Saimniecībā, kas atrodas Veliky Gulyaki ciematā, Fastovsky rajonā, Kijevas reģionā, papildus parastajiem bioloģiskajiem dārzeņiem audzē okra, mandeļu salātus un lapu kāpostus.

Projektu pirms 9 gadiem dibināja Antons Dundiijs. Viss sākās ar nelielu siltumnīcu, kur zemnieks audzēja bioloģiskos dārzeņus saviem radiem un draugiem. Jaunais agrārs sāka ar zaļumiem - dillēm, pētersīļiem un 5-7 salātiem. Vēlāk viņš apguva gurķu, tomātu, kāpostu, baklažānu, piparu, cukini audzēšanu.

Pašlaik ziemā siltumnīcās audzē vismaz 15 veidu kultivētu augu. Un parasti uz kooperatīva gultām aug līdz 25 sugām. Kopējā saimniecības zemes platība ir 21 hektārs, bet pašlaik pārstrādē ir iesaistīti tikai 20%, ko pats Antons Dundiijs skaidro ar bioloģisko produktu audzēšanas sarežģītību.

Parastā lauksaimniecībā lauksaimnieki izmanto ķīmiskas vielas, taču tas nav piemērots bioloģisko dārzeņu audzēšanai. Kooperatīvs neizmanto augu aizsardzības līdzekļus un “ķīmiju”, saka Antons Dundiijs. Ķīmiskās vielas tiek aizstātas ar bioloģiskām, ieskaitot indes, piemēram, vērmeles novārījumu, hemlock. Viņi iedarbojas uz kaitēkļiem, bet negatīvi neietekmē cilvēkus, saka agronoms Aleksandrs Rybalko.

Visi organisko produktu ražošanas atkritumi tiek pārstrādāti mēslojumā un izmantoti audzēšanai. Turklāt saimniecība pieņem iedzīvotāju pārtikas atkritumus. “Tagad mēs strādājam kā kooperatīvs. Ikviens var tajā ieguldīt vai nākt strādāt, vai arī pievienoties šai kustībai un radīt to kopā ar mums, ”saka Antons Dundiijs.

Vēl viens interesants saimniecības darbības virziens ir mikro zaļumu audzēšana, tas ir, sēklu dīgšana. Mikrozaļumu audzē uz paplātes, kas pēc tam nonāk mulčā.

Kooperatīvs nopietni domā par eksportu. Viesi no Eiropas, kuri nogaršoja vietējos produktus, sniedza viņai ļoti augstu novērtējumu un pārliecināja, ka Eiropas valstīs šādi produkti ir ļoti pieprasīti. Galvenais sava biznesa panākumu faktors Antons Dundiijs uzskata savu dzimto zemi. Viņš ir patriots un nemaz neiedomājas, kā varētu nodarboties ar augu audzēšanu citā valstī.