Saskaņā ar jaunu tirgus pētījumu “Eļļas augu tirgus un globālā prognoze pa reģioniem līdz 2025. gadam”, ko publicējusi starptautiska pētījumu un konsultāciju firma MarketsandMarkets ™, pasaules eļļas augu tirgus 2019. gadā tiek novērtēts 250,0 miljardu USD vērtībā.
Eļļas augu tirgus pieaugumu par vidēji 5,0% prognozes periodā stimulēs tādi faktori kā pieaugošais pieprasījums pēc olbaltumvielu ēdieniem un eļļu, kas nav ĢMO.
Tiek lēsts, ka ievērojamu tirgus daļu 2019. gadā nodrošinās sojas pupu segments. Gandrīz 85% pasaules eļļas augu sēklu tiek pārstrādāti un malti, lai iegūtu sojas pupu miltus un eļļu.
Ir palielinājies to platību skaits, kurās tiek izmantotas sojas pupas. Šo faktoru dēļ tiek prognozēts, ka tirgus ievērojami palielināsies.
Lielākā tirgus daļa pēc vērtības 2019. gadā būs augu eļļas segments. Iemesls tam ir pastāvīgais naftas un tauku nozares pieprasījuma pieaugums augu eļļu, margarīna un tauku ražošanai.
Saskaņā ar prognozēm no 2019. līdz 2025. gadam Ziemeļamerika demonstrēs visaugstāko vidējo eļļas augu tirgus gada pieauguma tempu - 5,5%.