Burkāni ir viena no populārākajām sakņu kultūrām, ko audzē gan rūpnieciskā mērogā, gan privātās viensētās. Rakstā tiks apskatīta jauna, bet jau iecienīta burkānu šķirne - Samsons.
Šķirnes apraksts un īpašības
Burkānu šķirni “Samson” audzēja holandiešu selekcionāri un tā ātri kļuva populāra.
Sakņu kultūru apraksts
Sakņu sakne ir liela, cilindriska forma, ar noapaļotu galu, spilgti oranžā krāsā. Augļu masa ir 120–150 g, bieži tas sasniedz 200 g. Garums svārstās no 16 līdz 30 cm, bet biežāk - 20 cm. Burkānu topi ir piesātināti zaļā krāsā ar daļēji izkliedētu rozeti. Mīkstums ir sulīgs, salds, bez tukšumiem, ar karotīna (A vitamīna provitamīna) saturu 11,5%.
Nogatavošanās laiks
Samsonam raksturīga vidēja nogatavošanās (nogatavošanās vidējā) 110–120 dienas no pirmo augu stādu parādīšanās līdz tehniskajai gatavībai.
Produktivitāte
Produktivitāte ir 5–8 kg augļu uz 1 m². Produktivitāte - 530–760 centri uz 1 ha.
Vai jūs zināt Pateicoties holandiešu selekcionāriem, oranžās krāsas un saldas garšas burkāni parādījās XVII gadsimtā. Sākumā sakņu kultūra bija balta, purpursarkanā un melnā krāsā, ar izteiktu rūgtu pēcgaršu.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
- Samson priekšrocībās ietilpst:
- augsta sēklu materiāla dīgtspēja;
- stabilas augstas ražas reģionos ar dažādiem klimatiskajiem apstākļiem;
- nepretenciozitāte aizejot;
- viendimensionālas sakņu kultūras, neass gals uzglabāšanas laikā nav pakļauts puvei, kas padara produktu par ļoti produktīvu;
- laba konservācija, nezaudējot garšu;
- izturība pret slimībām, pret kurām lietussargu dzimtas augi ir uzņēmīgi.
Trūkumi ir augstās sēklu izmaksas salīdzinājumā ar citām burkānu šķirnēm. Sakarā ar šķirnes popularitāti ir problēmas ar stādāmā materiāla iegādi.
Burkānu Samsona audzēšanas pazīmes
Pakavēsimies pie galvenajiem dārzeņu audzēšanas posmiem: apstākļiem, stādīšanas datumiem, vietas izvēli un dārza sagatavošanu, sēklu sagatavošanu un stādīšanu.
Augšanas apstākļi
Burkāni ir dārzeņu kultūra, kurai raksturīga izturība pret aukstumu, tāpēc sēklas var sēt atklātā zemē, kad gaisa temperatūra ir + 5 ° C. Stādot augsne nedrīkst būt pārāk mitra vai vienreizēja, jo tas negatīvi ietekmē sēklu dīgtspēju. Jāatzīmē, ka burkānu kores vajadzētu labi apgaismot visu dienu.
Nosēšanās laiks
Atkarībā no reģiona un tā klimatiskajām iezīmēm burkānus vajadzētu sēt no agra pavasara - pēc tam, kad sniega sega ir izkususi un ar pietiekamu mitrumu augsnē - līdz aprīļa vidum. Viņi praktizē nosēšanos arī ziemā - novembra sākumā, kad laika apstākļi ir stabili un stabili, bet joprojām nav salnu.
Vietas izvēle un dārza sagatavošana
Burkānu grēdu veidošana ir nepieciešama vietā, kur iepriekšējā sezonā auga šādas dārzeņu kultūras:
- gurķi
- kāposti;
- kartupeļi.
Nav vēlams dilles audzēt tiešā sakņu kultūras tuvumā. Burkāniem nepieciešama elpojoša, auglīga vai smilšaina smilšmāla augsne, vidēji mēslota, jo gan deficīts, gan mēslojuma pārpalikums nelabvēlīgi ietekmē ražu. Augsnes skābums - ar neitrālu vai nedaudz skābu pH vērtību.
Sēklu stādīšanas sagatavošana un shēma
Lai paātrinātu dīgtspēju, burkānu sēklas 24 stundas iemērc siltā ūdenī. Periodiski nomainiet ūdeni uz siltāku.
Sēklu sēšanas process ir šāds:
- Uz grēdas tiek izgatavotas 20 mm dziļas vagas apmēram 25 cm attālumā viena no otras;
- attālums starp sēklām tiek uzturēts apmēram 2 cm, eksperti iesaka ņemt vērā, ka holandiešu selekcijas sēklām ir raksturīga augsta dīgtspēja, tāpēc ir jēga veikt retāku stādīšanu;
- sēklas, kas ievietotas zemē, pārkaisa ar nelielu zemes slāni un izlej ar siltu ūdeni no dzirdināšanas kannas.
Svarīgi! Labākai dīgtspējai un kā slimību profilaksei pirms stādīšanas tiek veikta stādāmā materiāla termiskā apstrāde. Iesaiņotās audu sēklas pāris minūtes iemērc karstā ūdenī un pēc tam aukstumā.
Kopšanas līdzekļi
Lai audzētu labu dārzeņu ražu, regulāri jāveic lauksaimnieciskas darbības, piemēram:
- laistīšana;
- top dressing;
- retināšanas stādi;
- aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem.
Apsvērsim katru no tiem atsevišķi.
Laistīšana
Simsona burkāni ir prasīgi pret mitrumu, tāpēc ūdens jāpievieno sausās dienās katru dienu, bet vēsākās dienās - katru otro dienu. Nevajadzētu pieļaut blīvas zemes garozas veidošanos, tāpēc atslābšana ir obligāta manipulācija. Lai saglabātu mitrumu, augsnes virsmu mulčē ar zāģu skaidām, salmiem un nopļautu zāli.
Mēslojuma lietošana
Organiskie mēslošanas līdzekļi (kūtsmēslu šķīdums, putnu mēsli) noved pie augļa “sazarošanas”, palielinātas zaļās masas palielināšanās, bet dārznieki tos joprojām izmanto.
Pirmā virsējā apstrāde jāveic jūnijā ar slāpekļa mēslojumu. Pārējā pamatā ir kālijs. Pēdējo reizi viņi “baro” augus mēnesi pirms paredzētās ražas.
Svarīgi! Simsonu augšanas sezonā ieteicams četras reizes mēslot tikai ar minerālmēsliem.
Retināšana
Parādīto stādu retināšana jāveic tā, lai attālums starp augiem būtu 5–7 cm, pretējā gadījumā nākamās sakņu kultūras tiek deformētas un pagarinātas. Atkārtota retināšana vēlāk augšanas sezonā ļaus augļiem iegūt svaru.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Neskatoties uz to, ka holandiešu šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, ir jāievēro profilaktiski pasākumi:
- Lai novērstu sēnīšu infekcijas, slāpekļa mēslojums jālieto dozētā devā, jo paaugstināta koncentrācija veicina fomozes attīstību (tiek skarti galotnes, sēnīte pāriet uz pazemes daļu).
- Ar pārmērīgu mitrumu un augstu temperatūru pastāv melnās puves slimības draudi, kas izraisa sakņu kultūru deformāciju un samazina garšu. Šajā gadījumā augus apstrādā ar Falcon, Prozaro (devās, kas ieteiktas preparātu instrukcijās).
Vai jūs zināt Smagākie burkāni tika audzēti 1988. gadā Aļaskā - tā svars bija aptuveni 8,5 kg.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Aptuveni 15 dienas pirms burkānu novākšanas ir jāpārtrauc laistīšana, lai augļi uzglabāšanas laikā nesaplaisātu. Kolekcija tiek veikta sausā laikā pirms stabilu sals iestāšanās.
Pirms ieklāšanas uzglabāšanai sakņu kultūras rūpīgi šķiro, pārbauda, vai nav bojājumu, galotnes tiek nogrieztas. Augļus ievieto kastēs ar samitrinātu (ne mitru) smiltīm, lai sakņu kultūras nepieskartos viena otrai. Tiek ņemta vērā optimālā uzglabāšanas temperatūra +1 ° C.
Izvēloties Samsonas burkānu šķirni un ievērojot vienkāršos lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, jūs varat izaudzēt izcilu ražu, kas, ja to pareizi uzglabā, ilgu laiku nodrošinās jums ar sulīgu vitamīnu dārzeņu.