Gandrīz visi zina par ķirbja priekšrocībām, jo ​​tā īpašības ir zināmas daudzus gadus. Daudzi cilvēki ēd šī dārzeņa mīkstumu, savukārt tā sēklām ir daudz labvēlīgu īpašību. Apsveriet, kādas ir ķirbju sēklu priekšrocības un kā tās pareizi lietot tautas receptēs un kosmetoloģijā.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

100 g ķirbju sēklu sastāvs satur šādus elementus:

Kādas ķirbju sēklas ir noderīgas sievietēm

• Ķirbju sēklām sievietēm ir piešķirtas šādas labvēlīgās īpašības:
• stiprina asinsvadus un artērijas;
• uzlabot smadzeņu darbību;
• noņemt hronisku nogurumu;
• palielināt hemoglobīna daudzumu asinīs;
• uzlabot gremošanas traktu;
• diētiskās šķiedras noņem aizcietējumus;
• uzlabot ādas stāvokli;
• vitamīni stiprina imunitāti;
• atrisināt asins sarecēšanas problēmas;
• palīdzība depresijas, stresa un bezmiega gadījumos;
• olbaltumvielām ir pretiekaisuma īpašības;
• novērstu hipertensijas rašanos;
• atvieglot stāvokli ar osteoporozi;
• novērstu gāzes veidošanos;
• traucē akmeņu veidošanos;
• noņemt toksīnus;
• zemāks cukura līmenis asinīs.

Turklāt ķirbju sēklas ir labvēlīgas pusaudžiem cīņā pret pūtītēm.

Vai es varu ēst?

Apsveriet, vai svara zaudēšanas, bērna barošanas un zīdīšanas laikā ir iespējams ēst ķirbju sēklas un kādas briesmas var radīt šāda maltīte.

Kad zaudēt svaru

Izmantojiet ķirbju sēklas svara zaudēšanas laikā šādu iemeslu dēļ:

• augļiem ir augsts blīvums, un tāpēc tie ilgstoši tiek sagremoti;
• šķiedra palīdz zarnām;
• sēklām ir zems glikēmiskais indekss;
• paātrināt vielmaiņu;
• graudi - dabiski tauku dedzinātāji;
• olbaltumvielas palīdz saglabāt muskuļu masu.

Ir svarīgi atcerēties, ka šis produkts satur daudz kaloriju, tāpēc jums jāuzrauga apēsto sēklu daudzums.

Svarīgi! Lielākais svarīgo vielu daudzums atrodas tieši zaļganā plēvē, kas atrodas zem ādas. Cepot, tas tiek iznīcināts.

Grūtniecības laikā

• Bērna nēsāšanas laikā ķirbju sēklām ir tāds labums sievietes ķermenim:
• vitamīni B2 un A labvēlīgi ietekmē redzes asumu;
• dzelzs sastāvā ir anēmijas novēršana;
• lielisks dabisks līdzeklis parazītu kontrolei;
• caurejas līdzeklis, kas ir būtisks šajā laikā;
• vājināt toksikozi un novērst tūsku;
• noņemt no ķermeņa smagos metālus;
• palielināt imunitāti;
• aminoskābes ir šūnu elementi.

Neskatoties uz to, ķirbju sēklas, papildus priekšrocībām grūtniecēm, var nodarīt kaitējumu arī ķermenim. Tas ir saistīts ar ceptu sēklu patēriņu. Ir zināms, ka cepšanas laikā veidojas kancerogēni, kas ir kaitīgi pat veseliem cilvēkiem, nemaz nerunājot par grūtnieču pazeminātu imunitāti.

Vai jūs zināt Ķirbju dzimtene ir Meksika. Tās teritorijā tika atklātas sēklas, kuru vecums ir apmēram 7 tūkstoši gadu.

Kad baro bērnu ar krūti

Līdzīgs produkts ir populārs B hepatīta laikā, jo tajā ir liels skaits bioloģiski aktīvo vielu:

• pozitīvi ietekmē barojošās sievietes ādas stāvokli un matu struktūru;
• piedalās asins šūnu veidošanā, palīdzot piesātināt ķermeni ar skābekli;
• ir pretparazītu iedarbība;
• taukskābes regulē metabolismu un holesterīnu;
• olbaltumvielas palīdz atjaunot bojātos audus.

Tomēr visus šos ieguvumus var iegūt tikai tad, ja nav alerģiskas reakcijas gan zīdainim, gan mātei.

Vai jūs zināt Mūsdienās pasaule zina vairāk nekā 800 ķirbju šķirņu, bet tikai 200 no tām ir ēdamas.

Kontrindikācijas un kaitējums

Tāpat kā daudziem citiem produktiem, ķirbju sēklām papildus priekšrocībām ir arī negatīvās puses, kas var rasties, ja to lietošanai ir kontrindikācijas.

Nepareiza vai nekontrolēta lietošana var izraisīt šādas sekas:

• svara pieaugums;
• kuņģa un zarnu trakta problēmas;
• aizcietējums
• palielināts sāls daudzums locītavās.

Lai no tā izvairītos, ir svarīgi zināt, kādās situācijās jums jāatsakās no ķirbju sēklu lietošanas:

• problēmas gremošanas traktā;
• kuņģa vai zarnu čūla;
• locītavu slimības
• diabēts
• aptaukošanās
• zobu problēmas.

Lietošanas noteikumi

Lai iegūtu maksimālu labumu, jums vajadzētu lietot sēklas, ievērojot dažus noteikumus:

1. Labāk ēst sēklas, kuras nav pakļautas termiskai apstrādei. Ceptu cienītājiem labāk to darīt patstāvīgi, proti: ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz +75 ° C un turiet tur apmēram 20 minūtes.
2. Labāk ir iegūt tikai svaigas sēklas. Tiem jābūt bez svešām smakām, kā arī no liekā svara un pieļāvuma.
3. Lai fitīnskābe nepasliktinātu barības vielu uzsūkšanos, sēklas dienā nepieciešams iemērc siltā ūdenī.
4. Saulespuķu sēklas var pievienot jogurtiem un kokteiļiem, kā arī salātiem, zupām un graudaugiem.

Svarīgi! Dažām vielām, kas atrodamas ķirbju sēklās, ir antidepresants efekts uz cilvēka ķermeni. Balstoties uz to, pat nedaudz saujas šāda produkta uzturēs garastāvokli augstā līmenī.

Kā ātri tīrīt

Saulespuķu sēklu mizošanai ir zināmas vairākas metodes.

Par vislabākajiem tiek uzskatīts:

1. Sēklas ir izklātas uz līdzenas virsmas un nedaudz nospiestas ar slīdošo tapu. Esiet piesardzīgs, lai nesabojātu sēklas.
2. Pannā pievieno ūdeni (uz 0,5 kg sēklu 1 litrs ūdens). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un aizmiedz sēklas. Samaziniet siltumu un pārklājiet. Turiet apmēram 30 minūtes. Šajā laikā miziņai vajadzētu piecelties. Viņi notīra netīrumus ar sagrieztu karoti, un pārējo iztukšo caur caurduri. Sēklas pārbauda, ​​mazgā un žāvē.

Vai ir iespējams ēst ar mizu

Šāda lietošana nav vēlama. Tas ir saistīts ar faktu, ka miza ir diezgan raupja, un pat laba košļāšana nemainīs situāciju. Šāda pārtika ir ļoti traumējoša zarnu sienām, kas rezultātā var izraisīt iekaisumu un pat apendicītu.

Cik daudz jūs varat atļauties dienā

Lai ķirbju sēklas varētu nonākt nākotnē un nekaitētu ķermenim, ieteicams patērēt apmēram 10 g dienā.To nosaka sēklu skaits 50-60 gab.

Vai es varu ēst naktī?

Ja nav kontrindikāciju un veselības problēmu, ķirbju sēklu ēšana vakarā ir izdevīga. Ir zināms, ka tie ir dabisks triptofāna avots, kas tiek pārveidots par miega hormonu - melatonīnu. Balstoties uz to, ķirbju sēklu lietošana kopā ar vieglajiem ogļhidrātiem nodrošinās dziļu un atjaunojošu miegu.

Vai jūs zināt Ķirbis ir viens no galvenajiem seno spēles rituālu atribūtiem Ukrainā. Ja līgavainis līgavai neder, viņam pasniedz apelsīnu augļus.

Vai no ceptām sēklām ir kāds labums?

Ceptas sēklas ir daudz garšīgākas nekā neapstrādātas, bet mazāk veselīgas.

• Tos ieteicams ēst nelielā daudzumā, un tad būs iespējams iegūt šādas priekšrocības:
• atbrīvoties no diskomforta kuņģī;
• asinsvadu sienu stāvokļa atjaunošana;
• aterosklerozes profilakse;
• muskuļu audu un kaulu atjaunošana.

Lai mazinātu kaitējumu, ieteicams sēklas apcept pats. Tos labāk pagatavot cepeškrāsnī, tāpēc jūs varat saglabāt vairāk noderīgu īpašību.

Kāpēc viņi var būt rūgti?

Visi šīs delikateses cienītāji zina, ka svaigām un augstvērtīgām sēklām ir salda garša. Tomēr dažreiz starp nopirktajiem graudiem var atrast tādus, kuriem ir izteikta rūgtuma garša. Izrādās, ka sēklām, kuras ilgu laiku tiek glabātas vai apstrādātas ar pārkāpumiem, ir līdzīga garša. Labāk nav ēst šādu ēdienu, jo pastāv kuņģa darbības traucējumu risks ar visām no tā izrietošajām sekām.

Kā izvēlēties, iegādājoties

Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, jums jāzina daži atlases noteikumi:

• Sēklu mizai jābūt gludai un bez plaisām.
• Jebkurai smakai nevajadzētu būt.
• Augļiem jābūt tīriem un bez pelējuma.
• Noteikti nogaršojiet sēklas. Viņiem nevajadzētu būt rūgtiem un ar garšas piegaršu.

Tikai visu šo noteikumu ievērošana ļaus jums izbaudīt produktu un gūt tikai labumu no tā lietošanas.

Uzglabāšanas apstākļi

Lai vērtīgais produkts neiegūst rūgtu garšu un svešas smakas, tas jāuzglabā, ievērojot dažus noteikumus:

• vietai jābūt sausai, tumšai un vēsai;
• sēklas jāievieto noslēgtā traukā.

Šādi noteikumi pagarinās glabāšanas laiku līdz 4 mēnešiem.

Svarīgi! Lietojot ķirbju sēklas kuņģa problēmu ārstēšanai, ir svarīgi tās rūpīgi sakošļāt: pretējā gadījumā caur gremošanas traktu sēklas nonāk nesagremotas.

Pieteikums

Mēs piedāvājam jums iepazīties ar vairākām receptēm ķirbju sēklu izmantošanai tradicionālajā medicīnā un kosmetoloģijā.

Tautas medicīnā

Neskatoties uz lielo dažādu zāļu daudzumu, daudzi dod priekšroku tradicionālajai medicīnai. Apsveriet, no kādām problēmām jūs varat atbrīvoties, izmantojot parastās ķirbju sēklas.

Tārpu novēršana

Galvenā ķirbju sēklu izmantošana mājas medicīnā ir helmintu parādīšanās novēršana un novēršana. Atšķirībā no antihelmintiskiem līdzekļiem sēklām nav blakusparādību, bet tās efektīvi atrisina problēmu.

Pieaugušajiem sagatavojiet šādu sastāvdaļu tinktūru:

• sēklas - 500 g;
• ūdens - 1000 ml.

Gatavošanas process:

• Sēklas mizo un sasmalcina ar javu līdz mīkstam stāvoklim.
• Trauku ar iegūto sastāvu ievieto ūdens vannā un apmēram 2 stundas vāra uz lēnas uguns. Ir svarīgi nodrošināt, lai maisījums nevārītos, to nepārtraukti maisot.
• Pēc tam buljonu atdzesē un filtrē caur marli, kas ir salocīta vairākos slāņos.
• Noņemiet augšpusē izveidoto eļļas slāni.
• Dzeriet iegūto tinktūru 30 minūtes.

Pēc 2 stundām sagatavotais produkts ir piedzēries, un pēc tam tiek veikta klizma.

Video: ķirbju sēklas no tārpiem

Nieru un urīnpūšļa ārstēšana

Uroģenitālās sistēmas iekaisumu var noņemt ar dzērienu, kas pagatavots no šādām sastāvdaļām:

• ķirbju sēklas - 300 g;
• kaņepju sēklas - 300 g;
• ūdens - 900 ml.

Gatavošanas process:

• Sastāvdaļas uzmanīgi samaļ, un ūdeni uzvāra.
• Tad viņi sāk pakāpeniski pievienot karstu ūdeni sēklu maisījumam, katrs 300 ml.
• Kompozīciju rūpīgi sajauc un filtrē, labi izspiežot atlikumus.

Jums ir jāizdzer zāles vienā dienā.

Kosmetoloģijā

Papildus tradicionālās medicīnas receptēm ķirbju sēklas izmanto arī kosmetoloģijā. Mēs iesakām iepazīties ar populārākajām receptēm, kas var aizstāt pat dārgus produktus vai procedūras.

Ķirbju sēklu emulsija

Līdzīgu recepti izmanto, lai atjaunotu sejas ādas svaigumu un elastību.

Sastāvdaļas

• ķirbju sēklas - 20 g;
• ūdens - 200 ml.


Gatavošanas process:

• Sēklas nomizo un sasmalcina javā.
• Iegūtais maisījums tika ievietots pannā un pievienots ūdens.
• Viņi uzliek nelielu uguni un tur, līdz masa kļūst pēc iespējas viendabīgāka.

Līdzīgs līdzeklis (atdzesēts) ieeļļo seju un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc šī laika visu nomazgā ar siltu ūdeni. Šādas manipulācijas var veikt vairākas reizes dienā.

Balinošs sejas losjons

Izmantojot šo rīku, jūs varat noņemt vecuma plankumus uz sejas ādas.

Kompozīcija ir sagatavota no šādiem komponentiem:

• ķirbju sēklas - 40 g;
• ūdens - 60 ml;
• medus - 10 g.


Gatavošanas process:

• Sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās un apvieno ar ūdeni.
• Iegūto sastāvu uzstāj 60 minūtes.
• Pēc tam, kad ir pagājis laiks, filtrējiet un pievienojiet medu.
• Ievieto slēgtā stikla traukā.

Gatavo losjonu noslauk ar gatavo losjonu vairākas reizes dienā.

Eļļa

Līdzīgu rīku var iegādāties specializētajos veikalos. Tā kā tas ir sagatavots ar aukstu presēšanu, tas saglabā daudzas noderīgas vielas.Kosmetoloģijā to lieto:

• mitrinošs;
• aprūpe;
• atgūšana.
To var izmantot tīrā veidā, kā arī pievienot dažādiem skaistumkopšanas līdzekļiem.

Tagad jūs zināt par ķirbju sēklu labvēlīgajām īpašībām un spēju ar viņu palīdzību atbrīvoties no daudzām problēmām. Galvenais: pirms lietošanas ievērojiet devu un iepazīstieties ar kontrindikāciju sarakstu.