauglību.
Pareizi sagatavojot ārstniecisko dziru, jūs varat cerēt uz pozitīvu efektu un ar samazinātu imunitāti, galvenais ir regulāri lietot olšūnu sēņu infūziju
Dermatoloģisko un iekšējo kaites ārstēšanai var izmantot gan uzlējumus uz ūdens, gan alkohola (degvīna vai moonshine) tinktūras, kuru pamatā ir svaigu vai žāvētu sēņu lietošana. Degvīna tinktūra būs nozīmīga sāpēm kuņģī, atvērtu brūču virsmu klātbūtnei, podagras un nieru kaites.
Kā ārējs līdzeklis tas ne tikai veicina ātrāku brūču sadzīšanu, bet arī pretsāpju efektu. Sakarā ar lielo pozitīvo īpašību skaitu parasto bailīgo bieži pielīdzina vērtīgai japāņu šitake sēnei.
Zemes eļļas uzklāšana
- Jauno airu želejveida sastāvdaļa ir piemērota, lai novērstu šādas kaites:
- mastopātija;
- kuņģa čūlas;
- gastrīts;
- nieru kaites;
- locītavu slimības;
- aknu, nieru un aizkuņģa dziedzera slimības;
- prostatīts un prostatas adenomas, īpaši, ja tās pavada traucēta potence.
Turklāt, atjaunojoties pēc insulta, zemes eļļa būs piemērota. Universālu ārstniecisko sastāvu visos šajos gadījumos var uzskatīt par maisījumu, kas sastāv no trim ēdamkarotēm žāvētu sēņu, kas sautētas linā vai olīveļļā. Pēc sajaukšanas trauks ar saturu ir cieši noslēgts ar vāku un jāatstāj ievilkties divas nedēļas. Lietošanai gatavām zālēm būs tikai jāiztīra caur marli un katru reizi jāsakrata pirms lietošanas.
Ārstēšanas kurss ir 3 mēneši, 1 tējkarote trīs reizes dienā. Ja nepieciešams, jūs varat izmantot to pašu rīku, lai ārstētu iekaisušu ādu, īpaši pēc spiediena čūlu vai apdegumu parādīšanās
Kaitējums un kontrindikācijas
Jauniem parastās funky paraugiem praktiski nav kontrindikāciju lietošanai, taču tajā pašā laikā viņiem nav ieteicams lietot sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, bērniem līdz divpadsmit gadu vecumam un cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret sēnītes sastāvdaļām (ja cilvēkam tika konstatēts, ka viņš nepanes citas sēnes, tad, visticamāk, būs tāda pati reakcija uz morelām).
Vai jūs zināt Pirmā parastā sēnītes pieminēšana ir aprakstīta Senās Ēģiptes traktātos, jo sēni plaši novērtēja tā laika ārstniecības augi un alķīmiķi. No krievu pētniekiem pirmos mēģinājumus to izpētīt veica Razin A.N.
Arī nelietojiet alkohola tinktūru un cilvēkus, kuri ārstēti no alkohola atkarībasīpaši, ja ir problēmas ar aknām.
Pie pirmajām ķermeņa nevēlamu seku izpausmēm jums nekavējoties jāizslēdz no uztura jautri, jādzer daudz šķidruma un jākonsultējas ar ārstu
Var piedēvēt nevēlamās sekas, kas saistītas ar kopīgas izklaides patērēšanu slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā un pat caureja, nemaz nerunājot par reiboni, kas darbojas arī kā viena no raksturīgajām saindēšanās pazīmēm. Jebkurš no šiem stāvokļiem var būt raksturīgs salīdzinoši veselīgam cilvēkam, tāpēc nekādā gadījumā nelietojiet sēnes ļaunprātīgi.
Audzē mājās
Lai apgādātu sevi ar sēnēm un neietu uz mežu, mājās varat iestādīt raganas olu, jau iepriekš radot optimālus apstākļus tās produktīvai izaugsmei un attīstībai. Ēnota un daļēji ēnaina teritorija, kas paslēpta no dabiskiem nokrišņiem un vēja, būs ideāla vieta, kur nolaisties., un kā labu piemēru jūs varat uzskatīt pagrabu un nojumes ar gaisa temperatūru + 15 ... + 25 ° С.
Kvalitatīva substrāta lomai ir piemērots humusa, kritušu lapu, sapuvušu dārzeņu, nezāļu un kūtsmēslu maisījums, kas sagatavots 25 cm uzbēruma formā. (vai es varu atvilktnēs). Micēlijs ir vienmērīgi sadalīts uz šādas augsnes virsmas un pārklāts ar tīru dārza augsni, bet tikai tā, lai slāņa biezums nepārsniegtu 5–7 cm.
Video: Kā audzēt sēņu sēni
Rūpes par stādītajām gliemenēm ir nesarežģītas, un viss, kas nepieciešams, ir pilienveida stādījumus vismaz reizi nedēļā, un mitrā laikā un nozīmīgos dabiskos nokrišņos - un vēl jo mazāk. Audzējot atklātā zemē, pilnīgi nav obligāti ziemu segt ar micēliju, jo tas mierīgi panes gandrīz jebkuru sals.
Ja iespējams, stādīšanas pasākumus ieteicams veikt agrā rudenī, lai pavasarī savāktu pirmo sēņu ražu. Micēlija dzīves ilgums ārā ir 6–8 gadi, bet telpās - ne vairāk kā 4–5.
Izmantojot pareizu kolekciju un atbildīgu pieeju turpmākai parasto sēnīšu izmantošanai, jums tiks dota laba iespēja iegūt kvalitatīvas zāles vai gardu sastāvdaļu jebkuram sēņu ēdienam, un atliek tikai izlemt, kādā veidā aprakstītās sēnes būs vērtīgākas.