Uzņēmējs Vladislavs Simočko ķiplokus audzē 3 hektāru platībā. Vairākus gadus augi varēja pielāgoties galējam kalnu klimatam, un uzņēmējs organizēja ķiploku tirdzniecību vietējos restorānos un organizēja ķiploku izstrādājumu pārstrādi.

Tiešā runa: “2015. gada rudenī tika iesēti 2 hektāri. ķiploku, pēc pirmās sezonas viņi analizēja kļūdas un tajā pašā rudenī iestādīja trīs reizes lielu platību - 6 hektārus. Tomēr tagad ķiploku platība ir samazināta līdz 3 hektāriem, jo ​​ķiploku cena pēdējos gados ir ievērojami samazinājusies.

Ķiploki ir bīstami kaķiem un suņiem, tāpēc to nevajadzētu iekļaut viņu uzturā.

Kad mēs sākām, kilograms ķiploku vairumtirdzniecībā maksāja 75 UAH, tas ir, 3 dolārus, un tagad - 1,6-1,7 dolārus. Lielu apjomu ir grūtāk pārdot, tāpēc mēs nolēmām audzēt tik daudz, cik mēs faktiski varam pārdot, izmantojot vietējos veikalus un gadatirgus, ”sacīja zemnieks Vladislavs Simočko.

Īsā laikā Turcijas ķiploki ir kļuvuši par atpazīstamu vietējo zīmolu. Saimniecība daļu ražas pārdod vietējiem Transcarpathian restorāniem un veikaliem. Tagad pat Transcarpathian amatniecības siers slavenajā "Perechinsky manufaktūrā" tiek gatavots, pievienojot šo dedzinošo dārzeņu, kuru audzēja Vladislavs Simochko.

• Paredzams, ka ķiploki Ukrainā kļūs lētāki.
• Neskatoties uz to, ka daudzi lauksaimnieki Ukrainā nodarbojas ar ķiploku audzēšanu, Ukrainas veikalu lielveikali tiek pārpludināti ar ķiplokiem.
• Viens no vadošajiem ķiploku ražotājiem Ukrainā, Hersonas reģiona tirdzniecības nams “Zarya Plus” plāno sākt novākt jaunu Tauride ķiploku šķirni.
• Pārmērīgs mitrums nelabvēlīgi ietekmē Ukrainā audzēto ķiploku kvalitāti.
• Ķiploku svētki katru gadu notiek Pesets ciematā, Novoushitsky apgabalā, Hmelnitsky reģionā.