Kazahstānas durum eksporta pārdošanas apjomi šajā sezonā var samazināties par vairāk nekā 200 tūkstošiem tonnu, salīdzinot ar pagājušā gada rādītājiem, un sasniegt 450 tūkstošus tonnu.
Pārbaudiet
Speciālisti Kazahstānas kviešu ārvalstu tirdzniecības samazināšanos skaidro ar zemu produkta kvalitāti sarežģīto laika apstākļu dēļ, kā arī nelabvēlīgo cenu situāciju, kas valda galvenajās pircēju valstīs, kā arī dārgāku loģistiku.
Dažu pēdējo gadu laikā ir mainījies Kazahstānas durum galveno ārvalstu pircēju sastāvs. Krievijas īpatsvars kopējā eksportā no 67% 2013.-2014. Tirdzniecības gadā samazinājās līdz 14% pagājušajā mārketinga gadā, bet Itālijas un Turcijas daļas pieauga līdz attiecīgi gandrīz 50% un 24%.
Periodiski Kazahstānas produktus iegādājas arī Zviedrija, Somija, Polija, Afganistāna, Tadžikistāna, Uzbekistāna, Kirgizstāna, Azerbaidžāna un Tunisija.
Jāatzīmē, ka cietie (cietie kvieši) ir kviešu veids, kas bagāts ar lipekli un olbaltumvielām (par 30–50% vairāk nekā citās šķirnēs), taču tas jāaudzē siltā un barojošā augsnē.
Turklāt cietais materiāls ievērojami atšķiras bioķīmiskajā un fizioloģiskajā sastāvā. Tā kā tā iegūst vērtīgās īpašības, izejviela maksā daudz dārgāk nekā parastās miltu šķirnes.
Bulgur, kuskusu un cieto mannu ražo no cieta, bet īpaši labi ir makaroni, kas izgatavoti no cietajiem miltiem.