Pasaulē ir apmēram 4 tūkstoši kartupeļu šķirņu, ko audzē ārvalstu un vietējie selekcionāri. Parasti jauni hibrīdi ir ļoti populāri. Ar Sineglazka kartupeļiem viss ir savādāk: šī šķirne ir sena, taču tauta to joprojām mīl, tāpat kā Padomju Savienības laikos. Mūsu raksts atklās šķirnes popularitātes noslēpumu, tās cieņu un audzēšanas iezīmes.
Šķirnes apraksts un īpašības
Šķirnes zinātniskais nosaukums ir Hannibal, kas, iespējams, iegūts par godu slavenajam vecvectēvam A. S. Puškinam. Zilacainie kartupeļi tika nosaukti par zili violetām acīm uz gaismas bumbuļiem. Hibrīds parādījās pēckara periodā, pamatojoties uz cietes produktu institūtu.
Padomju selekcionārs S. I. Domin šķērsoja savvaļā audzētus kartupeļus ar kultivētiem, iegūstot ievērojamu rezultātu. Jaunā šķirne saņēma numuru 15555. Šis hibrīds tika pārbaudīts VNIISP eksperimentālajās stacijās dažādās PSRS daļās. Lai arī jaunajam kartupelim bija daudz priekšrocību, tas saņēma zemas atzīmes sakarā ar to, ka tas slikti tiek uzglabāts lielos daudzumos.
Šāds produkts nav piemērots rūpnieciskai audzēšanai, tāpēc tas nav reģistrēts valsts reģistrā. Neskatoties uz to, šķirne ir labi iesakņojusies cilvēku vasarnīcās, un to joprojām aktīvi audzē dažādos reģionos.Vai jūs zināt XVII gadsimta beigās. kartupeļus atnesa Pēteris I no Holandes. Un pirmie kartupeļu lauki Krievijas impērijā parādījās Katrīnas II virzienā A.P.Hannibāla, tumšādainā Puškina senča, muižā.
Zilā acs izskatās atšķirīga no citām šķirnēm: tās krūmi ir spēcīgi, izpletušies, ar blīvu tumši zaļu lapotni. Dažas ziedkopas sastāv no vairākiem ziliem ziediem. Pēc ziedēšanas ogas gandrīz neparādās. Sakņu sistēma ir attīstīta un vienlaikus kompakta, kas atvieglo rakšanu, neradot kaitējumu sakņu kultūrām.
Sineglazo bumbuļi ir ovāli, regulāras formas, vidēja un liela izmēra (70–200 g). Miziņa ir bēša vai gaiši ceriņi, un acis un dzinumi ir zilas un violets. Mīkstums ir blīvs, ar skaistu krēmīgi baltu nokrāsu.
Sineglazka netiek audzēta, jo rūpnieciskiem nolūkiem ir maza uzglabāšanas ietilpība: līdz 75% ražas pasliktinās. Tomēr nelielos daudzumos un labos apstākļos šis kartupelis tiek perfekti uzglabāts, tāpēc dahašos un dārzeņu dārzos šķirne turpina aizņemt ievērojamas platības.
Vai jūs zināt Kartupeļos ir daudz C vitamīna: no 1 tonnas sākotnējā produkta var iegūt 1 kg citronskābes, un 300 g šī dārzeņa porcija papildina cilvēka ķermeni ar C vitamīna dienas devu.
Garšas īpašības
Lieliska garša ir galvenā Sineglazka pozitīvā īpašība. Un, ja dažādu kartupeļu šķirnes ir piemērotas tikai noteikta veida ēdienu gatavošanai, tad aprakstītais kartupelis ir universāls.
No tā jūs varat gatavot absolūti visu: vārītus, sautētus, ceptus un ceptus ēdienus. Sakarā ar to, ka tajā ir vidējais cietes daudzums (15%), gatavajā formā tas ir ļoti drupans. Tiek uzskatīts, ka tieši no šīm sakņu kultūrām tiek iegūts maigākais biezenis.
Starpsezonas kartupeļu šķirnēs ietilpst arī:
Derīgās īpašības
Zilā acs ir ne tikai izcila garša - tā ir noderīgāka nekā dažas citas šķirnes. Tieši zemais cietes saturs padara dārzeņus viegli sagremojamus un diētiskus, kā arī piemērotus bērnu pārtikai.
Attiecīgajā sakņu kultūrā ir daudz noderīgu vielu, proti:
- cilvēka ķermenim svarīgi proteīni;
- vitamīni C, B grupa, A provitamīns;
- minerālsāļi (kālijs, fosfors, nātrijs, kalcijs, dzelzs, magnijs utt.).
Nogatavošanās datumi un produktivitāte
Šķirne Sineglazka starpsezonā: no stādu parādīšanās līdz pilnīgai sakņu kultūru nogatavošanai, paiet 90–110 dienas. Tomēr bumbuļi veidojas diezgan agri - tas ļauj jūnijā-jūlijā baudīt jaunos kartupeļus. Dārzeņi kļūst garšīgāki augustā, bet pilnībā nogatavojas tikai septembra beigās.
Zilacainie kartupeļi ir mīlēti arī par produktivitāti: no viena krūma jūs varat savākt 10-12 lielus kartupeļus, un no simts daļām - apmēram 500 kg. Produktivitāte ir augsta, un tas ir saistīts ar faktu, ka šķirne nav uzņēmīga pret daudzām kartupeļu slimībām (kraupi, puvi, vējapuci, vēzi un vīrusiem). Ražas kvalitāte un daudzums lielā mērā ir atkarīgs no laika apstākļiem augšanas sezonā, augsnes sastāva un sēklu kvalitātes.Diemžēl uzturēt lielu ražu ir ļoti grūti. Glabāšanai nepieciešama plaša, vēsa un sausa telpa (pagrabs) un neliela apjoma koka kastes. Ja uzglabāšanas apstākļi nav ideāli, bumbuļi nokalst, puvi un veidosies. Šī iemesla dēļ Sineglazka bieži audzē patēriņam jaunā formā.
Video: Sineglaz kartupeļu raža
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
- Sineglazy priekšrocības ietver:
- labas ražas;
- lieliska augļu garša;
- kartupeļu derīgās īpašības;
- universāls pielietojums ēdiena gatavošanā;
- plāna āda un neliels skaits virspusēju ocelli;
- laba bumbuļu noformējums;
- izturība pret daudzām slimībām;
- viegla kopšana.
Vai jūs zināt Kartupeļos ir daudz C vitamīna: no 1 tonnas sākotnējā produkta var iegūt 1 kg citronskābes, un 300 g šī dārzeņa porcija papildina cilvēka ķermeni ar C vitamīna dienas devu.
- Trūkumu ir mazāk, taču tie ir nozīmīgi:
- nav iespējams uzturēt lielu kultūru;
- reizi 4-5 gados šķirne deģenerējas un ir jāatjaunina;
- tā kā šķirne ir veca un nav iekļauta valsts reģistrā, ir grūti iegūt sēklas;
- sakņu kultūras ir uzņēmīgas pret stiepļu tārpu uzbrukumiem.
Stādīšanas un audzēšanas šķirnes
Zilā acs ir nepretenciozs: tas dos ražu pat nelabvēlīgos laika apstākļos un nav pilnīga kopšana. Bet, lai iegūtu labu un kvalitatīvu ražu, jums joprojām vajadzētu stingri ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus, kas ir kopīgi visām kartupeļu šķirnēm.
Optimāli nosēšanās laiki
Stādīšanas laiks ir atkarīgs no reģiona: centrālajos reģionos tas ir maijs, bet dienvidu daļā - aprīlis. Laika apstākļi arī pielāgojas un var pārcelt termiņu par 1-2 nedēļām.
Ir dažas pazīmes, pēc kurām jūs varat noteikt, ka ir pienācis laiks stādīt kartupeļus:
- gaisa temperatūra nenokrīt zem + 10 ° C;
- augsnes temperatūra 10 cm dziļumā - + 6 ... + 8 ° C (ar zemāku ātrumu kartupeļu augšana un attīstība palēninās);
- jaunām lapām jau vajadzētu ziedēt uz bērziem (populāra zīme).
Sēklas kartupeļu sagatavošana
Dienvidu reģionos uz auglīgas augsnes kartupeļi sniegs labu ražu pat bez iepriekšējas sagatavošanas, bet vidējā joslā bez tā nevar iztikt.
Stādīšanas materiāla sagatavošana notiek vairākos posmos:
- Rudenī tūlīt pēc ražas novākšanas jums jāizvēlas sēklu materiāls. Šim nolūkam vispiemērotākie ir vidēja lieluma (apmēram vistas olu) bumbuļi, kas sver apmēram 50 g.Šādi paraugi ātri pielāgojas jauniem apstākļiem zemē, veidojot spēcīgu sakņu sistēmu un izdalot veselīgus asnus. Bet, lai iegūtu agrīnus jaunus kartupeļus, var izvēlēties lielākas sakņu kultūras (līdz 90 g). Nelieli paraugi stādīšanai nav piemēroti - tie lēnām augs, attīstīsies un, visticamāk, nedos labu ražu.
- Pavasarī Aptuveni 2–4 nedēļas pirms stādīšanas stādīšanai izvēlēto materiālu ieteicams sasildīt un dīgt. Lai to izdarītu, kastes ar kartupeļiem jānovieto gaišā un sausā telpā + 10 ... + 15 ° C temperatūrā vai izkaisītas tur tieši uz grīdas. Ja tas ir siltāks, tad asni parādīsies ātrāk.
- Tieši pirms nolaišanās bumbuļi jādezinficē augsnē ar īpašiem līdzekļiem, lai tos pasargātu no slimībām un kaitēkļiem. Koka pelni ir labs līdzeklis, jo tie satur daudz labvēlīgu vielu.
Augsnes sagatavošana
Kartupelis mīl irdenu, auglīgu augsni, kas ļauj ūdenim un gaisam labi iziet cauri. Labus rezultātus iegūst, stādot smilšainā, smilšainā smilšmāla vai smilšmāla augsnē ar neitrālu skābumu.
Kartupeļu gabals tiek sagatavots divos posmos:
- Rudenī tiek veikta dziļa rakšana (25–30 cm) kopā ar sapuvušiem kūtsmēsliem, kas iepriekš izkaisīti uz virsmas.
- Pavasarī, mēnesi pirms stādīšanas, zeme atkal tiek izrakta ar kompostu, bet ne tik dziļi - par 15 cm.
Ja zeme nebija mēslota ne rudenī, ne pavasarī, tad virsējo pārsēju var uzklāt tieši uz akām stādīšanas laikā, nedaudz sajaucot ar zemi. Organisko mēslojumu aizstāj ar minerālu: nitroammofosu, kālija sulfātu vai superfosfātu.
Svarīgi! Kartupeļu laukums jāizvēlas atvērts, labi apgaismots, bet aizsargāts no spēcīga vēja — varbūt krūmi.
Stādīšanas shēma un augseka
Nolaižoties Sineglazki, jums jāņem vērā šādi punkti:
- caurumu dziļums ir atkarīgs no augsnes sastāva (irdenā augsnē - dziļāk, blīvā - tuvāk virsmai);
- attālumu starp bedrēm un rindām ietekmē šķirnes īpašības - topi aug augsti un izplatās, tāpēc katram krūmam ir pietiekami daudz vietas.
Šajā sakarā Hanibalas nosēšanās shēma izskatās šādi:
- attālums starp padziļinājumiem rindā ir 40-50 cm;
- atstarpe starp rindām - 60–70 cm;
- bedres dziļums smilšainā smilšmāla augsnē ir 10–12 cm, mālainā augsnē - 7–8 cm.
Kartupeļu priekšteči uz zemes gabala ļoti ietekmē krūmu veselību un ražas kvalitāti, tāpēc ir svarīgi ievērot augsekas noteikumus:
- labi priekšgājēji - gurķi, kāposti, pākšaugi, ķirbis, burkāni un bietes;
- piemēroti kaimiņi - pupiņas, sīpoli, kāposti, gurķi, piparmētra;
- slikti priekšgājēji un kaimiņi - naktstauku kultūras (baklažāni, tomāti, paprika un kartupeļi). Visi viņi cieš no tām pašām slimībām un piesaista tos pašus kaitēkļus.
Šķirnes aprūpes noteikumi
Zilā acs, tāpat kā citas kartupeļu šķirnes, ir nepretenciozs un neprasa īpašu uzmanību. Ir nepieciešams tikai ievērot kopšanas pamatnoteikumus - tas ir laistīšana, mēslošana, kultivēšana un nokaulēšana.
Kartupeļiem nepatīk bieža laistīšana, bet tie arī smagi iztur sausumu: zemei vajadzētu būt mēreni mitrai. Parastā pavasarī un vasarā ar parasto lietus daudzumu pietiek ar augu laistīšanu 3 reizes sezonā, ne vairāk kā 1 reizi 1,5–2 nedēļās. Ja ir maz nokrišņu un sausas vasaras, tad var būt nepieciešams laistīt 5 reizes vai pat biežāk.
Apūdeņošanas režīms atbilst augšanas sezonai:
- pēc asnu parādīšanās;
- ziedēšanas sākumā;
- pēc ziedēšanas.
Augšanas procesā kartupeļi no augsnes aktīvi absorbē slāpekli, fosforu un kāliju, tāpēc jums jāpapildina šo elementu rezerves, lai augam būtu ko ēst. Tādējādi bukses stiprina un palielina to izturību pret slimībām.
Mēslojuma sastāvs ir atkarīgs no attīstības pakāpes:
- Pēc parādīšanās augam nepieciešams slāpeklis, lai augtu galotnes un lapas. Tas palīdzēs organiskajam mēslojumam - vistu izkārnījumiem, sajauktiem ūdenī (1:15) un uzlietiem vienu dienu. To var aizstāt ar minerālu virsējo pārsēju - 20 g urīnvielas uz 10 litriem ūdens. Devas - 1 litrs šķīduma uz 1 krūmu.
- Pirms ziedēšanas krūmam nepieciešams vairāk fosfora un kālija. Piemērots virsējais pārsējs - samaisa 20 g kālija sulfāta un 60 g pelnu 10 l ūdens; izšķīdina 60 g superfosfāta 1 spainī ūdens.
Vasarā kartupeļus var barot arī bez saknēm. Lai to izdarītu, izmantojiet īpašu mēslojumu saskaņā ar instrukcijām.
Svarīgi! Augšanas sezonas otrajā posmā jums jāpārtrauc barošana ar slāpekli, pretējā gadījumā krūmam nebūs spēka ziedēšanai un bumbuļu attīstībai, bet tikai zaļo daļu attīstībai.
- Hilling kā nepieciešamai procedūrai ir savas priekšrocības:
- veicina bumbuļu attīstību;
- paver viņiem piekļuvi gaisam;
- aizsargā no iespējamām salnām;
- padara krūmu stipru un veselīgu.
Labu efektu dod krūmu nomīšana tūlīt pēc mēslošanas.
Procedūra tiek veikta 2 reizes sezonā:
- kad stādi ir sasnieguši 20 cm augstumu un mēslojums jau ir uzklāts, augus trešdaļa pārklāj ar zemi;
- pēc 2-3 nedēļām, tas ir, pirms ziedēšanas sākuma.
Pēc katras laistīšanas un lietus augsne ir jāatslābina.
Šī procedūra sniedz šādas priekšrocības:
- garoza tiek iznīcināta, tādējādi atjaunojot gaisa apmaiņu sakņu sistēmā;
- nezāle tiek iznīcināta.
Slimības un kaitēkļi
Zilā acs ir imūna pret galvenajām kartupeļu slimībām. Tomēr ir slimības un kukaiņi, pret kuriem šī šķirne ir ļoti neaizsargāta. Infekcija notiek tikai nepareizas lauksaimniecības tehnoloģijas dēļ.
Slimības:
- Fomozs - Sēnīšu slimība, kas ziedēšanas laikā vispirms ietekmē lapu kātiņus, stublājus un pēc tam sakņu kultūras. Cīņas metodes - fungicīdi "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
- Svītraina mozaīka - vīrusu infekcija, kurā lapas pārklāj ar tumšiem plankumiem un svītrām gar vēnām, mirst un nokrīt, tad viss krūms mirst. Lai aizsargātu citus, augs ir jāizrok un jāsadedzina.
Kaitēkļi:
- Stiepļu tārps - Riekstkodru kāpurs cietajā čaumalā sabojā bumbuļus, pēc tam tos neuzglabā. Kontroles pasākumi - sausas sinepes vai insekticīdus, kas sajaukti ar smiltīm, stādīšanas laikā ievieto caurumā.
- Kartupeļu kode - liek olas dēt lapas aizmugurē, tad kāpuri apēd augu no iekšpuses un sabojā virszemes bumbuļus. Kontroles metodes - izsmidzināšana ar insekticīdiem un feromonu slazdu lietošana.
Preventīvie pasākumi:
- Vietnes rudens rakšana;
- augsekas ievērošana;
- kvalitatīva stādāmā materiāla izvēle;
- kodināšanas kartupeļi pirms stādīšanas;
- savlaicīga nezāļu zāles ravēšana un iznīcināšana;
- kliņģerīši, kas sēti blakus kartupeļiem, atbaidīs kaitēkļus (riekstkoks).
Kā novākt un uzglabāt ražu
Ražas novākšanas datumi atšķiras atkarībā no reģiona un stādīšanas laika. Kartupeļi, kas aprīlī stādīti dienvidu reģionos, nogatavošanai ir gatavi augustā. Vidējā joslā bumbuļus vislabāk izrakt septembrī, lai gan jaunos kartupeļus, kas nav paredzēti uzglabāšanai, var ēst no jūnija līdz jūlijam.
Lietas, kas jāņem vērā, rakt kartupeļus:
- rakt tikai sausā laikā;
- ja galotnēm nebija laika nožūt, tās 1-2 nedēļas pirms ražas novākšanas vajadzētu pļaut 10 cm augstumā no zemes, lai tās nezaudētu barības vielas no bumbuļiem;
- labāk ir rakt nevis ar lāpstu, bet ar bakstāmi - lai izvairītos no sakņu kultūru bojājumiem;
- izraktiem bumbuļiem vairākas stundas jāpaliek svaigā gaisā, lai nožūtu.
Lai pēc iespējas ilgāk saglabātu auga augļus, jums jāievēro šie ieteikumi:
- Tūlīt pēc rakšanas un žāvēšanas kartupeļus nepieciešams šķirot pēc lieluma un salikt kastēs. Bojātos paraugus uzglabā pārtikai. Stādīšanai nākotnē tiek atlasīti labākie kartupeļi.
- Pirmo mēnesi pēc ražas novākšanas kartupeļu kastēm jābūt tumšā un siltā telpā ar vidējo temperatūru + 15 ... + 18 ° С. Šajā laikā āda uz bumbuļiem kļūs cietāka un uzlabosies garša.
- Kastes ziemai tīra pagrabā vai pagrabā ar aptuvenu gaisa temperatūru + 2 ... + 5 ° C un zemu mitrumu. Telpā jābūt labai gaisa cirkulācijai.
- Uzglabāšanas laikā laiku pa laikam ir nepieciešams šķirot bumbuļus - novākt dzinumus un izmest ātri bojājošos paraugus.
Šķirnes analogi
Nav nevienas kartupeļu šķirnes, kas būtu absolūtais Sineglazka analogs. Bet ir arī līdzīgas šķirnes: starp tām var saukt par Dubravka un zilo. Tās ir sezonas vidus šķirnes.
Viņiem ir kopīgas pozitīvas īpašības ar Sineglazku:
- zied zilos ziedos;
- augsta produktivitāte;
- garšīgi, universāli izmantojami bumbuļi;
- izturība pret noteiktām slimībām.
Šo šķirņu trūkums lielā cietes daudzumā sakņu kultūrās. Bet viņi pārspēja Sineglazku ar to, ka tā ir labi un ilgi glabāta. 70 gadu pastāvēšanas laikā kartupelis Sineglazka ir sevi pierādījis, tāpēc tas joprojām ir populārs. Vienīgais nopietnais šķirnes trūkums ir slikta spītība, taču to var labot arī tad, ja tiek ievēroti visi glabāšanas noteikumi.