Rācene ir sakņu kultūra, kuru aktīvi izmanto uztura un ārstniecības vajadzībām. Tās priekšrocības ir sastāvs, kas bagāts ar vitamīniem, kā arī nepretenciozitāte aprūpē. Apsveriet, kā sēt rāceņu sēklas saskaņā ar visiem noteikumiem, kā rūpēties par stādiem, kā arī to, kā pareizi novākt un uzglabāt.
Optimāli rāceņu stādīšanas datumi
Rāceņu stādīšanai optimālo laiku nosaka šādi trīs faktori.
Pirmais tiek izveidots šādā veidā:
- Pavasarī sēklas tiek stādītas agrīnai ražai. Optimālais laiks ir aprīlis - maijs. Ieteicams sēt salātu šķirnes, kuru veģetācijas periods ir 35-50 dienas.
- Vasarā sēklas tiek iegremdētas zemē, lai iegūtu augļus turpmākai uzglabāšanai. Stādīt ieteicams no jūnija beigām līdz jūlija sākumam. Tiek izvēlētas starpsezonas vai vēlu šķirnes.
- Kritums pavadīt ziemu stādīšanai, lai iegūtu agru ražu. Nosēšanās septembrī - oktobrī.
Vai jūs zināt Neskatoties uz to, ka rāceņu dzimtene ir Rietumāzija, līdz XVIII gs. viņa bija galvenā dārzeņa krievu cilvēku uzturā.
Otrais faktors ir atkarīgs no šķirnes, kuru izvēlas atkarībā no galamērķa un klimata. Patēriņam vasarā ņemiet agrīnās šķirnes, uzglabāšanai - visu pārējo.
Trešais faktors ir atkarīgs no reģiona. Mērenā klimatā stādīšanu var sākt aprīļa beigās. Dienvidos labāk izvēlēties pavasara vidu. Ziemeļu reģionos līdzīgu darbu veic vasarā. Ir iespējams pilnībā palīdzēt sakņu kultūru veidošanai un uzlabot kultūru garšu tikai labvēlīgos apstākļos.
Sēklu izvēle stādīšanai
Visbiežāk izvēles pamatā ir personīgās gaumes vēlmes.
Visievērojamākās ir šādas atzīmes:
Agri (nogatavošanās periods - 40–55 dienas):
- Geiša;
- Glasha;
- Sniega bumba
- Petrovskaja;
- Baltā bumba;
- Komēta.
Vēlāk (nogatavošanās periods - 85–90 dienas):
- Orbīta
- Zaļa augšdaļa balta;
- Medmāsa.
Svarīgi! Izvēloties šķirni personīgai lietošanai, izvēlieties šķirnes ar vidēju un vēlu nogatavošanos. Tie satur vairāk aminoskābju un cukuru: tas ne tikai uzlabo ēdienu garšu, bet arī ļauj ilgāk uzglabāt ražu.
Stādīšanas materiāla un augsnes sagatavošana
Pirms iegremdēšanas zemē ieteicams sagatavot sēklas. Tas ne tikai uzlabos viņu dīgtspēju, bet arī atvieglos iespējamās infekcijas.
Lai to izdarītu, iesakiet:
- mērcēšanai izmantojiet biostimulantu šķīdumu;
- turiet sēklas pelnu infūzijā 6 stundas;
- ielieciet sēklas slēgtā burkā traukā ar karstu ūdeni.
Arī augsne ir jāsagatavo. Labu ražu var iegūt tikai pareizajā augsnē. Sējai nepieciešama viegla, nosusināta augsne ar neitrālu reakciju.
Viņai nepieciešams šāds sagatavošanās process:
- Kūtsmēslus ieved tikai rudenī. Ja jūs to darīsit pirms sēklu sēšanas, sakņu kultūras būs izliektas vai sazarotas. Celulozes uzkrāto vielu dēļ tās nav piemērotas uzglabāšanai.
- Pavasarī zeme tiek izrakta un tiek uzklāts tikai minerālmēsli (nitrofosks, azofosk) ar ātrumu 100 g uz 1 m².
- Rāceņus ieteicams audzēt tur, kur agrāk bija auguši solāriji, pākšaugi, burkāni, sīpoli vai gurķi.
- Stādot pavasarī, dārzu ieteicams sildīt 2 nedēļas, pārklājot to ar agrošķiedru vai plastmasas plēvi.
Vai jūs zināt Cilvēki agrāk bija tik atkarīgi no šīs sakņu kultūras, ka Senās Rusas hronisti aprakstīja ražas neveiksmes 11. - 13. gadsimtā.kā universāla mēroga nelaime.
Rāceņu nosēšanās
Lai iegūtu vienmērīgu stādāmo materiālu dīgtspēju, stādot atklātā zemē, jāievēro daži noteikumi:
- Sēšanas ērtībai sēklas sajauc ar tīru smilšu.
- Uz gultas tiek izgatavotas vagas līdz 2 cm dziļumam.
- Laistīšanu veic ar siltu ūdeni un noslauka ar koksnes pelniem.
- Vagas tiek sētas pēc iespējas vienmērīgāk.
- Apkaisīt ar zemi virsū.
Izkraušanu var veikt ar ligzdošanas metodi. Katrā caurumā, kas sagatavots kā vaga, ievieto 3 sēklas. Pēc parādīšanās paliek spēcīgākais augs.
Rūpes par jauniem augiem
Rūpes par parādītajiem asniem ir:
- laistīšana;
- nezāļu ravēšana;
- augsnes atslābināšana;
- mulčēšana.
Laistīšana
Pilnu ražu var iegūt tikai ar pietiekamu mitruma līmeni. Laistīšana tiek veikta 2-3 reizes nedēļā. Viņi to dara ar dzirdināšanas kannu ar smalku sietu: tas neļaus straumei kaitēt maziem asniem. Lielās vietās izmantojiet šļūteni ar difuzoru. Uz katriem 1 m² lieto 30 l ūdens. Tikai šāds daudzums ļaus augļiem nekļūt rūgtiem, izžūt un neplaisāt.
Vai jūs zināt Cilvēkiem ir izteiciens: “Tas ir vienkāršāk nekā tvaicēti rāceņi”, kas nozīmē lietu, kurai nav nepieciešami īpaši centieni. Šis izteiciens nāca no XVIII gadsimta, kad rāceņi bija zemnieku galvenais ēdiens un tika pagatavoti ļoti vienkārši: liec katlu ar rāceņiem cepeškrāsnī, kur tas tika tvaicēts, un pārvērta mīkstā un saldajā traukā.
Mēslojuma lietošana
Auglīgajai augsnei nav nepieciešami daudzi papildu mēslojumi. Pietiek, lai pievienotu vircu un borskābi (0,1%), un papildus jūs varat izmantot pelnus, kas apūdeņošanas laikā tiek pievienoti zemei.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Rācene ir pakļauta tām pašām slimībām kā citas krustziežu slimības:
- Baltā puve - sēne, kas izraisa sakņu kultūras un tās ūdeņainās krāsas maiņu. Ārstēšana tiek veikta ar “Hom”, “Ordan” preparātu un Bordo maisījuma palīdzību.
- Mozaīka - vīrusu slimība, kas izpaužas kā cirtainās lapas, pundurisms un hloroze. Ietekmētos augus noņem un sadedzina.
- Miltrasu - ietekmē lapas, stublājus un petioles. Svarīgi ir izmantot augseku, nepārmērēt augsni un zaļumu izsmidzināšanai izmantot vara saturošus preparātus.
Rāceņu lapās var atrast šādus kukaiņu kaitēkļus:
- Krustziežu blusas. Lai apkarotu tos, kalbofos tiek izmantots 60 g daudzumā uz 10 litriem ūdens. Līdzīga apstrāde tiek veikta 2 reizes augšanas sezonā. Alternatīvi viņi izsmidzina tabakas putekļus ar pelniem.
- Kāpostu kode. Cīņa pret šo kaitēkli tiek veikta, izmantojot narkotiku "Dendrobacillin" ar ātrumu 25 g uz 10 litriem ūdens. Apstrāde tiek veikta divas reizes sezonā.
- Kāpostu kausiņš. Cīņā pret šo kaitēkli augus izsmidzina ar "Entobacterin" vai "Trichloromethaphos-3".
Ražas īpašības
Rāceņu audzēšana atbilstoši visiem noteikumiem ļaus iegūt no svara līdz 4 kg no 1 m² stādīšanas. Ražas novākšanas laiks ir tieši atkarīgs no stādīšanas. Atkarībā no šķirnes tas sākas 6–12 nedēļas pēc sēšanas. Optimālais izmērs turpmākai lietošanai ir augļu diametrs 7 cm. Atkarībā no mērķa ir iespējams savākt mazākas sakņu kultūras, kuru diametrs ir 5 cm. Ražas novākšana nav grūta, sakņu kultūras bez problēmām tiek izvilktas no zemes. Lai raža būtu ilgāka, novākšanas laikā jācenšas nesabojāt augļu ādu.
Var uzglabāt tikai veselīgus augļus.Svarīgi! Lai izvairītos no augu pārstrādes ar ķīmiskām vielām, jums jāievēro rāceņu stādīšanas un kopšanas noteikumi.
Ražas rāceņus uzglabāšanai sagatavo šādi:
- notīrīti no virsotnēm un zemes paliekām;
- žāvē svaigā gaisā;
- novieto sausā, tumšā vietā.
Vislabākā glabāšanas telpa ir vēss pagrabs.
Šajā gadījumā jāievēro šādi nosacījumi:
- Optimāla temperatūra un mitrums. Pirmajam indikatoram jābūt + 5 ° C temperatūrā, un mitrumam jābūt 75%.
- Pagrabs tiek notīrīts no mitruma un liekuma, vēdinot un žāvējot plauktus, kā arī apstrādāts no pelējuma un parazītiem ar kaļķi.
- Plaukti ir pārklāti ar papīru vai salmiem.
- Augļus novieto tā, lai tie nepieskartos sienām un viens otram.
- Kātiem vajadzētu meklēt uz augšu.